10 kg CHAMPIGNONS WIE VOM WEIHNACHTSMARKT - XXL Champignonpfanne mit Knoblauchsauce

Diese 10 kg Champignonpfanne mit leckerer Knoblauchsauce schmeckte wie direkt vom Weihnachtsmarkt. Endlich konnte ich mal meine BBQ Pan bespielen. Mit der Power des Bandit Fireplace lag auf jeden Fall genug Power an!
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Hier die Zutaten:
8.4kg Champignons
1.5kg Zwiebeln
1 Bund Petersilie
3 EL Paprikapulver
3 EL Salz
3 EL Rosmarin
3 EL Oregano
Für die Sauce:
600g Creme Fraiche
1 Bund Petersilie
100ml Sahne
Saft einer halben Zitrone
4 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver
1 TL Rosmarin
1 TL Oregano
1 TL Salz
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[@dropgod590]

paar tipps vom gelernten koch: - pilze lieben zucker! das gibt eine schöne glasur und hebt den geschmack deutlich an - thymian mit zur kräutermischung hinzu - die pilze mit fett anbraten, so werden sie gleichmäßiger braun und wässern später nicht so viel aus - zum knoblauch zerkleinern empfehle ich diesen durch die microplane zu reiben, so verliert er seine struktur, wird zu paste/vermengt sich deutlich besser und es kann nicht vorkommen, dass man auf ein stück knoblauch beißt ansonsten siehts sehr lecker aus!

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Das sind alles sinnvolle Tipps. Danke dafür

[@thomasbaumgart4274]

als ebenfalls gelernter Koch sag ich, lass die Finger von diesem vielen Zuscker weg! die Zwiebel bringen genug mit! der Rest ist zuviel und macht ungesund Fett! genauso wie die Dumme Aussage das an Tomatenmark Zucker als Gegenspieler gehört! so ein Schwachsinn! Mich hat in diesem Video nur das viele Plastik gestört! ansonsten liebe ich die Pilze auch!

[@Mreredrain]

Mit dem Zucker war mir nicht bekannt! Das probiere ich mal aus!

[@12Blackangel12]

Bist du auch so ein „koch“ Der wenn er essen geht gleich erstmal dem Kellner sagt das er koch ist ? Denn dann wüsste ich was ich als Koch machen würde.

[@kermitrooseveltferkelroose9537]

was ist mit waschen ? der hat sie nicht mal gewaschen ? LUL AAHHAHAH

[@grilldschigit]

Hallo Jörn 🤜🤛 . Ein mega leckeres Rezept, bestimmt schmeckt viel besser als auf Weihnachtsmarkt. Cool💪🔥👍

[@BBQausRheinhessen]

Es war auf jeden Fall lecker

[@dagmarbruttig9042]

Tolles Video und super Rezept. Wird auf jeden Fall gemacht.

[@Hans-DieterReinhold]

Hallo Jörn , klasse Idee. Für den Winter genau richtig👍👍👍 Na ja, und von der Menge her, für den Hunger zwischendurch, genau richtig 😜 Liebe Grüße aus Ratingen

[@BBQausRheinhessen]

Ja war "ne schnelle Nummer!" :)

[@Grill-Opa-Juergen]

Gude , das ist der Hammer und die kleine Paellapfanne erst . Da hattest du aber viele Gäste . Schönen ersten Advent an dich und deinen Familie .👍👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

wir waren zu 7. Und anschließend gabs Tupper mit :)

[@dennismitschelin9099]

Früher als ich jung war habe ich Jamie Oliver auf RTL2 geguckt heute ist es Jörn mit dem besten Content und Input. Außerdem investiert der gute Jörn immer wieder in die Qualität der Videos und Küche welche sehr gut gelungen ist. Macht einfach nur Bock deine Videos zu schauen!!

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank!

