1-2-3 Loaf Bread - the BASE of a SOURDEED Dough that is NEVER FORGOTTEN

Рет қаралды 16,047

Күн бұрын

Пікірлер: 88

@ifigeniatriantafyllou7059 2 ай бұрын

Κανένας δεν εξηγεί το ψωμί όπως εσείς ! Εχω δει πολλά βιντεο και ελληνικά απο εξωτερικό. Ο τρόπος που το εξηγείτε είναι ο πιο κατατοπιστικός. Σας ευχαριστώ για τις υπέροχες συμβουλές και επεξηγήσεις, για το πώς λειτουργεί το θαυματουργό και ευλογημένο προζύμι! Καλή δύναμη και συνέχεια.

@vera75 2 ай бұрын

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Αγαπώ αυτό που κάνω 🙏🥰

@kontosgiorgos9359 2 ай бұрын

Καλημέρα. Δεν υπάρχει κανένα σαΐτ που να εξηγεί τόσο αναλυτικά και υπομονετικά. Δεν ξέρω πως να σας ευχαριστήσω και πως να σας συγχαρώ γιατί αυτό που κάνετε Δεν υπάρχει. Χίλια μπράβο.

@vera75 2 ай бұрын

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Αγαπώ αυτό που κάνω! 🙏🥰

@oa685 Ай бұрын

Ειστε καταπληκτικη! Σας ευχαριστουμε πολυ! Ευχομαι να εχετε παντα υγεια και πολλα χαμογελα, μεγαλα, σαν αυτα που χαραζετε στα ψωμια σας!!!!!😅

@alexandroshatzipanagiotis9935 10 ай бұрын

Φαίνονται τέλεια μπράβο σας! Αυτήν την στιγμή ψήνω κι εγώ το δικό μου ψωμί στο φούρνο με ακριβώς τις ίδιες δοσολογίες. 200-400-600. Ελπίζω να μου βγει καλό.

@ΑΘΗΝΑΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ 2 ай бұрын

Επιτελους καταφερα κι εγω το πεντανιστιμο αυτο ψωμακι! Ειναι υπεροχο!!! Ευχαριστουμε πολυ για τη βοηθεια που μας προσφερετε! Ειναι ανεκτιμητη!

@vera75 2 ай бұрын

Χαίρομαι πραγματικά!!!🙏🥰

@animus14 9 ай бұрын

Πόσο έχω πεθυμησει να κανω ψωμι 😢 λόγω δουλειάς δενε χω χρονο ,εμαθα απο σενα να κανω ψωμια γιατί τα έλεγες απλα καιβτα καταλάβαινα ❤ ευχαριστώ πολύ

@vera75 9 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ🫶

@vasilikikritikou3139 6 ай бұрын

Αγαπητη Βερα, ειμαι πολυ χαρουμενη γιατι καταφερα να φτιαξω την υπεροχη συνταγη σου, και να κανω ενα λαχταριστο ,ευωδιαστο ψωμι! Σ ευχαριστω πολυ!!!!!

@efstathiosk3370 9 ай бұрын

Πραγματικά συγχαρητήρια!!!! Όλες σας οι συνταγές είναι υπέροχες!!!!!!

@vera75 9 ай бұрын

Ευχαριστώ πάρα πολύ 🫶

@ΕλένηΠλατανιά 10 ай бұрын

Καλησπέρα κυρία Βέρα ...Μια συνταγή για ωραίο νηστίσιμο τσουρέκι . Θα ήθελα. ..Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων .

@letakaranikola4250 10 ай бұрын

Τέλεια τα καρβελακια Ευχαριστούμε και εμείς 💐

@ΒασιληςΧουρδας Ай бұрын

Συγχαρητήρια

@kogxyli 10 ай бұрын

Ακόμα δύο υπέροχα ψωμιά από εσάς, με μια καταπληκτική ανοιχτή ψίχα, που θα την ζήλευε και ο καλύτερος φούρναρης !!! Όσο για την νοστιμιά του δεν έχω καμία αμφιβολία για το πόσο νόστιμα θα είναι !!! Για στα χέρια σας και καλοφάγωτα !!!

@vera75 10 ай бұрын

Ευχαριστώ πάρα πολύ 🙏🥰

@kogxyli 10 ай бұрын

@@vera75 Να είστε πάντα γερή και δυνατή !!!

