Buenos días , muchas gracias muy buena explicación lo voy a preparar 😊
@elrincondeandreselcosterito8 ай бұрын
Gracias por su comentario. Cualquier duda a du disposición. Bendiciones
@Abundanciailimitada106 ай бұрын
Sr.me quito el sombrero, maravilloso y sencillo explicado, muchas gracias
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
Gracias por su comentario. Bendiciones
@olgaisabelcari59796 ай бұрын
Lo felicito muy bien explicado gracias 👏🏻👏🏻👏🏻
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
Gracias por su comentario. Bendiciones
@felipainfran6614 Жыл бұрын
Muchas grasia por la indicasione de como lo prepararon al queso y felizidade y muchas bendisione si
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Mu chas gracias por tu comentario. Es facil y da mucho placer comer un queso hecho por unoo mismo. Cualquier duda a tu disposición . Bendiciones
@cristinagalvan30244 ай бұрын
Me encantó muy bien explicado bendiciones
@elrincondeandreselcosterito4 ай бұрын
Gracias por tu comentario. Bendiciones
@lilianasanchez6832 жыл бұрын
Buenísimo que bien lo felicito bien esplicado
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias bendiciones
@elianaquilodran8112 Жыл бұрын
Muchas gracias por la explicación, voy a probar hacer sin falta.. bendiciones!!
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Gracias por su comentario. Cualquier duda a su disposición. BENDICIONES!
@vicentapaniagua42332 жыл бұрын
Genial lo voy a intentar hacer espero q me salga me encantó y gracias por compartir sus recetas mil bendiciones 🙏🙏
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias por su comentario! Le va a salir muy bien! Cualquier .pregunta no dude en.consultarnos. Bendiciones
@SilviaAndalo5 ай бұрын
Muchas gracias Andres muy bueno
@gladisracedo17522 жыл бұрын
Hola acabamos de emcontrarte en youtube ahora vamos a hacer el queso y vemos .gracias por la explicacion désde ezeiza saludos de gladys y gerardo
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola gente de Ezeiza bienvenidos a nuestro canal. Cuéntenos como les fue con el queso. Bendiciones 🙏
@dollydelvillar985 Жыл бұрын
Lo intentaré, gracias muy amable
@elrincondeandreselcosterito8 ай бұрын
Excelente! Despues cuénteme cono le fue
@humodelblanco78222 жыл бұрын
Muy buen video. Lo felicito por su forma simple pero correcta de explicar , ahora a intentarlo¡¡
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias Por tu comentario! Es fácil a intentarlo! Y nos comentas luego bendiciones 🙏
@rosaviel72542 жыл бұрын
MUCHISIMAS GRACIAS, ME GUSTO SU RECETA, VOY A INTENTAR YA QUE TENGO LECHE EN POLVO. DIOS LES BENDIGA MUCHÍSIMO. LES SALUDO DESDE BS AS.
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias por su comentario! Cualquier duda a su disposición 🙏 Saludos a nuestra querida BS Así Bendiciones 🙏
@marialuisabarreiro96853 жыл бұрын
Felicitaciones. Tienes una manera tan linda de explicar el proceso de elaboración del queso. Me encantó y voy a ver cómo me queda el queso, aunque en porciones pequeñas. Abrazos y bendiciones 🤗🙏
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Muchas gracias por su comentario y cualquier duda estamos a su disposición 🙏
@sofjass20985 ай бұрын
Gracias por compartir tus videos ❤
@elrincondeandreselcosterito5 ай бұрын
Gracias por tu comentario! Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@silviagimenez3785 Жыл бұрын
Excelente explicación !!! Gracias, voy a hacerlo, espero tener suerte !!!
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Gracias por tu comentario!! Luego nos cuentas como le fue. Bendiciones
@melduarte37092 жыл бұрын
Hermoso video muy claro y preciso!!! Gracias por tomarse el tiempo de responder,ya hice mi queso🙌🙌🙌💕
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola! Que bueno! Y que tal le salió? Bendiciones
@luisgerardomunozrubilar7827 күн бұрын
Excelente video
@luisgerardomunozrubilar7827 күн бұрын
Porque no usa guantes en la manipulación? Y que condimento utilizó en la tintura final con el aceite Porque a ese queso no le puso sal? Saludos desde Chile Gracias.
