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Пікірлер
@manuelasuppo9848 23 сағат бұрын
Grazie ❤ Io volevo chiedere una cosa , ho visto una ricetta di Pavlova ketogenica , fatta da uno chef , ha messo , gomma di xsantano e lievito per dolci , la mia domanda è perché mettere queste due cose a che serve in un impasto per meringhe , grazie
@CucinadeiSenza 22 сағат бұрын
@@manuelasuppo9848 ciao cara, credo per stabilizzarla durante la cottura, e renderla più friabile?! Onestamente non saprei, perché una meringa fatta a regola è bella areosa e scioglievole; lo xantano di suo aiuta a stabilizzare e far che non si smonti, viene utilizzato anche per rendere più stabile la panna da montare...però non capisco il lievito. Alzo le mani io non sono una chef pasticcera, ma l'unica cosa che mi viene in mente è di farle inglobare ancora più aria e renderla super scioglievole come una nuvola ☁️
@manuelasuppo9848 22 сағат бұрын
@@CucinadeiSenza grazie mille per avermi risposto ❤️🥰
@CucinadeiSenza 22 сағат бұрын
@@manuelasuppo9848 🫶🫶🫶 di nulla
@donatellapellettieri8394 Күн бұрын
Brava! È una idea carina 😊
@susyemiliani7958 Күн бұрын
Dove trovo gli ingredienti per l impasto?grazie
@CucinadeiSenza Күн бұрын
@@susyemiliani7958 ciao cara, sul mio canale trovi già ricette per preparare la pasta fresca senza glutine con le farine naturali, per la ricetta nello specifico dei cannelloni vi pubblicherò la videoricetta con le spiegazioni passo passo prossimamente 🩷
@susyemiliani7958 Күн бұрын
@@CucinadeiSenza grazie cara💜
@CucinadeiSenza Күн бұрын
@@susyemiliani7958 🫶
@patriziagarbuglia456 18 сағат бұрын
Sembrano ottimi! Certamente che vorrei la ricetta 😘
@CucinadeiSenza 15 сағат бұрын
@@patriziagarbuglia456 🩷🩷🩷
@annadebartolomeo5651 Күн бұрын
Buongiorno,posso raddoppiare le dosi,grazie e complimenti
@francescasperandeo8372 Күн бұрын
Buongiorno una cortesia Lievito normale quanto c'è ne va? E al posto dello xantano cosa aggiungere? Grazie mille buona giornata
@renatomaggi253 3 күн бұрын
Buongiorno, per pane keto con fibra bamboo e farina di semi lino, quanto psillium uso, mi basò sempre con percentuale 2/4 % grazie
@patrizia4010 4 күн бұрын
Ciao, ma lo yogurt e il lievito naturale che hai aggiunto sono necessari? Grazie
@CucinadeiSenza 4 күн бұрын
Ciao, per la buona riuscita della ricetta è meglio non apportare alcuna modifica, poiché ogni ingrediente è necessario. Sul canale però trovi altre ricette sempre di pani con Farine Naturali
@patrizia4010 4 күн бұрын
@@CucinadeiSenza Grazie mille, allora prenderò gli ingredienri giusti poi lo farò.. ❤
@mariaassuntamanca8252 5 күн бұрын
Ciao preparato la tua torta,molto dolce molto buona,non avendo latte,ho messo iogurt,, farina 00, ey venuta u po pastosa,.❤
@CucinadeiSenza 4 күн бұрын
Ciao, grazie mille per avermi scritto e avermi fatto sapere che hai provato la ricetta...probabilmente è venuta un pochino pastosa per via della presenza anche dello yogurt
@mariaangelagullo1272 5 күн бұрын
Scusa la tua friggitrice ha 2 resistenze?
@CucinadeiSenza 5 күн бұрын
@@mariaangelagullo1272 ciao, ha la resistenza solo sopra, ma c'è sul sito quella che ne ha 2
@annavisconti3553 5 күн бұрын
Perché non il limone succo fresco e scorza 🍋
@cirostefy 5 күн бұрын
Buongiorno, c'è un motivo per cui i torli nn vengono montati con lo zucchero ma aggiunti direttamente? Grazie mille.
@cirostefy 5 күн бұрын
....i tuorli...