[@schwarzerknoblauch]

Danke für das tolle Rezept 😋

[@BBQausRheinhessen]

Immer gerne

[@veraullrich645]

Hallo Jörn erstmal einen schönen 1 Advent, und was du hier wieder gezaubert hast sieht ja unglaublich lecker aus, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥

[@BBQausRheinhessen]

Euch euch einen schönen 1. Advent. Die Pilzpfanne ist so einfach gemacht und so lecker. Geht auch im kleineren Format

[@BBQPyroFriends]

Schaugt guad aus! Da die Weihnachtsmärkte ja ausfallen kommt das fürn Garten genau richtig 🤤 Liebe Grüße und an Guadn!🍻 Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends

[@BBQausRheinhessen]

Genau das habe ich mir auch gedacht

[@marcushaas3751]

Sieht super aus. Und hat sichtlich Spass gemacht 😀

[@BBQausRheinhessen]

das stimmt Marcus.

[@mhj050178]

Die einfachen Dinge sind immernoch die geilsten Dinge! TOP!

[@BBQausRheinhessen]

das stimmt Mark-Hendrik

[@emslandbauer1007]

Oh Jörn ,mein Herz geht auf,das ist so lecker !!!🙋

[@BBQausRheinhessen]

das war so einfach und so lecker.

[@thomasscheffelmeier5828]

Top sieht Hammer lecker aus.

[@dietermuller2699]

wie immer, gut ! Wäre ich dein Nachbar hätte ich ja dauerhaft Hunger :)

[@biggiederexilfranke826]

Wäre ich sein Nachbar wär ich wohl tägl. Zum essen da als "Bezahlung" würd ich abspülen! 😁😅

[@derwidder9446]

@@biggiederexilfranke826 😂😂👍

[@neingambit5244]

Super video lustiger einstieg mit den pilzen 😂 muss ich unbedingt nachmachen liebi grüess us dä schwiiz 🤗

[@BBQausRheinhessen]

haha danke Dir

[@FlexoDerPiepmatz]

Geiles Teil. Super weiter so!!!

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@idnagnar]

Top rezept. Knoblauch soße wird auch mal fürs brot gemacht 👍🏼😊

[@schakallo]

Dein zweiter Satz ist schon sehr nett. Wie sie auf dem Weihnachtsmarkt sein " sollten ", ( bei dem Preisen die dort dafür verlangt werden ). Aber das kann man heute nicht mehr erwarten. Besser so wie du, mit ein paar Freunden selber machen. Guten Appetit.

[@ChefinTheWood]

Super lecker.. xxl geht doch immer vor allem dass🔥🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

Ob xxl oder normal.. die Pilze sind lecker

[@r.m.164]

TOP, vielen Dank für deine Videos! Ich hab in zwei Wochen Geburtstag und werde diese Champignonspfanne machen und dein Imbissbuden Schaschlik.

[@markodiehle2056]

Sieht mal wieder super lecker aus!!

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Marko

[@eh1263]

Sieht super lecker aus ,meine Frau ist begeistert, wird nach gebrutzelt. Weiter so,wir sind begeistert

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr und viele Grüße

[@eh1263]

@@BBQausRheinhessen Einen schönen 1. Advent

[@eh1263]

Heute in der small Version nachgebrutzelt,wir waren begeistert,die Sauce einfach nur mega 😋 😋 Mehr davon

[@sabineschumann4832]

Perfekt wie immer 😋👍👍👍 Fehlte eigentlich nur noch die Weihnachtsmann-Kochmütze 🎅😂👍

[@BBQausRheinhessen]

haha stimmt :)

[@BBQausBaden]

Sieht mega lecker aus super gemacht 👍👍 Grüße aus Baden

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir. War ein "großer" Spaß :)

[@thorstenb.1888]

Sieht super aus. Danke an dich.

[@BBQausRheinhessen]

Sehr gerne Thorsten

[@dagmarbruttig9042]

Top Rezept für Weihnachten 🎄 😃👍.

[@BBQausRheinhessen]

das stimmt.. schmeckt aber auch im Herbst schon sehr gut. Bald geht sie wieder los die Champignonpfannenzeit :)

[@dagmarbruttig9042]

@@BBQausRheinhessen aber sowas von Bobby. Muss ich meinen Bruder sagen er macht auch BBQ. 😃👍. Ich werde die Tage ein Rezept ausprobieren wo ich gegoogelt habe( Cevapcici im Baconmantel) dazu Gemüsereis.