@elrincondeandreselcosterito7 күн бұрын
@@luisgerardomunozrubilar782 gracias amigo. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@elrincondeandreselcosterito7 күн бұрын
@@luisgerardomunozrubilar782 es verdad amigo hay que usar guantes . Le puse pimentón dulce con aceite de oliva. No le pusimos sal porque en el video muestro como se usa para salarlo en 24 hs. Mira bien y comprenderás. A tu disposición amigo. Bendiciones
@minah_yeon2 жыл бұрын
Nunca me lo hubiera imaginado 😱☺️ Voy a intentar a ver qué me sale ... 😁
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Inténtalo es muy fácil y rico! Gracias por tu comentario Bendiciones
@lalids73443 жыл бұрын
Me gustó mucho pienso hacerlo
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias por su comentario. Cualquier duda estamos a su disposición bendiciones 🙏
@danielrobertocarbajal89092 жыл бұрын
Excelente, muchas bendiciones !!!
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias amigo por tu comentario! Bendiciones
@gracielaarce19252 жыл бұрын
Muy buena tu explicación, gracias
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias a uf por sú comentario! Cualquier dudas estamos para ayudarles bendiciones
@yaninaalegre43563 жыл бұрын
Excelente video y explicación! Me encantó la receta. La probaré!
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario 👍 cualquier duda a tu disposición!esperamos que te salga riquísimo Bendiciones 🙏
@mirtagonzalez81832 жыл бұрын
ahora intentare hacerlo..muy buena la explicacion..gracias
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola gracias por su comentario! Cualquier duda estamos a su disposicion. Bendiciones
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Luego nos comenta como le fue🙂
@pinkgz5453 жыл бұрын
Ayer vi este video,hoy preparé éste queso ya que tengo varias cajas de esta leche. Me salió bien y el suero lo guardé en un frazco para usarlo cuando vuelva hacer éste queso.,cortaré con con ese suero.
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Que bueno que lo probo y le salió ..... En este video justo menciono que tratamos de Cuajar la leche con el suero que quedó, pero a nosotros no nos funcionó y terminamos usándolo para las gallinas y las plantas. Gracias por ver nuestro canal ☺️ bendiciones 🙏
@AngieVelez-i9k10 ай бұрын
Muy bueno gracias
@elrincondeandreselcosterito10 ай бұрын
Gracias por tu comentario! Bendiciones
@damiandure17862 жыл бұрын
¡Muchas gracias! Que genios
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias por tu comentario!!! Bendicionesss
@lucilagonzalez84043 жыл бұрын
Buen día, yo hice queso con leche en polvo y cuajo natural de vaca y gracias a Dios después de un fracaso me salió, a veces cuando la temperatura de la casa es baja y la leche se enfría rápido y no llega a cuajar yo lo que hice fue volverlo a poner al fuego y apenas tomó temperatura cuajo y me salió un queso expectacular, también hay que preparar la leche con menos agua de lo indicado
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias por su comentario, así es hay que volver a colocarlo en el fuego para que termine de Cuajar y para que salgo un queso bien firme poner más cantidad de leche en polvo. Gracias por compartir su experiencia. Bendiciones 🙏
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Sugerimos usar otro moldes para quesos que no sea Pvc. Que sean aptos culinarios. Desde ya GRACIAS
@giselamararodriguez853 жыл бұрын
Ya quiero comer 😋 amo el queso. Mañana hago y les comento
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Buenísimo 😃 es muy fácil y rico. Después nos cuenta como le fue. Cualquier duda a su disposición. Bendiciones
@carlospena2641 Жыл бұрын
Que tal te quedó tu queso ? Lo hiciste? Cuanto queso hiciste?
@digolaverdadmclaverdad7572 Жыл бұрын
@@carlospena2641nunca vuelven
@MirtaUrquiza-f3v6 ай бұрын
Gracias lo voy hacer
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
Luego nos cuentas como te fue. Bendiciones
@angelamarialiriano53413 жыл бұрын
guau k rica gracias y mucha salud
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias a ud por su comentario 😊. Bendiciones 🙏
@gladysmoralesmunoz28213 жыл бұрын
Muchas gracias por responder tan pronto!saludo a desde BCN España
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Bendiciones 🙏
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola bendiciones 🙏 Preparas la leche en polvo como dice las instrucciones de la caja y le agregas más leche en polvo para hacerlo un poco más espeso. O simplemente usa la leche preparada como siempre.
