#03》グルテンフリー米粉フォカッチャ

ふわっふわの米粉でつくるフォカッチャ。今回は2次発酵方式で作っていますが、時間が無いときは、１次発酵のみでも作れます。ぜひトライしてみてください。
【KOKU】の玄米粉は、とても繊細で製菓用として使えます。この玄米粉なら100%玄米粉で作るこ
とも可能です。
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★米粉の講座や教室も開催。出張講座も承っております。
詳しくは、上記の【KOKU】サイトよりお問い合せくださいませ。
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〈ingredients〉
rice flour 200g
brown rice flour 50g
alfa rice flour 8g
konjac mannan 2g
raw sugar 13g
salt 5g
dry yeast 5g
lukewarm water 30g
olive oil 16g
soy milk 50g
lukewarm water 190g~
baking powder 5g
black olive, rosemary,and salt

[@ceruleanblue2940]

Looks like a pancake but still delicious 😋

[@veronicaciccarelli6237]

So delicious! Thanks a lot : )

[@terryrudy3328]

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[@luna2482]

α化米粉がなくても出来ますか？