@katerinam1671 10 ай бұрын

Φαινονται λαχταριστα τα ψωμια , γεια στα χερια σας !!!!Ομως η διαδικασια παρασκευης τους ειναι μακρια και χρονοβορα και απαιτει ιωβια υπομονη , θα αρκεστω στο απλο ψωμι με μαγια που φτιαχνεται γρηγορα και ειναι ικανοποιητικα νοστιμο !!!!!

@vera75 10 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ! η αλήθεια είναι αυτή, η ποιότητα θέλει χρόνο, έχετε δίκιο. Θέλετε μήπως να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, με 1 γρ. μαγιάς, να μην βάζετε ολόκληρο πακέτο μαγιάς, το μόνο που θα κάνετε, είναι να ετοιμάσετε το βράδυ το Ψευτοπροζύμι. ---ΨΩΜΙ με ΨΕΥΤΟΠΡΟΖΥΜΙ 🍞 με ελάχιστη ποσότητα ΜΑΓΙΑΣ 1 γρ. ΜΟΝΟ - για πιο υγιεινά & νόστιμα ψωμιά 👈 kzbin.info/www/bejne/q3Lap4CrbpKLr80 ---Ψωμί - ψωμάκι🍞ΧΩΡΙΣ ζύμωμα ❤️τραγανή Φραντζόλα & αφράτη Φόρμα Σουηδικό ψωμί No-Knead Overnight Bread kzbin.info/www/bejne/aIXQlatoiMmBoas Με ενδιαφέρει πολύ η γνώμη σας και θα είμαι πολύ ευγνώμων να την μοιραστείτε μαζί μου.

@SuperAnOylla 10 ай бұрын

@@vera75 το ψευτοπροζύμι μπορούμε να το αναπαράγουμε μετά κάθε εβδομάδα σαν κανονικό προζύμι;

@vera75 10 ай бұрын

@@SuperAnOylla το φτιάχνετε απλά μια ημέρα, πριν ετοιμάζεται την ζύμη.

@54kondi 10 ай бұрын

Ευχαριστούμε για την τοσο λεπτομερή περιγραφη και το λαχταριστο σπιτελεσμα!!😊

@vera75 10 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ!!!

@sakispagkalos4343 10 ай бұрын

Ωραία συνταγή και πολύ προσεγμένη. Μπράβο. Μπορείτε να μας πείτε τι άλευρα χρησιμοποιήσατε και εάν στον φούρνο ψήνετε στον αέρα ή σε αντιστάσεις.

@vera75 10 ай бұрын

Καλησπέρα σας και ευχαριστώ πολύ 🙏 Λευκό αλεύρι ,,Κούλα,, και αλεύρι ολικής άλεσης ,,Μύλοι Αγ. Γεωργίου,, είναι ψηλό αλεσμένο αλεύρι 👈kzbin.info/www/bejne/e5TPaHaVfrmJbq8si=L2WPV0rgvlQbMsHh Ψήνω μόνο σε αντιστάσεις. kzbin.info/www/bejne/mITVfZ6nfM2BfJYsi=Bu7BnZXeSzcgfY4Y

@ΜΑΡΩΜΑΡΙΩ 5 ай бұрын

Το έφτιαξα και μου έγινε πολύ καλό. Ευχαριστούμε για τις ωραίες συμβουλές και συνταγές. Επί υη ευκαιρία να ρωτήσω. Επειδή θα λείψω περίπου 3 μήνες μπορώ να διατηρήσω το προζύμι στην κατάψυξη; Ευχαριστώ πολύ.

@evivlas3402 10 ай бұрын

Εισαστε μαιτρ και στο προζυμι! Ευχ.πολυ για τις αναλυτικες πληροφοριες

@ανώνυμη-ν1ο 9 ай бұрын

Καλησπέρα σας. Σας παρακολουθώ εδώ και λίγο καιρό αν και είναι έμπειρη νοικοκυρα με 5 παιδιά και κάνω πάρα πολλά πράγματα ομολογώ πως εδώ με έπιασε πανικός. Όλες οι συνταγές σας είναι υπέροχες πρέπει να ομολογήσω και πρέπει να σας δώσω πολλά συγχαρητήρια . Έχετε να μου προτείνετε μια συνταγή ψωμιού με προζύμι που να μην θέλει τόσο πολύ χρόνο διότι όπως καταλαβαίνετε έχω ελάχιστο χρόνο στην διάθεση μου. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ

@vera75 7 ай бұрын

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Δοκιμάστε αυτά τα νυχτερινά ψωμιά, νομίζω είναι τα πιο εύκολα. kzbin.info/www/bejne/mJrSnGqZrLOeqpI

@aggelikiChimariou 8 ай бұрын

Γεια σας!!! Τα ψωμιά αυτά είναι υπέροχα!!! Μπράβο σας!!! Τα έχω φτιάξει 4 φορές και κάθε φορά με ταλαιπωρεί η ζύμη κολλάει στα δάχτυλα...δεν μπορώ να κάνω τα διπλώματα...τι κάνω λάθος ενώ ακολουθώ κατά γρ την συνταγή..