@valentinabarbieri16322 жыл бұрын
Voy a intentarlo a ver qué tal me va jajaja no tengo suerte nunca me salió. Pero gracias por tu explicación me suscribo 🥰
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias por tu comentario y por suscribirte a nuestro canal! Le va a salir muy bien porque es fácil.. cualquier dudas estamos a su disposición. Bendiciones
@TrinidadVite Жыл бұрын
Le hago una observación constructiva debe mejorar el audio, no se escucha bien creo entonces estaría completo el video. Desde Ecuador.
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Muchas gracias por la observación. Al principio no teníamos mucho conocimiento, pero después fuimos mejorando . Estamos en total acuerdo amigo. Bendiciones
@myriammaidana41832 жыл бұрын
Me encanta gracias
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Gracias a ud por su comentario. Bendiciones
@rodolforivera75243 жыл бұрын
Noble Acción. Gracias.
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario amigo. Bendiciones 🙏
@giselamararodriguez853 жыл бұрын
Muy buen video
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias por su comentario! Bendiciones 🙏
@eduardomodica6 Жыл бұрын
Hola amigo me podés decir que cantidad de vinagre en ML le pongo para 3 ltrs de leche gracias
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Hola amigo en el 4.40 creo lo muestro..son 7 cucharadas de vinagre . Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@lorementoraenergetica62466 ай бұрын
Siempre estos vídeos caseros son los que tienen las mejores recetss
@gerardovillalobos8619Ай бұрын
Soy de Venezuela como le quitamos al queso el sabor a vinagre gracias
@elrincondeandreselcosteritoАй бұрын
@@gerardovillalobos8619 hola amigo de Venezuela!! A nosotros no nos queda el sabor a vinagre. Cuando lo hacemos con limón si se siente la acidez. Cualquier duda a tu disposición! Bendiciones
@lauraaguirre12088 ай бұрын
La leche en polvo es evaporada o para preparar leche normal ?????
@elrincondeandreselcosterito8 ай бұрын
Hola bendiciones. Es para preparar leche normal. A tu disposición
@gonzacker2.057 Жыл бұрын
Maestro una duda me queda, cuando lo guarda en la heladera las 12 horas, lo cubrió? O lo dejo así no más en el plato? Desde ya muchas gracias por el vídeo, información invaluable!!!
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Hola gracias por tú comentario!!! No sé lo cubre ( cuando se lo guarda por 12 hs para luego estacionarlo afuera) porque se tiene que hacer una capita amarilla ( una cáscarita) para poder pintarlo sin porosidad. Si es para consumirlo diariamente y lo guardamos en la heladera, si lo cubrimos con papel servilleta, cambiando lo todos los días. Cualquier duda a su disposición. Bendicionesss
@emanuelsoria2471 Жыл бұрын
Está bueno esta resta muchas gracias por compartirlo hoy voy a ASER la
@dave20244 Жыл бұрын
La segunda vez que haré queso. . Pero está vez pienso hacer con una leche de sachet alguna de marca.
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Que bueno!! La Leche en sachet es muy buena. Recuerde no usar tipo larga vida en caja. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
En otro de mis videos encontrara como hacerlo con leche de sachet....le puede ayudar. Bendiciones!!
@davidescudero36793 жыл бұрын
Muy buena idea espero que suban pronto el vídeo del queso ya estacionado 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
ya está el vídeo! no te la pierdas bendiciones
@tomasstella62683 жыл бұрын
Muy burno.. pregunta ño dejo cirar 30 dias fuera ee la heladera no?? Muy bueno el video..mañana hago y les comento😎😎
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Si es para madurarlo 30 días, apenas lo hace va a la heladeras por lo menos 24 hrs , que haga una pequeña dureza...y lo cubrís con pincel o con la mano con aceite de oliva y u otros condimentos. Entonces lo guardas en un lugar oscuro aireado o en la heladera tmb
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Muchas gracias por su comentario bendiciones 🙏
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Luego nos comentas como le fue
@tomasstella62683 жыл бұрын
Bueno lo hice y salio miu bueno ya no compro mas quesos con quimicos y. enervantes
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
@@tomasstella6268 que bueno!! Felicitaciones 🎉
@consoladoslevantadosenlafe1373 жыл бұрын
Muy buenooo...