@loveboyx1 5 күн бұрын
Non si chiudono così i tortellini
@CucinadeiSenza 5 күн бұрын
@@loveboyx1 li mangiamo lo stesso 🌞
@cinziamusmeci3290 5 күн бұрын
Non riesco a trovare la ricetta...dove posso trovarla? Grazie sempre ❤
@CucinadeiSenza 5 күн бұрын
@@cinziamusmeci3290 ciao carissima, quando sei sullo shorts clicca sui tre puntini in alto a destra e poi vai in descrizione, infine devi solo premere su altro per continuare a leggere il resto del testo❤️
@mariaassuntamanca8252 6 күн бұрын
Peccato la mia friggitrice ad aria,non fa preriscaldamento, è una mulinex, posso provare a farli in padella,ciao grazie ❤
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
@@mariaassuntamanca8252 ciao, si certo vengono benissimo anche in padella antiaderente
@fiammazago 6 күн бұрын
Ciao. Non trovo le dosi e i passaggi
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
Ciao, le trovi nella descrizione del video. Clicca sui tre puntini in alto a destra del video e seleziona la voce descrizione poi clicca su altro per continuare a leggere la ricetta 🩷
@caterinaformusa3445 6 күн бұрын
Grazie mille Diana x qst ricetta😊e x fav in forno normale ventilato va bene sempre 160 gradi x dieci minuti?grazie mille ❤
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
Ciao cara, sì in forno preriscaldato, se ventilato a 160, se statico a 180...io ho notato che tra la mia friggitrice ed il mio forno di casa c'è una lieve differenza di tempistiche, ma parlo di 5 minuti di differenza (friggitrice 10, il forno ci mette 15 minuti) quindi ti consiglio di fare la prova stecchino
@caterinaformusa3445 6 күн бұрын
@@CucinadeiSenza 😘
@amirabenhadjsadok5271 6 күн бұрын
Il cous cous io che sono tunisina non si fa così 😂
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
Amica hai ragione, questo è di quello precotto e immagino possa farti storcere il naso vederlo preparato così 🤣🤣🤣
@giulianamariafedele8236 7 күн бұрын
Ottimi! ❤ Diana scusami ne approfitto, hai una ricetta infallibile per ciambelline al vino? Non riesco a trovarla. Ogni volta che faccio prove da vari blog , le ciambelline si rompono quando le avvolgo 😢 Grazie!
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
Ciao cara, mi hai dato una bella idea 💡...provo a farle e ve ne pubblico la ricetta
@giulianamariafedele8236 6 күн бұрын
@@CucinadeiSenza Grazie! 🩷🩷🩷Aspetto con ansia
@ParisInCucina 7 күн бұрын
Una meraviglia, brava Diana 👏🏼🔝🔝🔝
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
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@_mario_-xu2em 7 күн бұрын
ciao ma al posto della fecola di patate si potrebbe usare l’amido resistente di tapioca
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
Ciao, ti consiglio di non fare tutto amido di tapioca ma metà dose amido di riso e metà amido di tapioca. Ovviamente la consistenza dell'impasto cambierà e risulterà più morbido e colloso. Ti consiglio di ridurre l'idratazione di 60 gr meno rispetto a quella indicata in ricetta
@_mario_-xu2em 5 күн бұрын
@@CucinadeiSenzagrazie mille❤
@lucylor3427 7 күн бұрын
Grazie 😋
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
🩷🩷🩷
@jessybuffetta 7 күн бұрын
Ciao! Grazie mille per questa bella proposta che proverò sicuramente. Tuttavia, ti chiedo un consiglio per due sostituzioni, se sono possibili: lievito fresco con lievito secco e creare una pagnotta invece dei filoncini? Non vedo l'ora di leggerti. Grazie di nuovo e buona giornata e...buona ripresa delle attività (ho visto anche il tuo nuovo video sulla torta di carote e mandorle che anche quella mi sembra molto sfiziosa!) ;-) e un caro saluto!
@CucinadeiSenza 6 күн бұрын
Ciao,scusa se rispondo solo ora...si puoi tranquillamente fare la sostituzione e ok anche per la pagnotta. Ovviamente cambiano i tempi di cottura che per una pagnotta si prolungano (cuoci se puoi dentro una pentola in ghisa).
@cristinagava9614 8 күн бұрын
Io non posso mangiare dolci, vedremo il tuo canale cosa mi può offrire
@CucinadeiSenza 8 күн бұрын
Ciao cara, posso chiederti a cosa è scaturita la problematica? Per caso diabete o insulino resistenza?
@ilariastoccopsicoterapeuta 8 күн бұрын
Bellissime qusste ricette vegetali grazie!!