[@dieterullrich8230]

Einen schönen 1 Advent nach Rheinhessen, ja mein lieber was soll ich hier noch viel sagen, das nicht ein Pfännchen, nein es ist eine Pfanne voller Glück. Danke dir und einen Gruß aus Gründau 👍🔥🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

Die Pfanne war echt der Hammer! So wenige und günstige Zutaten für ein leckeres (sogar vegetarisches Essen)...das macht Spaß

[@just_minimi]

Mega, da hätte ich jetzt auch lust drauf ♥ Super Video ♥

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@SCHWANi-SCHWANSINN]

Genial!!!

[@BBQausRheinhessen]

Super lecker

[@heinosbbq]

sehr sehr geil! Viele Grüße Heino

[@mariodeues7492]

Absoluter Respekt mehr ist nicht zu sagen

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@markopeters7720]

Sieht sehr lecker aus. Hab ich auch schon gemacht. Geile Idee und Größe. Sehr jörn. Daumen hoch.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Marko

[@robertkonig3997]

Ja echt mega💪💪💪 wollte ich auch mal wieder machen. Zum Glück hast du beim Schnibbeln Unterstützung gehabt, mag gar nicht dran denken alles alleine zu machen... Sieht sehr lecker aus, ich steh auf so was🤤

[@BBQausRheinhessen]

Wer essen will, muss auch schnibbeln :), Wobei wir da noch alle im Bratwurstkoma waren :)))

[@olafwustehoff2648]

Wie immer perfekt Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße Olaf 👍💯

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Olaf

[@oliverrutten298]

Sehen die mal mega lecker aus 😍😍😍😍

[@BBQausRheinhessen]

und geschmeckt haben sie auch noch :)

[@oliverrutten298]

@@BBQausRheinhessen so munkelt man in Rheinhessen

[@raucherpeter3211]

Klasse Idee mit der Pfanne auf der Tonne. Das konnte man bestimmt bis zum Sportplatz riechen 😜

[@BBQausRheinhessen]

ich glaube an dem Tag haben wir ganz Udenheim eingenebelt :)

[@stephanlicht9572]

Sehr sehr geil !!!!

[@BBQausRheinhessen]

hehe auf jeden Fall. Das war ein großer Spaß

[@hungrigerhugo3161]

Sehr geil

[@larsheidenreich3038]

schönes Video Jörn...coole Location. Top

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Lars

[@widardd]

Warnstufe 4, Weihnachtsmarkt dicht, jetzt wird's selbst gemacht! Dankeschön!

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne

[@marchoffmann7625]

Hallo Jörn, hab gestern dein Rezept nach gemacht. Schmeckt mega. Kleine Anmerkung allerdings, die Knobisoße ist deutlich zu wenig. Ich hatte 4,8 Kilo Champignons und trotzdem deine Menge Knoblauchsoße gemacht. Das hat Gerade so für 7 Erwachsene gereicht.... Die Soße ist einfach Mega! Weiter so 👍🏼

[@BBQausRheinhessen]

haha also wir waren zu 7. und hatten noch ne Menge Pilze und auch Sauce übrig. Aber Du hast schon Recht. Da man sie Sauce auch noch woanders verwenden kann, lieber direkt die doppelte Menge machen :)(

[@Joerg_Weidanz]

Hallo Jörn, Das sieht super lecker aus. Ich hohle gleich mal die Pfanne aus der Garage. Das ist doch mal was für den ersten Advent. Danke. Gruß Jörg

[@BBQausRheinhessen]

hehe wenn Du jetzt noch 8 kg Pilze da hast, gehts richtig rund

[@marcelnitschke9251]

Sehr cooles Video👍🏻

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@andreklein5222]

Moin. Jetzt hab ich Bock auf Weihnachtsmarkt. Sieht super lecker aus. 👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@nudelsuppeschmeckt]

Champignons sind schon Geil. Bei meinen Champignons müssen unbedingt noch geräucherte Schinkenwürfel vom Wacholderschinken mit rein. Ausserdem dazu noch herzhafte Parmesanwaffeln. Die Eltern hatten früher eine "Pilzbude" auf Jahr & Weihnachtsmärkten. Dort gab es immer die beiden Versionen. Basic und Herzhaft. Das hat natürlich bis heute geprägt.

[@BBQausRheinhessen]

Ok das Kling mega lecker !