@ramirovechiola44883 жыл бұрын
Gran paso a paso !! Consulta, he probado con leche en polvo y leche entera liquida pero siempre me sale ricota :( alguna recomendación, que hago mal ? Un saludos a los cocineros ;) !!
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola Ramiro el error es que no es ricota, se parece la textura a ricota pero no es. Es cuajada de leche lo que sacas. La ricota se hace de ese suero que te queda y de leche , es recocinada. Es mucho más cremoso y suave. Muchos creen que hacen ricota o requesón, pero no, es cuajada de leche para hacer quesos. Así que úsalo tranquilo para hacer queso. A tu disposición bendiciones 🙏
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Pronto subiré un vídeo de cómo hacer Ricota verdadera
@ramirovechiola44883 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito Genial muchas gracias !! Aunque no logro que seque bien o se ponga amarillo y forme cascarita ... Esta riquísimo pero lo dejo y no quiere secar, seguiremos intentando.
@ramirovechiola44883 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito Esperaremos el video de ricota también !! 😉💪 A seguir cocinando rico ... Saludos.
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
@@ramirovechiola4488 para que haga la superficie amarilla tenés que sacarle bien todo líquido , secarlo con papel servilleta y guardarlo en la heladera uno o dos días para que se seque y después pintarlo con aceite
@GUSHERENU3 жыл бұрын
Geniaal 👏👏👏👏
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias 😁
@solegamboa35063 жыл бұрын
Muy bueno el vídeo muchas gracias
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
@@solegamboa3506 gracias a Ud por ver nuestro canal.bendiciones
@giselamararodriguez853 жыл бұрын
Gracias x enseñarnos. Xq el otro lo dejas tanto tiemp?
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola. Si se refiere a los 30 días es para maduración del queso. El primero de le llama queso fresco y es para consumirlo recién hecho, el otro es para que pierda humedad y pueda madurar. Hay muchos tipos de quesos: blandos, semi blandos y duros. Mientras más tiempo pasa, el queso es más maduro. Cambia la textura y sabor. A tu disposición. Bendiciones 🙏
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario. Un gusto poder compartir nuestra experiencia con uds. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@carmencarrasquillo6567 Жыл бұрын
Saludos👋 desde el estado de Wisconsin en Los Estados Unidos, me acabo de suscribir a su canal y ya antes trate de hacer el queso con leche de polvo pero no me salio Me puedes decor que tipo de leche usan? gracias por El video y voy a tratar de hacerlo como usted lo hace aqui😊cuidensen y que Dios los bendiga 🙏❤️
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Gracias por su comentario! Bendiciones Wisconsin!! Leche en polvo entera es la mejor o descremada también pero sale menos cantidad y menos tenor graso. Acá en Argentina usamos cualquier marca.... SanCor, la Serenísima, Windy..etc
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Cualquier duda a tu disposición! Bendiciones a ti y tu familia
@mariaaguila93222 жыл бұрын
Hola cuanta leche utilizó para que le saliera tanti queso
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola usamos 3 litros de leche. Cualquier duda a tu disposición bendiciones
@fernandovaldez1753 жыл бұрын
Hola andres! Muy bueno!! No me quedó claro cuantos cc. De vinagre por litro de leche hace falta para que cuaje bien! Desde ya muchas gracias
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Pusimos en total 14 cdas de vinagre en 3 lts de leche en polvo.lo hicimos en dos etapas porque en la primera no cuajo bien y al lo que quedó le agregamos las otras 7 cdas...o sea 14 en total. Eso ocurre porque la leche viene pasteurizada y pierde mucho calcio y cuesta Cuajar. Por eso se le debe añadir Cloruro de Calcio, lo aprendimos después jajaja, pero salió lo mismo y muuuy bueno. Con lo simple y poco se puede. Mándame fotos cuando lo tengas hecho. Abrazo amigo y muchas bendiciones 🙏
@fernandovaldez1753 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito bien andres!! Ya que tenia la caja de leche preparé todo y saqué la cuenta en base a las proporciones que me pasaste y le puse 350cc vinagre blanco(un cachitin de mas), por caja de un kg de leche en polvo, lo preparé a 45-55 grados como explicaste en el segundo video y se separó muy bien el cuajo del suero, ahora está el queso en prensado jaajaja me salió aprox 2kg. Así que gracias! Ya le seguiré contando como vá el quesito
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
@@fernandovaldez175 huu que buenoooo te felicito! Cuando lo pruebes vas a querer hacer más ! Bendiciones y teneme al tanto amigo
@evadiaz9079 ай бұрын
Como lo estacionan por 30 dias en la nevera o fuera de laNevera?.
