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Пікірлер
@josenoahykenia2498 14 сағат бұрын
Una mala copia de la ensalada murciana
@cocinadelxef 14 сағат бұрын
@@josenoahykenia2498 esta igual de buena
@diegovelazquez872 Күн бұрын
Está perfecta.👌👏👏
@cocinadelxef Күн бұрын
@@diegovelazquez872 gracias 😃🙌
@fmbf6778 Күн бұрын
Eso es ensalá murciana de toa la vida de dios
@cocinadelxef Күн бұрын
@@fmbf6778 también!! En ambos sitios se hace exactamente igual y cada uno tiene su nombre
@evamariacerdamartinez8783 Күн бұрын
Eso he pensado en cuanto lo he visto.! En verano una delicia.
@holaquetal.9078 2 күн бұрын
Es un alivio que con ese cuchillo tan afilado, se te de mejor cortar papas que hablar😅
@cocinadelxef 2 күн бұрын
@@holaquetal.9078 y a ti menuda educación más buena te han dado 😅
@holaquetal.9078 2 күн бұрын
@@cocinadelxef fue un chiste malo,pero en serio si además de enseñar tu cocina quieres hablar en los vídeos trabaja tu pronunciación, seguro que puedes hacerlo mejor,me educaron bien y con sentido del humor,suerte.🤟🏼
@cocinadelxef 2 күн бұрын
@@holaquetal.9078 tu sigue viendo mis videos y te sorprenderás 😉
@josemanuelagudobretones7632 3 күн бұрын
Yo la hago igual...luego la pido en los bares y 🤮🤮🤮 Tan dificil es ???
@cocinadelxef 3 күн бұрын
@@josemanuelagudobretones7632 pues se ve que si jaja mejor hacérsela uno mismo...también te digo que en su postura de que si tienes un bar...igual no te la quieres jugar al exponerla al publico y la cuajan más
@tocamelosAdosManos 3 күн бұрын
Te voy a denunciar!! Sin cebolla!! Como te atreves!!!
@cocinadelxef 3 күн бұрын
@@tocamelosAdosManos 🤣 , pues como me gusta
@victorsuarez2954 3 күн бұрын
Pues yo odio la cebolla, así que perfecto 😂
@cocinadelxef 3 күн бұрын
@@victorsuarez2954 grande 🙌
@elisafrech6422 3 күн бұрын
Hablas super rápido
@cocinadelxef 3 күн бұрын
@@elisafrech6422 es un short , puedes ver el video largo tranquilamente 🙂
@mariaclemente2930 3 күн бұрын
Sin cebolla?
@cocinadelxef 3 күн бұрын
@@mariaclemente2930 siii , con cebolla a quien le guste
@paraiso2825 3 күн бұрын
@@cocinadelxefeso no es una tortilla, está medio cruda
@cocinadelxef 3 күн бұрын
@@paraiso2825 así es como a mi me gusta 🥺😝
@tocamelosAdosManos 3 күн бұрын
@@paraiso2825...no has comido una tortilla en tu vida verdad ?
@patricialagomartinez7948 26 күн бұрын
Donde vivo yo en Galicia le llamamos mejillones los abrimos al vapor y después los servimos con el limón
@cocinadelxef 26 күн бұрын
En el video largo lo explico , es más pequeñito que el mejillon , de color más suave y más potente de sabor , se crían aquí en Valencia de mayo a agosto ,y está es la manera típica que los cocinamos nosotros 😊
@patricialagomartinez7948 26 күн бұрын
Hay mejillones que son así también pequeños y claro que en casa sitio los hacen en su estilo
@cocinadelxef 26 күн бұрын
@@patricialagomartinez7948 los mejillones gallegos están buenísimos! Clotxina es como la prima , cambia el color y el sabor al criarse aqui en el mediterráneo, es como más yodado , tampoco soy un experto gastronómico pero siempre me han dicho no confundas la clotxina con el mejillon . Tienes que venir a Valencia a probarlas !
@patricialagomartinez7948 26 күн бұрын
En octubre voy ir de vacaciones a valencia los voy aprobar
@cocinadelxef 26 күн бұрын
@@patricialagomartinez7948 buaa , que p.... en octubre ya no hay...la temporada empieza en mayo y acaba a últimos de agosto primeros de septiembre...si en algún sitio que vengas te lo sirven , seguramente serán mejillones de fuera
@MrlSrn_ 29 күн бұрын
Me encanta 😍
@cocinadelxef 29 күн бұрын
@@MrlSrn_ muy fácil y muy rico
@MrlSrn_ 29 күн бұрын
@@cocinadelxef Fácil y Rico 👌🏽
@elsiliahernandezhernandez1572 29 күн бұрын
Q ricoo 😋
@cocinadelxef 29 күн бұрын
Y tanto! Gracias
@paulaangeles190 29 күн бұрын
Soeverytimeiwa nnaseeyouiseeoneofyourhoeslame
@Parrosh 29 күн бұрын
Se mira increible mi hermano !