[@andreasthomes3504]

Mal wieder ein Mega Rezept von der Grill Ikone 👍👍 Wenn du jetzt noch Pilze verarbeitet hättest die nicht in Plastik verpackt wären gäb‘s ne 1 mit Sternchen. So „nur“ ne 1- 😜😜 Weiter so 👍👍

[@BBQausRheinhessen]

Irgendwas ist ja immer :) aber ich verstehe deinen Punkt

[@Method_Feeder_Freak]

Meeegaaaa, zwar nicht die Menge die ich brauche aber eine geile Inspiration es mal in einer kleineren Menge auszuprobieren 😜

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Genau so ist es. klappt auch mit weniger.

[@detlefortmann4788]

Sehr gut

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@daddller7931]

Pilze immer lecker sieht gut aus.

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir

[@tomislavbutkovic5903]

Wow 🤩

[@BBQausRheinhessen]

Das war ein Pfännchen

[@jorgriedmann368]

Schaut sehr lecker aus😋 Wird mal gemacht, allerdings in etwas kleineren Dimensionen😉

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@premiumpilz8500]

Da hat sich ein vegetarisches Gericht auf deinen Teller verirrt😂 Top Pilze!

[@BBQausRheinhessen]

nicht nur das! Dieses vegetarische Video ist das erfolgreichste Video des Monats... :)

[@Cremantus]

Sehr geil... größere Mengen haben ja wirklich auch ihren Reiz... sieht gut aus, Jörn...

[@BBQausRheinhessen]

ne wird hier sicher nicht zum standard.... Schnall Dich schonmal an... glaube nächsten Sonntag kommt ein Rezept das Dir sehr gefallen wird.. Ist was mit Lachs (NEIN kein Flammlachs)

[@dermatze8393]

geiles Rezept. Kleiner Tipp! In die Knoblauchsauce nen bissl Weißweinessig. mega lecker

[@BBQausRheinhessen]

stimmt etwas Säure schadet nicht

[@GrillcoachGerrit]

Jo Jörn! Das ist mal ne Champignon-Pfanne!😆 LG von uns✌️✌️✌️

[@BBQausRheinhessen]

die war auf jeden Fall amtlich

[@GrillcoachGerrit]

@@BBQausRheinhessen , auf jeden! Hatte was von Endgegner🤣

[@oliverotu7362]

Leider geil 🤩 👍

[@BBQausRheinhessen]

aber sowas von

[@jochen5048]

Zum Glück übertreibt es Jörn beim Einkaufen nicht 😂. Sehr geil und ich kenne ja die Balsamico-Champignons vom Grillkurs. Genials. Danke Jörn für dieses Video

[@BBQausRheinhessen]

haha Jochen. Hier musste ich mal kurz übertreiben :) Damit hätte man als Beilage auch nen Grillkurs satt bekommen :)

[@jochen5048]

@@BBQausRheinhessen ich werde es mir für unsere Feuerwehr im Hinterkopf behalten. Da bekomme ich alle 4 Löschzüge satt.

[@BBQausRheinhessen]

haha vielleich zur Sicherheit noch die Bratwurstschnecke machen :) dann passt es *lach*

[@jeromealbert9310]

Wie immer top mein freund,macje ich gleich direkt mal wieder nach😅.allerdings in normaler menge😂

[@BBQausRheinhessen]

haha ja das ist sicher ausreichend. hatten da ne ganze Zeit noch Champignons über :)

[@helgapohler1094]

Hmm lecker ,ich koche auch sehr gerne 😊

[@helgapohler1094]

😊

[@zipcheerleader]

Obwohl ich absolut kein Konsistenz-Fan von Champignons bin, der Geschmack war Weltklasse! 😍👏🏻😋👌🏻😎

[@BBQausRheinhessen]

Es war ein Fest, dass Du dabei warst! Dafür passte die Konsistenz der Bratwurst *lach*

[@zipcheerleader]

@@BBQausRheinhessen … aber sowas von 😍😅😘

[@321Sportler]

Die Pilzpfanne ist genau mein Fall.

