KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
A gourmet site "Hitosara" with a chef's face ,Japan
A gourmet site "Hitosara" with a chef's face, welcomes guests (dish artist) who love cooking as a professional, and talks about memories and cuisines for their memories and cuisines, the idea and next trend of food every time Archive of talk programs listened at "SMART USEN" is released from time to time. We deliver a delicious weekly weekly guests, including guests full of individuality related to cooking and food, and real intention talks that can be heard only by Katsuhiro Konishi editor-in-chief "Konishi Katsuhiro".
In addition, easy recipe teaching [Chef's recipe] taught to the chef who came to the guest is updating from time to time.
12:45
パスタの世界王者が作る、こだわり抜いた絶品ナポリタン【SALONE 2007】弓削啓太
14 күн бұрын
16:09
三つ星和食店出身、フランス人シェフが生み出す「極上のボーダレス」【氣分】ユーゴ・ペレ=ガリックス氏|シェフのヨコガオ#109
21 күн бұрын
13:27
何度も作りたい「サーモンのムニエル」【LA BONNE TABLE】中村和成
2 ай бұрын
13:27
茄子のおいしさが異次元!「茄子蒲焼き丼」【LA BONNE TABLE】中村和成
2 ай бұрын
12:58
腕一つで世界を渡り歩けると選んだ、鮨職人という道【鮨 めい乃】幸後 綿衣氏|シェフのヨコガオ#108
3 ай бұрын
14:19
めんつゆで作る簡単「チーズ親子丼」【日本橋ゆかり】野永喜三夫
4 ай бұрын
13:59
岩下の新生姜が効いた「豚の生姜焼き」【日本橋ゆかり】野永喜三夫
4 ай бұрын
12:32
トマトが好きすぎて極めた超簡単「トマトパスタ」【spicy curry 魯珈】齋藤絵理
6 ай бұрын
14:25
一番人気「麻婆豆腐カレー」【spicy curry 魯珈】齋藤絵理
6 ай бұрын
13:23
香味野菜が決め手「ポルペッティ」【ピアットスズキ】鈴木弥平
8 ай бұрын
13:50
簡単鶏肉料理「インボルティーニ」【ピアットスズキ】鈴木弥平
8 ай бұрын
10:54
麻布台ヒルズに移転 、【フロリレージュ】第3章のはじまり|川手 寛康氏「シェフのヨコガオ」# 104
9 ай бұрын
13:45
白だしで作る和風チンジャオロース【日本橋ゆかり】野永喜三夫
9 ай бұрын
10:47
人気YouTuberシェフ「Chef Ropia」こと小林 諭史氏、東京で夫婦二人、再出発|【ポンテカルボ】小林 諭史氏|シェフのヨコガオ# 103
10 ай бұрын
18:50
レストラン×漁師×観光|北海道の次に大きい岩手県。その小さな村にあるガストロノミーが人を集め続ける理由とは?漁師と観光を掛け合わせた新しいツアー!?|ヒトサラジャーナル 第31回
10 ай бұрын
13:42
調味料は3つだけ!超簡単!照り焼きチキン【日本橋ゆかり】野永喜三夫
10 ай бұрын
25:50
「自然に優しいことって、人には厳しいんです」【とおの屋 要】佐々木要太郎さん・石川有紗さん|ヒトサラジャーナル 第30回
10 ай бұрын
10:12
ブルガリの鮨屋をプロデュースする鮨職人|【Sushi Hōseki - Kenji Gyoten】行天 健二氏|シェフのヨコガオ# 102
11 ай бұрын
4:56
世界のベストレストラン50入賞【フロリレージュ】川手シェフの新たな挑戦!入手困難バターサンドの裏側に潜入
11 ай бұрын
13:29
貴島明日香が聞く「イタリアン」「恵比寿&外苑前」オススメ店
11 ай бұрын
15:44
貴島明日香が聞く!「シェフが衝撃を受けた」&「カジュアルに行ける」お店!
11 ай бұрын
20:11
貴島明日香が聞く!「関西」&「飲みたい時」オススメのお店!
