10 ERRORES que NO DEBES hacer preparando PIZZAS.

[@riki2000ful]

EXCELENTE CANAL ES DE VERDAD ES PROFESIONAL ACLARO ALGO QUE NADIE COMENTA Y NADIE ENSEÑA, ES PROFESIONAL DE VERDAD.

[@hamiltonalonzo3405]

Esto es oro puro para los que estamos en el mundo de las pizzas !!!

[@BlackLyo]

Este canal está muy infravalorado. Para el contenido de tan buena calidad que hace ojalá tuviera muchas más visitas.

[@josesantizo3947]

A mi me ayudo a levantar mi pizzería.

Suscribo

[@DanielDC02]

95k no son pocos. Aún si tuviera 9.5M merece más.

[@forzapizza4883]

Con su honestidad, simpatía y profesionalismo hay que decir. GRACIAS Roma!!!

[@edithcabezas384]

Gracias por tu apoyo

[@LeryVersay]

Muchisimas gracias. Me ayudaste a levantar mi negocio. Gracias a vos y a Gluten Morgen ya tengo negocio. Ojala hagan colaboraciones. Son dos maestros en lo suyo.

[@RoninStark.]

Poco a poco se nota que vas mejorando en los títulos, miniaturas, descripciones de los videos y hasta el mismo contenido. mis dieses señor.

[@alfonsojosetorresposada2486]

Andrea, acabo de ver tu último video donde estás contento con tus más de 80mil seguidores. Ahora veo este y dejame felicitarte de todo corazón, eres un verdadero maestro, abierto y dispuesto a transferir tu conocimiento para todos los amantes de la pizza. Vivo en Colombia y si algún día el GADU me da la oportunidad de viajar a España, me gustaría pasar por tu pizzeria, saludarte, felicitarte personalmente y probar esas deliciosas preparaciones que hornea a diario. Felicitaciones y sigue adelante.

[@Ukume78]

Eres muy agradable explicando. Gracias por ayudarnos con tus conocimientos ❤

[@josebernardolealmijares3233]

Andrea muchas gracias por tus sabios consejos

[@lisabruser]

Saludos desde Bolivia, hacer pizza es mi pasatiempo favorito, los 10 errores ya las cometí y no me daba cuenta Grácias maestro!!

[@RicharIsquierdogarces]

Muchas gracias hermano por sus buenos consejos..saludos desde holguin.Cuba..👍🇨🇺🇨🇺

[@alirioguecha7934]

Jajaja si maestro ami seme quemava todos los aliños y demas, por cadualidad huce el doble cocimiento y la pege ahora confirmo con ud gracias maestro, Dios lo bendiga por compartir sus conocimientos.

[@Carladelcampo1]

muchas gracias por compartir con nosotros tus conocimientos, se nota que eres maestro de alma. Saludos desde Argentina

[@elsagarcia3691]

Me gusta tu explicación dando animos al q está en este rol,Dios te súper bendiga,tengo un negocio pequeño y con pocas cosas,me dicen q son muy buenas,aquí humildemente ,vivo el Adicora Falcón,Venezuela,cuando estés por acá visítame,me honras con tu visita,eres muy bueno ,no eres egoísta,te gusta ayudar al prójimo,ya te quiero y mucho!

[@DrRock-zb3rk]

Gracias Andrea por toda tu paciencia para educar y compartir tu pasión por la pizza, estoy aprendiendo y descubriendo de a poco el maravilloso mundo de la pizza, saludos desde Chile.

[@mrk895]

Muchísimas gracias ☺️

[@elmerhomero2513]

Gracias, desde Guadalajara Jalisco México.

[@maxfernandez4792]

Gracias maestro. Saludos desde Buenos Aires, Argentina. Cumplí con la clase de hoy. ❤ Saludos.