[@BBQausRheinhessen]

die war echt superlecker und ... wie aufm Weihnachtsmarkt auch.. schmeckt sie später auch in Kalt :)

[@toots666]

Richtig geil. Nu brauch ich Pilze. Etwas weniger vielleicht. 😂

[@holgerdanske3960]

Jörn, du hast ja fast den ganzen Supermarkt bei dir um die Ecke, champignontechnisch leergekauft. Sehr geil. Ich stelle mir das Gesicht an der Kasse vor..... 🤣

[@BBQausRheinhessen]

nicht fast. ich habe ihn leergekauft! :)

[@florian3436]

Werde ich nachkochen! 👍

[@BBQausRheinhessen]

Dann lad die Fußballjungs ein

[@chrisreinhold6641]

Ich gucke fast alle deine Videos. Aber seit wann hast du eine Aussenküche? Tolles Video 💪🏼💪🏼

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Chris. Die Küche ist noch im Bau. Baubeginn war Ende Juni!

[@lausimeyer6558]

Wieviele Koncis-Formen wünschen Sie? Ja! Starkes Video!

[@BBQausRheinhessen]

die Formen kann man nie genug haben

[@rainerw.1175]

Sehr gut präsentiert und auf alle Fälle lecker. Mache ich bestimmt mal nach, nur zwei/drei Nummern kleiner. Viele Grüße aus Chemnitz Rainer

[@BBQausRheinhessen]

haha Rainer, das lässt sich super runterskalieren :)

[@christianfischer6809]

Hammer, ich glaube wenn ich die Panne habe werde ich das auch machen. Meine Nachbar werden sich freuen. Hoffe ich doch ;-)

[@BBQausRheinhessen]

davon gehe ich sehr aus

[@OdenwalderFeuerkuche]

Beim nächsten mal erwarte ich Rauchzeichen in den ODW. Damit ich weiß das ich vorbeikommen muss ;-). Unfassbar lecker dieses Video

[@BBQausRheinhessen]

zu Befehl!

[@alexanderwinzer2602]

Hammer geil 🤤. Deine 2 Gewürz Mischung die ich hatte Thai bbg und bacon goodness. Die sind sowas von porno. Die werden definitiv wieder in meinen Gewürz Schrank einziehen.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr. Beides Mischungen an denen ich lange gefeilt habe. Da steckt viel Liebe drin

[@derMax1995derallerechte]

Schönes vegetarisches Gericht, muss auch mal sein.

[@BBQausRheinhessen]

stimmt... war super lecker

[@christianmay8381]

Hallo Jörn. Schade das es kein Geruch Internet gibt!!! Das sieht so mega lecker aus. Viele Grüße aus dem Sauerland vom Christian #zwiebelliebe

[@BBQausRheinhessen]

Liebe Grüße zurück!

[@Topper.Harley87]

Das wäre mein tot defenitiv Das kann ich immer essen 🤤

[@BBQausRheinhessen]

das kenne ich sehr gut. Die waren auch super lecker.

[@chrishd1300]

4000enster Daumen hoch! 👍🏼

[@BBQausRheinhessen]

vielen lieben Dank

[@sarahfabiennebarthel310]

Wow das sieht so lecker aus 😋 Für wie viele Personen reicht denn so eine Menge? Wäre die perfekte beilage für mein Geburtstag

[@Gerinio]

schöne russische Atompilze :D bon appetit :-) Cooles Video

[@BBQausRheinhessen]

ne das sind Kulturpilze. Die kommen nicht aus Russland.

[@Gerinio]

@@BBQausRheinhessen ich weiss doch dass du auf Qualität achtest ;) Sogar bei Gemüse :D

[@stephanschmitz9037]

Das sieht mega aus. Wird nachgegrillt- nur in kleineren Mengen 😜

[@BBQausRheinhessen]

das lohnt sich auf jeden Fall

[@andy86tdi11]

Geilo 👍😊

[@BBQausRheinhessen]

die waren sowas von der Hammer

[@aschw2]

Sehr cool - und ich war ganz überrascht, dass Du die Champignons komplett ohne Öl angebraten hast, wenn ich das richtig gesehen habe...

