2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@uga_chan Күн бұрын
出汁まで飲んでしまう！！なんだこれ！！美味しすぎた
@せんよう-q8q 5 күн бұрын
実際に作ってみましたが美味しい鶏チャーシューが出来ました♪ ただ一点詳しい方に補足頂きたいのですが、熱殺菌の観点でかなり固くならないギリギリのラインを攻めているのだと思うのですが、 30分の漬け込み後、取り出し直後の鶏肉の中心部の熱を測ってみたら50度程度でした。 投入直後は中心部の温度がもっと高いものと思われますが、「塩・砂糖を擦りこみ30分放置」という仮定が、冬場と夏場でかなり変わってきてしまうものでしょうか？ 断面の透明感だけで判断して大丈夫だろうか？と少し心配になってしまい、一応書かせていただきました。 ※食してから半日段階で今のところ以上ありませんが、カンピロバクターは潜伏期間が2日～5日とのことで(笑)
@ポッキー-p4y 9 күн бұрын
asmr
@tntntntn-r6t 9 күн бұрын
鶏チャーシュー食べたいなと思って作り方見たくてきたらラーメン食いたくなっちまったじゃねーか💢 どう責任取ってんくれんだオラ💢💢💢
@QUEEN-pe2vm 13 күн бұрын
今から材料を買い作ります😊
@shamnekono3939 15 күн бұрын
クッ…朝飯前に見ちまった 超美味そうだしウチにある材料ですぐ作れそうだ
@みきよミキヨ 17 күн бұрын
ニンニク、どこで使った？
@imwatching5837 17 күн бұрын
期待して半信半疑で作ったものの、肉じゃがや親子丼、カツ丼のような和食の甘辛煮の感じが強い。 みりん大さじ２も入れているからだろう。 味を例えるなら、醤油ラーメンに肉じゃがの汁をたっぷり入れたもの。 つぎ試すことは無い。
@ryun24able Ай бұрын
高温のネギ油は最後に入れたい！
@kwsk1215 Ай бұрын
冷凍庫に凧糸で縛って整形した豚バラ肉があるのですが、それでも同じ工程でいけますか？
@takechanman_club 2 ай бұрын
ん〜〜〜これは簡単！！有難うございます✨💯✨本当に色々な作り方があるんだなぁ〜〜〜(笑)一つ一つ試さなきゃ(笑)✨😁👍💯✨
@katsunitei_shock2810 2 ай бұрын
余ったつけダレはなにかに使えないですかね？
@tntntntn-r6t 9 күн бұрын
横から失礼します。 私は濾して煮詰めて醤油ラーメンのカエシとして使ってます！
@琉-y5l 2 ай бұрын
塩は鶏ガラに入ってるんですか？ 塩ラーメンは塩入れると思ってました😅
@カズミスター-u4q 2 ай бұрын
昆布は3gの間違いでしょうかね？
@hkymandroid9063 2 ай бұрын
やっぱりラードが旨さの秘訣でしょうか？
@ずみしぃ 2 ай бұрын
あまりにいいレシピ動画 あがってる動画これから全部みます
@深夜のらーめん食堂 2 ай бұрын
ありがとうございます😭
@quiz-zatsugaku 2 ай бұрын
こんな美味しいレシピを教えてもらえて感謝です。
@深夜のらーめん食堂 2 ай бұрын
こちらこそ見てくださりありがとうございます😭
@レンガ-c9v 2 ай бұрын
ニンニク使って無いし、、
@metallicvify 28 күн бұрын
油+ネギと一緒に使ってるような…こちらに伝わりにくいビジュアルですが
@allenchan666 2 ай бұрын
thanks
@allenchan666 2 ай бұрын
thanks🙏
@scopionyuuki 2 ай бұрын
動画の説明欄にもわかりやすいように材料書いてるし、この静かな虫の声と環境音だけ、この雰囲気、最高なんだよ。伸びてないのが不思議、ラーメン好きの隠れ家。
@g.m-trade9122 3 ай бұрын
自分でクソ美味いハム作れるのに、市販なん面白い笑
