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A gourmet site "Hitosara" with a chef's face ,Japan
A gourmet site "Hitosara" with a chef's face, welcomes guests (dish artist) who love cooking as a professional, and talks about memories and cuisines for their memories and cuisines, the idea and next trend of food every time Archive of talk programs listened at "SMART USEN" is released from time to time. We deliver a delicious weekly weekly guests, including guests full of individuality related to cooking and food, and real intention talks that can be heard only by Katsuhiro Konishi editor-in-chief "Konishi Katsuhiro".
In addition, easy recipe teaching [Chef's recipe] taught to the chef who came to the guest is updating from time to time.
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Пікірлер
@ガルシア
12 сағат бұрын
素敵な事素敵なメニューをです事ね!!!
@hitosaraCh
38 секунд бұрын
素敵ですよね☺️
@小池一彦-g2p
9 күн бұрын
途中から カチカチする音が うるさすぎます! せっかく なのに 残念
@法隆寺雅人
11 күн бұрын
好き嫌いはないけど〜 教える優しさがピーマンにないからリピート視聴なし!
@hitosaraCh
10 күн бұрын
美味しいのでぜひ作っていただきたいです😉
@fzknsg
12 күн бұрын
シンガポール空港ではなく、シンガポール航空。
@Souy0000
26 күн бұрын
ファビオさんやっぱりとても賢い方なので、アウトプットの仕方の質がとても良いんですよね。プライベートが皿に出るとゆうのはすごく共感しますし、再認識しました。
@hitosaraCh
25 күн бұрын
勉強になりますよね!!
@Pixboy5800X3D
27 күн бұрын
オーラなのか、「帝国ホテル東京料理長です」って名乗ってるときの説得力がすごい…
@hitosaraCh
25 күн бұрын
素晴らしいシェフですよね!!
@邪悪なビビ
28 күн бұрын
もっと言いたいこと言わせてあげてください
@邪悪なビビ
28 күн бұрын
クラシルと違って正気を失ってる感じがない まるで別人だ
@whatever1661
Ай бұрын
Wow this looks amazing
@hitosaraCh
Ай бұрын
thanks:)
@AAA-o2k2u
Ай бұрын
ぱっかんは神谷さんだし、たんぽぽオムライスはたいめいけんさんだけど、大丈夫❓❓😅 ロピアさんのオリジナルなサムネの方が良さそうだけど…
@hitosaraCh
Ай бұрын
ご指摘ありがとうございます!表現に関して配慮が足りなかったので変更します🙇
@user-sz6vb8dz3k
Ай бұрын
オムレツ、テフロンが普及したおかげで一般の方でも作りやすくなりましたね 鉄のフライパンで修行していた時代にテフロンがあれば どんなに簡単だっただろか…
@hitosaraCh
Ай бұрын
テフロンは使いやすいですよね🍳
@eureka07_yk
Ай бұрын
Ropia Shef 緊張してた?w でも簡単でわかりやすいのが1番☝️もっと多くの方が料理をする事に興味持つといいですねぇ。
@hitosaraCh
Ай бұрын
簡単でわかりやすいですよね🥳 たくさんの方に作っていただきたいです!
@石の上にサンコン
Ай бұрын
人間としてかっこいい
@hitosaraCh
Ай бұрын
素敵ですよね✨
@hitosaraCh
Ай бұрын
作り方は本編を見てね! kzbin.info/www/bejne/bYSoaWWYmM-Dn7c
@aqualapin1563
Ай бұрын
この動画を見て、あらためてジモンさんが推していて 何度も動画にしたのがよく理解できました!!
@hitosaraCh
Ай бұрын
ジモンさんの推しなんですね✨
@女子力MAX
Ай бұрын
頑張って👍
@テンポス坂根-c4s
Ай бұрын
ついこの間まであれほど女性の手の温度はどうたらこうたら言うやつがあれほどいたのに、いざ情熱大陸+可愛さでころっと変わる変わり身の速さに驚くわ
@shigetakasuzuki6953
Ай бұрын
この人は?
@hitosaraCh
Ай бұрын
Chef Ropiaさんにご出演いただきました!ぜひ本編をご覧ください♪ kzbin.info/www/bejne/qoCufoB3jdSNptk
@mocchan29love
Ай бұрын
この人がいなかったら、今の巨匠たちの料理チャンネルは3年は遅かったかと そして、今いろんなジャンルの料理人達が情報を共有出来るようになったので凄い時代になりました
@黒ひげ-x4k
Ай бұрын
動画として何を伝えたいんですか?せっかく一流のシェフだろつに流行りの音源にはめただけに見えてもったいないですね
@hitosaraCh
Ай бұрын
ぜひ本編を見てください! kzbin.info/www/bejne/qoCufoB3jdSNptk
@k1-py4kj
Ай бұрын
こんなネチャネチャするまで火入れるんだ
@hitosaraCh
Ай бұрын
生クリーム不使用で濃厚なカルボナーラにしています!
@蒸気カラス
Ай бұрын
@@hitosaraCh いつものレシピとは違うってことですか?
@k1-py4kj
19 күн бұрын
@@hitosaraCh ロピアさんのカルボナーラってソースが多いくらい軽めの仕上がりにしてたけど、変わったんですかね
@塚田篤
Ай бұрын
まさに平成の長嶋茂雄
@hitosaraCh
Ай бұрын
続きはコチラ! kzbin.info/www/bejne/qoCufoB3jdSNptk
@hitosaraCh
Ай бұрын
小林シェフが簡単に作れる「カルボナーラ」の作り方を教えてくださいました! ぜひご覧ください⭐ kzbin.info/www/bejne/qoCufoB3jdSNptk
@hitosaraCh
Ай бұрын
【Ponte Carbo】小林諭史シェフのインタビュー動画も見てね! kzbin.info/www/bejne/fqavpIdpiJaor68
@久保園善章-c6l
Ай бұрын
お料理に使うお水についてです。 水道水を直接使っているのでしょうか。浄水器などを通したお水を使っているのでしょうか。 PFASについて考えたことがありますか。
@hitosaraCh
Ай бұрын
今回は飲用水を使用してます!
