2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@son9009 5 күн бұрын
Здравствуйте,не поняла,нужно ли шоколад убирать в холодильник
@annetrhayabi 5 күн бұрын
@@son9009 здравствуйте, вообще в холодильник убирать не рекомендуется , по нескольким причинам: влажность повышенная, строение запахи и слишком низкая температура. Это можно желать в домашних условиях , только если у вас дома жарко . Но может выпасть белый осадок
@son9009 5 күн бұрын
@ спасибо большое!
@ВалентинаНесчитай 9 күн бұрын
Как долго и не по делу
@ПолинаХаммасова 11 күн бұрын
Вау это достойно 100 лайков!
@annetrhayabi 11 күн бұрын
@@ПолинаХаммасова спасибо 🙏
@staypositive1869 12 күн бұрын
😍😍😍
@annetrhayabi 11 күн бұрын
@@staypositive1869 ❤️
@staypositive1869 13 күн бұрын
So beautiful ❤
@staypositive1869 14 күн бұрын
Soooo beautiful ❤❤❤
@ЯДругая-ь7ч 15 күн бұрын
От любой кисточки может ворсинка остаться
@staypositive1869 18 күн бұрын
Wonderful job ❤
@annetrhayabi 18 күн бұрын
❤️
@ШуанкаУмаева 18 күн бұрын
🥰
@annetrhayabi 18 күн бұрын
♥️
@staypositive1869 21 күн бұрын
Amazing job
@staypositive1869 23 күн бұрын
Amazing ❤
@annetrhayabi 21 күн бұрын
Thank you! 😊
@staypositive1869 26 күн бұрын
Very talented 👍
@annetrhayabi 26 күн бұрын
Спасибо большое 😊
@ЗёмаДжемадинова Ай бұрын
Люди которые говорят, что ничего не слышно, вы звук пробовали включить? 😂
@grozny_9559 Ай бұрын
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста сколько хранятся такие конфеты при комнатной температуре, и что значит суглемированые?
@ЛюбовьНикитина-ф2з 3 ай бұрын
Плохой звук
@Aleksandrafs6sf4ev7v 3 ай бұрын
Как же мне это всё нравится, делала бы это каждый день. Только шоколада нет😮
@irinaminkova5562 5 ай бұрын
Браво. Много красиво. Продължавайте все така
@oksanamakarova4629 7 ай бұрын
Калебаут разве надо темперировать, достаточно нагреть до рабочей температуры.
@annetrhayabi 7 ай бұрын
Темперировать надо, если вы просто нагрейте до рабочей температуры, он останется достаточно вязким, и тонкие детали и корпусные конфеты залить будет проблематично. Быстро застынет и края будут толстыми.
@Машенька-о7ч 7 ай бұрын
Чё вы все, нормальный звук. Немного шуршит, но слушать на мешает
@ОляКрючкова-и8в 7 ай бұрын
Здравствуйте. Как затемперировать два вида (цвета) шоколада? Чтобы пока темперируешь второй вид, первый не остыл?
@ОляКрючкова-и8в 7 ай бұрын
Здравствуйте. Где вы стабилизируете цветы? Какая температура в помещении?
@annetrhayabi 7 ай бұрын
Здравствуйте, оставляю в форме для полной стабилизации в помещении , температура не более +20
@ВиталикХай-с1к 7 ай бұрын
Красота. А из чего бутончики? Они так похожи на сухоцветы, я их добавляю для красоты в свечи. Не знала что еще есть и кондитерские такие.
@annetrhayabi 7 ай бұрын
Это пищевые цветы (сухоцветы) их можно заварить в чай , как вариант) розы, жасмин)
@ВиталикХай-с1к 7 ай бұрын
@@annetrhayabi Спасибо за ответ. Поняла
@ВиталикХай-с1к 8 ай бұрын
У меня почему то ( розочки) в такой форме, ломаются немного именно низ, сколько не пробовала, в холодильнике час стоят
@cute797 8 ай бұрын
Можно в холодильник ставить, но нужно понимать, что в холодильнике повышенная влажность, шоколад это не любит. Попробуйте оставить просто в комнате.
@ЕленаКононова-х8ж 8 ай бұрын
Большое Спасибо!За такой контент все очень понятно и красиво!❤😊🎉
@ТатьянаФедько-э4щ 8 ай бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста а какое количество шоколада вы берёте на эту форму? Спасибо.
@annetrhayabi 8 ай бұрын
Здравствуйте, примерно 150-200гр , зависит от начинки .
@МаринаРумянцева-и2т 8 ай бұрын
Очень круто!!!
@lesja_oriflanka 8 ай бұрын
Как вы подготавливаете вяленые фрукты и ягоды? Помыть, а дальше как избавиться от лишней воды?)
@annetrhayabi 8 ай бұрын
Для работы с шоколадом использую сублимированные фрукты и ягоды, их покупаю .
@ashatv3166 8 ай бұрын
А в холодильнике нельзя их оставлять до застывания?
