ครัวชั้นสูง EP 55 ข้าวมันไก่ Chicken Rice (Khao Man Gai)

ถ้าอยากกินก็ต้องได้กิน! ต่อให้ร้านข้าวมันไก่จะอยู่ไกลตัวเราแค่ไหน แต่ตลาดอยู่ใกล้เรามากกว่าค่ะ
#ข้าวมันไก่ สูตรป้าป้อมนี้มีความพิเศษที่ผสมผสานจากตำราและความชอบส่วนตัวจนได้ความลงตัวที่เข้มข้นถึงใจทุกคนตามแบบฉบับ #ครัวชั้นสูง แน่นอนค่ะ
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen
สูตรข้าวมันไก่
Chicken Rice (Khao Man Gai) for English Please Scroll Down
วิธีทำไก่
เครื่องปรุง
ไก่ตัว 2 กิโลกรัม
เครื่องในไก่ 1-2 พวง
เลือดไก่แข็ง 1 ก้อน
น้ำ 10 ถ้วย
เกลือป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
วิธีทำ
1. เอาไก่ทั้งตัวใส่หม้อ เอาด้านนอกไก่ขึ้นข้างบน ใส่น้ำเปล่าและเกลือ นำขึ้นตั้งไฟแรง เมื่อน้ำเดือด ลดลงเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน จับเวลาประมาณ 25 นาที พลิกไก่กลับด้าน ใส่เครื่องในและเลือดไก่ลงไป จับเวลาอีก 25 นาที
2. เอาไก่ เครื่องใน เลือด ขึ้นจากหม้อ ทาน้ำมันงาบางๆที่หนังไก่ให้ทั่ว พักไว้จนเย็น นำมาเลาะเนื้อ ออกจากกระดูก แล้วสับเป็นคำๆ
วิธีทำข้าวมัน
เครื่องปรุง
มันไก่ 1ถ้วย
ขิงแก่ 100 กรัม
กระเทียมจีน 4-5 กลีบ
ข้าวสารหอมมะลิ 5 ถ้วย
น้ำต้มไก่ 5 ถ้วย
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ซาวข้าวสารให้สะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้
2. เจียวมันไก่ พร้อมขิงแก่ทุบพอแตกในหม้อที่จะใช้หุงข้าว ที่ไฟแรง จนมันไก่เหลือแต่กาก
3. ใส่กระเทียมบุบลงเจียวต่อ พอเริ่มหอม ใส่ข้าวสารที่พักไว้ลงไปผัดให้เป็นมันทั่วกัน
เติมพริกไทยลงไป ผัดจนเข้ากันดี
4. เติมน้ำต้มไก่ลงไป คนให้ทั่ว รอจนเดือด ลดลงมาเป็นไฟกลาง ปิดฝาหม้อ
5. หมั่นเปิดหม้อคนเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ จนกระทั่งน้ำงวดหมดและข้าวเป็นเม็ดสวย จึงปิดไฟ
ปิดฝาหม้อทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีก่อนตักเสิร์ฟ เพื่อให้ข้าวระอุ
วิธีทำน้ำจิ้ม
เครื่องปรุง
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูหั่น
วิธีทำ
ผสมทุกอย่าง ยกเว้นขิงสับ และพริกขี้หนู ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนทุกอย่างละลายเข้ากัน พักไว้จนเย็น จึงใส่ขิงสับและพริกขี้หนูลงไป
วิธีทำน้ำซุปแกงจืด
1. กรองน้ำต้มไก่ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า ตั้งไฟแรง
2..ใส่เห็ดหอม พอน้ำซุปเดือด ใส่ฟักที่หั่นเตรียมไว้
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
*เครื่องเคียง
ผักชี แตงกวา ขิงอ่อนดอง
Chicken Rice (Khao Man Gai)
*Chicken
Ingredients
- A whole raw chicken 2 Kg.
- Chicken giblets 1-2 units
- 1 Chicken blood curd
- 10 Cups of water
- Granulated salt ½ tablespoon
- Sesame oil
How to cook
1. Put a whole raw chicken into a pot and turn the chicken's breast side up. Pour in some cold water and add some granulated salt. Place it over high heat. When the water come to a boil, lower the heat to medium-low. Set the timer for 25 minutes. Then, flip the chicken, and add the giblets and chicken blood curd in a pot of hot water. Continue cooking for 25 minutes.
2. Remove the chicken, giblets and chicken blood curd from the pot. Rub sesame oil all over the chicken skin, and leave till it’s cooled. Then, carve the chicken for serving.
* Chicken rice
Ingredients
- 1 Cup of chicken fat
- Old ginger 100 g.
- 4-5 cloves of Chinese garlic
- 5 Cups of jasmine rice
- 5 Cups of chicken broth
- Granulated black pepper 1 teaspoon
How to cook
1. Rinse or stir the rice thoroughly, then strain the water.
2. Set up a pot for rice cooking on high heat. Fry chicken fat with crushed gingers in a cooking pot. Keep frying until the fat is completely rendered out.
3. Add crushed garlic and keep frying until it smells like a ginger-garlic-chicken fat combination. Then, add the cleaned rice in the chicken oil, season it with pepper and mix everything well.
4. Pour in some broth and stir up. Once it’s boiling, lower the heat to medium and cover the pot.
5. Constantly stir to make sure the rice won’t stick to the bottom of the pot. Cook till there is no water left and the rice has well-laid grains. Then, turn off the heat and re-cover the pot. Let the rice smoulder for at least 15 minutes before serving.
* Dipping Sauce
Ingredients
- Fermented soy sauce 2 tablespoons
- Black Soy Sauce ½ tablespoon
- Sugar 1 tablespoon
- Seasoning Sauce 1 ½ tablespoons
- Light soy sauce 1 tablespoon
- Vinegar 2 tablespoons
- Minced ginger 2 teaspoons
- Chopped bird chilli
How to cook
Mix everything up ,except minced ginger and chopped bird chili, into a pot. Place it over heat until it completely dissolved. Put the stove out and cool down. Then, add minced ginger and chopped bird chili.
*Soup
1. Strain the chicken broth into the pot and add a bit more water. Place it over high heat.
2. Add shiitake mushrooms. When the soup starts to boil, add the cut winter melon.
3. Season it with light soy sauce
*Side dishes
Coriander, Cucumber, Pickled young ginger

