이 레시피 그대로 만들었는데 안익길래 15분 더 오븐에 구웠더니 반죽 다 가라앉고 어떤건 타고 죽이 됐네요… 유튜브보고 베이킹이나 요리 실패한적 없는게 충격 그 자체입니다,,,, 도대체 어디서부터 잘못된건지 1g오차 맞추겠다고 별짓 다했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@안지연-e5s10 сағат бұрын
또 언제 공구 할까요
@가온-o8v15 сағат бұрын
진ㄴ짜 짱짱굿 성공했어요
@Sani-q7bКүн бұрын
근데 가운데가 들어가게 반죽을 폈는데 왜 구우면 가운데가 볼록 튀어나오나요? 갑자기 궁금해용..
@hyedada_bakingКүн бұрын
파운드케이크는 구우면서 가운데부분이 특히나 겁나 부풀어요🤗 오녹하게 정리하는 것은 굽고나서 가운데와 양 끝쪽의 높이가 일정하기를 바라는 마음에서 입니다🫶🏻🧡🧡🧡
@1222_W2 күн бұрын
안 보여 줄 수도 있지 뭐 말을 저렇게까지..?
@hyedada_baking2 күн бұрын
아 저는 진짜 웃으면서 봤어요 너무 웃기고 미안햌ㅅ어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🫶🏻🧡🧡🧡🧡
@hellongg2 күн бұрын
오븐 예열은 필요 없는 건가용??
@simja3383 күн бұрын
안녕하세요!^^ 정말 너무 예쁘고 멋진 크리스마스 케이크네요! 궁금한게 있어서 질문드립니다~^^;; 케이크 시트는 몇호로 하셨나요? 한 장으로 3개를 만드셨을까요?
@감자조림-sweet3 күн бұрын
겉에 비닐?은 어디서 사요?..
@hyedada_baking3 күн бұрын
무스띠 검색하시면 됩니다 :)
@박미나-p8p3 күн бұрын
처음으로. 머랭쿠키 도전했어요 제일 처음 머랭치기는 너무 묽어서 실패하고 두번째 머랭치기에 성공했어요 에어프라이기로 하고 비정제원당으로 머랭치기했어요 저는 시나몬가루도 추가해서 넣었어요 은은한 시나몬향이 머랭을 더 맛있게 만들어주네요 쉽게 설명해 주셔서 간단하게 잘 만들었어요 조금 더 연습해서 크리스마스때 지인들께. 선물해보려고요~ 영상 감사합니다!! 구독 좋아오 누르고 알림설정합니데이~^^
@hyedada_baking3 күн бұрын
우와 힘이나는 댓글 감사합니다 ^^ 저도 가족들 먹을 때 백설탕말고 꼭 비정제설탕으로 만들곤했어요. 색이 누렇게 나와서그렇지 더 건강한느낌이랄까?! 저는 미나님 덕분에 좋은 하루를 보낼 것 같아요. 미나님도 좋은 하루 되시기를 바랄게요 :)
@몬랑-q7t3 күн бұрын
제발 저도 레시피 너무너무 궁금해요 ㅠㅠ 🫐🩵🩷
@salt01363 күн бұрын
당장이라도 깨물어주고 싶어요..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@hyedada_baking3 күн бұрын
예쁘죠 헤헤헤
@브랜치-t8d3 күн бұрын
우왕 ~~ 계란이랑 버터는 얼마나 들어갔을까요~??
@은혜최-w2n4 күн бұрын
레시피알수있을까요? 반죽의 되기가 중요힌듯한데~ 떨어지지가않아서요ㅜㅜ
@hyedada_baking3 күн бұрын
'혜다다 제니쿠키 검색'하시면 제 다른 영상에 보면 레시피가 나와요 :) 레시피만큼 반죽온도도 중요해서요. 좀 질척인다싶으면 냉장고에 넣었다가 사용해보세요!
