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¡‪@PinoPrestanizzi‬ pasó por el Gluten Lab Barcelona 🇪🇸 | Cereal Bakery y nos enseñó todos sus trucos y secretos para preparar la mejor pizza napoletana! 🙌 💯
#Pizza #pino #recetasecreta #ooniambassador #ooni #oonified
Formula de Pizza:
95% Harina 00/harina panificable
5% Harina integral
60% Agua
1% Levadura fresca
2% Sal
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[@GlutenMorgenTv]

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[@juliayepezfarfan6936]

sr tiene unas manos divinas loa panes i pizzas son muy sabrosas solo falta la medida de harina de cada preparasion

[@Romeo-gr4pr]

​@@juliayepezfarfan6936Te doy un consejo si quieres hacer buenas pizzas,aparte de lo que ya sabrás las pizzerías al final para estirar la masa se usa sémola de maíz o semolin se dice,eso hace que la masa tenga un parecido al pan y igual sabrás que para hacer la masa aparte de harina de trigo(70%) y de maíz (30%) en la mezcla ajo en polvo y cebolla en polvo y el aceite de oliva le dan un toque superior.

[@williamgomez1844]

Definitivamente este Tío Pino, es un show man bro, qué divertido video este lo estoy disfrutando muchísimo, este Pino es un personajazo, tremendo tipo

[@Gabo-cd6cv]

La personalidad de Pino siempre le da show a los videos.. 🤣🤣 Estuvo bueno... 👍

[@beatrizrazzini7138]

Muy bueno.

[@degahd1]

Bueno no. Es el puto amo!

[@Alexis-xz4tk]

Todo se lo debe a Auronplay. Sin él, no tendria éxito que tiene hoy.

[@owleadfrag4676]

@@Alexis-xz4tk Y también su personalidad hizo que Auron le llamara la atención jajaja 🤣 y el video que hizo auron con él es unos de los mejores del canal

[@DavidS93]

El contexto no es pizza, es puto amo.

[@superateatimismo6319]

serian:80% de Harina 00= 800 gramos de Harina 00. 20% de Harina integral= 200 gramos harina Integral. 2%= 20gramos sal. 1% levadura= 10 gramos de levadura. 60% agua=600 gramos de agua. Se forma el bollo, se pone en la heladera temperatura 4grados entre 14 a 24 horas. Transcurrido el tiempo, se saca de la heladera y se deja reposar a temperatura ambiente unas 4 a 8 horas hacer bollos de 270 a 280gramos. Cocción de horno alrededor de 330grados centígrados.

[@roberujo]

Tantos grados ? No suelen ser a 200?

[@juanmanuelcontini153]

@@roberujo yo en mi horno la cocino a 200 grados. Ahí en la receta el dijo que usa 330 grados temperatura

[@danielfryda1092]

@@juanmanuelcontini153 Para cocinar a 200 grados te conviene hidratarla más para que la masa no se endurezca. A menor temperatura está más tiempo en el horno y eso evapora toda la humedad.

[@superateatimismo6319]

@@danielfryda1092 Hola A que temperatura la cocinas?.

[@superateatimismo6319]

@@roberujo Hay quienes aconsejan 350

El crossover más esperado por toda Latinoamérica unida

[@rafaelmaldonadoyepez8830]

Ya pasó y fue la de auron

[@TheGeniusworld]

@@rafaelmaldonadoyepez8830 y q hizo auron? yo ni lo sigo

[@pipehjk]

Claro!, Auron y Pio loz 4m3r1c4n0Z! XD

[@madeinchile8811]

Dijo nunca nadie

[@rafaelmaldonadoyepez8830]

@@TheGeniusworld jajajaja otro boliviano que sale debajo de una piedra

[@panicogrunge9456]

Gracias a Pino ya hace casi 4 años que vivo de vender pizza! Un Genio total!!

[@gaf__28call55]

Haces pizza de ese estilo?

[@augustodibo3061]

No hace falta lujos o extravagancias..La simpleza y el sentido del humor logran la mejor receta.!!

[@giovannigonzalez1255]

Esto era lo que estaba esperando, una mezcla de carismas, humor, conocimientos sabores, acentos y personalidades. Un saludo desde Paraguay, hace tiempo anhelaba esta colaboración.👋🏻 Dios los bendiga

[@mateoayala7128]

🖖🏻🗿🇵🇾cierto

[@0oMr0o]

Me hizo muy feliz verlos juntos en un video!!! Son los mejores!!!

