Bom dia! Excelente receita,fiz e ficou muito boa. Parabéns pelo vídeo, ele é Perfeito

15 g de sal? 😮

maravilha de? baguete 👍

Que panela perfeita! 😍 A branca ❤

Fiz esse pão utilizando o açúcar mascavo e o melado de cana, ficou extremamente delicioso! Comprei um creme de queijo para acompanhar e tbm fiz geleia caseira de uva. Sinceramente, o pao em si nem precisaria de coisas para colocar em cima, porem com os acompanhamentos que mencionei, ficou maravilhoso! Obrigada pela receita! 🫶🥹

Cadê as quantidades de cada coisa ?

Pode ficar 48 hrs em processo de maturação?

Amei, se eu não tiver a grade para retirar o excesso da água do cozimento, posso deixá-los no no papel toalha?

Eu quero,

Você separou a massa em 3 porções, mas se eu quiser fazer um único pão, dá certo usar a massa toda?

Eu quero

Simplesmente espetacular...

😋😋😋😋 Parabéns Adorei as dicas, maravilhoso foi direto ao ponto sem enrolação.😊😊😊

Talvez seja um fascínio ancestral 👉mas como é bonito ficar contemplando o fogo... principalmente quando a pizza aparece no vídeo!

Você recomenda alguma marca de farinha normal e integral?

Eu quero! 😮

Ohh Delícias 😋

Já aconteceu da muita raiva 😂

Para de brincar com coisa séria!! agora vou ser obrigado a fazer kkkkkkkkk

Sim!! Receita da ciabatta, tbem, por favor!! Perfeito!!

Se essa ciabatta com pasta de alho e queijo gratinado não for a definição de perfeição, eu não sei o que é! . Tem alguém querendo receita de pão ciabatta aí, me avisem que se tiver muitos pedidos nós podemos trazer pra vocês. . Ingredientes da Pasta de Alho 2 cabeças de alho Azeite Sal a gosto Pimenta do Reino a gosto . Corte a tampa de 2 cabeças de alho, coloque azeite, sal e pimenta. Envolva em papel alumínio e asse a 180ºC POR 20 a 30 minutos até ficarem macios. . Num pote adicione, 100g de manteiga, o alho assado retirada das cabeças, pimenta calabresa a gosto, sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo. Aproveite o alho quente para ajudar a derreter a manteiga e facilitar na hora de misturar. . Corte um pão no meio, nós usamos ciabatta mas pode ser qualquer pão e passe bastante pasta de alho. Por ter sido assada, o gosto do alho fica suavizado. Por cima adiciona o parmesão e o queijo muçarela e leve para gratinar no forno. . Tanto o alho quanto o pão podem ser feitos na air fryer! . Façam e depois me contem o que acharam? Fica uma perfeição. . Já envia para aquela pessoa especial e salva esse vídeo para não perder a receita! . . . #paodealho #ReceitasDeliciosas #QueijoGratinado #paocaseiro #AmantesDePão

Gostei muito desse pãozinho vou fazer,!

Eu quero

Caso faça 5 litros de.leito tenho que multiplicar o acido cítrico e coagulante?

Excelente dia a da água

Ooi❤ eu fiz meu fermento natural, mas não sei as quantidades para usar por kilo ou gramas de farinha 😢

Pizza de azeite

Quero

Eu quero

Um espetáculo ❤

O meu pão com fermentação natural cresceu suber bem, mas na hora de assar ele esparramou e e virou um disco. Assou bem, mas ficou feio. O que será?

🥄🟫🍩🍫🟫

Oi Bruno Parabéns pelo seu canal. Gostei demais do vídeo. Faço pizza de forma amadora a mais de 1 ano e agora tenho um forno a gas Kilocal, tento usar as técnicas da AVPN. Uso atualmente a farinah Venturelli, com 65 % hidratação, fermento 3g, sal 30gr, sendo a única diferença a fermentação direta de 8 horas à temperatura ambiente. Amasso na mão, até chegar o ponto de véu, deixado borda como você, para obter pizza com estilo próximo ao napoletano. Gostaria que minha borda ficasse alveolada como a sua, mas não fica. Poderia me ajudar ? Abraço

Hum delícia ❤

Eu quero

Esta massa descansa mais do que eu.

Uma pergunta como que faz pro recheio ficar rosa ou marrom

A tua pizza ficou linda, fermentação lenta. Mas no final, cometeu um crime que em alguns países, é punido com a morte: cortou a pizza com uma TESOURA. Só quem faz isso são alguns coreanos. Vou te livrar da pena de morte só porque a tua pizza ficou linda. Parabéns Sr pizzaiolo

Parabéns, só receita top, muito conteúdo para quem esta querendo aprender de vdd, minha dúvida sobre os queijos da receita é a forma de armazenamento e tempo de validade, desde já agradeço e novamente parabéns pelo canal!

Boa noite caro amigo, sou muito grato por compartilhar seu conhecimento, entretanto fiquei com uma dúvida, perdoe a minha ignorância mas é possível obter um bom resultado usando esse receita, porém com farinha de trigo comum do tipo 01? Grande abraço!

Oi, vou fazer e alimentar uma vez na semana, quer dizer alimento 1:2:2 e sempre acrescento 5g de farinha de centeio junto com a farinha branca,certo?

Minha nossa,amei a receita ,obrigada.

Amei🎉🎉🎉

Pessoal estava preocurando uma receita de pao de brioche para usa na minha hambúrgueria,fiz essa receita amei ficou otima meus clientes tao amando nao fica um pao pesado fica levinho e gostoso super indico para quem quer fazer receita maravilhosa

Eu quero

Semolina é fubá meu mano? nunca vi em nenhum mercado

Eu amei que forma e essa e a do fundo do forno?!

Muito obrigado por compartilhar essa linda receita. Me sinto fazendo e um filho com tanto amor colocado nessas lindezas

Show

Eu quero