11 ай бұрын
19:25
世界のグルメ業界で活躍する二人から見た、日本におけるインバウンドを分析!いま必要な対策とは?|ヒトサラジャーナル 第29回
Жыл бұрын
11:41
まかないメニュー人気No1!夏に食べたい冷製ジェノベーゼパスタ【長谷川浩平】
Жыл бұрын
11:37
貴島明日香が聞く「恵比寿&浅草エリア」と「最近オススメ」のお店
Жыл бұрын
11:01
アジアで1位を獲得したピザ職人が東京に!「アジアのトップピザ50」の頂点に輝いた絶品ピッツァ|【ピッツァバー on 38th】ダニエレ・カーソン氏|シェフのヨコガオ# 101
Жыл бұрын
13:24
生クリーム不使用!簡単重くないベーコンのカルボナーラ【長谷川浩平】
Жыл бұрын
11:56
貴島明日香が興味津々!今すぐ行きたい絶対外さないシェフのオススメのお店!
Жыл бұрын
14:14
貴島明日香がシェフに聞く!「お酒が飲みたい時に行く」&「衝撃を受けた」お店
Жыл бұрын
Пікірлер
@kakeru6368
Күн бұрын
お、青椒肉絲の次はこれバージョンアップしたんか
@hitosaraCh
19 сағат бұрын
いろんなバージョンありますよね!常に進化してます🥳
@みどり-y7g
5 күн бұрын
今日作りました。家族全員爆食いでした😊ありがとうございます!
@hitosaraCh
4 күн бұрын
@@みどり-y7g 嬉しいご感想ありがとうございます😊
@yoshikbc7495
6 күн бұрын
早速、夏休みに入った我が子のご飯に作ってみたら、本当に美味しかった! パスタにコクと旨みがしっかり絡み、最後まで食べ飽きないナポリタンでした。 娘は玉ねぎとピーマンが特に美味しいと私の分まで奪って食べてました。 簡単なので、ぜひ皆さんもお試しあれ😊
@hitosaraCh
5 күн бұрын
美味しいですよね👍 お子様も大絶賛なんですね! 野菜たくさん食べてくれるのも嬉しいですね🥳
@keikoyokubox7044
8 күн бұрын
簡単に手に入る食材だけなのにめちゃ美味しそうなので今度作ってみます(///∇///)
@hitosaraCh
8 күн бұрын
そうなんですよ🥹簡単で美味しくて何度も作りたくなっちゃいます♪
@gabrielruicosta7133
8 күн бұрын
えのきをソフリットにするなんて、相変わらず弓削シェフは発想が天才的でしかも家庭で再現しやすい形に落とし込んでくれますね
@hitosaraCh
8 күн бұрын
衝撃ですよね😳しかも簡単に揃えられる食材なので作りやすいですよね👍
@LastHopes1524
9 күн бұрын
ほんとこの人の作り方はいつも勉強になる。
@hitosaraCh
9 күн бұрын
おいしくて簡単ですよね😉
@user-jl2tj3xn2l
10 күн бұрын
マヨ入りとは🎉やばいですね。すぐやってみます🤗
@hitosaraCh
10 күн бұрын
@@user-jl2tj3xn2l すぐ作ってみてください🤭 マヨ入り病みつきになります!!
@user-jl2tj3xn2l
8 күн бұрын
作りましたー♪ 美味い🎉 味にほんのり深みがでて、今まで味がしみなかった大切りのナスにも味がしみて美味かった😆 ディチェコのBioで食べましたが、太いスパゲッティに合いますねー。間違いなく我が家の定番入りです👍🏼 感謝🙏🏼
@hitosaraCh
8 күн бұрын
@@user-jl2tj3xn2l ご感想ありがとうございます🌟 パスタの太さや種類変えても美味しそうですね🤭
@prtwqq
11 күн бұрын
1人前ですと、すべて半分で良いですか
@hitosaraCh
10 күн бұрын
@@prtwqq 全て半量でいいと思います🙆
@user-zv1dh4mc5r
12 күн бұрын
これ絶対美味しい😋 僕の行きつけのcafeで、cafe time限定で 提供されるナポリタンも焦がしてあり絶品です。 チャレンジしてみようっと
@user-bb3lr7cj6f
13 күн бұрын
どこにでもある調味料で、今までより数ランク上のものを作り上げる。 本物のプロとはそういう事なのだと思いました。
@hitosaraCh
13 күн бұрын
@@user-bb3lr7cj6f すごいですよね!! どこにであるある調味料と食材でこんなにも変わるんだと衝撃でした!
@takoyaki_food
14 күн бұрын
悪い匂いwww
@hitosaraCh
13 күн бұрын
衝撃のおいしさです😎
@hitosaraCh
14 күн бұрын
▽作り方はコチラ kzbin.info/www/bejne/e2mtZKh6m892rrc
@fdnbx646
17 күн бұрын
素晴らしい方なんでしょうね。美味しんでしょうね…
@hitosaraCh
15 күн бұрын
はい、とても素晴らしい方でした。ぜひレストランへ足を運んでみてください。
@SevenHillsAdventure
21 күн бұрын
料理も言葉使いも美しいです。お人柄の素晴らしさが伝わります。9〜10月に食べに行きたいと思います。ヒトサラチャンネルの撮影時の照明の当て方は相変わらずカッコイイですね!
