Пікірлер
@ЛюбовьКитова-х3н 5 сағат бұрын
Правильно женщина говорит не нравится её посуда авы делайте в золотой посуде вы же есть будете
@KorejskajaKuhnjaDoma Сағат бұрын
@@ЛюбовьКитова-х3н Благодарю вас за поддержку и понимание 🙏✨
@qweewq-si2rm 13 сағат бұрын
"красный молотый перец чили (порошок) 2 ст.л." - вроде просто паприка, не чили
@KorejskajaKuhnjaDoma 9 сағат бұрын
@@qweewq-si2rm Чили🌶️
@АидаЭсеналиева-б6в 17 сағат бұрын
1морковку режет так долго😮😮
@KorejskajaKuhnjaDoma 9 сағат бұрын
@@АидаЭсеналиева-б6в Сейчас уже быстрее^^
@Darina-u2j 20 сағат бұрын
здравствуйте, а можно заменить сахар на мёд?
@KorejskajaKuhnjaDoma 9 сағат бұрын
@@Darina-u2j Здравствуйте. Да, можно.
@Darina-u2j 20 сағат бұрын
здравствуйте, а можно заменить сахар на мёд?
@KorejskajaKuhnjaDoma 9 сағат бұрын
@@Darina-u2j Ответила вам в другом комментарии.
@ТатьянаАтаманян 20 сағат бұрын
Доброго времени суток! Я уже отправляла комментарий год назад. Но мне хочется ещё раз поблагодарить Вас, за Ваш труд и подробный рецепт. Теперь делаю кимчи только по Вашему рецепту, получается очень вкусно, на радость всей семье.
@KorejskajaKuhnjaDoma 9 сағат бұрын
@@ТатьянаАтаманян Благодарю вас за отзывы, доверие и интерес к моему каналу🙏✨ Я искренне рада быть полезной и знать, что вам вкусно😊
@MaryamSuharik Күн бұрын
😢
@MaryamSuharik Күн бұрын
Зачем выбрасывать косточку
@KorejskajaKuhnjaDoma 23 сағат бұрын
@@MaryamSuharik А, вы что с ней делаете?
@ЕвгенияРайн Күн бұрын
Спасибо большое за рецепт, уже 3 года я делаю именно по вашему рецепту.
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
Вам спасибо за отзыв и комментарий. Мне очень приятно знать, что мои видео рецепты вкусны и полезны для вас. Благодарю за интерес к моему каналу и доверие.
@ЕвгенияРайн Күн бұрын
@@KorejskajaKuhnjaDoma И вас тоже благодарю 🤝
@Айя-3 Күн бұрын
Если засолила в соленом рассоле и он покрылся белым налетом капуста уже испортилась?
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
@@Айя-3 Сразу скажу, что у меня такого ни разу не было. Но, я думаю, что вам нужно просто очень хорошо промыть капусту и можно использовать. Скорее всего с солью какие-то проблемы.
@eseniamirova2190 Күн бұрын
Сначала нужно оставить капусту в тепле на 1, 2 дня , чтобы начался процесс брожения , и только потом в холодильник ‼️
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
Да, сначало выдерживаем при комнатной температуре для запуска ферментации. Время зависит от температуры в помещении. Мы сейчас в Таиланде живет и тут 20 минут хватает^^
@eseniamirova2190 Күн бұрын
А где редька А где морковь ? И нужен спец красная смесь для кимчи
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
@@eseniamirova2190 Заправку острую мы с вами сделали. Я написала, что это простой рецепт с самым минимальным набором ингредиентов.
@inezahaprava1290 Күн бұрын
Спасиба я тоже паравилас.буду зделат❤.
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
@@inezahaprava1290 Вам спасибо за комментарий 🙏✨ Удачи😊
@ЕленаХасанова-ы1ч Күн бұрын
Спасибо вам огромное за видео.❤❤❤
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
@@ЕленаХасанова-ы1ч Вам спасибо за комментарий 🙏✨ Рада быть полезной😊
@inezahaprava1290 2 күн бұрын
❤ баакуриани написана варои.ет грузински!
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
@@inezahaprava1290 Можно использовать любую минеральную газированную воду.
@ТимурМакаров-к4м 2 күн бұрын
Отличный рецепт! Спасибо большое за Ваш труд!🌹
@KorejskajaKuhnjaDoma 2 күн бұрын
@@ТимурМакаров-к4м Вам спасибо за отзыв и комментарий 🙏✨ Рада, что вам понравилось 😊
@mariaisachenko3291 2 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт! Наконец-то нашла хороший рецепт
@KorejskajaKuhnjaDoma 2 күн бұрын
@@mariaisachenko3291 Всегда рада быть полезной^^ Благодарю за отзыв🙏✨
@ЕленаБогданова-р7е 3 күн бұрын
Можно ли использовать маргеланскую редьку?
