I tried and using 1/3 of the sugar and 1/3 of oil. Everything is good except the cake is too loose. It couldn’t bind the ingredients together well. I would suggest to use all purpose flour instead of baking flour.

❤

謝謝老師分享特別細緻的技巧，真的很管用。❤

我試了改用玉米澱粉（corn starch）、帕瑪森乾酪粉製作，成品鬆脆也很好吃喔

如果含水率只有45％應該如何揉？ 太乾太硬

第一次看到用常溫蛋白😮

芋頭可冷凍嗎

如果有課程，好想也去體驗

❤這米麴發酵完整又漂亮，真的是萬用調味超級品啊，既營養又可以讓食物升級，期待老師有更多加入（米麴製出的多元成品）烘培食品影片，感恩。

老師您好，我可以了解一下紅糖的部分是跟台灣常見的紅糖是一樣的食品嗎？

制服很好看👍👍

謝謝您，😊

老師好,請問有無使用魯邦種的配方,或者有使用魯邦種操作的影片嗎?

老師：請問抹茶可以用可可粉取代嗎？ 謝謝

喜欢.

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