[@mariapascuzzi2146]

MUCHAS. GRACIAS MAESTRO🇦🇷🤗🇦🇷🌟🌟🌟😋😋😋

[@juanmanuelfarinasfernandez8133]

muy muy bueno...gracias

[@javieromarrocha1513]

Me gustan tus consejos gracias soy javier desde argentina

[@alfonsohernandez6805]

Muchas gracias por tus consejos

[@isistemasmx]

Gracias por tus consejos Andrea Cannata, estoy aprendiendo desde casa, practicar y practicar hasta lograr pizzas profesionales, ya que la meta es hacer negocio en mi comunidad. Saludos cordiales.

[@yaki1577]

Gracias increíble todo lo que he aprendido

[@dariusaquinosfki1131]

Sos un genio genial. Y sos muy humilde en tu expresión. Aprendí algo nuevo y bueno de Vos. Gracias 🙂

[@nellydselnellydsel5579]

Excelente muchas gracias justo lo que andaba buscando 😊🙏

[@cotillonjjv4057]

Sos un genio, buen maestro y muy generoso en tus enseñanzas, saludos

[@raulisnardiz9807]

Maestro gracias por transmitir tanta sabiduría

[@kungfumasterbasiliomacedo2904]

Gracias excelente te felicito voy a ver y descubrir Os errores gracias

[@HeydiRangel]

Exelente ,muchas gracias, estoy en este proceso para un nuevo emprendimiento.... Eres genial

[@edisonquiloango829]

Excelente video muchas gracias

[@juanguerra7313]

Muchas gracias por el video! Excelente! Y para la masa que se estira con aceite! Que cambios hay?

[@lalyescobar189]

Gracias estaba cometiendo muchos errores todos los que mencionaste y más creo gracias desde Perú un abrazo muy fuerte gracias

[@makutomuro5558]

Tengo mi negocio y este hombre fue fundamental.. grande cannata

[@Lyortdisenos]

Wao excelente explicación, muchas gracias por tu tiempo.❤

[@enmachuruchumbiandrimba158]

Muchas gracias por su consejo❤

[@marianofavre8427]

Excelente!!!! Clarito como el agua... Gracias 👍👍👏👏👏👏👏👏👏

[@tzilacatzin4635]

muchas garcias por tidas sus recomendacines, ya lo tome como mi maestro.

[@rikiwind9199]

Gracias Genio !! Saludos de Argentina.

[@silviafernanda2114]

Eres fantástico! muy buen docente te vi y me suscribí.

[@nievesprado3271]

Acabo de descubrir tu canal, es genial!!

[@ernestobonillaruiz7893]

Gracias por Los tips...ariba derchi👍

[@carloscastillopodlesky1179]

Mil gracias Andrea por tu valiosa informacion, saludos desde Aruba

[@rodolforivera7524]

Salsa en tu energía. Muy lindo!!. Gracias.

[@andreacannata-romabellapizza]

Mil gracias

[@pablos2679]

Gracias Maestro!!!

[@priscillagoncalvesdepaula5722]

Gracias por existir Andrea

[@deportesextremos5481]

Se agradece tan buenos consejos de un tremendo pizzero..gracias

[@Solanchs123]

Mil gracias me salió riquísima y esponjosa 💗💗💗

[@Russell7consharingan]

Muchas gracias 🙋

[@lopezyanciconchi]

Gracias tendré en cuenta tus consejos

[@eysnardona9190]

Gracias por tus consejos son muy útiles.

[@jorgeosses4859]

Se puede hacer una doble cocción en un horno pizzero de alta temperatura, pero a una temperatura mediana, hacer las prepizzas y a medida que las pidan les doy las última cocción, somos una pizzeria al paso para llevar. Muchas gracias, Andrea, nuestra admiración!!

[@2437Pipo]

Gracias Andrea ‼️👍

[@andreacannata-romabellapizza]

Saludos 🤗

[@marceloruiz6367]

Genial Balanz.... muy buen servicio de asesoría

[@hairellaromero1537]

Resolviste muchas de mis dudas

[@ivantompson2235]

Grande papá, salutte desde Buenos aires.

