%100 Ekşi Maya Gevrek Simit-Çıtır Çıtır

[@manosalwa786]

V.Good and tasty😋 recipe nice preparation stay bless and connected 👍 🙏 😊

[@MasalSu-sj7xb]

İyi haberi sevdim ben😊

[@naksiyenaksiye8450]

Ellerinize sağlık harika bir anlatım maşâallah her daim afiyette kalın

[@fatmaisler3114]

Goruntu super ellerinize saglik ben eksi maya yapmayi beceremedim

[@natanata3762]

Спасибо большое! Отличный рецепт!

[@na-makharadze9770]

Şimdiye kadar gördüğüm en sade ama en iyi tarif. Daha önce farklı tariflerle denemişliğim var ekşimayacı olarak. Bugün bu tarifle denedim. Çok başarılı ve lezzetli oldu. 'The Hammurabi' simitin kanunlarını yazmış. Çok teşekkürler 👏🙏

[@rabiaylmaz9278]

Merhaba, simitler tepside mayalanıyor mu yoksa videodaki gibi tepsiye koyduğumuz anda fırına mı vermeliyiz?

[@banudd]

Merhaba, simitleri yaptım ve az önce afiyetle yedik :) Gerçekten hazır simitlere göre çok çok daha iyi oldu ama bana yoğurma kısmı biraz zor geldi, izmirli olarak ilave etmeden duramadığım 1 yk zeytinyağı ve 10 ml su azıcık hile yaptım :)Tarif için teşekkür ederim, haftaya ekmeğim bitince baget tarifinizi deneyeceğim :)

[@bestamibalta]

Merhaba elinize saglik. Tarifinizi yeni gordum mutlaka bunu da deneyecegim yalniz onceden denedigim tariflerde simidimin dis kismi gevrekten ote sert oluyordu kabugun cok sert olmamasi icin tavsiye edeceginiz bir incelik var mi ?

[@seymaerdurmus8159]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu hamuru sert yapmanızın sebebi ni ögrenebilirmiyim biz biraz yumuşak yogursak nasıl olur

[@seymaerdurmus8159]

Teşekkürler yanıtınız için kolay gelsin 😊

[@ОЗДЭМИР]

Merhaba,biliyorsunuz ki herkes ekşi mayayı uzun süre beslemede pek becerikli değil.Önceki akşamdan kuru veya yaş maya ile bir ekşi maya yapmak istersek ne kadar bir maya kulanmalıyız?

[@fatmademirkaya3428]

Ellerinize sağlık Ustam, ben sadece kaya tuzu kullanıyorum. Deniz tuzu yerine ondan katsam olur mu?

[@fatmademirkaya3428]

@@thehammurabi9723 Teşekkür ederim. Tabiki haber veririm. Beyaz un yasak bana, o yüzden sadece siyez unuyla yapacağım. Tarifinizi beğendim güzel olacağından şüphem yok 😋🙋‍♀️

[@melekaydin8013]

Soğuk mayalama yapmıyormusunuz?

[@choktatinnn]

Selam Alt ust firin ayarinda iki tepsi birden konuluyormu firina???

[@choktatinnn]

@@thehammurabi9723 fanli firinda olur iki tepsi. Ama dunki simitlerim fanli ayarda cok citir oldu oyle tam begenmedim. Bende sizin tarife gec rastladim. Baska ama oda eksi mayai tarifle yaptim cok Guzel oldu ama alt ust ayarda olurmu diye merak ettim

[@Nogulaydin7847]

Mayalanma süresi biraz kısa olmadı mı? Ekşi maya soğuk dolapta 18 saat ister çünkü Oda sıcaklığında bu süre biraz kısalır tabiki ama siz çok az beklettiniz . Ben de deneyeceğim elinize sağlık

[@aleksandravasileva3269]

Zosto nema prevod barem na angliski da moze da go razbereme receptot koj sigurno e super ?????pozdrav od Skopje Makedonija

[@mehtapsir4185]