@CostasMGr 7 ай бұрын

Απο αλευρι σε αλευρι υπαρχει διαφορα, δεν σηκωνουν ολα τα αλευρια την ιδια υγρασια. Αν με βρεγμενα χερια και γρηγορες κινησεις ακομα κολλαει, δοκιμασε να αφαιρεσεις λιγο απο το νερο. πχ. 30 γραμμαρια. Αυτο θα εχει αρνητικη επιπτωση στην συσταση της ψυχας αλλα θα σου φτιαξει μια ζυμη που μπορεις να χειριστεις καλυτερα. Καλη επιτυχια!

@nektariakarathanasi4367 10 ай бұрын

Πολύ ωραίο ψωμί και εύκολο! Βέρα θα μπορούσαν αυτά τα 50 γρ άλλο αλευρο να είναι κίτρινο αλεύρι ή σίκαλη;

@vera75 10 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ 🙏 ναι, εννοείται... παραπάνω δεν βάζω, διότι θα αλλάξει η δομή της ψίχας.

@elenipapamichali6762 9 ай бұрын

Καλησπερα σας.Ακολουθωντας την συντσγη 1,2,3 στην προμορφοποιηση φο ζυμαρι μου κολαγε.Τι λαθος πιστευετε οτι εκανα?Σας ευχαριστω πολυ.❤

@SofiDiaman 6 ай бұрын

Χριστός Ανέστη!!! Ευχαριστούμε πολύ για τις τόσες συμβουλές σας!!!! Θα ήθελα να ρωτήσω και εγώ κάτι.Όταν ετοιμάσω το προζύμι και πλέον είναι έτοιμο αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορώ να ετοιμάσω τη ζύμη μπορώ να το βάλω στο ψυγείο και αν ναι μέχρι πόσες ώρες;; Ή αν δεν χρησιμοποιήσω την ώρα που είναι έτοιμο το προζύμι πρέπει να το πετάξω;;;

@vera75 6 ай бұрын

Χριστός Ανέστη!!! ΠΑΝΤΑ μπορούμε να βάλουμε στο ψυγείο και το προζύμι και την ζύμη...για ΠΟΣΟ, αυτό εξαρτάται από το πόσο φούσκωσε το προζύμι, πριν μπει στο ψυγείο. Αν το προζύμι έφθασε στο πικ του, στο υψηλότερο σημείο του, τότε μπορούμε να αφήσουμε για μερικές ώρες στο ψυγείο, πριν πέσει όμως, να ζυμώσουμε την ζύμη. Αν το προζύμι φούσκωνε μόνο 2-3 ώρες έξω, τότε μπορούμε να αφήσουμε μέχρι και την επόμενη ημέρα, μπορεί και παραπάνω. Να προσέχετε μόνο να ζυμώνετε την ζύμη με ένα προζύμι, το οποίο βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο του, πριν πέσει, ειδικά για τα σταρένια ψωμιά...για να μην έχουμε ξινή γεύση και άρωμα. Και αν το προζύμι ξεφούσκωσε για αρκετή ώρα, τότε καλύτερα να μην ζυμώσουμε την ζύμη, διότι, ένα αδύναμο προζύμι, το οποίο πεινάει, δεν θα κάνει την ίδια δουλειά. Η ζύμη θα φουσκώσει, αλλά θα χρειαστεί παραπάνω ώρες, από ότι πρέπει, με αποτέλεσμα να μην αποκτήσουμε αυτό το αρωματικό, με γλυκιά γεύση, φουσκωτό με ωραίο άνοιγμα ψωμί!!!

@vera75 6 ай бұрын

Πολύ ωραία ερώτηση, ευχαριστώ ! θα φτιάξω ένα Short Video )))

@evagelliakotsiou3181 7 ай бұрын

Καλησπέρα κυρία Βέρα. Είναι απαραίτητο να μπει στο ψυγείο η ζύμη; Η την αφήνουμε να ξαναφουσκωσει και την ψήνουμε την ίδια μέρα;

@vera75 7 ай бұрын

Καλησπέρα σας. Απαραίτητο δεν είναι, είναι απλά καλύτερο. Το ψωμί θα αποκτήσει πλούσιο άρωμα και εξερετικη γεύση. Επίσης στο χάραγμα η κρύα ζύμη κόβεται καλύτερα)

@evagelliakotsiou3181 7 ай бұрын

@@vera75 ευχαριστώ πολύ, θα το κάνω έτσι.