@hitosaraCh
15 күн бұрын
御覧いただきありがとうございます。日本語がとてもお上手で、お話している姿も真摯で素晴らしいですよね。ぜひお店に伺ってみてください。
@SevenHillsAdventure
15 күн бұрын
@@hitosaraCh 9月に料理好きな友達を誘って4名で予約入れました。楽しみです!
@koji77750
21 күн бұрын
素敵なシェフですね。 お店に行きたいです。
@hitosaraCh
15 күн бұрын
ぜひお店に行ってみてください!
@takoyaki_food
22 күн бұрын
異国の地で、異なる文化で、異なる言語。そんな中、一生懸命に自分の言葉で語るシェフはかっこいいなと思いました。お店に行ってシェフとお話ししたい。 また、菊乃井の村田さんは本当に和食を世界に拡める伝道師なんだなと改めて感謝の気持ちでいっぱいです。
@hitosaraCh
15 күн бұрын
コメントありがとうございます。真摯で素敵ですよね。ぜひお店に足を運んでみてください。
@user-om7ez6bf2r
22 күн бұрын
やってみます
@hitosaraCh
21 күн бұрын
簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください👍
@SeanKennedy-nd3dk
22 күн бұрын
Mikuni l wishing you good luck 🍀 please good luck 🍀 l will play fo you!
@QO-qw7nx
Ай бұрын
😂旨い、簡単、今まで調味料使いすぎでした
@hitosaraCh
Ай бұрын
シンプルで簡単なのに美味しいですよね☺️
@user-pv2sv1rc5j
Ай бұрын
この前、カンテサンスで食事をしましたが、美味しすぎてびっくりしました。まさかこれほどとは
@hitosaraCh
Ай бұрын
感動しますよね🥹
@user-um3gs1bl6t
Ай бұрын
Ropiaシェフの動画を真似て作っています。どれも美味しいです。お店で頂くのが夢です‼️❤
@hitosaraCh
Ай бұрын
ありがとうございます😆
@kasuteraneco
Ай бұрын
さらにファンになっちゃいました 笑顔がかわいくてそこもすきです😊
@hitosaraCh
Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます☺️
@akiresubore
Ай бұрын
五香粉だけでやってましたが次回は八角も入れてみようと思います
@hitosaraCh
Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます!ぜひ八角入りも作ってみてください😆
@uayumix2870
Ай бұрын
手元を映さないのはなぜ?肝心なところがわからなくて意味ない
@Eureka5572
Ай бұрын
一流シェフが、サイゼリアのような科学的チェーンレストランから学ぶようなことになれば無敵ですね。 タイトルもいい。 某イタリアンシェフのユーチューブで共演したイタリア人シェフがサイゼリアで食べながら批評みたいなことしてたけど、背景にあるSPA、人時生産性の改善努力などなど知る由もないだろうな。 80年代のイタリアンを模した、日本料理だね、みたいなことを言ってた。
@hitosaraCh
22 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます!
@akiko9192
2 ай бұрын
クラシルさんでみて、作ってびっくりするほど美味しかったのですが、分量をよく見ずに作ったので、動画内にきちんと分量があるのは見やすくて嬉しいです。 サーモンがなくて、白身ならいいかなと思って鯛の切り身を皮付きのままで作っても美味しく出来ました☺️ すでに二回作りました。塩焼きやお刺身や煮魚以外にレパトリーができて嬉しいです。
@hitosaraCh
2 ай бұрын
ありがとうございます😊 きっちり分量計った方が美味しくできますよね🌟 そうなんですね😳もう二回も!! 嬉しいです! 白身で作られたんですね😆 同じ調味料、調理法でできるとレパートリーもさらに増えますね👍
@gabrielruicosta7133
2 ай бұрын
中村シェフが他チャンネルと違って真面目にフレンチ料理人してますね😂
@hitosaraCh
2 ай бұрын
ヒトサラの動画も楽しんでいただけると嬉しいです😆
@junvago
2 ай бұрын
概要欄が前回の茄子の蒲焼き丼のままになってるところがありますよ。
@hitosaraCh
2 ай бұрын
ご指摘頂きありがとうございます🥺 修正しました🙇♀️
@user-pu4mm9nm1v
2 ай бұрын
もっとふざけてくれ
@hitosaraCh
2 ай бұрын
「茄子の蒲焼き丼」の作り方も教えてくださっているので ぜひそちらもご覧ください☺️ kzbin.info/www/bejne/gJOkcoCejZaWhtk
@hitosaraCh
2 ай бұрын
ふっくら仕上げる「サーモンのムニエル」 レシピはこちら kzbin.info/www/bejne/eJiznpt7rLmcgtU
@fivetools24
2 ай бұрын
自分が情けなくレベルで仕事への向き合い方が違う 素晴らしいDNAが根付いていますね さすがは帝国ホテル 業種全く違いますが一流の人の話は本当に面白い
@hitosaraCh
22 күн бұрын
わかります!考え方とか、チャレンジされていることなど お話聞いていると面白いですよね😆
@No-5hairs
2 ай бұрын
この人の動画って、どちらかと言うと有名なイタリアンシェフを色々登場させてくれるので、目を引いてるんだよな…
@hitosaraCh
22 күн бұрын
ありがとうございます☺️
@takoyaki_food
2 ай бұрын
まじでウナギに見えるwwこれなら罪悪感なく食べられそう!!