@elrincondeandreselcosterito9 ай бұрын
Hola Bendiciones. En época de frio lo ponemos en una fiambrera en la galería. En verano en la heladera bajo de los 18 grados en la parte mas baja de la heladera. Cualquier duda a tu disposición
@lauraaguirre12088 ай бұрын
De esa cantidad de leche que cantidad sale de queso????
@elrincondeandreselcosterito8 ай бұрын
Hola bendiciones. Unos 750 grs habremos sacado mas o menos.
@marialauradellamonica75876 ай бұрын
Después de echar el vinagre se apaga el fuego? No me queda claro en que momento se apaga el fuego
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
Hola. Calientas la leche y apagas el fuego. Y colocas el vinagre y revuelves bien. Lo dejas reposar x uns hora. Bendiciones
@mariaelizabethromanespinoz90678 ай бұрын
Ar puso aceite de oliva con que?? Que es eso rojo achiote???
@elrincondeandreselcosterito8 ай бұрын
Hola buen dia. No es achiote. Es pimiento en Argentina, que seco es pimentón dulce o paprika. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones!
@monicabarreto58333 жыл бұрын
Muy buena explicacion
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias! bendiciones 🙏
@diegoschenker70032 ай бұрын
y se puede con Limón?
@elrincondeandreselcosterito2 ай бұрын
@@diegoschenker7003 si amigo. Es más mi suegra que era calabresa lo hacía con limón siempre. Es lo mismo. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@Archiprette3 жыл бұрын
Voy a hacerlo y después les cuento . Gracias por compartir su conocimiento .
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Que bueno por favor cuéntenos después como le fue. Gracias por su comentario. Bendiciones 🙏
@marialauradellamonica75876 ай бұрын
Ya lo hice dos veces y no me salió será porque usé vinagre blanco en vez de manzana? O quizás estaba muy caliente la leche ? Tuve que tirar 6 litros de leche
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
Hola. En el video mostramos si no tienes termometro d3 cocina, tiene q estar la temperatura que puedas poner el dedo y no te queme. Cualquier duda a tu disposición bendiciones
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
Puedes usar cualquier vinagre incluso jugo de limón.
@mariaemmasendrod73852 жыл бұрын
12 horas o 30 dias para que madure dijo?
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Para hacerlo madurar primero lo dejamos en salmuera por 12 hrs después se lo saca y se deja 30 días es lo ideal. Bendiciones
@antonioadrian69803 жыл бұрын
Muy lindo video una pregunta cuántos gramos de queso sale con los 4 litros de leche. Saludos y q Dios los bendiga
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Antonio Adrián en 3 litros de leche sacamos 600 grs aproximadamente de queso fresco. Saludos,a tu disposición bendiciones 🙏
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Quiero aclararle que el agua tibia es para disolver la sal, pero el queso se debe poner el salmuera fría
@ThelmaMendez-gd4oj4 ай бұрын
Cuanto de leche en polvo le hecho a la olla y de cuantos litros es la olla
@elrincondeandreselcosterito4 ай бұрын
Hola usamos 24 cucharadas colmadas de leche en polvo en 3 lts de agua. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@dorisagudelo65242 жыл бұрын
Gracias
@susanaherrera20812 жыл бұрын
Holaaa sirve para pizzas
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
hola! no no para pizza habria que hacerlo muzarela. bendiciones
@nixialino194Ай бұрын
Gracias favor el grado de grasa de la leche.
@elrincondeandreselcosteritoАй бұрын
@@nixialino194 la leche es entera en polvo. No se el grado de grasa. Bendiciones
@yanetchimenti70923 жыл бұрын
Para curar el queso en el agua con sal muera , uso agua tivia ?
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Si. El agua tibia es para disolver la sal , solamente por eso. Cualquier duda acá estamos. Bendiciones 🙏
@arielramos45962 жыл бұрын
Hola excelente receta. Este vendría a ser queso mozzarella ? O sirve para pizza ?