[@franredd]

Vaya flashpoint pizzero más genial, por favor. Ese cameo final espectacular 😂🤌🏼

[@alvargalvan]

Así como esta bueno tener explicaciones más "académicas" de como y porque funcionan ciertos aspectos del proceso de elaboración,la simplicidad también hace al maestro.un capo este señor

[@barabaraparts]

para ser un maestro esa pizza se ve diarr3ica

[@juan16cardozo]

​@@barabarapartsasí es como se hacían las pizzas de antaño, te puedo apostar a que a pesar de su aspecto, estará más rica que una pizza contemporánea

[@Don_Ramiro]

Ponte gafas@@barabaraparts

[@gerardoruiz6345]

​@@barabarapartsanencéfalo eres...jajajajajajjajajajajajjjaaa...

[@barabaraparts]

@@gerardoruiz6345 porque tu mama y tu papa sean primos no es mi cupa hermano por eso tienes el ano en la cara en el gusto literal HAHAHAHAHAHAHHA

[@alejomolinari6101]

dos genios los amo capos gracias por toda su info y buena onda de siempre 🔥👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👍🏼💪🏼🇮🇹🇮🇹

[@mephisto7203]

Increíble que hayan hecho un vídeo juntos!!!!

[@soyjuank2011]

Sigo de hace mucho tiempo Gluten Morgen y a Pino, haciendo pizzas en su tienda es un capo del show y aca juntos la rompieron todos ,espectacular ,fue lo mejor !

[@marvyngama]

Que gratificante ver a estos dos genios! Excelente video Gluten Morgen.

[@benitorodaleanos7888]

Que GRANDES!! Lo mejor de dos mundoss

[@shirio31]

el mejor video hasta ahora, estan todos juntos me mate de la risa. Felicitaciones

[@Joshuatronics]

Por fin, cuando me alegro!! Esto estaba pedido!!! Que grande Pino, un tre!

[@djinnoadonailanger]

Disfruto demasiado a @Pinoprestanizzi es un puto amo. No es pretencioso, es sencillo en su forma de trabajar y con ese orgullo que debe sentir que lo haces bien. Gracias Gluten Morgen por este interesante y divertido video.

[@danieldileva]

Que capo Pino!!! es un personaje!!!!! muy buena dupla!!!!

[@eysnardona9190]

Jajaja excelente video muy divertido y qué masa más espectacular la de Pino definitivamente es un maestro, sin duda esa pizza debió ser una delicia.

[@Jaigo-Ar]

El encuentro más esperado por toda latinoamérica unida! 👏👏👏

[@liliterranova5076]

Como Me divertí ,que bueno s profesionales ,todos compartiendo sus técnicas

[@pilarzamanillogutierrez3972]

Muchas gracias !!! 🤗👏👏😋🍕

[@abartolacci]

me encantó este video.. la verdad que fue muy fresco, divertido y aleccionador, gracias por compartir estos detalles particulares en la preparación de pizza

[@hernandezrockmetal1697]

Este video es simplemente hipnótico. Saludos desde Jalisco, México.

[@edriatoramus5252]

Sigo de hace mucho tiempo a pino, gracias le debo tener que tirarme unas cuantas horas en la cocina haciendo pizzas cuando tengo cena familiar, y a gluten morgen lo conocí hace unas semanas y me encantó su canal, así que flipando de verlos juntos ☺️

[@dianoraacevedo9579]

Bellos los cuatro...la pizza parece muy rica....sencilla y fácil!

[@alcidesrivero590]

POR FIN..ALGUIEN QUE EXPLICA COMO HACER LA VERDADERA PIZZA

[@SuperCILP]

Jajajajajaja

[@giancarlosmillonesucanay4230]

Jajaja y pensé pagar el curso 😅

[@alejandrogarza8361]

ilusos, Quien habla no sabe, quien sabe no habla.

[@obitoyt881]

Mi compa el creador de la pizza:

[@claudio824]

Con que confianza hace la Pizza el Pino. el Puto Amo, creo que de eso se trata, de tecnica y de confianza en hacer algo bien.