[@santanaraseesansuk2492]

เมื่อวานไหว้เชงเม้ง ปกติจะซื้อไก่ต้มสำเร็จ มาไหว้ และทุกปีคือไก่จะเหลือ เพราะเนื้อแข็ง ต้องมาลวนคั่วเกลือทุกปี ปีนี้ลองมาใช้สูตรป้าป้อม ตั้งแต่ชั่งน้ำหนัก คำนวนเวลาต้ม ปริมาณน้ำที่ใส่ ผมออกมา ไก่เนื้อขาวสวย เนื้อหน้าอกยังนุ่ม สุดท้ายปีนี้ไม่มีไก่เหลือให้คั่วเกลือ ทุกคนที่กินบอกว่าปีนี้ไก่ซื้อเจ้าไหน เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ (เสียดายลืมถ่ายรูป) จนเราบอกว่าต้มเอง ไม่มีใครเชื่อ555 ได้ของมีครูก็อร่อยแบบนี้แหละ

[@user-js2ut7ib6v]

😮😅😅😮😅😮

[@user-js2ut7ib6v]

😮😮😮

[@dorotheeeichenberg9502]

​

[@SirivilaiNimasang]

_________

[@SirivilaiNimasang]

____

[@user-vx8uf8qd3y]

ป้าป้อมสมเป็นครู สอนละเอียด ไม่มีกั๊ก ค่อยๆพูดเป็นขั้นตอน บอกเหตุและผลว่าต้องทำอะไร อย่างไร ...รักครูแบบนี้ค่ะ

[@tongs1513]

อยากให้ป้าป้อมแนะนำทริคการเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละ EP เลยได้มั้ยคะ บางทีวัตถุดิบบางอย่างนี่ก็เลือกไม่ค่อยเป็นค่ะ ///ขอบคุณค่ะ

[@thanatpujomnin2000]

[@user-mt1wg3jq1m]

เห็นด้วยค้าบบบบบ

[@itskeng]