@pontification7891 10 ай бұрын

Είστε φαινόμενο ….!

@andreas753951 10 ай бұрын

Θα μπορούσατε να μας δείξετε συνταγή για panettone με προζύμι;

@nikinikolakaki9346 10 ай бұрын

το πανεττόνε χρειάζεται pasta madre (σφιχτό προζύμι) και προετοιμασία ενδυνάμωσης τουλάχιστον 10-15 μέρες. Επίσης, χρειάζεται ένα καλό μίξερ και υπομονή!

@elenipapamichali6762 9 ай бұрын

ΕιμΙ αρχαρια κ δεν ξερω που ναβρω την συνταγη που λετε για αρχαριους.Σας ευχαριστω πολυ

@vera75 9 ай бұрын

Αυτό το ψωμάκι εννοούσα 👉kzbin.info/www/bejne/Zn3Egaund5KAZtksi=l9o29ukwJEd6UN1K

@panagiotaxalimoyrda5440 9 ай бұрын

❤

@Τ.Χ 10 ай бұрын

Καλημέρα σας Κα Βέρα Στην διάρκεια των διπλωμάτων που κάνετε, σε τι θερμοκρασία πρέπει να "ξεκουράζεται" η ζύμη ;

@vera75 10 ай бұрын

Καλημέρα σας, σε σταρένιες ζύμες η θερμοκρασία στο χώρο να μην ξεπερνά 26 βαθμούς, ιδανική θα είναι 21 - 24 βαθμούς, σε σχέση με τις ζύμες από το αλεύρι σίκαλης, που η ζύμη ΠΡΕΠΕΙ να φουσκώνει σε ~28 - 30 βαθμούς.

@Τ.Χ 10 ай бұрын

Το καλοκαίρι που η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι υψηλή π.χ. 30 βαθμούς , είναι καλύτερα να την βάζουμε στο ψυγείο την ζύμη στα διαστήματα ανάπυσης της ζύμης, ή απλά να συντομεύουμε την διαδικασία; Ευχαριστώ

@vera75 10 ай бұрын

@@Τ.Χ καλή ερώτηση. Το καλοκαίρι βάζω παγωμένο νερό στη ζύμη, μειώνω το χρόνο και όταν βλέπω ότι η ζύμη ζεσταίνεται, την βάζω στο ψυγείο, ανάμεσα στα διπλώματα, έστω για 20-30 λεπτά. Ο σκοπός είναι να μην ζεσταθεί η ζύμη και καταστρωθεί το πλέγμα της γλουτένης... γιατί μετά η ζύμη απλώνεται, δεν κρατάει την φόρμα της και μπορεί το ψωμί να έχει λίγο ξινή γεύση. Το καλοκαίρι προσέχουμε ιδιαίτερα ή φτιάχνουμε ψωμί σίκαλης 🙂kzbin.info/www/bejne/gZ7CY4ujfc2ghZYsi=8SGNzRcV2s2rsK8T

@SuperAnOylla 10 ай бұрын

εμάς μας αρέσει πολύ η ξινή γεύση στο ψωμί, θυμίζει το χωριάτικο ζυμωτό ψωμί του χωριού ;)

@TheNoufaro 10 ай бұрын

Καλησπέρα κυρία Βέρα πως θα φτιάξω προζύμι με μαύρο αλεύρι;;;

@vera75 10 ай бұрын

Καλημέρα σας. Αν εννοείτε αλεύρι ολκής, είναι ίδια διαδικασία, όπως και με το αλεύρι σίκαλης, απλά θα χρειαστείτε περισσότερες ημέρες. kzbin.info/www/bejne/kJ3TmImCmcinaNU

@lavague7648 6 ай бұрын

Πολυ καλη περιγραφη. Συγχαρητηρια. Αν χρησιμοποιησεις και αλευρι για ψωμι μπορεις να αυξησεις και τον ογκο.

@ΕΦΗΒΗΤΑ 10 ай бұрын

Πως μπορώ να διαχειριστώ το σφικτό προζύμι που είχαν παλιά οι μαμάδες μας?