@cocinadelxef 29 күн бұрын
Gracias!! Estq muy bueno y muy fácil de hacer
@Vic-kk3ut Ай бұрын
Menuda pinta!
@cocinadelxef Ай бұрын
Gracias !! Y bien buenas , se que la elaboración es larga...pero merece la pena
@blancacerdafdez Ай бұрын
Son albondigas,....
@cocinadelxef Ай бұрын
Son croquetas a la inversa , tal cual ...la bechamel en vez de llevarla dentro la lleva por fuera ;)
@cepecepe5379 Ай бұрын
MUY MUY buena idea, pero en mi caso gambas 🦐🍤 en vez de nueces. Gracias. 👏🏻👍🏻🖐🏻
@cocinadelxef Ай бұрын
Le puedes añadir lo que quieras !! Está ensalada es para el contraste que hace el kiwi con el pepino :)
@cepecepe5379 Ай бұрын
Muy bueno. Gracias. Pero NO TAN RÁPIDO por favor 🙏🏻.
@cocinadelxef Ай бұрын
Buenas jaja abajo te pone el video relacionado!! Te manda al video completo para que lo veas y sigas la receta tranquilamente
@nestormartinez6840 Ай бұрын
Video rápido,pero son por lo menos 4 horas de elaboración
@cocinadelxef Ай бұрын
@@nestormartinez6840 siiii , pero si te gusta cocinar lo disfrutas! Siempre puedes hacer una buena cantidad y congelar .
@mariazambrano9965 Ай бұрын
No había visto esta técnica de hecharle limón a las claras antes de batir
@cocinadelxef Ай бұрын
hola , le puedes echar unas gotas de limón o vinagre , actúa como estabilizante , vamos que te ayuda a montar mas fácil el merengue .
@pandora__7 2 ай бұрын
Всё очень медленно. Показывать так долго КАК чистить чеснок - не обязательно 😅
@cocinadelxef 2 ай бұрын
It is made very quickly, what costs it is the time in the oven 180° 15 - 20 min
@user-yg8kr8zo7s 2 ай бұрын
Primera, y wuaaaaaaau UwU
@cocinadelxef 2 ай бұрын
Jaja muchas gracias !!
@olgalinaresluis5026 2 ай бұрын
Rica carrillada de carne 🥩 al vino 😊😊😊
@cocinadelxef 2 ай бұрын
Gracias !! Rica y fácil de hacer 🙂
@ruchimes 2 ай бұрын
Son más bien albóndigas no? Pintaza la verdad!
@cocinadelxef 2 ай бұрын
Buenas , es como una croqueta a la inversa en vez de añadir la farsa de carne a la bechamel , la preparo a parte y ponto la bechamel como base para darle más presentación, pero sabe igual que una croquetas!! Muy buena. Pronto subiré la receta completa
@ruchimes 2 ай бұрын
@@cocinadelxef como una deconstrucción de croqueta. Me quedo atento a la receta completa!
@cocinadelxef 2 ай бұрын
@@ruchimes bueno , para mi una decostrucción tedria que romper todos los esquemas , no tendría que tener ni la forma de croqueta. Usar una sifón, una espuma ...simplemente es llevarlo fuera para la presentación. Muchas gracias , imagino que domingo o lunes la subo.
@yolandaalaminosalbarracin304 2 ай бұрын
Lo siento pero falta el comino molido y el limón .
@cocinadelxef 2 ай бұрын
Holaa , lo see en facebook e instagram lo explico
@taniaechegaray1034 2 ай бұрын
❤😊
@FannyyB 2 ай бұрын
Espectacular se ve la textura, no sabia lo del agua fría,lo que si le agrego es jugo de limón,gracias por tu receta!!
@cocinadelxef 2 ай бұрын
Hay gente que le pone hasta hielo , en la receta me falto un pelin de cúrcuma, que no tenía! Me apunto lo del limón jeje gracias a tii
@ArthurMiller-xb1dy 2 ай бұрын
Yo quiero comer
@mercedesordonez4228 2 ай бұрын
Si utilizas el pasapuré se le va bien la piel y queda triturado y más triturado con la batidora , gracias ve ve rico .
@cocinadelxef 2 ай бұрын
Buena idea , lo ideal es un tamiz de tela. Pero como no tenia 😂 gracias
@mercedesordonez4228 2 ай бұрын
@@cocinadelxef tamiz de tela? No los conozco , gracias
@grandeotto 2 ай бұрын
😴😴😴😴😴😴😴😴🥱🤔🥴😜😝
@RuedigerArndt 2 ай бұрын
Súper claro
@cocinadelxef 2 ай бұрын
Eso intento 🙂
@MrpizzaL 3 ай бұрын
Muy buena receta, espero seas más reconocido.
@cocinadelxef 3 ай бұрын
Muchas gracias !! Personas como tú son las que me ayudan a seguir .
@carrasquillo813 3 ай бұрын
Perdon pwro,vaya cutrez y pocas ganas de cocinar.