สายเดินตลาดถูกใจสิ่งนี้

[@natsumenmp8247]

จริงงง

[@maliwannichanon6648]

ขอบคุณค่ะป้าป้อม ข้าวมันไก่ดูดื น่าทานมากค่ะ สมกับมาจากครัวชั้นสูง ชอบมากค่ะ. เวลาขึ้นไปกทม. จะแวะไปทานข้าวมันไก่ร้านดังเก่าแก่แถวเทเวศร์ค่ะ จะลองทำสูตรป้าป้อมดู ต้องอร่อยแน่. ขอบคุณค่ะ

[@MrOououps]

สูตรดูไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญ วัตถุดิบดูหาง่าย เหมาะกับเอาไปต่อยอดมากๆครับ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ครับผม

[@user-tb1ki8fu1l]

ป้า​คือแรงบันดาลใจ​ ของผมทำขายลูกค้าบอกว่าอร่อย​มาก​ ขายดีมากครับ​ ทุกอย่างที่ป้าสอน​ ทุกคลิป​ที่ผมดูเอาไปทำตามอร่อยมาก

[@khun_jokethosom1604]

ที่สุดครับ.. ครบถ้วนทุกขั้นตอน ฟังแล้วเพลินมาก ๆ ด้วยความเคารพอย่างสูง แอดมินชมรมคนรักข้าวมันไก่

[@tai1081]

ชอบมากเลยดูแล้วรู้สึกทำได้ง่ายมากเข้าใจรายละเอียดครบเหมือนเรียนในห้องสอน ชอบมากเลยคะ

[@sunsunchannel9218]

ชอบความที่ป้าป้อมเล่า story ของอาหาร และที่มาที่ไป รวมถึงเทคนิคต่างๆในการปรุงอาหาร เป็นเอกลักษณ์ที่หาไม่ได้จากช่องอาหารช่องอื่น สุดยอดมากๆครับ

[@maliwannichanon6648]

เห็นด้วยค่ะ วีธีพูด วิธีสอน วิธีทำชัดเจนมากค่ะ

[@ket_sara_draw189]

เป็นช่องที่ทำให้นึกถึงกับข้าววัยเด็กเลยค่ะ เหมือนมากแม้กระทั่งดองขิง ดองไม่นาน

[@wanjanggg]

น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@MrAreewongse]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@user-vw8wn1vb8e]

ขอขอบคุณป้าป้อมสำหรับทุกๆเมนูค่ะ

[@user-vy1dw9vy7o]

ขอบคุนค้าบบ

[@supamastantaveevong9560]

ขอบพระคุณมากๆๆค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ🙏❤️🙏

[@ktboom995]

น่าทานมาก​ ขอบพระคุณ​มาก​ค่ะ​🙏💐

[@god_fathe2511]

ขอบคุณมากครับ ป้าป้อม

[@Purcekale1979]

ขอบคุณครับ ป้าป้อม

[@SirenxSirisopha]

ขอบคุณป้าป้อมมากๆ ค่ะ 🌷❤️

[@bomnewtrory9723]

ชอบเชฟสอนละเอียด ชัดเจน มากคะ ขอบคุณคะ

[@Inforstep]

เป็นทำอาหารที่ละเอียดและใส่ใจมากก ไว้จะลองทำตามครับ

[@2511nissan]

ขอบคุณครับอาจารย์ป้อม

[@nutchakorn]

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับเชฟ

[@puigoldstar6641]

อธิบายละเอียดมากๆ ขอบคุณค่ะ

[@tongtongloeina]

ชอบสูตรมากเลยครับ

[@pharkpongch1039]

ขอบคุณมากๆครับเชฟที่ลงสอนสูตรนี้

[@praponthalerngnawachart5045]

ดูจนจบ โอ้ย อยากกิน เห็นแล้ว น่ากินมากๆเลยครับ ป้าป้อม

[@user-ub9kc4rn5u]

ขอบคุณค่ะ ♥️♥️♥️♥️

[@konok-onpholphakdee231]

รักเลยค่ะ..ชอบทำอาหารอยุ่แล้วสอนดีดูทำง่ายมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆนะคะ

[@wariyatp3771]