@vera75 10 ай бұрын

Θα κόψετε μέχρι 20 γρ. από το σφιχτό μάνα προζύμι (δυνατό όμως μάνα προζύμι, αν δεν είναι, τότε το δυναμώνετε, ταΐζοντας 2-3 φορές στη σειρά) και θα το αναπιάσετε με 90 νερό και 90 αλεύρι. Πάνω από 20 γρ. σφιχτό προζύμι μην παίρνετε, αλλιώς πρέπει να ρίξετε παραπάνω νερό σε σχέση με το αλεύρι για να μην χαλάσει η υγρασία του προζυμιού.

@elenipapamichali6762 9 ай бұрын

Ηθελα να μου πειτε σας παρακαλω :την γαστρα την ζεσταινουμε πρωτα?η την βαζουμε την ζυμη την γαστρα κ ψηνουμε κατευθειαν.Σας ευχαριστω πολυ.Ταχω βρει λιγο δυσκολα.Καλο ξημετωμα

@vera75 9 ай бұрын

Καλησπέρα. Οπωσδήποτε την ζεσταίνεται πρώτα...μισή ώρα τουλάχιστον. Η ζύμη μπαίνει σε μια καυτή γάστρα!!!

@amaliavet 9 ай бұрын

Γειά σας! Όταν αργεί, λέτε δεν κολλάμε πάνω της, την βάζουμε στο ψυγείο. Όταν έχουμε πάλι τον χρόνο-είμαστε πάλι σπίτι- την βγάζουμε από το ψυγείο αλλά την αφήνουμε να επανέλθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή ξεκινάμε διπλώματα ξεκούραση αμέσως; Σας ευχαριστώ

@vera75 9 ай бұрын

Καλησπέρα σας, εγώ μόλις βγάζω την ζύμη από το ψυγείο, κάνω και ένα δίπλωμα...τώρα δεν κοιτάω πια τις ώρες, ΜΟΝΟ παρατηρώ την ζύμη...

@amaliavet 9 ай бұрын

Σας ευχαριστώ πολύ! Τα ψωμιά μου βγήκαν όμορφα! Το ένα μόνο από τα δύο φουσκωσε η μισή του μεριά μόνο. Φυσικά θα ξαναπροσπαθήσω!@@vera75

@AlikiTopouzidou 10 ай бұрын

Εάν θελω να κανω την διπλή δόση ποσό προζύμι θα βάλω ;

@vera75 10 ай бұрын

Καλησπέρα σας. Διπλή δόση είναι: 200×2=400 400 γρ. Προζύμι 400×1) 800 γρ. Νερό (400×2) 1200 γρ. Αλεύρι (400×3) Την πρώτη δοκιμή καλύτερα να κάνετε με μικρή δόση 200, 400, 600.

@mdona16na 8 ай бұрын

Αν κάνουμε 2 καρβέλια και θελουμε να ψήσουμε το ένα και να φυλάξουμε το άλλο για άλλη μέρα που μπορούμε να το φυλάξουμε;

@vera75 8 ай бұрын

Στο ψυγείο, απλά το ψωμί που θέλετε να φυλάξετε, πρέπει να φουσκώσει στο καλάθι σε θερμοκρασία δωματίου 1 ώρα το πολύ και μετά κατευθείαν ψυγείο. Μέσα σε 12 -16 ώρες θα φουσκώνει σιγά-σιγά μέσα στο ψυγείο. Και το ψήνετε την άλλη ημέρα.

@angelapap199 10 ай бұрын

Τα έκανα ακριβώς όπως μας έδειξες και πάλι τα μπαλάκια μου απλώνουν πες πως να τα καταφέρω επιτέλους να μου στέκονται και μένα έτσι σε παρακαλώ ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά και να μας ανεβάζει ανεβάζεις συχνότερα τέτοια βίντεο

@amaliavet 9 ай бұрын

Μετά την ωρίμανση στο ψυγείο, δοκιμάστε να βάλετε την ζύμη με το καλάθι για 30 λεπτά - μια ώρα, στην κατάψυξη. Προθερμάνετε τον φούρνο σας, μετά χαράξτε την ζύμη και βάλτε το για ψήσιμο. Στα 7 λεπτά βγάλτε το και ξαναχαράξτε το, έτσι θα ανοίξει όμορφα. Συνεχίζετε κανονικά την διαδικασία ψησίματος. Το δοκίμασα 4 φορές, τις 3 πέτυχε, μια φορά έγινε λαγάνα.