@CucinadeiSenza 8 күн бұрын
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@lizaregalacatacataca4930 8 күн бұрын
Ciao sono la nuova scritta nel tuo canale KZbin
@CucinadeiSenza 8 күн бұрын
Ciao cara sei la benvenuta 🩷 qui troverai tanti video divisi anche nelle playlist, ma sono sempre disponibile ad accogliere le vostre richieste per qualche nuova ricetta che vorreste vedere in versione senza glutine 🫶
@valeriacavallari7264 9 күн бұрын
Ottimeeee 😋. Le farò sicuramente, grazie per aver condiviso questa leccornia. Buona serata da Valeria 🙋♀️🌹🌹🌹❤️👋.
@CucinadeiSenza 9 күн бұрын
@@valeriacavallari7264 buona serata Valeria e grazie mille 🩷
@robertaforever4480 9 күн бұрын
Woww grazie 🙏 Quanti cucchiai di farina di riso per 180 gr?
@CucinadeiSenza 9 күн бұрын
Oddio non so se becco proprio la precisione, perché non sono mai andata a cucchiai...dovrebbero essere circa 6
@robertaforever4480 9 күн бұрын
@@CucinadeiSenza Grazie, perché non ho la bilancina🙆♀️
@annadebartolomeo5651 9 күн бұрын
Bravissima 😊
@CucinadeiSenza 9 күн бұрын
@@annadebartolomeo5651 grazie di cuore cara 🫶
@patti4269 9 күн бұрын
🎉👏👏👏👏
@CucinadeiSenza 9 күн бұрын
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@pameladepaolis3024 9 күн бұрын
Ma bellissima e semplicissima. Posso usare anche lo stampo per mini plum cake oppure muffin? Se non ho la buccia disidratata posso usare l'essenza limone o mandorla? Grazie mille e bel tornata🤗❤
@CucinadeiSenza 9 күн бұрын
Ciao cara, grazie mille, si andranno bene sia quelli per muffin che per mini plumcake. Considera che dovrai riempire gli stampini per 3/4, la presenza della carota appesantisce l'impasto, quindi se ne metti poco negli stampi, rischi di ottenere dei dischi. Altra cosa da attenzione sono i tempi di cottura che si riducono quando porzioniamo le dosi in stampi ridotti🌞. Per l'aroma puoi usare la buccia grattugiata di un limone o anche la fialetta, oppure la vaniglia 🩷
@pameladepaolis3024 9 күн бұрын
@@CucinadeiSenza Grazie mille. I tempi più o meno sia per uno stampo che per l'altro me li potresti dire? Grazie mille e alla prossima ricetta🤗👍🏻
@CucinadeiSenza 9 күн бұрын
@@pameladepaolis3024 direi intorno i 20 minuti, fai ovviamente la prova stecchino
@tizianaruggiero5429 10 күн бұрын
Bentornata ❤
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@tizianaruggiero5429 grazie mille cara 🫶
@simonenepi2090 10 күн бұрын
Che. Buona
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@simonenepi2090 🩷🩷🩷
@elenatacca2371 10 күн бұрын
Che bella la faccio appena torno dalle ferie😊 Bentornata cara diana pupi dirmi lo stampo quadrato che misura è meglio usare?
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@elenatacca2371 ciao cara grazie mille 🩷...per lo stampo quadrato potresti usare un 20x20
@elenatacca2371 10 күн бұрын
Grazie mille
@CarmenCee88 10 күн бұрын
Mandorle e carote 😋
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@CarmenCee88 una combo troppo golosa 😍
@rosatumminello3403 10 күн бұрын
Ciao cara, e se volessi aggiugere anche le uova??? Quante?? Poi nel video dopo la Buccia grattuggiata di agrume vedo un qualcos'altro di scuro che nn viene menzionato. Cos'è??? 😊😊😊 Bentornata e a presto una tua nuova ricetta. Grazie
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@rosatumminello3403 uh si hai ragione il sottotitolo è saltato ma nella descrizione al video lo avevo scritto....è un cucchiaino di cannella che secondo me regala una marcia in più nelle torte di Carote! Aggiungere le uova significa però andare a diminuire i liquidi (latte e olio) e anche la bustina di lievito, che a quel punto una intera potrebbe risultare eccessiva. Quindi dovrei riscrivere tutta la ricetta. Potresti però a quel punto seguire invece la mia ricetta per preparare le camille senza glutine...la trovi qui sul canale, se non la riesci a trovare, scrivimi che ti metto qui il link al video 🫶
@rosatumminello3403 10 күн бұрын
@@CucinadeiSenza grazie x la dritta. Sei uno stimolo a fare ❤️❤️❤️
@rosatumminello3403 10 күн бұрын
@@CucinadeiSenza grazie mille tesoro 😘😘
@giulianamariafedele8236 10 күн бұрын
Bentornata cara! La farò senz’altro! 🩷
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@giulianamariafedele8236 grazie cara 🫶🫶🫶
@cristinatartagni6833 10 күн бұрын
Ciao bella ricetta.Le carote crude?Grazie.