Bu ekşi mayayı nerden bulucaz şefim? 🤷‍♀️ Onunda tarifini de anlatsaydiniz 😔

[@beceriklimutfak]

Ellerinize sağlık 👍

[@ummahancaglar4085]

Elektriğe zam geldi yuvarlak şekil vermeyip uzun galeta seklinde yspalım yerden tasarruf

[@selvergedik745]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@dilaraa6827]

canım çekyi

[@naksiyenaksiye8450]

Mayalama süresi çok çok kısa geldi şefim

[@mirvetnaccachemirvetnaccac7551]

Translation pleaaaase

[@selviyecoskun5920]

Berat raylı duüyası

[@snfogretmeniii1400]

Raylı dünya mı😂

[@fuldenfulden3304]

Mayalanması için beklemediniz

[@nurcanceyhan5450]

sevgili Kardeşim bir kaç gün oldu senin Ekşi maya Simit tarifine raslayalı .. bugüne kadar pek çok deneyimlerim oldu bu Ekşi mayayla fakat bi çoğunda memnun edecek neticeler alamadım .. diğer Tariflere göre Sizin bu tarifiniz çok farklı geldi bana .. çünkü az bir miktarda su ile daha doğrusu yeteri miktarda Su ile Hamuru yoğurdunuz .. bu Tarifi denemeliyim dedim .. diper ekşi maya tariflerinin işlemi pek kolay değil her 30 dakikada bir katlanıyor Hamuru çekme esnetme derken wallahi insan bi hal oluyor .. az önce Sizin Hamurun Tarifi ni yoğurdum .., ve şimdi de inşallah Simit Biçimine grtirip Fırına atacağım aynı Sizin gibi .. İçimde bir His diyorki bu tarif olur , çünkü çok mantıklı geliyor bana .. çok iyi yoğurma işleminden sonra Gluten ortaya çıkıyor ve Ekşi maya çalışmaya başlıyor .. gerçekten Sizi tebrik ediyorum .. hiç bir şeyi atlamadan anlattmanızla şu Ekşi maya Ekmeğine daha yapılabilir bir hale getirdiğiniz için .. wallahi Kardeşim işin ras gelsin .. başarılarınızın devamı dileğiyle 🍀🍀🍀

[@nurcanceyhan5450]

selamlar beyefendi.. sizin Tarifiniz le Simitlerim malesef yetrrli kabarmadı.,onun için de biraz sert bir yapıda oldu .. ancak tadı yerindeydi . uzun süredir sanal Fırın diye bir Kardeşimizi de takip ediyordum .. hiç ara vermeden sanal Fırının Tarifini hazırladım , onların Tarifiyle oldu galiba .. daha pişirmedim çünkü şuan soğuk fermantasyonda dolapta .. sanal Fırınla Sizin tarifin arasında iki fark var : Su miktarı ve de 1-2 kaşık kadar zeytin yağı olması .. sizin Tarifi yaparken dolaptan çok soğuk suyla yoğurmuştum Hamuru.. zannedersem ekşi maya da biraz mevsime göre Su derecesini ayarlamak gerekiyor ..yağni Suyu çok soğuk kullanmakla Hamurum mayalanamadı.. ama şimdi bugün sanal Fırının anlatmasıyla yoğurduğum Hamurda çok iyi farkettim .. Kıvamı tam yerindeydi .. herşeye rağmen Sizin Tarifimiz çok şahane neden derseniz tam Çocukluğumuzdan beri bildiğimiz tam gerçek Simidi Simid yapan ekşi mayayla olması gerektiğini anlatıyorsunuz .. onun için çok teşekkür ediyorum Size .. Bence Sizin Tarifle Sanal Fırının arasında sadece önemli değişmesi gereken Su miktarı .. 100gr Una 50ml Su olmalı şart değil ama isteğe göre de 1 kaşık da Zeytinyağı ve yine çok önemli olan Suyun derecesi .. Sanal Fırının Tarifini pişirince mesajı kısa tutarak neticeyi Size yazarım beyefendi.. mutlu günler olsun Size..

[@alisehuluhan9202]

N ilpkiplo