@angelapap199 9 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ θα το δοκιμάσω και ας βγει και λαγανα 😅😅😅

@vera75 9 ай бұрын

Καλησπέρα σας. Αν ήταν καλοκαίρι, θα έλεγα η ζύμη έχει παραζεσταθεί, καταστράφηκε το πλέγμα της γλουτένης, η ζύμη απλώνει και κολλάει. Τώρα το χειμώνα, δεν νομίζω να είναι αυτή η αιτία. Προσέξτε πρώτα από όλα το προζύμι σας να είναι δυνατό!!! Πολύ σημαντικό (πριν την προμορφοποίηση ) η ζύμη να ωριμάσει καλά, διότι οι φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα αναπτύσσουν την ζύμη και ΑΥΤΕΣ οι φυσαλίδες κρατάνε τα μπαλάκια έτσι... kzbin.info/www/bejne/hXK9moeDptWoY7M kzbin.info/www/bejne/o4e6ZqSqbJibaKs kzbin.info/www/bejne/baWWYa18hdWieas

@felipeacosta9784 3 ай бұрын

Send me this recipe in English please

@Kogiot133 8 ай бұрын

Μπορώ να το κάνω χωρίς το αλεύρι ολικής άλεσης

@vera75 8 ай бұрын

Ναι, γίνεται.

@voulanotta5929 5 ай бұрын

Τώρα που έχει 27 βαθμούς ποσό προζύμι θα βάλουμε στην συγκεκριμένη συνταγη;

@vera75 5 ай бұрын

Μπορείτε να βάλετε100 ή 150 γρ. Τα 25 γρ. νερό και τα 25 γρ. αλεύρι τα συμπληρώνεται στη ζύμη. Αλλά θέλει ψυγείο, όταν ωριμάζει η ζύμη χύμα για 5 - 10 λεπτά και οπωσδήποτε παγωμένο νερό.

@marianikolaou8878 7 ай бұрын

Για 3 κιλα αλευρι ποσο προζυμι πρεπει πρεπει να βγαλουμε απο τη μανα? Για να το βαλουμε στο μειγμα μας για τη ζυμι για τις φλαουνες. Μπορεοτε να μου πειτε αναλογιες σας παρακαλω?

@marianikolaou8878 7 ай бұрын

Επίσης ακόμη μια ερώτηση. Για το φουκου τη γέμιση δηλαδή της φλαουνας για 3 κιλά τυρί επίσης αν μπορείτε να μου πείτε πόσο πρέπει να βγαλω από τη μάνα του προζυμιου κ δοσολογία νερού κ πόσες ώρες πριν. Συγνώμη είμαι αρχάρια

@ΕλευθεριαΝτοβα-η7β Ай бұрын

Καλησπερα εμενα γιατι δεν μου φουσκωνει τοσο το προζυμι ; Μονο διπλασιαζεται να πω οτι ειναι νεα η μανα εκανε ομως πριν την ενδυναμωση με 3 ταισματα και περιμενα να φουσκωσει. ποτε θα κανω ψωμια δηλαδη ειναι τωρα δυο βδομαδες που παλευω

@despinagiavridou7668 10 ай бұрын

Αμ το δυσκολο και η φασαρια ειναι το προζύμι. Απο κει και περα τα αλλα γινονται

@mariketi 5 ай бұрын

Για να κρατησουμε παλι μανα....για την επομενη φορα ποτε το κανουμε..πριν το ζυμωμα ή μετα?και ποσα γραμαρ κραταμε?και κατευθειαν μπαινει ψυγειο ή το αναπιανουμε και μετα απο ποσες ωρες μπαινει ψυγειο.ευχαριστω ...

@FOINIKAS1957 7 ай бұрын

Δεν μου έρχονται ειδοποιήσεις από τις αναρτήσεις σου , και έκανα εγγραφή από τότε που ξεκίνησες. Και τώρα κατά τύχη έπεσα πάνω σε ανάρτησή σου

@vera75 7 ай бұрын

Καλησπέρα σας, πρέπει να πατήσετε το καμπανάκι και ύστερα ,, όλες,, μόνο έτσι θα έρχονται. Και εκτός αυτού αν πατήσετε like τότε το KZbin καταλαβαίνει ότι τα συγκεκριμένα βίντεο σας αρέσουν και θα σας τα προτείνει.

@FOINIKAS1957 7 ай бұрын

@@vera75 ναι την γνωρίζω την διαδικασία, και το έκανα εξ αρχής όταν είχα κάνει την εγγραφή. Ευχαριστώ πάντως