@cocinadelxef 3 ай бұрын
Buenas, es una receta que se hizo viral en las redes jajaj ya se que no es muy elaborado, pero esta rico ! Si miras mi perfil seguro que hay recetas de tu agrado ;)
@Adei_ 3 ай бұрын
hola
@cocinadelxef 3 ай бұрын
Holaa , que taal
@MariaDiaz-nr4ip 3 ай бұрын
Sería genial que indicara los ingredientes
@cocinadelxef 3 ай бұрын
Enseguida lo pongo en la descripción del video
@MariaDiaz-nr4ip 3 ай бұрын
Se ven súper exquisitas y deliciosas, gracias por tu tiempo para enseñarnos. Me gustaría mucho poder hacerlas, ya que no soy nada experta en el tema Dios te bendiga y que tu canal prospere muy rápido Te saludo desde Bogotá. La abuela ibaguereña
@cocinadelxef 3 ай бұрын
Holaa! Muchas gracias por tus palabras ☺️, intento hacer las recetas lo mejor explicado posible y para todo tipo de personas que quieran aprender!! Estas Alitas de pollo son muy fáciles de hacer , si tienes alguna duda ,yo encantado de ayudarte!! Un saludo a ti también
@maxs281 3 ай бұрын
🤮🤮🤮
@cocinadelxef 3 ай бұрын
No te gusta la paella ? Jaja
@user-uo5uz8ty5s 4 ай бұрын
Está bello y apetitoso
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Muchas gracias 🙂
@alejandroblanco5611 4 ай бұрын
mm que rico😂
@solandrea3912 4 ай бұрын
Cusntos minutos se deja en el horno y a cuantos grados ?
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Hola , 180° de 15 a 20 min , ya sabes que los hornos de casa son un mundo ! Un saludo
@Pocoyo.volando 4 ай бұрын
Hola hi
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Holaa hii 🙃
@alejandroblanco5611 4 ай бұрын
🎉
@Conserjeria-dw7ww 4 ай бұрын
HOSTIAS...CON 3 HORAS DE HORNO LA FACTURA LA CAMBIO POR UN CHULETÓN MEJOR.....
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Pues casi.... jajaja , o gastar esas horas en un cochinillo ! a ver , es para usarlo como guarnicion en restaurantes yo enseño la elaboración, en casa, pues alguna ocasión especial....
@TheRatFin 4 ай бұрын
My dad is a chef and I sent him this video. I can't wait for him to watch it!!
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Hi man! You will have all the recipe this weekend! Nice to meet you!
@finnmusic11 4 ай бұрын
holaa porfavor las cantidades y tiempo
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Holaa ! Pues este finde tendrás el video de la receta completa! De todas formas 4 patatas grandes , horno a 130° 3 h , enfriar en el refrigerador un mínimo de 6 horas , cortar y freír, si es un poco largo el proceso, pero es muy fácil y merece la pena
@MariaRodriguez-yl8cv 4 ай бұрын
Ah !! Una pregunta, ella no añadió las hierbas q pones al final, no sé si porq no tenia pero, me puedes decir que es ?? Tal vez perejil ???
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Hola Maria! Es orégano!!! :)
@MariaRodriguez-yl8cv 4 ай бұрын
@@cocinadelxef Gracias, no estaba segura. Buen día !!
@MariaRodriguez-yl8cv 4 ай бұрын
Lo hizo me hija antes de anoche para cenar. Pero qué cosa más rica por Dios !!! A partir de ahora lo haré yo también, lo recomiendo encarecidamente. Gracias !!!
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Buenísima, a la próxima te recomiendo que lo hagas sin ajo y le pongas miel y nueces por ejemplo 😉 e ir jugando con los sabores
@MariaRodriguez-yl8cv 4 ай бұрын
@@cocinadelxef Me parece otra opción estupenda, no quepa duda que lo haré.
@frambuesa548 4 ай бұрын
Genial 😅
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Hola. Y eda cara por que jeje
@divaniclegnaiimcsonez 4 ай бұрын
Me recuerda a la de mi abuelo.
@cocinadelxef 4 ай бұрын
Seguro estaría más buena que la mía! La experiencia siempre gana jeje , pronto la receta completa
@divaniclegnaiimcsonez 4 ай бұрын
@@cocinadelxef a él le encantaba cocinar paella, y a la familia comer de ella. Una de sus famosas, era la de secreto ibérico, setas y ajos tiernos. Ahora ya es muy anciano, por lo que los domingos, es mi tío quien la prepara, aunque no la iguala. Mi prima y yo estamos aprendiendo a preparar.
@cocinadelxef 4 ай бұрын
@@divaniclegnaiimcsonez pues ya sabes !! A seguir la tradición!! Clave aparte del buen género, es controlar bien el fuego
@Jorgecocteles 5 ай бұрын
Wow
@robertnyx300 5 ай бұрын
Livianita la salsita
@martinpena1361 5 ай бұрын
stop food waste !!