Latte Art Tutorial: Wiggeln lernen und üben - so perfektionierst du deinen Schwan, Rosetta etc.

[@manneg5438]

Du machst einfach die besten Videos in dem Bereich. Schön verständlich und detailliert erklärt. Hättest definitiv ein paar Abonnenten mehr verdient ;-)

[@KakaduCoffee]

Danke für dein Lob. Das freut mich sehr. :) Die Kakadu Coffee Community kann ja noch wachsen :) Ich freue mich über jeden einzelnen Abonnenten :)

[@hollow-white]

Sehr hilfreich! Dank deinen Videos bekomme ich nach gut zwei Monaten ansehnliche Motive hin 😅. Danke Dir!

[@hisparussky]

Wow!! I don't understand german, but the video was so "clean" in the visual explanation that fully understood the technique. I'll give it a try!!! 😁.. Thanks and good luck!!!! 🙂

[@ruedigerdecker9906]

Eine Super Idee mit dem Stift als Grundübung, man lernt echt nie aus Sebastian, Klasse.

[@KakaduCoffee]

Das freut mich, danke dir.

[@Aleynaellah]

Du erklärst das Top!👊🏻👊🏻👊🏻

[@KakaduCoffee]

Danke 🙌

[@67er_matze97]

Tolles Video!! ..wird mir bestimmt helfen um weiter zu kommen in Sachen Wiggle Technik :)

[@KakaduCoffee]

Das freut mich. Viel Spaß beim Üben.

[@mechmod6450]

Deine Videos sind wirklich gut ausgeführt und nicht unnötig in die Länge gezogen. Mir helfen die sehr gut. Darf ich fragen welche Mühle du benutzt.

[@KakaduCoffee]

Danke für das Lob. Ich habe die Demoka M203. Viele Grüße

[@samikasap902]

super Video! Danke, dass Du Dein Wissen mit uns teilst. Man merkt, wie viel Mühe Du Dir dabei gibst. Kommt eigentlich noch der Sprung zum Dual-Boiler oder bleibt es erstmal beim Zweikreiser?

[@KakaduCoffee]

Danke für dein Lob. :) Erstmal bleibts dabei. Aber eine Traum-Maschine hab ich natürlich. Falls es die mal wird, wäre es ein Dualboiler ;)

[@samikasap902]

@@KakaduCoffee Hast du eine bestimmte Maschine im Sinn? Vielleicht wäre das ja ein Thema für ein Video :-)

[@KakaduCoffee]

Sobald es spruchreif ist gibt es bestimmt ein Video dazu ;)

[@Aleynaellah]

Was mir gerade auffällt ist, das deine Crema so caramelfarben ist und so schön cremig. 🤩😍So ist das Latte Art giessen definitiv angenehmer. Bei uns auf der Arbeit,ist der Espresso nicht so schön wie deiner. Er ist es eher so schwarz mit etwas crema oben. Heute zb, lief der Espresso zu lang. Da wurde einfach der Mahlgrad geändert. Macht man das nicht so, dass man das Kaffeepuler vorher wiegt um zu schauen ob evtl zu viel Pulver gemahlen wird? Also, zb den Siebträger auf die Waage legen dann auf Null stellen dann den Shot für 2 Espressi ziehen um zu schauen ob das Kaffeepulver von der Grammzahl her stimmt? Kann aber auch sein, dass die Mühle die genaue Grammzahl für den doppelten schon ausspuckt aber man nur den Mahlgrad ändern muss?. Ich hoffe ich hab dich nicht verwirrt.😀 Der Barista, der den anderen das alles gezeigt hatte, ist nicht mehr da und ich bin mir nicht sicher,ob der Mitarbeiter der mir das heute gezeigt hatte, sich das richtig eingeprägt hatte,was der Barista bezüglich der Mühle einstellen gesagt hat.🙈🙄 Freue mich über jeden Tip von dir.😊

[@KakaduCoffee]

Entschuldige die späte Antwort. Welche Mühle habt ihr denn? Dass die das genau abwiegt denke ich nicht, es gibt nur ein paar wenige Mühlen die das können und die sind im sehr hochpreisigen Segment (ca 2000,-). Klar, ich wiege immer alles. Also das Kaffeemehl im Sieb und den Kaffee in der Tasse. Aber wenn der Kaffee zu lang läuft ist es schon wahrscheinlich, dass gröber mahlen erstmal hilft. Auch die Dosis kann aber das Problem sein. Wenn eure Mühle zu viel ausspuckt und ihr es nicht kontrolliert läuft der Kaffee auch zu langsam und ihr wisst nicht dass es daran liegt. Immer wiegen hilft also, ist aber natürlich manchmal (vielleicht ja auch im Büro) zu viel Aufwand. Das muss jeder selbst entscheiden. Die Crema ist bei mir deshalb so dunkel weil ich in dem Video mit einem ristretto arbeite. Also mit einer 1/1 Ratio. Das macht die Crema von meinem Kaladu Coffee Blend dunkler und cremiger. 😉

[@GOekks]

Sind größere Milchkännchen besser zum wigglen ?

[@janschmitt7432]

Super Video, werde ich definitiv ausprobieren. Danke Ich tue mich noch schwer eine für mich passende Handposition am Griff zu finden...mit deiner Position wie auch schon in einem anderen Video detailliert erklärt, komme ich nicht so gut zurecht- da fehlt mir die Kontrolle beim Gießen...vielleicht kannst du ja ein paar Alternativen zeigen bzw empfehlen ✌🏻

[@KakaduCoffee]

Kommt auf die Liste, danke für den Tipp. :) Hast du denn schon verschiedene Haltungen probiert? Vielleicht wäre auch ein griffloses Kännchen was für dich? :)

[@barryseidner2748]

If you can make the german subtitles available i can use google translation

[@KakaduCoffee]

Hey Barry. I'm working on English subtitles for all of my videos. It will take some time for me to create them, but they will come. In the next few days, I will add eng. subtitles to 5-6 of my most viewed videos for example. I hope to manage subtitles for this particular video here also very soon. There are auto-created German subtitles available, but they are not good unfortunately. Best wishes, Sebastian

[@sohnemannsvadder2674]

Kann ich dir auch mal ein Video schicken? Ich brauche Beratung

[@KakaduCoffee]

Klar. Hier unter diesem Video hab ich geschrieben wie das geht mir ein Video für die Abonnenten Video Analyse zu schicken 😉👍 kzbin.info/www/bejne/imGViWuNpdCqbZo

[@sohnemannsvadder2674]

@@KakaduCoffee super. Danke. Mache ich bei nächster Gelegenheit