@annetrhayabi 8 ай бұрын
Можно но нужно понимать, что в холодильнике повышенная влажность, шоколад это не любит
@ashatv3166 8 ай бұрын
Аааа все понятно спасибо 😍
@ОльгаМаркова-л1с 8 ай бұрын
Сколько можно мешать. Ускорить не как.Опустите это вымешивание
@Настя-73 2 ай бұрын
Перемотайте!
@КатеринаМезина 8 ай бұрын
Как хранить шоколатье такие конфеты, если готовим впрок пкред праздниками?
@КатеринаМезина 8 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, как хранить конфеты с сублимацией, чтобя ягодки не размякли.
@annetrhayabi 8 ай бұрын
Влажность в помещении должна быть не высокая, сразу готовое изделие упаковать в коробку( если плитка в зип пакет )
@user-134-rfowgdd 8 ай бұрын
Пропорции расплавленного шоеолада к калетам?Это очень важно
@tetyanakulaksizova7301 8 ай бұрын
Очень красиво! Сколько стоит такая прелесть 😊?
@user-irina3bo1gb6h 8 ай бұрын
Я увидела у вас пионы с комбинированным цветом на на одном цветке. Интересно бы узнать как вы это делаете?
@annetrhayabi 8 ай бұрын
Заливка происходит в 2 этапа, сначала в саму серединку формы один цвет, немного ждем , чтобы шоколад схватился и заливаем второй цвет )
@user-irina3bo1gb6h 8 ай бұрын
@@annetrhayabi спасибо за ответ. Всё-таки это кропотливый труд. Мое уважение вам.
@ОльгаБерезовая-д2т 9 ай бұрын
Интереснее если бы показали мастер класс цветы с начинкой, Для меня самое сложное это темперирование,а заливать в готовые молды ничего сложного,у меня молды намного слоднее и реалистичнее и то получились с первого раза без всяких мастер классов.
@ОльгаБерезовая-д2т 9 ай бұрын
Интересно, сколько стоит такая шоколада?
@lipglock 9 ай бұрын
Смотрю на телефоне, звук на 20-30% примерно, всё прекрасно слышно. 🤷♀️ Спасибо Вам за урок.
@НатальяНиколайчук-с9к 9 ай бұрын
Добрый день. Подскажите пожалуйста, протемперировала шоколад, залила в форму одни конфеты блестят цвет равномерный, а другие полосатые как разводы по конфете. Заранее спасибо за ответ.
@annetrhayabi 9 ай бұрын
Здравствуйте, один и тот же шоколад темперированный заливали или ч разное время темперировали
@СветланаМишарина-ч3м 9 ай бұрын
я слушала через колонку и ничего не услышала.
@естьлижизньнапенсии-ш5с 9 ай бұрын
Некоторые шоколатье размешивают погружным блендером. Как вы к этому относитесь?
@annetrhayabi 9 ай бұрын
Вообще можно и блендером, единственное не подойдет если , к примеру , маленькое количество шоколада темперируете , не совсем удобно будет . Сама я такой способ не использовала.
@Elvira_Gia 10 ай бұрын
Спасибо вам большое за подробный мк
@ТвойДостоевский 10 ай бұрын
Извините, пожалуйста, такой вопрос. Почему может трескаться пион, когда вытаскиваешь его из силиконовой формы? Силиконовая форма стояла ночь при комнатной температуре. Может быть попробовать в холодильнике оставить на 1 час? Или ошибка в темперировании?
@annetrhayabi 10 ай бұрын
Попробуйте в холодильник, но скорее всего либо в комнате было более чем +20, либо темперированием ошибка .
@ТвойДостоевский 9 ай бұрын
@@annetrhayabiПоставила в холодильник на 1 час и все как по маслу. Все получилось) Спасибо Вам большое за труд!) 🙏
@ТвойДостоевский 10 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, сколько шоколада используете для темперирования пионов?
@annetrhayabi 10 ай бұрын
Здравствуйте, один пион весит 30 гр . зависит сколько пионов за раз вы заливаете .
@dolciricette625 10 ай бұрын
Сколько держать в форме ,что бы не ломалось при вытаскивание??
@annetrhayabi 10 ай бұрын
Зависит от объёма формы чем больше объем силиконовой формы чем дольше держим, так же от температуры в помещении , если температура не более +18-20. То на часов 4-5 оставляйте
@ЕкатеринаСидельникова-щ1ч 10 ай бұрын
Так и не увидела как упаковать 🤷♀️ главное не показали
@Миха5Седоа67 10 ай бұрын
Где звук.????
@АнжеликаРейдер 10 ай бұрын
Здравствуйте. Красиво и празднично ! Но можно в следующий раз озвучивать громче, пожалуйста, спасибо.
@ВалентинаСередина-р3д 10 ай бұрын
Здравствуйте, сколько стоит такой набор?
@ГалинаСивцова-ж2ю 11 ай бұрын
Вы совершенно не умеете вести мастер класс
@ГалинаСивцова-ж2ю 11 ай бұрын
Отвратительный звук