@hitosaraCh
2 ай бұрын
何度も「鰻」って言っちゃいました🫣笑 ヘルシーでいいですよね!!
@yosisuke5844
2 ай бұрын
茄子の蔕は次から動画のように包丁を入れようと思います。
@hitosaraCh
2 ай бұрын
蔕の切り方、びっくりしました! この切り方だと無駄なくていいですよね👍
@hitosaraCh
2 ай бұрын
▽茄子蒲焼き丼のレシピはこちら kzbin.info/www/bejne/gJOkcoCejZaWhtk
@kimagurehichancooking
2 ай бұрын
しっかりものやな〜✨✨✨
@hitosaraCh
22 күн бұрын
素敵な方ですよね🥹
@kimagurehichancooking
21 күн бұрын
@@hitosaraCh 返信ありがとうございます✨✨✨ そう思います😄
@koifuna
2 ай бұрын
めいさん可愛い(変態的意見ですみません)
@hitosaraCh
22 күн бұрын
お綺麗ですよね☺️
@knmss735
2 ай бұрын
山本料理長、今後とも宜しくお願い致します。連絡を宜しくお願い致します。
@knmss735
2 ай бұрын
私は銀座で日本一の会員制料亭を、 経営されたおります比留間氏の、 配下の河野と申します。 私の本籍は今現在、六本木にあります。 私が1番行きたい店は、やはり、 龍吟です*\(^o^)/* 理由は育てる力がある。 才能を伝える力がある。 料理を科学する。 龍吟が凄い。
@chary-cx5ss
2 ай бұрын
2種だけしゃつまらん
@thebunny3314
2 ай бұрын
絶対こういうこと言っちゃいけないんだけど、この人すごい顔してるよね でもレシピも解説もすごく良いです
@hitosaraCh
2 ай бұрын
わかりやすいですよね🍛ぜひ作ってみてください🎵
@arata712
2 ай бұрын
紹興酒の代わりに使えるお酒ってありますかね?
@user-bj8uq5sx9o
Ай бұрын
料理酒で代用しても美味しかったですよ
@soyumo
2 ай бұрын
テイルズの麻婆カレーだー!
@hitosaraCh
2 ай бұрын
ぜひ作ってみてください🎵
@user-fx8lh2tx4g
2 ай бұрын
さすが行天さん❤️
@hitosaraCh
22 күн бұрын
😆😆😆
@andhakaala2754
2 ай бұрын
みじん切りのミントはニラ達と一緒にタネの中ってことでいいんすかね。
@user-qg5le7uw8c
2 ай бұрын
ストイックで素晴らしいと思いました。 尊敬します。
@hitosaraCh
22 күн бұрын
素晴らしいですよね!!
@user-gu2mz8xi9v
2 ай бұрын
美味しそうだとは思う。ただ、料理人なら料理をするとき腕時計や指輪はしない方がいい。雑菌入るよ。
@hitosaraCh
2 ай бұрын
ご意見ありがとうございます! 簡単で美味しいのでオススメです🍖
@user-ih4on1dm1q
3 ай бұрын
江戸っ子か? 布団は敷く。油はひく。たぶん! いいよ、頑張ってね!
@hitosaraCh
3 ай бұрын
ぜひ美味しいので作ってみてください🌟
@mariakhanmariakhan475
3 ай бұрын
猗窩座😊