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
Не знаю, что выйдет на вкус. Не пробовала. Но можно, почему нет.
@ЕленаБогданова-р7е Күн бұрын
@@KorejskajaKuhnjaDoma я вчера приготовила. Маргеланская немного горчит, даже после тушения, но получилось все равно ооочень вкусно! Я добавляла ложку качуджан ( люблю эту пасту!). Спасибо за рецепт! Куплю дайкон, приготовлю с ним.
@KorejskajaKuhnjaDoma Күн бұрын
@ЕленаБогданова-р7е Благодарю, что поделились вашим опытом. Да, многое зависит от сорта самой редьки. Дайкон урожая поздней осени должен быть по особому Ловать вкус свежести, не горчить, а даже быть сладковатым.
@IrinaChe-o7x 3 күн бұрын
Для ферментации редьки необходимо 2-3 дня в тепле а затем в холодильник, но тоже если кто-то любит покислей то можно подольше оставить в тепле.
@KorejskajaKuhnjaDoma 2 күн бұрын
@@IrinaChe-o7x Мне в Таиланде и двух часов хватает при комнатной температуре для ЗАПУСКА ФЕРМЕНТАЦИИ. Время зависит от температуры в помещении.
@IrinaChe-o7x 3 күн бұрын
Все ингредиенты можно положить в мучную пасту,перемешать а затем в редьку.
@оксанадеревянко-ю3э 3 күн бұрын
Спасибо большое! Люблю корейские салатики.
@KorejskajaKuhnjaDoma 3 күн бұрын
@@оксанадеревянко-ю3э Вам спасибо за комментарий 🙏✨ Надеюсь, что эта закуска придется вам по вкусу😊
@ЕленаНикитина-ц1ф 3 күн бұрын
Знаю несколько рецептов приготовления этого блюда. Решила попробовать ваш. Это вообще есть невозможно. Странная и оооочень вонючая субстанция. Всё в помойку.🤮👎👎👎👎
@НурсейтИманов-ы2л 3 күн бұрын
Приятный и вежливый Ана чистота и вкусно
@KorejskajaKuhnjaDoma 3 күн бұрын
@@НурсейтИманов-ы2л Благодарю вас 🙏 Всяческих вам благ и здоровья ✨
@Kyjynel23 4 күн бұрын
Обожаю кимчи! А рамен и супы с кимчи это вообще песня!❤
@KorejskajaKuhnjaDoma 3 күн бұрын
@@Kyjynel23 Взаимно^^ Кимчи универсальный продукт с ним можно приготовить практически все, но только остро)))
@vadimb1313 4 күн бұрын
Привет всем! Рецепт прекрасный, особенно про кончики капусты. Всё это мне напоминает наш эстонский мульгикапсад (mulgikapsad) - только надо добавить горсть перловки. Ну и вместо кимчи - простецкая квашеная капуста. Если перца подбросить - то, что надо
@KorejskajaKuhnjaDoma 3 күн бұрын
@@vadimb1313 Приветствую вас и благодарю за отзыв. Да, как вы правильно и заметили, блюда разных кухонь могут быть очень похожи и иметь только лишь свои акценты, которые и делают принадлежными к той или иной культуре^^
@LiaLia-wt6le 4 күн бұрын
Спасибо за Ваши рецепты! На тарелочке осталась хурма одна и яблоко одно, я вспомнила о Ваших рецептах 고추장 ! Сделала смешанный яблоко -хурма, получилось очень вкусно! 🌸🌸🌸
@KorejskajaKuhnjaDoma 4 күн бұрын
Отличный микс! Рада, что вам вкусно^^ Благодарю вас за отзыв.
@AlexanderNeufeld-w3j 4 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт.Здоровья вам и вашим близким.
@KorejskajaKuhnjaDoma 4 күн бұрын
@@AlexanderNeufeld-w3j Вам спасибо за комментарий. Здоровья вам и всяческих благ 🙏✨
@СветланаКакаулина-б1ц 5 күн бұрын
Как же аппетитно❤❤❤
@KorejskajaKuhnjaDoma 5 күн бұрын
Благодарю^^
@irinasmirnova2076 5 күн бұрын
Здравствуйте😊 Сегодня приготовила по вашему рецепту, который давно был опубликован. Спасибо, очень вкусно🫶💕
@KorejskajaKuhnjaDoma 5 күн бұрын
Здравствуйте. Благодарю вас за отзыв и рада, что вам было вкусно^^ Я часто готовлю это блюдо и каждый раз немного по разному))) То грибов добавлю, то лука, а иной раз масла подолью, если хочется пожирнее.