[@BBQausRheinhessen]

Hi das war bei der brutalen Hitze in der Pfanne nicht nötig. Da ging richtig diePost ab

[@robertorosselini]

Gute Sache, jetzt weiß ich was ich mit meiner 80cm Paella Pfanne sonst noch machen kann, danke ! 👍

[@BBQausRheinhessen]

Paella kommt auch noch.. und ne Schnitzelparty :)

[@robertorosselini]

🇦🇹 Paella hab ich von Valencia bis Katalonien bis für 80 schon augereizt. Es empfiehlt sich eher ein mehrkreisiger Gasbrenner oder daß man das Feuer unter der Pfanne verschieben kann. Viel Spaß und Erfolg ! 🇦🇹

[@Trempes]

Elefantös 👍👍😊

[@BBQausRheinhessen]

Töröööö Törööö :) Ja mit der Pfanne bekommste ein paar Leute gesättigt

[@Trempes]

@@BBQausRheinhessen …und klasse Rezept natürlich- wird auf jeden Fall auf unserem privaten Weihnachtsmarkt nachgebastelt 😊 (Sofern der noch stattfinden darf)

[@GluexbaerLover]

Hallo Jörn! Danke für das tolle Video! Du hast ordentlich abgenommen, oder?

[@r4biet]

Wie machst du ein so großes Schneidebrett in deiner Küche sauber? Habe mal auf eins was etwa halb so groß ist geschielt, bin aber zu dem Ergebnis gekommen, dass ich es nicht unter den Wasserhahn bekomme.

[@BBQausRheinhessen]

Hi, ich stelle es aufrecht in die Spüle und mache es sauber. Klapp super

[@knoedeltoni1968]

ALTER!!! Es ist Sonntag, ich muss arbeiten, die Läden haben zu und Du machst sowas... SADIST! :D

[@BBQausRheinhessen]

haha sorry dafür :)

[@knechtruprecht8270]

Geile Nummer lol

[@BBQausRheinhessen]

Absolut!

[@Geiss666]

Großartig! Ich liebe Champignons vom Weihnachtsmarkt. Werde ich mal so probieren. Schöne Weihnachtszeit Jörn. Findet das West eigentlich statt??

[@BBQausRheinhessen]

Das West soll wohl stattfinden aber leider ohne mich. In meinen Augen ist die Zeit dafür noch nicht richtig

[@markom.2329]

🤤🤤Hunger.😅Sieht das lecker aus👍

[@BBQausRheinhessen]

Das war es auch :)

[@122later122]

Für den kleinen Hunger zwischendurch 😁

[@BBQausRheinhessen]

ja für den kleinen Hunger von ein paar Freunden :)

[@122later122]

@@BBQausRheinhessen hätte auch gern ne Schale probiert ;-) Oh kann man bei dem Bandit eigentlich die Hitze regulieren ?

[@BBQausRheinhessen]

nein, kannst das feuer aber seitlich anordnen, dann hast Du nen indirekten Bereich. und dann kommts halt drauf an was du reinwirst. Holz das langsam brennt gibt weniger Hitze an.. hier war es Palettenholz... schnelle krasse hitze

[@122later122]

@@BBQausRheinhessen gut zu wissen, danke :D

[@ManniDeluxxe]

Wenn man Pilze gerne essen würde, wäre das ne geile Sache :D trotzdem cool. Hab dich jetzt paar Monate nicht mehr aktiv verfolgt. Seit wann hast du so ne geile Außenküche bzw. -grillbereich?

[@BBQausRheinhessen]

Hi Manni. Die Küche ist noch im Bau. Baue da seit Juni dran. Video kommt wenn sie fertig ist.

[@dolly1279]

Jörn du bist absolut Verrückt 😜.

[@BBQausRheinhessen]

Sind wir nicht alle in bisschen Bluna

[@dolly1279]

@@BBQausRheinhessen da ist was dran😅.

[@nowheredancer]

¡Hola! Bei dem Pfännchen bin ja gespannt, ob es dem nächst mal Paella gibt ... Adiós, Rainer

[@BBQausRheinhessen]

Hi Rainer. Das steht aufm Plan.. ABER ohne Muscheln und Tintenfisch... da bin ich raus

[@nowheredancer]

@@BBQausRheinhessen in eine original valencianische Paella gehören die auch nicht. Und man muss auch keine Froschschenkel oder Schnecken verwenden. Kaninchen, Hähnchen und Schwein als Fleisch reicht, dazu noch einen guten Paellareis und selbstgekochte Brühe. Wasser geht aber auch ... Ach, Chorizo gehört auch nicht rein!

