130 - ¿Qué es el vino de pitarra?

[@JoséAntonioHauaMaauad-e9h]

Jose Antonio Haua Maauad- impecable como siempre

[@vinoclarito7364]

Gracias.

[@goncaloferreira2216]

Rafael, muchas gracias por los videos. Soy portugués y creo que en este momento en Portugal los Vinhos de Talha de Alentejo están teniendo mucho éxito y elevadas puntuaciones por parte de Parker y Jancis Robinson. Por ejemplo, los vinos de la Adega José Piteira, el XXVI Talhas, Astronauta, Adega José de Sousa o Herdade do Rocim. No sé si conoce estos vinos, pero desde luego aqui queda la sugerencia ( y quizás tema de un futuro video?). Un abrazo

[@vinoclarito7364]

Hola, Gonçalo, sí conozco los vinhos de talha alentejanos y algunos de los que comenta. Cuando me lo permita mi agenda haré un video sobre los vinhos de talha. Obrigado! Um abraço

[@josemariaprieto5916]

Gran información sobre el vino Pitarra. Sabes de todo. Buenos consejos das . Gracias

[@vinoclarito7364]

Gracias.

[@juanchristienewbery9092]

Me encanta todo lo que tenga relación al terruño , al Pago , la zona , la tradición. Es disfrutar el ¨Gusto ¨del lugar y su gente. Y encima muy barato ! , Gran Video Rafael !! Abrazo !

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias Juan, lo simple también tiene su encanto, y más si es tradicional y entrañable. Abrazo!

[@ELVISAARONPRESLEY]

Saludos desde México! Soy un sommeliere que te sigue con dedicación. Los vinos de pizarra, imposibles de encontrar aca

[@vinoclarito7364]

Gracias, Francisco, sí porque los pitarra son de consumo regional y no se exportan.

[@francis8fran]

Descubierto tu magnífico canal ...has analizado el "y volaras"? Lo han premiado como mejor vino del 2023. Será cierto?

[@vinoclarito7364]

Hola y bienvenido al canal. Sí ese vino de la Cooperativa Vinícola de Arganda del Rey, ha recibido la Medalla de Oro en el V Concurso Nacional “VinEspaña”. Intentaré comprarlo y analizarlo en un video. Un saludo.

[@LorenzoCerezo]

Gracias

[@juanmanuelgarciariobo4514]

Hola Rafael, que verdad dice el refrán, en algunos pueblos de la zona de bejar de hacía vino de pitarra

[@vinoclarito7364]

😄😄 Porque había mucho pitarra muy malo, pero hoy en día hay técnicas que los han mejorado mucho. Un saludo.´´

[@josemanuelgalan1785]

A ver si soy capaz de explicarme , sabemos que cada pueblo tiene sus costumbres y no necesariamente tienen que coincidir con las del pueblo de al lado por algunos detalles . Un servidora es de Montánchez (Cáceres) y, la pitarra era la tinajilla que el bodeguero reservaba para su consumo . Los vinos que los profesionales denomináis como jóvenes , los llamábamos , frescos y , los que se guardaban en bodega durante 2 o 3 años , ya eran vinos añejos y eran los más apreciados , incluso si un cono ( barro ) hacia buen vino se guardaba por más años y se vendía por garrafas de arroba o un bar se quedaba con el cono para ser el único que pudiera venderlo. En la capital o en pueblos grandes que no tuvieran tradición vinatera , sus bares vendían los chatos de vino como de pitarra pero en el momento que se comercializaba ya no era pitarra . La pitarra según un montánchego , Saludos .

[@vinoclarito7364]

Muy bien explicado.

[@cristobalsanchez4339]

Rafael, cierto es y coincido con Ud. en referencia al “desprecio” hacemos de lo nuestro, Sauvignon Blanc en Extremadura que se cuece. Mientras le escuchaba me estaba imaginando “el pitarra Nuevo ha llegado” simulando el Beaujolais, sería posible ?sería. Ahora después de oír el refrán, habría que hacer algo de mejoras en la pitarra, gracias y saludos

[@vinoclarito7364]

Pues esa es la cuestión, Extremadura haría bien en promocionar sus vinos tradicionales de tinaja, y aumentar la calidad de los mismos. Gracias y saludos.