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@cristinatartagni6833 ciao grazie di cuore 🫶 sisi le carote vanno pelate e aggiunte crude
@eleonorasabatino2625 10 күн бұрын
Bentornata!!! Grazie per questa super ricetta
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@eleonorasabatino2625 grazie mille cara 🫶
@tonyroman197 10 күн бұрын
Grazie!🙏
@CucinadeiSenza 10 күн бұрын
@@tonyroman197 🫶
@claudiazaggia1878 11 күн бұрын
Grazie di cuore❤
@CucinadeiSenza 8 күн бұрын
🫶
@mimakarin5443 12 күн бұрын
Interessante, mai usato lo psillo, non so bene a cosa serva e...Cos'è la biga?😂
@kp7437 13 күн бұрын
Ho salvato la ricetta che proverò a fare magari mettendo un po' di marmellata di albicocche al centro! Grazie mille! 😊
@gabryv.6374 13 күн бұрын
Grazie, molto chiara e ricca di spiegazioni che non ho trovato in altri tutorial.
@CucinadeiSenza 22 сағат бұрын
@@gabryv.6374 🫶🫶🫶
@gabryv.6374 14 күн бұрын
Vide esaustivo, solo una domanda: come posso cuocere il pane non avendo la pentola adatta? Graziemille se vorrà rispondermi
@giusymeliti2054 15 күн бұрын
Ciao posso sostituire l'amido di mais con quello di tapioca?
@CucinadeiSenza 15 күн бұрын
Ciao, ti consiglio di sostituirlo con la Fecola di Patate a causa della combinazione con le altre farine potrebbe risultare piuttosto gommosa la pizza
@giusymeliti2054 15 күн бұрын
@@CucinadeiSenza grazie mille 🥰
@monicauntea 15 күн бұрын
Con 250 grammi di cocco grattugiato ti esce quel barattolo di burro?! Io ho provato, viene a malapena una cucchiaiata
@CucinadeiSenza 15 күн бұрын
Ciao, si esce ma devi farlo cuocere come detto in ricetta, altrimenti non avrà modo di rilasciare i suoi grassi per ricavare il burro
@cinziamusmeci3290 15 күн бұрын
Ciao cara io ho il forno a gas cioè con la bombola...il pentolino con l'acqua dove dovrei collocarlo? Un po' più in alto della fiamma oppure posizionarlo sulla placca da forno? E poi, lo xantano si trova al supermercato? Grazie anticipatamente ❤
@CucinadeiSenza 15 күн бұрын
Ciao carissima, sì ti direi di collocarlo sulla placca forno, nel tuo caso potresti anche usare dei cubetti di ghiaccio sulla placca forno. Lo xantano lo puoi acquistare in farmacia, quelle fornite in prodotti senza glutine lo hanno già dentro
@ivanbeggiato6382 16 күн бұрын
Ma il lievito di birra si può usare se un è celiaco?
@CucinadeiSenza 15 күн бұрын
Ciao, il lievito di birra può essere consumato da chi è celiaco o da chi soffre di intolleranza al glutine, perché seppur il nome potrebbe risultare fuorviante, non ha nulla a che fare con la fermentazione della birra (mentre in passato veniva usata proprio la birra per ottenere il lievito, oggi non è più così)
@pianistasognatore8289 17 күн бұрын
Wow 😍 complimenti davvero , sei bravissima e preparata.. ho appena scoperto il tuo canale e mi sono iscritto.. dopo anni a combattere contro i sintomi del glutine..mi sono deciso ( purtroppo) a cominciare una dieta senza glutine.. e il tuo canale è davvero completo !
@CucinadeiSenza 15 күн бұрын
Grazie di cuore sei il benvenuto...se avessi qualche ricetta del cuore che vorresti vedere qui sul canale, non hai che da chiedere ❤️
@pianistasognatore8289 15 күн бұрын
Ne approfitto allora per chiederti una ricetta con farine naturali, per fare le piadine.. se non sbaglio ne hai ne fatta una 4 anni fa ma con mix farine ... grazie😅 ciao @@CucinadeiSenza
@ivanbeggiato6382 18 күн бұрын
Finalmente un pane senza glutine serio, brava complimenti.
@CucinadeiSenza 15 күн бұрын
Grazie mille di cuoreeee🫶