1 parte 9 Taller Chocolateria José Ramón Castillo en el Colegio Gastronómico Internacional

Primer Taller Basico de Chocolatería impartido por el Chef José Ramón Castillo en el Colegio Gastronómico Internacional
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López Cotilla # 1854, esq. Miguel de Cervantes Saavedra
(a una cuadra de Av. Américas)

[@carmennievesgonzalezgonzal7704]

Gracias Joserramon Castillo Eres el mejor te admiro mucho

[@mariafonseca6533]

Hermosa caja de chocolate y su decoración Felicitaciones Bogota Colombia

[@carmenglez9352]

José Ramón...cuando vuelven los cocineros mexicanos? Y el cacao del saber? Eres un excelente cheff💕Dios te bendiga.😁👍💕

[@carmennievesgonzalezgonzal7704]

Gracias Joserramon te admiro mucho y te e seguido en todo como 3 minutos chocolate ,Cocineros mexicanos otros programas cuando tenia televicion de paga, Master chef todas sus participaciones hasta la fecha En Master chf Celebrati y mucjos mas y quiero ver como puedo conseguir su libro de recetas y costo y donde lo consigo pero no me responden o yo no veo como y sigo sus recetas en Yot Tuve

[@guadalupepink]

Hay dios mio eres el mejor Jose Ra🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@juankx654]

Es un limpiador de polvo como el que usan para limpiar teclados de computador. Lo puedes comprar en una tienda de articulos de oficina. Si lo usas hacia arriba sale aire a buena presion y si lo haces hacia abajo como hace jose ramon te sale aire frio.

[@panaderiabonbon3161]

Es muy bueno me gustaria aprender todas esas tecnicas

[@samgalindo7979]

Qué rico!!!

[@yelitzadelcarmenacostacabr3862]

como se llamael polvo ese que esta hechando el el bol por fa

[@normasoto6820]

Igual lo puedo hacer a la caja si ni tengo ese aerosol??

[@karsedani]

y cuanto se paga por una bandeja asi si quisiera vender?

[@noelayala8375]

3mil pesos??? Y aqui en se la Boy a vender?????

[@emmanuelhernandez2629]

Como cuanto costará una caja asi ???

[@antoniocagua8309]

Disculpen la pregunta ..alguien sabe como dar brillo a las esculturas de chocolate

[@bbjuas]

antonio cagua manteca de cacao y chocolate 80% manteca de cacao mezclados con 20 % de chocolate fundir y mezclar Pintar con pistola de aire

[@chikiguites]

Cuajo... coagulante de origen animal de las viseras y las grasas, para solidificar derivados lácteos! Cuajar seria la acción de cambiar la consistencia de un liquido! Coagulante serian los elementos que conforman el cuajo e inter actúan para cambiar la consistencia de el liquido!

[@YosiiAL2310]

QUe es ese spray? como se llama??

[@robertoramirez479]

Aire comprimido

[@carmenglez9352]

Ya pasó mucho tiempo... pero si....esas paletas de chocolate al centro, desde nuestra perspectiva, arruinaron la presentación. Las blancas se ven bien... Pero las tupsi quizás al fondo, cargadas hacía la derecha. Pero como yo no soy cheff...pues todo se ve delicioso 😋👍 🍱🌷💕

[@cherryy6532]

Estaba quedando tan bonito el diseño, hasta q metió esos palos... En todo caso lo hubiese puesto en la parte de atras

[@beatrizcastrosaavedra6980]

El audio no ayuda para nada, en especial cuando da explicaciones, de como trabajar el chocolate!!!

[@cherryy6532]

Con esas paletas encima de las fresas, muy cargadas para mi gusto... Tan bonito q se veía :/

[@Tiramisu333]

Esos palos amontonados al frente le quitan estética. Tan bien que iba!😐