[@rafaelgamboa6109]

Tocayo muy buena explicación, no conocía el vino de pitarra. Te pregunto sabemos que Bodegas Muga elabora unos excelentes vinos, la clarificacion solo lo hace Bodegas Muga ó algunas otras también. Y me gustaría que expliques el proceso, Saludos y salud.

[@vinoclarito7364]

Gracias tocayo; la clarificación es algo muy común, que hacen la mayoría de las bodegas. Al vino se le añaden clarificantes, que pueden ser diversas sustancias de origen animal, vegetal o mineral (los vinos veganos no pueden llevar los primeros), que aglutinan y precipitan por gravedad las partículas en suspensión en el vino; también puede hacerse con enérgicos micro filtrados, el objeto es dejar al vino limpio. Un saludo

[@oscarquiralte1785]

Por ese precio que más se puede pedir.En pocos países encuentras algo mejor por menos.

[@vinoclarito7364]

Efectivamente es muy barato. Un saludo y felices vinos

[@jcorbacho470]

El verdadero vino de pitarra no se vende,lo bebemos nosotros.Saludos.

[@vinoclarito7364]

Así es, un vino casero y que varía en cada familia.

[@asieramallobietaaizpuru4131]

Ojo, que la tortilla de patata en el picknik si es con huevos de caserio de las gallinas que han andado picando por todo de lo que les sale de los... y patatas de la huetta de uno mismo o la tortilla de la de 5 estrellas michelin jmmmm al loro con cual me quedaria disfrutando mas ee...

[@vinoclarito7364]

😄😄 Sin duda así es, ´¡un manjar!!!

[@antoniobecerra123]

Vaya, le tocó el turno a los pitarras. Pues como diria Santa Teresa de Jesús, tambien entre los pitarras anda el Señor, que no todo van a ser riojas, riberas, barolos piemonteses o priorats Creo que no has sido muy afortunado en la eleccion que has hecho, De Cañamero no he llegado nunca a probar ningún vino, ni de pitarra ni de nada, vpero probé una vez uno en un restaurante de la carretera N-432, (Granada - Badajoz) que paré a comer. y recuerdo que pedi el vino de la casa, me trajeron un pitarra en una jarra de barro. La verdad es que no me desagradó, al contrario, para el menú que tenian era incluso el mas apropiado, le pregunté al dueño por el vino y me dijo que era de una bodega de un pueblo cercano que se llama Maguilla . pero de la bodega no recuerdo el nombre. He entrado en Internet Y me sale unas Bodegas Cancho y es posible que fuera esa. El hombre del restaurante tuvo el detalle de venderme una botella que pude regalar a un vecino mio de Barcelona, ya mayor el hombre y originario de Azuaga que me lo agradecio como si le hubiera regalado un Vega Sicília Único. Y hablando de los vinos de Extremadura Rafael , no he visto ningún video sobre la DO Ribera del Guadiana, mas que nada por que yo soy de Almendralejo y tengo ganas de saber qué nos cuentas de lo que se hace por allí, , de los Privilegios de Romales , de los Lares de Lares, del Corte Real, de los Payva, etc. Gracias por tus intéressantes vídeos y un saludo

[@vinoclarito7364]

Sí tienes razón que la elección no fue acertada, pero el problema para mí fue encontrar un pitarra que se vendiera a nivel nacional, pues casi todos se venden localmente. Ribera del Guadiana la tengo pendiente. Gracias, un saludo y felices vinos.

[@fishingbrothersextemadura9254]

yo con todo respeto. mira que eh probado vinos de pitarra sobre todo, el embocado pero no se me olvidara jamas la pegatina del vino que estas explicando. el peor que eh provocado jamas,es mas lo tuve que tirar por que no le encontraba nada ni sabor ni gusto ni nada se lo dije al que me lo vendio que vaya pena comprarlo con el cariño que se compra un pitarra y la primera vez en mi vida que eh tirado un vino tan decepcionado. es el peor que eh provado c9n largisima diferencia.

[@vinoclarito7364]

Gracias por tu comentario. Un saludo.