สอนดี สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@witsnuchannel8853]

ละเอียดมากๆครับ ชอบครับ

[@pharnuphongyoosuphap1502]

อยากทำมานานแล้ว ขอบคุณคับ ครบทุกขั้นตอนจริงๆ

[@poppijazzme]

ฟังป้าป้อมอธิบายเพลินมากคะ😊❤️

[@chaleetum8708]

ชอบดูจังเลยค่ะ คุณป้อมทำแต่ละเมนูเป็นเมนูพื้นๆ น่ารับทาน มาก

[@dadacheap2434]

ป้าป้อมสอนเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ

[@sweetgardenhomesatun6600]

น่ากินมากๆ ต้องลองทำตามแล้วค่ะ

[@dereks.3159]

ได้ความรู้และสนุกมากเลยครับ

[@erleoey5092]

ดูเพลินมาก ได้ความรู้มากเลยค่ะ

[@wassamonkantontong]

ทำง่ายมากๆเลยค่ะ อร่อยๆ

[@piimmie2128]

ชอบมากค่ะ

[@filmbm123]

น่าทานมากๆ เลยค่ะ

[@user-gt9wm8ef7s]

ชอบป้าป้อมมากมากเลยค่ะ ป้าป้อมน่ารักมากมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรข้าวมันไก่ดีดีนะค๊ะ รักป้าป้อมค่ะ

[@AlexCheckRate]

ดูแล้วได้ความรู้เรื่องอาหาร แถมได้สูตรอาหารดีๆจากป้าป้อมด้วย มีประโยชน์มากๆครับ

[@JK.Wimonphan]

ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม อธิบายได้ละเอียดมาก ชัดเจนเหมือนจับมือทำ 🥰❤️😍

[@ramiqkk5438]

ดูจบแล้วได้กลิ่นเลยค่ะ✨✨💖

[@yoyo1121]

ขอบคุณครับ

[@user-yq2ef1zm2g]

ขอบคุณมากๆค่า จดแล้วจะเก็บไว้ทำค่ะ

[@Ploy_Talamaepungpung]

สอนดีและละเอียดมากเลยค่ะ 😊👍

[@tizziesful]

น่ากินมากๆ ค่ะ

[@rivameow]

ละเอียดมากๆๆ สุดๆ ค่ะ เหมือนจับมือทำ

[@seraserasuriwassa]

ขอบคุณนะคะ 🙏🙏 หนูทำตามแล้ว น้ำตาจะไหลไม่เคยต้มไก่ได้นุ่มแบบนี้มาก่อนเลยค่ะ

[@srfhdmviu9315]

ฟังแล้วมีความสุขมากครับ

[@usaneeanuruthwong5691]

ชอบกินข้าวมันไก่มากค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคสุดยอดค่ะ

[@kunaeng2063]

น่ากินมากจะต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ

[@tookbangonfaipan7734]

ขอบคุณเคล็ดลับดีๆทุก EP เลยค่ะ.

[@kuruma5037]

น่ากินมากๆเลยครับ

[@pangkapong4816]

สอนละเอียดมากค่ะ ไม่กั๊กเลย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ค่ะ

[@TC_little_pig]

น่ากินมากๆเลยค่ะ ป้าป้อม ของโปรดเลย จะลองทำตามสูตรแน่นอนค่ะ

[@polarbear986]

สอนละเอียด ชอบมากเลยค่ะ❤

[@rattanakarniol913]

คิดถึงอาหารไทย คิดถึงข้าวมันไก่ ขอบคุณค่ะ

[@sabeksbsjakzhbxbx]

สุดยอด เนื้อไก่ดูนุ่ม น่ากินสุดๆ เทคนิคชั่งน้ำหนักไก่

[@bddndd1102]

ดูเพลินครับ

[@user-yx4vn9jh8d]

กำลังจะทำกินพอดีเลยครับ จะลองทำตามสูตรป้าป้อมดูนะครับ ขอบคุณสำหรับสูตรข้าวมันไก่คับ น่ากินมาก

[@user-jw6lr1lh3n]

ป้าป้อมเก่งจังครับ สอนทุกรายละเอียดเลยครับ กราบขอบพระคุณครับผม

[@jiranthaninrochanirom5670]