[@aristotelescasallas6689]

Hola soy aristoteles de colombia un saludo especial y queria que nos hablaras de la seguridad en el trabajo y manipulacion de hornos a gas y electricos . He tenido un accidente de quemaduras y me gustaria compartirles a todos y los nuevos seguidores.

[@eliasrossi6834]

Saludos de la Patagonia Argentina 🇦🇷👍

[@Omar9-12-18]

Gracias por la instruccion!!!!!

[@TurtleManOfficial]

Este señor es el que más sabe. Nadie dijo lo que él. Bravo!

[@lucastoloza7515]

Este video vale oro!!

[@francesc.oficial]

Gracias maestro...mejor imposible. Exitos.

[@danielvaganay8423]

Muchas gracias por tu honestidad..un abrazo Maestro..!!

[@mariaelviragarciaparra2827]

Muuuuchas gracias

[@chocolateeuropeo8094]

¡¡Muchas Gracias!! Andrea Cannata... me mostraste cual es el error al preparar mi masa, tu video es muy didáctico, aprendí acerca de las harinas, la temperatura del agua y del porque debe estar fría y además cada tipo de pizza se hace en un horno diferente... incluso está muy buena tu técnica para la pizza en el horno de casa. te felicito por compartir tus conocimientos tan generosamente. Saludos desde la Ciudad de México.

[@cesaracosta6696]

Queria estudiar tanto como tu.... que bueno exelente pizzero

[@martincordoba6871]

Muchas gracias por tus consejos dios 1o bendiga

[@nacholarreta7116]

Excelente!! muchas gracias por la info!

[@riki2000ful]

ESTE SEÑOR SABE DE VERDAD

[@giorgiobassili]

Te conocí por tu canal con Pino y le di suscribir. Me encanta la forma en que comparten el conocimiento con nosotros, con generosidad y humildad (bueno Pino es un poco menos cálido para explicar jajajaa), pero ambos son unos cracks!. Saludos desde Chile Andrea!

[@giorgiobassili]

"por tu vídeo con Pino" quise decir jajaa pero se entendió

[@ivanvalencia4042]

Un saludo Andrea, desde México!!

[@marciaardila928]

Muchas gracias.

[@usmleflashcards994]

Gracias por los consejos ❤

[@marjoriecoronelperez2239]

gracias gracias gracias maestro por sus conocimientos. se le aprecia y se le respeta desde valencia venezuela saludos

[@bilsilva112]

muito bem amigo sou brasileiro de uberlandia parabens mestre voce e top

[@Cla950]

Amoooo este canal♥️gracias por todo!

[@pablocecchinilocutor]

Muchas gracias por tus enseñanzas. Hice tus recetas, son tremendas!

[@YersyRoa]

Gracias por tus consejos 🎉

[@danielvegaespitia19]

Andrea cannata que orgullo poder verte para serte sincero me encanta tu canal pero no he empezado mi proceso para poder estirar como tú pero ahí voy saludos

[@BusRh]

Saludos desde argentina!!

[@walterruizcabrera4645]

Muy útiles los consejos y me aclaraste varias dudas. Y me hiciste sentir bien porque respecto al último consejo yo lo venía haciendo casi instintivamente porque los dos hornos que tengo (eléctrico y gas) no llegan a 400°.

[@Dominecabra]

Grandes consejos de un verdadero Maestro. Gracias, Andrea. Te propongo un reto, ¿para cuando enfrentarse a una pizza sin gluten? Gracias.

[@josereategui4175]

Gracias por tu humildad y por como compartes tus conocimientos, Dios te bendiga mucho!

[@MrNikito1]

Que gran sabiduría hombre

[@jhosedyjose1370]

Buenísimo👌👌

[@eliesserlopeznavarro340]

Gracias Andrea, muy útiles consejos, mis saludos y respeto.