@よし-f7x 3 ай бұрын
醤油なに使えばいいかな？うちの醤油じゃ甘すぎてだめだった。ちなみにサッカリンとか余計なもの入ってません。
@ファルコン-n8l 3 ай бұрын
ねりごまが効いてる担々麺は絶対美味い 不味くなるはずはない！ これ、真理
@りょうちゃん-i4t 3 ай бұрын
最初 動画見た時余り期待してなかったけどいざ自分で作ってみてびっくり‼️ オイスターとにんにく油そしてラードが効いてばりうま！ 血圧高くスープはダメとわかっていてついつい飲み干してしまう。そんな悪魔的なレシピです。
@ok-fz5xz 3 ай бұрын
ミシュランシェフなんですか！？
@mikiyatakasu 3 ай бұрын
これ、百杯分のスープ30分で作れますね‥ 簡単に商売できます
@chao798 3 ай бұрын
白出汁の白出汁臭さが鼻につきました。 味は良かったので改良したいと思います
@Jun-jk1ly 3 ай бұрын
私が20代前半？に食べた味にすごく近くて感激しました。ちなみにトッピングはネギと鶏もも肉を焼いたのをのせました。ほんとに美味しかったです。ありがとうございます😊
@姓名-x5z 3 ай бұрын
自宅の調味料でさっとできる醤油ラーメン、最高ー！ 自分が使ってる醤油とオイスターソースだとちょっとしょっぱかったので、 醤油15ml、オイスターソース7.5ml、酒みりん5ml、水300mlに変更したら家族好みの味になりました！特に父親からの好評がすごい(笑)
@bloododor 3 ай бұрын
スーパーで買える材料だったので助かります！
@chao798 3 ай бұрын
今回は香味油だけ参考にしました お金取れそうな感じになってめちゃ美味しかったです
@tntntntn-r6t 3 ай бұрын
一昨日めちゃくちゃ本気で食べるラー油を2リットルくらい作ったから作ってみよう
@2009-f1x 4 ай бұрын
これは真似させてもらいます
@やどかり-d3v 4 ай бұрын
1.5人前で作りました。トッピングに玉ねぎを追加してみたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！ 素晴らしいレシピをありがとうございます！
@コロナに負けない 4 ай бұрын
そこそこ美味いの出来たのですが、 ぬるい それに 何処の麺を、使っても いまいちです。解決策を教えてください
@paiste773 4 ай бұрын
久々ヴェリタス飲みたくなった！
@つくも-w8f 4 ай бұрын
夜に観るんじゃなかった……！
@葉耳 4 ай бұрын
とても美味しかったです😊
@菜穂-h8e 5 ай бұрын
お陰様で我が家の定番メニューとなりました✨ 甘味がなんとも言えない、毎回食べる度に唸るくらい最高のレシピです💜 貴重なレシピありがとうございました😊 天津麺も作るのですが、美味しいレシピがあったら是非教えて下さい‼️
@FOURSPEEDSICKBOY 5 ай бұрын
初見です。 完全に見惚れてしまい登録させてもらうんで責任とって下さい（笑）
@kosh_007 5 ай бұрын
時間は有り余ってるのにねぎ油とにんにく油買いました．割合はどうすんだろw
@蒔田友哉 5 ай бұрын
昔見た麺を網の中でわざと傷付けて味を絡む様にするってヤツはまだやってるの?？
@蒼悠ソウユウ 5 ай бұрын
白だしラーメンだ！
@ロ-ンウルフ 5 ай бұрын
いつも、おもい知らされる😂 この人は天才だね😃
@ネーム-c3u 5 ай бұрын
んまそー！
@ロ-ンウルフ 5 ай бұрын
この人のチャンネルが一番🎉
@お好み焼き-d7m 6 ай бұрын
オカン用に昼飯で塩ラーメン作りました🍜喜んでました✌塩からのアレンジなんですね。問題はネギを秒で消費しちゃうとこですかね💦ネギが無くなったので買いに行ってきます🚲
@お好み焼き-d7m 6 ай бұрын
勉強になりました😆作ってみます👮ありがとうございました🙇