@hyedada_baking 제가 인스타에서 댓글 달아서 두번 번거롭게 레시피 안 주셔도 됩니다~^^ 꿀팁 알려주셔서 너무 감사해요
@HN-mv5px4 күн бұрын
밀봉 후 실온에 하루 두었다 먹으면 맛있다고 해서 그렇게 했는데 겉이 바삭했던게 눅눅해졌어요..😢 바삭하게 보관하는 방법이 따로 있나요??
@hyedada_baking4 күн бұрын
보통 휘낭시에의 겉바속쫀 식감을 가장 좋아하시죠~ 휘낭시에를 겉바로 먹으려면 당일! 굽고 한 김 식힌 후 먹는게 제일 좋아요🤗 시간이 지날수록 휘낭시에 안에 있는 수분이 고르게퍼져서 상대적으로 촉촉해지거든요. 저는 당일에 못먹으면, 혹은 날이 여름이라 습하거나 하면 무족권 얼려놔요..! 약간 얼먹 자체를 좋아하기도 하고, 당일이 아니더라도 겉바를 가장 잘 유지할 수 있는 방법 같아서요!!
@hyedada_baking5 күн бұрын
많은 질문들을 받았는데 크게 아래 질문들로 나뉘더라구요. 아래글과 영상 참고해서 멋진 케이크 만들기를 바랄게요 :) 📌케이크장인 유누맘님‘s tip. •생크림의 9%에 해당하는 양의 설탕을 넣어주세요. 1호 케이크 기준 초보자 혜다다는 생크림 400g, 설탕 36g 사용했어요. •아이싱, 생크림 농도, 무너지지 않는 휘핑 -농도는 영상을 참고해주세요. -핸드믹서로 휘핑하다가 결이 생기면 속도를 낮춰주세요. 마지막 마무리는 믹서가 아닌 손으로 섞으며 농도조절 해주세요. 초보자는 아이싱하며 크림에 손을 많이 대므로, 묽게 마무리해야 나중에 버글거리지 않아요. (🙋🏻 ♀이 부분은 슈라즈케이크 박지현 셰프님도 강조하셨던 내용이에요✨) -방 안 온도를 좀 춥다시피 하면 좋아요. •아이싱 잘하는 팁(윗면, 옆면, 마감 등) -연습만이 살 길! -스파츌라의 각도에 초점을 맞춰 연습하세요. 크림은 얼마나 눕히고 세우냐에 따라서 달라져요! 그 감을 익히는게 중요해요. •크림을 발라도 빵가루가 보여요. -애벌 아이싱을 해서 1시간정도 냉장 휴지 시키고, 그 후에 겉 아이싱을 하면 괜찮을거에요.
@최민경-k9k5 күн бұрын
쿠키밑에 깔아놓는거 많이 들쓰시던데 정보부탁드려요!
@홍소현-t8y5 күн бұрын
레시피 알랴주세용 ㅠㅠㅠ❤❤
@진수-g9e5 күн бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 개웃었네요
@hyedada_baking3 күн бұрын
웃기다는 말이 제일 조하..!
@HarinKim-j9m5 күн бұрын
혹시 머랭이 구름빵 만드는 것처럼 돼는대 왜 이러는 건가요? 머랭에 윤기가 없고 구워도 하나도 바삭하지 않은대 머랭을 덜 쳐서 그런건가요……?
@hyedada_baking3 күн бұрын
초보자들은 대게 머랭을 정상범위보다 더 쳐서 망하더라구요 ㅠ_ㅠ 삭은 머랭은 아무리 구워도 바삭해지지않아요.
@healingjoohee5 күн бұрын
오오 트리플스위츠 스콘클래스 들으신건가용?
@hyedada_baking5 күн бұрын
아니요 총알이 부족해서 클래스는 못들었습니다 ㅠ_ㅠ 팬심 가득 담아 따라 만들어봤어요!