@hitosaraCh
Ай бұрын
続きはコチラ! kzbin.info/www/bejne/qoCufoB3jdSNptk
@eggmuffin
Ай бұрын
次回は、フレンチ巨匠・三國清三シェフが作る至高の煮込まない「鮭のクリームシチュー」ですね。 伊準備中のイタリア料理の有名シェフのカルボナーラの秘訣の映像視聴中で、5分後に 市販の粉チーズと卵で作る簡単「カルボナーラ」【Ponte Carbo】に表題変更になりました。
@hitosaraCh
Ай бұрын
大変失礼しました。タイトルが前回のものが残ってしまっておりました。 ぜひ今回の「カルボナーラ」と三國清三シェフの「鮭のクリームシチュー」もご覧いただけると嬉しいです🥳 ▽三國清三シェフが作る至高の煮込まない「鮭のクリームシチュー」 kzbin.info/www/bejne/oIPOZGyIj6iIptE
@あぶりたらこ-k4w
Ай бұрын
紹興酒の代わりに、日本酒で出来ますか?
@kanakobe2024
Ай бұрын
1流たる所以。さすがです。
@michikosekimoto5080
Ай бұрын
鈴木シェフの解説は、今やっている作業の基本的理由を解りやすく、納得したうえで自分の環境に合ったやり方、材料の選び方が出来て自信を持って料理出来ます。これからもいっぱい教えて下さい!
@hitosaraCh
Ай бұрын
わかりやすいですよね😉 いっぱい作ってください♪
@zao-x9y
Ай бұрын
1コメ。猪八戒?
@nan_kasa
Ай бұрын
かっこいいなー
@hitosaraCh
Ай бұрын
素敵ですよね👏
@矢田龍生
Ай бұрын
やってみました。フォークの止まる間がない美味さでした。 旨味の強い香辛料少なめのケチャップを使ったためか、優しいお味でした。 私はもう少し辛みが欲しいので、次回は唐辛子を加えてみようかな。
@hitosaraCh
Ай бұрын
フォークの止まる間がない美味さ、分かります😂 あっという間に完食ですよね! 辛味加えるのもいいですよね👍
@村瀬容子-k8y
2 ай бұрын
美味しいレシピ教えていただきありがとうございました。
@hitosaraCh
Ай бұрын
作ってみてください😉
@村瀬容子-k8y
2 ай бұрын
教えて、いただいてありがとうございました。
@hitosaraCh
Ай бұрын
たくさんリピートしていただけると嬉しいです🥳
@蜜柑-f5i
2 ай бұрын
音がおかしいのは自分だけですか?
@taki7064
2 ай бұрын
ファビオさんって若そうなのにめっちゃ色々経験してるし、信頼厚いよなぁと思ってたけど、高校生から単身イタリアは凄いわ...
@hitosaraCh
2 ай бұрын
行動力もすごいですよね👏
@age-s2124
2 ай бұрын
これが日本屈指のホテルでやってる料理長か…
@ゆう-d2c4p
2 ай бұрын
さいとうさん…素晴らしい考え方😂
@uchidak3309
2 ай бұрын
「菜箸は、料理をする時と取り分ける時に使うための道具。」ですから、「料理に使う箸や取り分けで使う箸と同じ菜箸。」へ、あなた個人の唾を浸み込ませてしまえば、あなたと一緒に食事をなさる方々から、食品衛生的に、または、生理的に、「異常。」
@オプション通常
Ай бұрын
12:20
@宮城仙台-h1m
2 ай бұрын
ミシュランの重圧に耐えられなくて返上したんじゃないですか? 情けないと思いますしプロとして高みを目座ないのはもう一流とは言えないと思います。
@guest-wx4nc
2 ай бұрын
日本国内で流通しているケチャップでないと再現はムリです😔
@hitosaraCh
2 ай бұрын
一度作ってみてください♪
@我が名はアシタカ-i7i
2 ай бұрын
これはバター無くても美味しそう
@hitosaraCh
2 ай бұрын
計算されているので、レシピ通りが一番だと思いますが、なくても十分美味しそうですよね😉
@和子徳永-d8e
2 ай бұрын
経歴が全くの謎でしたので初めてあの若さで何でという謎が解けました、なんでもそうですけど、好きなことならどんなことでも苦労ではないしさらに次から次へと探求心がわいてきます彼はそんな向上心のかたまりのような人、それでいて飄々としているのがいいですね
@hitosaraCh
2 ай бұрын
素晴らしいですよね!好きという気持ちがあるからこそ頑張れることもありますよね!
@seigan
2 ай бұрын
化学的調理解説がわかりやすい
@hitosaraCh
2 ай бұрын
ありがとうございます!
@kzokzo2509
2 ай бұрын
たらこがダマになってるのが、意外とポイントな気がします。食べた時にコントラストが生まれてより美味しく感じるのだと思いました。
@hitosaraCh
2 ай бұрын
お料理はコントラストも美味しなるポイントにもなりますよね!
@leveltee1904
2 ай бұрын
店で上半身裸で握るのやめな
@つかさあきら-l4u
2 ай бұрын
これだもの。素晴らしいに決まってる。
@nakamyhiroki
2 ай бұрын
三ツ星買った?
@mitzo
2 ай бұрын
今は星は無いよ。普通の人は予約できないので。
@rico1542
2 ай бұрын
刺さります!