[@davidsonbernardo9889]

Gracias por compartir sus conocimientos. Los aplico siempre

[@luisfernandez8489]

quedo buenisimo el video, felicitaciones a todos !!!!!!

[@arturotajima17]

más vídeos con Pino, dos putos amos

[@GlutenMorgenTv]

🤣🤣🤣🤣

[@marycure5131]

Mi pizza favorita sencilla y 😋

[@rootzjunkies]

Que crosover mas bello por dios !! Saludos desde 🇨🇱

[@gaudeliateran9205]

Simpáticos!!!! Gracias

[@diongarcia2408]

Noooo. Dos grandes unidos en lo mejor del mundo pizzero, los adoro

[@AromGamer]

"EL secreto del putó amo" ese debió de ser el título del video

[@pepadelval]

Genial este video y tan divertido!!!! Se me hace la boca agua

[@duilsovelbravo3430]

Excelente invitado! Son los mejores!

[@giovannigonzalez1255]

Pino me da esa buena vibra que se siente cuando una persona tiene una personalidad muy divertida y carismática, gracias a él me enamoré de la pizza y de la cocina, aprendí a hacer, muchos platos buenos con sus recetas. Y gracias a tu canl Gluten Morgan aprendí a hacer pan, en un futuro quisiera estudiar cocina y profesionalizarme porque me apasiona mucho la cocina

[@carlocasas1599]

A mi me pareció muy arogante en el video

[@giovannigonzalez1255]

@@carlocasas1599 Es su humor caracteristico de Pino, para entender su humor debes de conocer mas su estilo de humor

[@Marc-yk8eg]

Te puede caer mejor o peor, pero Pino es un genio! Me meo con su simplificacion de las cosas xD

[@mizaelmurillo1141]

Exelente video los maestros pizzeros todos bravisimoooo.

[@saiyan3760]

Que buenas vibras transmite pino

[@germanmartinez5102]

La intensidad de Pino lo sobrepasó a Gluten jaja. Muy buen video!

[@dianaherrera9114]

El dúo perfecto 👌 Que felicidad verlos juntos y explicar las cosas tan bien ❤️. Saludos desde C.R

[@williammendozamartin2947]

Que Buen video, con mucha dinámica, siento que aprendo mucho y rápido.

[@dariosaul4896]

Pino sos lo mas grande q hay😂 sin tantas vueltas ni versos!!!!👉👏👏👏

[@joseluisgomezcerrato7173]

Que pizza más rica, qué pena no probarla. Buen video.

[@cesarewar]

Tranquilo e sincero Pino, un italo spagnolo al megliore stilo cocolice argentino (cocoliche). Sicuro che Lui non sá cosa signífica. Semplice e molto buono,.come la sua pizza. Valga comentar que con el tiempo me di cuenta que el cocoliche tenia cierta similitud con la cultura funk en su manera de vestir, alegre, llamativo y divertido. Salud para todos.

[@JesusGonzalez-070]

Me encanta su sentido del humor,es genial

[@elbiyoooo5495]

Pino es un genio y vos no te quedas atrás grosos!!!!

[@therocketeer5971]

Golazo!! Hace mucho lo sigo a Pino, aprendí a hacer Pizza con el y Carmelo en un vídeo que hicieron, pero nunca había visto en su canal está receta!!! Tenía que ser en un canal Argento 💪💪💪

[@sabinamelin1065]

😅

[@diegonicolascastillo]

​@@sabinamelin1065👍

[@Joshuatronics]

Una sugerencia, ahora sería bueno ir con Andrea Cannata de RomaBella Granollers, que también da muchas clases de como hacer la masa de la pizza.

[@pastorsaturnini9590]

Maravilloso que buena Unión

[@nelsonalvarez2917]

Excelente invitado 🤣🤣el puto amooo!!

[@josearanda6376]

De señor pino aprendi a hacer la masa de los 3 minutos En casa adoran las pizas con la masa casera

[@danielpablo6719]

Un placer ver a estos genios. Felicidades

[@walterponce6360]

Buenos días Pino en el relato dice que es un 20% de harina integral y en la receta dice de un 5% Cuál es la proporción de las dos?. Gracias espero la respuesta

[@THEWATCHER76]

WTF!! 2 MAESTROS EN SUS RESPECTIVOS ARTES BRAVO.