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hols Ariel. Es queso fresco para acompañar con pan, picadas de fiambre. Y si lo estacionas te sirve para queso para rallar o desgustar con un buen aperitivo y tabla de fiambres Mozarella es otra receta. Bendiciones
@fioritococina15393 жыл бұрын
👏👏👏👏👏 saludos de fiorito cocina 🖒
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias amigo Fiorito cocina! bendiciones
@yanetchimenti70923 жыл бұрын
A fiorito cocina , aguante budge .. jeje saludos..
@fioritococina15393 жыл бұрын
@@yanetchimenti7092 jaja que hace budge por acá 👍👍 saludo amigo sumate al canal ya que estas 😂😂
@gladysmoralesmunoz28213 жыл бұрын
Puedo hacerlo con leche en polvo denatada ?gracias
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Si tmb se puede con leche desnatada, sale un poco menos en cantidad pero igual de rico. A su disposición bendiciones 🙏
@dianasam26042 жыл бұрын
No entendí, si cuando le agrega el vinagre es con el fuego apagado o solo bajarlo?
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola. Buen día. Apagar el fuego cuándo llegue a la temperatura y agregar el vinagre o limón . Cualquier duda a su disposición
@dianasam26042 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito gracias
@dorisagudelo65242 жыл бұрын
Pero qué cantidad de leche y de agua usaste. Por favor me comentas?
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola la proporción de leche en polvo x agua es de : 10 cucharadas soperas bien colmadas de leche en polvo x 1 lts de agua. En este caso sería 30 cucharadas x 3 lts de agua. Cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
Hola Andrés, no me quedo claro el tema de cómo salarlo, es solo sal o algo más??
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola José 👋 Para dejarlo estacionar al queso, se lo deja 12 hs en la heladera, luego se lo pone en salmuera (la proporción es en 1lts de agua va 180 gr de sal)
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Y se deja 12 hs en salmuera, nada más. Si vas hacer queso para consumir en el momento, se le pone sal antes de colocarlo en el molde, mesclandolo con la cuajada. Si tenés más duda se un gusto contestarte. Dios te bendiga amigo
@ClaudioGarcia-g8i4 ай бұрын
Se puede hacer con vinagre de alcohol?
@elrincondeandreselcosterito4 ай бұрын
Hola si vinagre de alcohol tambien es bueno como el limón !cualquier duda a tu disposición. Bendiciones
@DanielRodriguez-uy3we3 жыл бұрын
24 cucharada de leche disuelvo en 3litro de agua.?
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola Daniel preparas la leche en polvo como dice la caja y le añadis dos más x cada litro de leche más o menos no afecta
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Se le añade mas para que este un poco mas concentrada y así menos humedad para estacionar.
@lionelcitojuega50143 жыл бұрын
hola una consulta a mi la leche no se corta , no cuaja que puedo hacer
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Calentarla de nuevo y agrégale más vinagre o lo que hayas usado para cortarla
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Si no cuajo , nada triplica la cantidad de vinagre no todos son muy puros . Y si ya te cuajo algo, saca el cuajo y la leche que te quede la calentas de nuevo y antes de hervir le agregas el vinagre
@jacquelineguajardo85663 жыл бұрын
Lo are,le comento mi resultado
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Que bueno! Luego nos comentas como te salió. De que lugar es ud? Cualquier duda a su disposición. Bendiciones 🙏
@visneytheresaruizpena84053 жыл бұрын
Como taza de que???? DE agua? Dos cucharadas de leche????? Explíqueme porfavor
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Preparas la leche en polvo como siempre , la opción de que quede más espesa, es agregarle más leche.( Ésta opción permite que el queso quede más durito) O usar la leche en polvo como siempre lo haces Y lo cuajas con vinagre.
@altagraciagimenezr7359 Жыл бұрын
HAY Q REVOLVER BIEN LA LECHE CON EL LIMON O VINAGRE.
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Hola . Si exacto se revuelve bien sea con vinagre o limón. A tu disposición. Bendiciones
@SEVEIN212 жыл бұрын
Me quede con la duda de si esta reutilizando la leche que hirvio la primera vez?
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola si Nieves la leche que no terminó de cuajar , le volvimos hacer el mismo procedimiento. Ésto pasó porque no pusimos suficiente vinagre y la leche en polvo estaba un poco más espesa que lo normal. Cualquier duda no dude en consultarnos. Bendiciones 🙏
@pilarrodriguezreyes45852 жыл бұрын
Buen día Sr Andrea Que le agregó al aceite de oliva gracias
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola le agregué pimentón...o sea pimiento rojo seco en polvo. Cualquier duda a su disposición. Bendiciones
@manuelaquiroz5592 жыл бұрын
Hola cuando pone el vinagre y después reposar el.fuego esta apagado?