@nastiwag313 5 күн бұрын
Здорово
@KorejskajaKuhnjaDoma 5 күн бұрын
Спасибо^^
@юралугаськов 5 күн бұрын
Вырезка живота😂
@KorejskajaKuhnjaDoma 5 күн бұрын
@@юралугаськов Свиная грудинка🙈
@vadimb1313 5 күн бұрын
Сделал - вполне съедобно. Правильного перца пока не достал, заменил 1-2 ст л Sriracha hot chili. Домашние, правда, не едят - якобы островато. Anyway, спасибо за рецепт 🌷
@KorejskajaKuhnjaDoma 5 күн бұрын
@@vadimb1313 Благодарю вас за честный отзыв и комментарий 🙏✨ Думаю, что в острых блюдах правильный сорт перца решает многое, потому, как тайская кухня в основном тоже острая и её я ем с трудом, хотя корейские острые блюда очень люблю и ем с удовольствием.
@vadimb1313 5 күн бұрын
🌷
@vadimb1313 6 күн бұрын
Перец - видимо, имеется в виду Gochugaru, такой есть в одном местном магазинчике. Попробуем, спасибо 😸
@KorejskajaKuhnjaDoma 6 күн бұрын
@@vadimb1313 Да, он. Я подписала в субтитрах и в описании под Кучуткару.
@vadimb1313 6 күн бұрын
Спасибо, обязательно попробуем! Кучуткару тут не водится, но, думаю, кайенский или chili powder не сильно отличаются? Или всё-таки?
@KorejskajaKuhnjaDoma 6 күн бұрын
@@vadimb1313 Корейский Кучуткару мягче, любой другой из перечисленных кладите в половину меньше.
@minwa6694 6 күн бұрын
Здравствуйте, не знал у кого спросить, но не подскажите ли вы мне? Я готовил кимчи в первый раз и видимо не правильно прочел рецепт и сразу после того как замариновал капусту и заложил в контейнеры убрал на 2 дня в ... холодильник.. если сейчас в Переложить в комнатную температуру запустится ли процесс ферментации ? Еще выделилось небольшое количество воды на дне контейнера.. заранее спасибо за ответ.
@KorejskajaKuhnjaDoma 6 күн бұрын
@@minwa6694 Здравствуйте, соки должны выделяться (красного цвета), это нормально. Откройте контейнер, понюхайте кимчи, если кислый и запах брожения есть, то ферментация пошла и можно оставить в холодильнике, просто процесс будет идти медленнее. Но, я бы советовала часа на 2 (если в помещении тепло) или часов на 5 (если в помещении холодно) подержать контейнер с Кимчи в комнатной температуре и затем снова поставить в холодильник. Только тогда внимательно смотрите, чтобы в контейнере не образовывался конденсат и в Кимчи не попала вода (влага), а то может скиснуть. Удачи🙏✨
@minwa6694 6 күн бұрын
@@KorejskajaKuhnjaDoma большое вам спасибо за такой прекрасный и быстрый ответ. Открываю для себя корейскую кухню , благо за последние пару лет появляется все больше возможностей заказать оригинальные ингредиенты в моем городе. Буду теперь следить за вашими рецептами и новыми видео!
@KorejskajaKuhnjaDoma 6 күн бұрын
@minwa6694 Рада быть полезной^^ Вам спасибо за интерес к моему каналу🙏✨ Понимаю по поводу ингредиентов. Помню лет 10 назад, когда мы жили в Грузии и мне приходилось готовить Корейскую еду каждый день почти из ничего))) то есть без единого оригинально корейского продукта, вот это был челлендж... Сейчас и там, да и почти везде их можно достать, если не офф-лайн, то онлайн 😊
@igoryakovlev1353 7 күн бұрын
Как неприятно что эта культура ещё делится на южных, северных и советских. Должна быть единая историческая культура. С уважением ко всем разъедиённым культурам с ожиданием объединения на основе именно культуры, а не политики.
@KorejskajaKuhnjaDoma 7 күн бұрын
@@igoryakovlev1353 Кухня перечисленных вами разделенных культур действительно отличается сильно, хотя корень один, но это следствие развития каждой из них в отдельности после разделения на основе разных причин. Конечно хочется единства там, где оно возможно.
@igoryakovlev1353 7 күн бұрын
Соль есть консервант, потому "без консервантов", очень смелое утверждение. А за рецепт спасибо, конечно.
@KorejskajaKuhnjaDoma 7 күн бұрын
@@igoryakovlev1353 Благодарю за поправку и уточнение. Вам спасибо за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
@Балгул-и8к 8 күн бұрын
Молодец! Умничка.Большое спасибо!Счастья,Здоровья Вам!