[@yoryoywea]

Que grande invitando a Pino y haciendo un cameo con Luigi y Carmelo, faltó Andrea Canata y ya están mis youtubers favoritos en masas 👏👏👏

[@RA-zz4jl]

muchas gracias

[@raulvera68]

muchas gracias !!!

[@alexespinoza5065]

Tengo que decir con Pino comenze mi camino a la pizza napoletana, luego conoci a Carmelo, despues ubique a Luigi que es un genio y una persona maravillosa siempre atento a responder sus redes y tambien disfruto el contenido de Ramon, me he reido mucho viendo este video

[@GlutenMorgenTv]

Que el gluten esté contigo

[@dariosaul4896]

Quien es Luigi??

[@Vlad1276]

excelente crossover!! Duda Pino menciona 80-20 harina doble cero - harina integral, y en la descripción de 95-5, estoy confundido! 😬 gracias!

[@jmart0709]

Como es eso del porcentaje, disculpa que no entiendo 😅

[@edgardoc364]

@@jmart0709 tiene razón, lo menciona al comienzo con la receta, y debajo dice otra cosa.

[@quierosalir4529]

Al final como hicieron la pizza? me pasa lo mismo escuche 80% 20% y en la descripcion veo 95% 5%. Encima aca en Argentina no tenemos harina con tanta fuerza, llegamos a la 000 no a la 00 =(

[@angelaguillenmendoza2615]

Pino como siempre genial!

[@ronaldmercado5546]

Excelente video muchas gracias

[@davidschestenger3366]

No estoy seguro si pizza ha sido lo más importante, pero se la ve riquísima y lo haré pero la mejor parte fue el “show” me he divertido de lo lindo

[@rubenhernandoaraujot.9699]

Hola Gluten morgen quiero aprender a hacer esas pizzas y también a trabajar con masas madres sigo todos los videos que puedo tuyos ya vivo acá en Barcelona tendras algún curso presencial

[@adrianurd]

Pinoooo iyoo soy pizzero de familia siempre sale uno u dos pizzero en los momentos mas dificiles en Venezuela siempre a salvado la pizzeria la bouna cocina ahora io hago pizza en chile.Adriano's pizza empie a cosino a los amigos lo cual ahora todos quieren comer pizza es una bendicion muy grande me gusta como explicas por q tiene el corazon en enseñar y aprendido mucho de tus videos gracias Dios de mucha salud

[@jorgeorellana5709]

Que nivel!!!!

[@sistemac5418]

Simplemente épico Pino es un dios, gracias por traerlo

[@junioreliasovando3621]

Solo hace un personaje, pero es muy humilde y buenooo!! Es bueno aprender de los mejores !!

[@giacomonovella]

Te invito a visitarlo a La Briciola sin haber hecho una reserva. Te echará como a un perro.

[@juanbargas8864]

que genios!!!

[@user-nr5iu1cx8q]

Pino, definitivamente el puto amo!!!

[@WarriordefenderMexa1]

Pino eres la polla!!! Saludos cracks!!!

[@kevinmunoz1382]

Hoy prepare la receta y.... Me felicitaron de tan buena que estaba De 10 la receta, quede como un chef y me lo vi en 4 minutos en KZbin:v

[@quierosalir4529]

Hola Kevin! te consulto, yo soy de Argentina y no consigo la harina 00, no si sos de aca en ese caso que harina usaste?. Gracias.

[@cristiandominguez4777]

Podes describir la receta?

[@victorozorio7741]

En el video dicen usar 20% de cereales pero en la descripción dice 5% de harina integral. Con cual hiciste al final?

[@valentinrodriguez2847]

​@@quierosalir4529es el 0000 el 0 en argentina es el 000

[@JoseRodriguez-np4ij]

Un saludo desde Venezuela, me fascina este duo

[@rosendovelazquezcruz8239]

q buen video los dos muy profesionales mis respetos

[@ruychavez7068]

Mi pandemia resumida en dos personajes, uno me enseñó pan de masa madre y el otro pizza neapolitana

[@adanlopes1718]

Acabo de hacer una pizza 🍕 y puedo decir que no le se y no me salío

[@chanaguete]

Es la harina, consigue harina para pizza doble 00

[@TheFdohdez60]

espectacular.