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
Hola buenas tardes. El fuego tiene que estar apagado y reposar la leche minimo 1hrs.
@manuelaquiroz5592 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito gracias 🙂
@manuelaquiroz5592 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito ahora lo estoy haciendo así que haber como sale, gracias por compartir sus conocimientos
@elrincondeandreselcosterito2 жыл бұрын
@@manuelaquiroz559 cualquier duda no dude en preguntar. Bendiciones
@luismiranda52143 жыл бұрын
Sirve para derretir en pizza
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola Luis 👋 Este queso no es para derretir, pronto subiremos cómo hacer queso mozarella. A tu disposición. Bendiciones Luis 🙏
@luismiranda52143 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito gracias por tu respuesta igual esta muy bueno
@StupidKid.ツ3 жыл бұрын
Cuantos días ay que esperar?
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola bendiciones. Cómo queso fresco podes consumirlo ahí nomás. Para estacionar desde 1 mes en adelante. Justo mañana subimos un vídeo del proceso de maduración de un queso y abrimos uno para mostrar cómo queda después de 30 dias
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Cualquier duda estamos a tu disposición
@ranita19683 жыл бұрын
Pero la misma leche la cortas 2 veces?
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Si. Si ves el video entero te vas a dar cuenta que nos pasó. Tuvimos que cortar dos veces.
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
No hay problema en calentarlo dos veces. Cualquier duda a su disposición. Bendiciones
@ranita19683 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito lo vi entero, luego lo vuelvo a ver. Muchas gracias por responder 😘😘😘
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
@@ranita1968 bendiciones
@lolisantamaria20093 жыл бұрын
Pero es leche en polvo o leche, o con leche en polvo con agua?
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Es leche en polvo disuelta en agua
@excepticayselectiva2 жыл бұрын
tuve la misma duda porque dice dos cucharadas de leche en polvo por cada taza pero no dice de "agua". Supuse q era agua pero siempre es bueno dejarlo claro.
@paulbarrientos47816 ай бұрын
Buenas, cuando le tiré el vinagre blanco. La leche no cuajo, solo obtuve una leche ácida y agria. Pero lo que note a la vez es que cuando prepare la leche en el agua, si bien se disolvió perfecto, cuando la dejé estacionar el polvo se volvió a separar del agua. Porque sucede eso?? Gracias.
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
Hola. La leche en polvo estaria vencida . Que pena. La temperatura de la leche? Recuerda q debe estar de tibia a caliente. Cuando pones un dedo no debe quemarte. Vuelve a intentarlo es muy facil. Cualquier duda a tu disposición amigo bendiciones
@paulbarrientos47816 ай бұрын
No la leche en polvo no estaba vencida. Estaba una temperatura de 65grados controlados por termómetro. Será el vinagre? Debe de ser vinagre de manzana??? No puede ser de alcohol? @@elrincondeandreselcosterito
@elrincondeandreselcosterito6 ай бұрын
@@paulbarrientos4781 podes hacerlo con jugo de limón también, cuando no tengo vinagre uso limón. Inténtalo de nuevo . Cualquier consulta a tu disposición. Bendiciones
@paulbarrientos47816 ай бұрын
@@elrincondeandreselcosterito , lo intente hacer de nuevo, ya llevo 4 litros de leche desperdiciados. No hay resultado, solo me queda una leche avinagrada 🤢🤢🤮🤮🤮. Lo que no entiendo es que en tu video dices, vinagre de manzana pero el que le tiras parece ser vinagre blanco, pero el vinagre blanco es transparente (porque el tuyo es opaco???). Es la segunda vez que lo intento y no da resultado. Una pena....porque lo hacen ver tan fácil, hay muchas recetas de ese modo de realizar quesos con leche en polvo. Pero no entiendo en qué estoy fallando para que no cuaje la leche. Y solo consiga obtener una leche mezclada con vinagre = resultado = Leche avinagrada....
@paulbarrientos47816 ай бұрын
@@elrincondeandreselcosterito , lo hice la segunda vez con una leche a una temperatura de 70grados, apague la hornallas, le tiré 2 cucharadas de vinagre blanco de alcohol y nada. Pensando que era poco, le tiré vinagre de manzana 4 cucharadas y nada... La leche solo se mezclo con el vinagre obteniendo así una leche avinagrada. 💁🏻♂️
@juanpablomuccillidemaria81673 жыл бұрын
Procer !!