[@petersilie6359]

Ach Jörn, Du bist es… Dachte im ersten Moment schon ich wäre bei Klaus gelandet… 😜😇😄.

[@BBQausRheinhessen]

Na immerhin haste den Unterschied dann doch noch bemerkt :)

[@petersilie6359]

@@BBQausRheinhessen klar, kenne den Unterschied sehr gut, deswegen bin und bleibe ich ja auch hier 😉

[@a.l.7951]

Hi, mal ne Frage. Ich habe die Sauce nachgemacht, allerdings TK Petersilie/Schnittlauch verwendet. Direkt nach der Zubereitung habe ich sie in den Kühlschrank gestellt. Als ich sie nach ein paar Std. rausholte, hatten sich Blasen in und auf der Sauce gebildet. Es hatte aber ganz normal geschmeckt. Hat jemand eine Ahnung, woran das liegt bzw. Erfahrung mit so einem Fall? Kann man zu viel Luft unterrühren?! Gärt womöglich auch der frische Knoblauch?! Oder lag's eingangs an den TK-Kräutern? Ich bin echt überfragt. 🤔 Danke schon mal. ✌

[@BBQausRheinhessen]

ne du hast wahrscheinlich luft untergerührt So schnell gärt da nix.

[@DasPegga]

Sehr cool! Ich bin ja für ein Community Grillen :-P

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Ist ja derzeit bissle schwierig.

[@nudelsuppeschmeckt]

@@BBQausRheinhessen Gibt doch genug deutsche Nachbarländer. 😉 Erste Raststätte rechts raus und los gehts.

[@paulfn2688]

Wahrscheinlich das erste vegetarische Gericht von Jörn auf diesem Kanal haha

[@BBQausRheinhessen]

nein nicht wirklich .. ABER das mit Abstand erfolgreichste

[@naimatullah91]

Beste 👍lecker

[@BBQausRheinhessen]

stimmt die gehen immer

[@yolobbq4456]

Oh lecker 🤤. Schnell noch die kleine Pfanne auf den Weihnachtszettel schreiben… 👍🏻

[@BBQausRheinhessen]

haha damit lässt sich eine Menge anstellen.

[@lb8384]

Ich habe auf 1.5 Kilo Pilzen ca. 1 Kilo Zwiebeln genommen. In meiner Gewürzmischung ist dran: 2 Pimentkörner 1 Wacholderbeere 1/2 TL Kümmel 2 EL Rosmarin (kein Pulver) 1 EL Oregano 1 EL Majoran 1/2 EL Thymian 1 1/2 TL Senfkörner 1/2 EL Dill 1/2 TL Cumin 2 EL Paprikapulver Etwas Zucker Die benutze ich auch als Basisgewürz für die Soße. An meine Knoblauchsoße kommt auch noch Joghurt. Und da ich Knoblauch liebe mal eben 8 Knoblauchzehen.. Das liebe ich an kochen - die Diversität der Menschen und Gerichte. Jeder hat andere Vorstellungen von Gerichten und andere Vorlieben bei Gewürzen. Gerade das Abwandeln von Rezepten um für sich selbst das perfekte Ergebnis zu erzielen macht doch am meisten Spaß! Schlicht nachkochen war noch nie meins.

[@BBQausRheinhessen]

Das hört sich super an. Freue mich sehr, dass Du so viel Freude am Kochen hast.

[@perforator8953]

Wie vom Weihnachtsmarkt inklusive der Lebensmittelvergiftung? Spaß :D gutes Video, danke für das Rezept!

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne

[@xxjumperxx998st.7]

Moin moin mega Video . Mal eine Frage habe leider nicht so eine Pfanne geht das auch im dutch oven

[@BBQausRheinhessen]

Moin, klar .. aber halt nur in kleinen Portionen. Der Topf muss brüllend heiß sein

[@xxjumperxx998st.7]

@@BBQausRheinhessen danke für die schnelle Antwort 😊 das werde ich morgen gleich mal versuchen. Wünsche die ein schönes Wochenende