สุดยอดครับดูเพลินมากๆครับ

[@mk88548854]

ขอบคุณ เชฟ มากครับ ได้เทคนิค เคล็ดลับ ดีๆเยอะเลย

[@smileputtida73]

ขอบคุณค่ะสอนเข้าใจง่ายดีค่ะ

[@pploy2573]

ละเอียดมากๆเลย ขอบคุณป้าป้อมมากๆๆค่ะ

[@user-eu9cs9tw2e]

ละเอียดมากๆๆ..ทำขายได้เลย

[@sanyakantayuang]

ชอบครับรายการดี บรรยายได้เยี่ยม ชื่นชมครับ🎉❤

[@rai_n07xyz5]

ฮืออออ หิวข้าวมันไก่เลยค่ะ

[@aipfitz9885]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆครับ ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับคนที่กำลังจะเปิดร้านข้าวมันไก่

[@LeTutteStradePortanoARoma]

สุดยอดครับ

[@blacksamakarn4298]

ตอนแรกที่รู้จักป้าจากรายการทีวี ผมรู้สึก "อีแก่นี่ทำเป็นเก่งชิบหาย ขอกูชิมหน่อยดิ๊ ถ้าไม่อร่อยจะโบกเข้าให้" ภาพลักษณ์จากรายการอาหาร ณ เวลานี้ อยากให้ป้าป้อมมาเป็นแม่ผมจริงๆเลย โคตรรักเลย คำพูดชัดเจน กระชับ ได้ใจความ ฟังแล้วเข้าใจทันที สามารถทำตามได้ทันที พอเสร็จขั้นตอน ภาพที่โผล่ออกมาข้าวที่สวยสุดๆ ดูนุ่ม ดูหอม ดูมัน ดูรสชาติดีเหมือนสุขภาพของข้าวนั้นเต็มเปี่ยม เหมือนมันกำลังบอกว่า "กินฉันเถอะๆ" แค่ข้าวเปล่าๆนี่ผมสามารถกินไห้อิ่มได้สบายๆเลย ส่วนไก่ที่นุ่ม เด้ง เงางาม น่าจะหอมน้ำมันงาด้วยเพราะทาน้ำมันงาเอาไว้ ไก่ตัวนั้นผมสามารถกินได้คนเดียวเลยครับ น้ำจิ้มรสเด็ดถึงจะไม่สามารถเข้าใจรสชาติได้แต่คาดว่าคงเข้ากับทุกอย่างได้เป็นอย่างดี ส่วนสำคัญอีกส่วนที่ลืมไม่ได้ คือ น้ำซุป ผมคือคนนึงที่จะไม่ปล่อยให้น้ำซุปดีๆ เหลือไว้ในถ้วยอย่างแน่นอน น้ำซุปแบบนี้บอกเลยหวาน เค็ม หอม กลมกล่อมลงตัว เป็นตัวเชื่อมโยงของข้าว ไก่ และน้ำจิ้มได้เป็นอย่างดี ทั้งหมดที่กล่าวมานี้คือความจริงจากใจ ผมคือคนที่ครั้งนึงเคยทำข้าวมันไก่ แต่รับรองได้ว่าไม่ติดฝุ่นสูตรของป้าป้อมแน่นอน โคตรรักป้าป้อมเลยครับ ผมดูรายการ และคลิปทำอาหารมาเยอะ ดูไปอยากกินไป แต่มีแค่ครัวชั้นสูงนี่ล่ะ ที่ผมอยากกินจากฝีมือของป้าป้อมโดยตรง ต่อให้เอาโอมากาเสะเป็นหมื่นมาแลกก็ไม่เอาครับ ผมรักป้าป้อมมากๆครับ

[@ThanikaPhudthipong]

เห็นด้วยค่ะ

[@MikamuraKaoru]

ขอบคุณสำหรับสูตรครับ แค่คลิปก็เกือบครึ่งชั่วโมงแล้ว ถ้าเป็น Pressure Test ไม่น่าจะน้อยกว่า 2 ชั่วโมงแน่ๆ

[@gzp.6280]

