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안녕하세요 호야입니다
사용한재료와 도구 참고해주세여 :)
사용한 도구
오븐 - link.coupang.c...
핸드믹서 - link.coupang.c...
유리볼 1 (23cm) - link.coupang.c...
뚜껑있는 유리볼 - link.coupang.c...
나무 밀대 - link.coupang.c...
고무주걱 - link.coupang.c...
오븐 장갑 - link.coupang.c...
햄버거 팬 - link.coupang.c...
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사용한 재료
무염버터 - link.coupang.c...
강력분 - link.coupang.c...
박력분 - link.coupang.c...
마스코바도 - link.coupang.c...
황설탕 - link.coupang.c...
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퀸아망 | Kouign-amann
퀸아망 10개 분량 - Kouign-amann 10 pies
150g | 강력분 | Strong flour
50g | 박력분 | Cake flour
28g | 마스코바도 |Mascovado Sugar
4g | 소금 | Salt
6g | 무염버터 |Unsalted butter
52g | 물 | Water
52g | 우유 | Milk
1개 (18g) | 노른자 Egg Yolk
4g | 드라이이스트 | Dry yeast
100g | 접기용 버터 | Unsalted butter
20g | 충전용 황설탕 | Brown sugar
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⚠️주의⚠️
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