[@etitorCaba]

Exelente el canal Andrea! Me voy a ver todos los videos ( apenas voy viendo 5 ). Lo que a mi me cuesta entender es dónde dejo los bollos? Amaso, luego dejo reposar una hora aprox la masa ( con 30 grados temp. Ambiente) la masa leuda bastante, la saco del bouls y empiezo a dividir los bollos, pongo cada bollo en un contenedor individual de plástico y los tapo, los dejo como una hora u hora y media en la mesa y luego lo meto en la heladera como por 2 hs y media y cuando lo saco de la heladera veo que mis bollos tienen costra y cuando estiro la masa no queda el aire en el cornichone. Porque me pasa eso? Saludos desde Argentina !!!

[@elizabethcanales9741]

Muchas gracias Andrea, muy útil vídeo.

[@andreacannata-romabellapizza]

Gracias a ti!

[@pana8415]

Ya me suscribi, exelente video. ME ENCANTARIA EJERCER ESTA PROFESIÓN, ES LO QUE ME GUSTA

[@rodolfofranco6123]

muy muy bueno Andrea!!!!grazie mille!!

[@RolandoPinos-r7p]

Saludos Andrea soy de Ecuador, me gustan tus vídeos estoy empezando un emprendimiento de pizzas

[@Afrasoft]

Excelente Andrea, buenos consejos, gracias!!!

[@cayearanda5483]

Hola amigo, excelente como siempre, muchas gracias!!!!

[@wenaimagen]

eres un artista¡¡ gracias Andrea aprendi mucho rompiendo pizza y pizzas se me quedaban pegadas en la pala al montar los ingredientes .. creo que era cosa de la harina , ahora pienso del amasado y de la membrana glutámica que no estaba bien desarrollada , y bueno creo que todos los fallos posibles , y al meterla en el horno ,... salian los ingfredientes disparados p dentro y la masa se quedaba pegada en la pala de madera jaja

[@marcefer4374]

Muchas gracias profesor, saludos desde CDMX.

[@lucasferrero123]

Muy buen video Andrea. Gracias y abrazo!

[@moureenmourier]

Gracias por compartir tanta sabiduría. Invaluable información. Muchos éxitos Andrea 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@juanluis8389]

Muy buen video, ultimamente no me esta saliendo bien la masa y no se porque, no se si es el tiempo de reposo, la cantidad de levadura..., el harina que uso es de entre 9 y 10gr de proteina y suelo usar aceite de oliva. Por cierto mi horno alcanza 270gr y suelo usar una base de piedra refractaria pre-calentando el horno 10-15 mtos

[@VeroGisselle]

gracias!!

[@kautarch5364]

Gracias por la información como siempre maestro 👍

[@ricardoflores526]

Hola Andrea, yo saqué cero en todos tus consejos. Pero es lo que tengo a la mano para hacer una pizza. Harina de 10 de proteína, Levadura en polvo, que es lo que consigo en el súper. Porque la harina de fuerza tendría que comprar un costal de 20 kilos. Y para hacer pizza en casa para la familia nunca me acabaría el costal. Pero aún así sigo con todos los demás procedimientos que indicas, como una larga fermentación en el refrigerador y en cuanto a la hidratación, lo más que he conseguido agregar de agua a 500 gramos de harina son 280 ml, para que quede una masa manejable. En cuanto a la cocción la horneo dos veces porque si llegue a notar que se deshidrata la masa. Y lo último que he hecho para compensar un poco esa deshidratación, es meter un pocillo con agua caliente en el horno para que libere vapor al momento que estoy horneando la pizza. Que opinas? Si bien se que no obtengo una pizza profesional como las tuyas, si me quedan mejor que varias pseudopizzerias locales de donde vivo jajaja. Saludos desde México lindo y querido.