@Suasbook6 күн бұрын
머랭쿠키를 정말 잘 만들었었는데 어느순간부터 구울 때 설탕 물이 흘러나와요. 오버휘핑도, 설탕의 문제도 온도의 문제도 아닌데 어떤 방법을 해봐도 설탕시럽이 흘러나오며 마시멜로처럼 구워지는데 도대체 원인이 뭘까요…😢
@hyedada_baking3 күн бұрын
제가 그랬어요ㅠㅠㅠ 처음에는 잘 만들었거든요. 그런데 첫끝발이 개끗발이라고... 어느순간부터 영문도 모르게 망했어요. 오븐 앞에서 1시간 두시간을 대기타다가 열받아서 다 버리기를 반복하고, 그 후로는 쳐다도 안봤어요. 그래서 도대체 왜! 설탕물이 나오냐!했는데 머랭을 많이 쳐서 삭은 경우가 많더라구요. 그래서 제가 내린 결론은 차라리 머랭을 좀 덜치자..! 덜 치면 모양이 조금 덜 잡히더라도 1-2시간을 투자해서 망하는 일은 없겠다 싶어서 요렇게 결론 내리고, 이 영상을 만들게 되었어요. 영상 참고하며 윤기가 돌며, 볼을 뒤집었을 때 머랭이 흘러내리지 않는 수준에서 구워보세요!
@Suasbook2 күн бұрын
@ 오..🫢 보통 영상을 보면 휘퍼에 단단한 뿔이 생길 정도러 하라고 하는데, 분명 육안으론 완벽한 상태인게 보이는데 재가 사용하는 휘퍼론 단단한 뿔이 안생기고 살짝 흐물 거리는 뿔만 만들어지더라구요. “단단한 뿔”에 집착해서 그랬던거 일수도 있겠군요.. 꿀팁 안고 다시 도전해볼게요!! 꼭 성공 후기 들고오겠습니당❣️
@Suasbook5 сағат бұрын
@hyedada_baking 슨생님… 진짜 “단단한 뿔”에 집착을 버리고 볼 뒤집었을 때 떨어지지 않을정도로만 휘핑했더니 쭉 성공중이에요 ㅠㅠㅠ 그놈의 뿔에 집착하며 날려먹은 흰자와 설탕이 몇봉인지 몰라요 ㅠㅠㅠ 구움색이 진하게 나오는게 아직 아쉽지만 요 느낌 그대로 더 연습해서 머랭의 달인이 되어오겠습니다..🫡
@-kiki7-6 күн бұрын
레몬즙은 무조건 넣어야하나요??
@hyedada_baking3 күн бұрын
레몬즙, 바닐라익스트랙, 식초 등은 넣으면 좋고 없으면 안넣어도 그만이에요 :) 저는 재료 다 있어도 까먹고 안넣고 만들 때가 많은데요ㅋㅋ 안 넣는 경우 예민하신 분들은 계란 비린내(잡내)를 맡을 수 있어요!
@alstj29846 күн бұрын
어떤 아이싱 쓰셨는지 알수있을까요??
@mimilee85566 күн бұрын
아래 하트 그림 반죽은 어떻게 하나요??? 안바쁘실때 답글 주시면 진짜 진짜 감사
@zion.haaaaa7 күн бұрын
혹시 오븐정보 좀 알수있을까요?(몇리터 쓰시는걸까요?)
@조예지-b4f7 күн бұрын
에어프라이기에는 어느정도 해야하나요?? 😊
@조예지-b4f7 күн бұрын
에어프라이기에는 어느정도 해야하나요?? 😊
@조예지-b4f7 күн бұрын
에어프라이기에는 어느정도 해야하나요??
@조예지-b4f7 күн бұрын
에어프라이기에는 어느정도 해야하나요??
@조예지-b4f7 күн бұрын
에어프라이기에는 어느정도 해야하나요??
@멀이-y3m7 күн бұрын
레시피 궁금해요ㅠㅠ!
@hyedada_baking5 күн бұрын
원래 계획에 없었는데... 많은 분들이 원하셔서 조만간 다시 만들고 과정을 자세히 담아볼게요!!