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Gracias Juan Pablo
@nixialino194Ай бұрын
Díganos el ancho del molde.
@elrincondeandreselcosteritoАй бұрын
@@nixialino194 Hola el diámetro es de 12cm de diámetro x 7cm de alto. Bendiciones
@giselamararodriguez853 жыл бұрын
Cuántos kilos de queso saldrían?!
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola. De 5 litros de leche sale 3/4 Kg de queso. Si lo hacemos con vinagre o limón. Si lo hacemos con cuajo comprado en Mercadolibre y le agregamos cloruro cálcico rinde en 5 litros 1 500kg a casi 2 Kgs. La experiencia nos enseñó la necesidad de agregarle Cloruro cálcico ya que las leches de supermercados por la pasteurización pierde mucho calcio
@emilsejaramillo91023 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito Gracias por la info. Que cantidades de cloruro de calcio?.
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
@@emilsejaramillo9102 son 2 cucharaditas de la de te ( al ras)en 5 litros de leche Si le pone más se amarga el queso. Cuidado con este detalle. A su disposición bendiciones 🙏
@emilsejaramillo91023 жыл бұрын
@@elrincondeandreselcosterito Y la cantidad de cuajo para 5 lt de leche. Gracias. Bendiciones.
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
@@emilsejaramillo9102 25 a 30 cdas de vinagre en 5 lts de leche
@dollydelvillar985 Жыл бұрын
No se oye
@luznelycastillo65093 жыл бұрын
Por favor un poquito más de volumen
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola siii ya empezamos a corregir en lo últimos videos volumen de audios. Bendiciones 🙏
@felipainfran6614 Жыл бұрын
Uf doble trabajo con aser cuajar un poco de lleche para aser un queso chico uf pero bueno ya lo lo boy aser la prueba ara aser un poco de queso von leche en polvo uy se lo ve de que esta rebueno el queso no es como aser un queso con la leche de vaca si
@rodolforivera75243 жыл бұрын
⬆️⬆️⬆️
@agustinacanizales59363 жыл бұрын
Perdon no se entiende que le hecho al ultimo junto con el aceite
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Hola para pintar el queso le pusimos aceite con pimentón seco o aceite con orégano. Cualquier otra duda a su disposición bendiciones
@lauravargasjuarez6693 жыл бұрын
Pero uno no tiene termómetro
@elrincondeandreselcosterito3 жыл бұрын
Jajaja si es verdad ..entonces a Temperatura dedo..o sea pones el dedo y que no te sea muy caliente, que pueda soportarlo. Esa es la temperatura
@ofershop8 ай бұрын
debe ser leche entera.
@elrincondeandreselcosterito8 ай бұрын
Hola bendiciones. Puede ser descremada pero sale menos cantidad. Cualquier duda a tu disposición.
@agapantoflor8188 Жыл бұрын
7 😢 😮😮😊🎉
@elrincondeandreselcosterito7 ай бұрын
😄gracias
@anjoseanjose4 ай бұрын
Por favor proyecte la voz, eliminar la muletilla "bueno", excelente explicación, y sugiero que enfoque la imagen mejor. Gracias
@elrincondeandreselcosterito4 ай бұрын
Amigo gracias por tus sugerencias y comentarios. Bendiciones
@carmenconflores83704 ай бұрын
Muy buena enseñanza como hacer queso Muchas gracias ❤
@carmenconflores83704 ай бұрын
Cómo debo suscribirme a este canal tan importante en aprendizaje, Gracias
@carmenconflores83704 ай бұрын
N es muy caro suscribirse, soy jubilada
@elrincondeandreselcosterito4 ай бұрын
@@carmenconflores8370 es gratis la suscripción. Debajo del video figura el cartelito SUSCRIBIRSE .Haces clic ahí. Y en la campanita para que te avise cuando subimos el próximo video. Gracias por tu comentario y por vernos. Bendiciones
@violetberry2020 Жыл бұрын
OIGAN TIENE HABLAR MAS FUERTE NO SE LE OYE
@elrincondeandreselcosterito Жыл бұрын
Gracias por tu comentario! Estamos en eso tratando de mejorar el sonido. Bendiciones!