[@tiitadkcjhg]

Muy entretenido el video. El contenido es informativo, entretenido y, lo más importante, inspirador para todos los amantes de la pizza. Las recetas son claras y fáciles de seguir, lo que hace que cocinar pizzas al estilo italiano en casa sea una experiencia divertida y deliciosa. Gracias

[@chefbrandonlee]

Que agasajo sería tener un video con el conocimiento de esos tres panaderos y pizzeros del mundo 👀✋🏼🤭

[@realismoespanol.4983]

6 horas de fermentación, le negaron la entrada de nuevo a Italia cuando se enteraron, el puto amo!🤦🏻😭😭😭😭

[@homeroj.simpson18]

jajajaja

[@carlosa.solorzano3777]

Es el puto amo!!!

[@papugonzalez2108]

Un verdadero genio pino ...que personaje 😊

[@makatui]

Pino: "Ponemos aceite" GM: "Italiano" Pino: "Ponemos tomate" GM: "Italiano" Pino: "Da igual italiano, que español, que argentino, con que sea bueno". Di que sí Pino, tanta pijeria con "italiano". Por cierto amigo GM, habría que ver ese aceite "italiano", puesto que algunas marcas italianas compran el aceite español y lo etiquetan como italiano. Saludos a Gluten Morgen Barcelona "italiana" xD.

[@diegonicolascastillo]

Esto es entre Argentina e Italia

[@improvised17]

a su pizza yo le doy un tre xd

[@carlosalbertoardizon9070]

Buenisimo!!!

[@71lery]

Par de genios!

[@cristianparada7220]

Marvel, aprende. Estos si son crossovers.

[@albertoruedatorres5392]

Pino en el vídeo: 80% de harina 20 de integral La descripción: 95 de harina 5 de integral 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

[@MARIAVAZQUEZ-ih7eg]

Y sin levadura.... se la olvidaron

[@germandariopulidomoreno959]

Buen video, grandes personas, que carisma!!!🎉

[@arlye07]

Muy practico y la tiene clara el pino

[@user-ey3uh7sw3g]

Ese señor cada vez hace la pizza más fea jaja.

[@benjaminloza4291]

Esa es la verdadera pizza italiana, la de nápoles, cada vez le salen más italianas, lo qué si es que el borde no se infló tanto

[@agostinamontenegro5844]

Pino un poco de humildad, quien se cree que es? Le recuerdo que viene de Calabria, sin animos de ofender, pero no es la meca de la vera pizza italiana. Al principio, cuando conoci a "pino preztanizzi", pense que era un personaje pero al ver mas contenido suyo me di cuenta que no, que es un arrogante y creido. Que lastima que hayas tenido que pasar por eso gluten, te sigo hace bastante y sos uno de los mejores de argentina, para mi. Pino stai calmo, sei un po piu umile!

[@Muferchus]

Que pena los comentarios que dividen en vez de sumar.

[@donbarredora3025]

Al contrario que vos pienso que gluten es el mayor vende humo de los panaderos te hacen creer que un pan es ultra complejo y la pizza es ultra difícil ah y usa insumos difíciles de conseguir usa un cuchillo global para cortar masa xd es un canal más de marketing que de enseñanza

[@juniorarias6920]

@AionSoul exacto , probablemente sea un boomer xd

[@Muferchus]

@@donbarredora3025 al contrario casi todos los videos que el hace simplifica una banda las recetas, solo cuando trae invitados se va por recetas más complicadas. Evidentemente no sos seguidor o sos un hater. Pero si no sos un hater, no entiendo en base a que videos haces ese comentario. El tipo te hace la masa madre mezclando harina y agua dela canilla a ojo y te evita el amasado lo más posible... Los panaderos grosos que el si visita hacen cosas mucho más complicadas. Mira por ejemplo los videos de los panettones... La receta de el siempre es la más sencilla.

[@agostinamontenegro5844]

@@donbarredora3025 es tu pensamiento, no el mio, para mi vende humo son otros que encima, lamentablemente, llegaron lejos por hacer un personaje desagradable como este. y que el use insumos difíciles de conseguir, según vos, no significa que vos también los tengas que usar "xd"

[@fabianrivera9905]

La simpleza es lo que hace a un chef extraordinario

[@Diegodesarmaysangra]

El que realmente sabe: Pino 👏🏻

[@grego5387]

q facilidad para hacer algo tan facil. hermoso

[@giancarlosmillonesucanay4230]

Que practico !