คือชอบกินมากกกกกกกกกก ต้องทำเองสักครั้ง 😍😍

[@somzxrhcp]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@kebhanabankapplicationguid4337]

ชอบพูดละเอียดชัดถ้อยชัดคำค่ะ ฟังแล้วสบายๆ

[@grandee650]

ชอบมาก

[@jai1459]

ชอบดูป้าป้อมสอนทำอาหารค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kiesarawut9132]

น่ากินมากๆ

[@mimeenathnareepis2235]

กราบขอบพระคุณความรู้ค่ะ ขอให้ ป้าป้อม มีแต่ความสุขความเจริญ สุขภาพแข็งแรง สอนทำอาหารดีๆเคล็ดลับดีๆแบบนี้ตลอดไปค่ะ

[@user-hx5bb4rk7y]

❤❤❤❤❤❤ขอบคุณมากๆครับ

[@wendyroland5861]

ชอบป้าป้อมทำอาหารมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะป้าป้อม

[@wigaengin]

ใส่ใจทุกเรื่อง มีเปรียบเทียบขิงกลาง ขิงแก่ มันไก่ หนังไก่ สำหรับมือใหม่หัดทำอาหารจริงๆ ดูเพลินมากค่ะ

[@sumeteepimpakun1362]

ลองทำแล้วอร่อยมากครับ

[@koekoao_7884]

มีประโยชน์หลายมุม

[@rotchanincharoenchainoppha520]

ระเอียดมากครับ ผมอินตามเลยนะเอาจริงๆ

[@MutitaMongkoludomsuk]

ดูเพลินจังเลยค่ะ

[@somprasitpopanyasak4653]

หม่อมแม่สอนละเอียดมากๆๆ

[@Thenurse53]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@fernarlene2175]

ขอบคุณป้าป้อมนะคะ ลองทำตามแล้วค่ะ แม่ชมใหญ่เลยว่าน้ำจิ้มอร่อยมากกก ข้าวก็หอมขิงผัด แม่ติดใจบอกให้ทำอีก

[@Rathan6651]

ผมจะลองทําทานเองบ้าง คร้บ ผมชอบกินขิงมากๆ คร้บ

[@lukkanakanistakul5723]

ชอบสูตรของป้าป้อมมากค่ะ

[@psumoror]

ชอบการออกเสียงของป้าป้อม ชัดเจนน่าฟัง

[@mrtonyocz]

ป้าป้อมแบบ อธิบาย ง่ายมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก แต่ ครบถ้วนทุกเทคนิคจริงๆ ขนาดผมไม่เคยทำ ยังแบบ เห้ย ง่ายจังเลยสูตรนี้ ไม่ยากเลยถ้าจะทำ สมแล้วครับ

[@ortor4168]

ป้าป้อมใจดีมาก ไม่หวงสูตรเลย และดูน่าทานมากๆครับ

[@itvivo6016]

ดูเพลินเลยค่ะ ละเอียดยิบเข้าใจง่ายขอบคุณป้าป้อมมากๆเลย

[@panaleejungsanguanpirnsuk6662]

ขอบคุณมากค่ะ

[@boeingkp2]

ชอบเชฟมาก

[@praponthalerngnawachart5045]

ขอบคุณครับป้าป้อม สำหรับสูตรข้าวมันไก่ ผมชอบทานข้าวมันไก่ มีโอกาสเมื่อไร จะชวนคุณแม่ ทำสูตรป้าป้อมทานกันครับผม

[@ThanikaPhudthipong]

สูตรนี้นำไปเปิดร้าน..รับรอง..ปังค่ะ

[@JuiceVivaJu]

เป็นแฟนคลับค่ะขอบคุณที่สอนพวกเรา แอบดีใจว่าหลายๆ เทคนิคที่สอน หนูพอรู้มาบ้างแล้ว และก็ยิ่งดีใจมากขึ้น ที่ได้เข้าใจมันละเอียดถ่องแท้มากขึ้น บางที ดูซ้ำไปซ้ำมาหลายรอบ โดยเฉพาะช่วง เทคนิคหารคำนวณ วัตถุดิบ เวลา แลเอื่นๆ

[@srisununsathit6980]

สอนดีบอกทุกขั้นตอน