@KorejskajaKuhnjaDoma 8 күн бұрын
@@Балгул-и8к И, Вам всяческих благ и здоровья🙏✨ Спасибо за пожелания и комментарий.
@Kyjynel23 8 күн бұрын
Обожаю кимчи! Спасибо за рецепт!
@KorejskajaKuhnjaDoma 8 күн бұрын
@@Kyjynel23 И, я тоже^^ Благодарю вас за интерес к моему каналу и комментарий 🙏✨😊
@57554x 8 күн бұрын
Думаю, что очень вкусно. Буду готовить!! Спасибо за рецепт!!
@KorejskajaKuhnjaDoma 8 күн бұрын
@@57554x Вам спасибо за интерес к моему каналу, комментарий и доверие🙏✨ Надеюсь, что вам понравится и будет вкусно😊
@helenjackson4501 10 күн бұрын
Спасибо ❤уже начала готовить. А слюнки накапливаются сами по себе
@KorejskajaKuhnjaDoma 10 күн бұрын
Вам спасибо за положительный отзыв и комментарий^^
@Elichkina 10 күн бұрын
Рецепт супер, я то думал куда тыкву деть. Пошла за сливками в магазин и готовить 😂
@KorejskajaKuhnjaDoma 10 күн бұрын
На моем канале есть много интересных рецептов с тыквой. Надеюсь, что вам понравится и будет вкусно.
@ОльгаАлександровнаОнофрей 11 күн бұрын
Соевый порошок это мука?
@KorejskajaKuhnjaDoma 11 күн бұрын
@@ОльгаАлександровнаОнофрей Нет, это порошок полученный из высушенных блоков ферментированной сои.
@ДилярамБиназарова 11 күн бұрын
Спасибоооо за Все привет из Шымкента Казахстан лайк и подписка все все секреты корейской кухни открыли ❤❤❤
@KorejskajaKuhnjaDoma 11 күн бұрын
@@ДилярамБиназарова Рада Вас видеть и приветствовать на моем канале. Благодарю за подписку и комментарий 🙏✨
@ЕленаКорнееаа-г9ь 11 күн бұрын
Боооже! Давайте уже рецепт! Много текста!
@KorejskajaKuhnjaDoma 11 күн бұрын
@@ЕленаКорнееаа-г9ь Благодарю вас за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
@НаталияРусанова-х2н 12 күн бұрын
🎉
@KorejskajaKuhnjaDoma 12 күн бұрын
@@НаталияРусанова-х2н 🙏✨😊
@БубликОбыкновенный 12 күн бұрын
Добрый день. Через сколько можно начинать есть после того как поместили в холодильник?
@KorejskajaKuhnjaDoma 12 күн бұрын
@@БубликОбыкновенный Добрый день. Через 1-2 недели.
@БубликОбыкновенный 12 күн бұрын
@@KorejskajaKuhnjaDoma спасибо большое!
@KorejskajaKuhnjaDoma 12 күн бұрын
@БубликОбыкновенный Всегда рада^^
@ТатьянаРягузова-н9з 13 күн бұрын
Очень долго, и нудно, много болтовни лишней!
@KorejskajaKuhnjaDoma 13 күн бұрын
@@ТатьянаРягузова-н9з Благодарю вас за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
@ВикторЛи-и5ю 13 күн бұрын
Сразу видно готовит не кореянка...Всё наоборот
@KorejskajaKuhnjaDoma 13 күн бұрын
Я и не говорила, что я коренка. Но моего корейского мужа в моей готовке все устраивает^^
@KorejskajaKuhnjaDoma 13 күн бұрын
Я готовлю кухню Южной Кореи, а не корё-сарам.
@artruls 13 күн бұрын
Очень неожиданный рецепт. И очень классный! Никогда бы не подумал, что из тофу и кимчи можно сделать такое интересное блюдо! Спасибо!!! 🙏🙏🙏
@KorejskajaKuhnjaDoma 13 күн бұрын
Рада, что вам понравилось^^ Сама удивилась, когда увидела этот рецепт. Решила приготовить сама и поделиться им тут в блоге.
@57554x 13 күн бұрын
Будем пробовать!! Спасибо 😊
@KorejskajaKuhnjaDoma 13 күн бұрын
@57554x Надеюсь, что вам придется по вкусу, но я бы на свой вкус ещё больше специй разных добавила в тофу^^
@57554x 12 күн бұрын
Например? Очень люблю специи
@KorejskajaKuhnjaDoma 12 күн бұрын
@57554x соевый соус, кунжутное масло, измельчённого чеснока, я бы добавила^^