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@fernandes45292 жыл бұрын
1
@cassiocosta13963 жыл бұрын
Já deixo o like porque sei que é coisa boa que vem por aí, abraços a todos do canal...!!! Diadema SP.
@PapodePizza3 жыл бұрын
Obrigado pelo like
@hacksandiego52072 жыл бұрын
Essas dicas são muito verdadeiras, muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos! Seus vídeos são excelentes!
@valceliopereira38662 жыл бұрын
Que Deus te abençoe Sempre gratidão
@PapodePizza2 жыл бұрын
Obrigado Valcelio. Amém.
@tiopandinhassilva62543 жыл бұрын
Cara, parabéns mais um vídeo de grande ajuda, vc é um cara diferencial explica com humildade, ajuda muito,quem tá começando Deus abençoe
@PapodePizza3 жыл бұрын
Que bom que ajudou. Obrigado pelo feedback. Att
@silviomarrelli47663 жыл бұрын
Vc é verdadeiro parabens
@PapodePizza3 жыл бұрын
Muito obrigado
@KimSimoes3 жыл бұрын
Achei interessante a calabresa Cream, o cream cheese já testamos em alguns sabores de pizza como peperoni e atum e ficam gotosos, na calabresa deve ficar bom também
@PapodePizza3 жыл бұрын
Belezera Eliakim. Já tem vídeo de montagem de algumas pizzas citadas neste vídeo na playlist Montagem. Separei 2 vídeos. Tenho vídeo de duas. Assiste ae: kzbin.info/www/bejne/iX-6l6Wgn7GGg6M. kzbin.info/www/bejne/r3ivlmR6ibuFgdE.
@ivaneideseveriano3 жыл бұрын
Parabéns, estou gostando de todos , os vídeos , quero começa a vender pizzas .
@PapodePizza3 жыл бұрын
Está no canal certo! Tem bastante conteúdo relevante: Massas, Gestão, Marketing, equipamentos, ferramentas e muito mais. Att Anderson
@evanildorosa6629 Жыл бұрын
Gosto muito das suas receitas você si garante na massa de pizza suas pizzas só pode ser umas delícias
@PapodePizza Жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@cristinaantonia47473 жыл бұрын
Vendo o videos pr por sabores nas minhas pizzas fritas 😍
@PapodePizza3 жыл бұрын
Show Cristina. Manda fotos de seus produtos no Instagram @papodepizza. Att ;)
@miguelsalvador98263 жыл бұрын
Daora . obrigado .. faz uma live da pizzaria funcionando... Um dia pouco movimento pra não atrapalha
@PapodePizza3 жыл бұрын
Venha Pensando em Fazer sim, uma hora vai dar certo. Att Anderson
@LeonardoRodrigues-np7gu3 жыл бұрын
Gosto de provar sabores diferentes,mas pra mim pizza boa mesmo é de frango e catupiry! TMJ muito bom o canal!
@PapodePizza3 жыл бұрын
Show, é o que vende mais sempre as tradicionais em primeiro lugar. flow att ;)
@tonh243 жыл бұрын
Com certeza
@selmaluciapaivamiranda22162 жыл бұрын
Boa Noite lindo o seu trabalho gostaria de saber como faser a pizza de carne louca
@PapodePizza2 жыл бұрын
Carne de esfiha com mussarela. Sucesso
@ivanisantiago71613 жыл бұрын
Adorei obrigado Boa tarde
@PapodePizza3 жыл бұрын
Att mais. 😁❤️
@torufalando88103 жыл бұрын
o q a maioria das pessoas prefere são as mais basicas "tradicionais" tipo calabresa, frango, bacon, vegana
@PapodePizza3 жыл бұрын
Isso é fato! Mas ate essas pessoas as vezes gostam de experimentar algo novo, então e sempre bom ter um cardápio com opções diferenciadas da concorrência. Att
@ariadnemoreira4512 жыл бұрын
Amigo parabéns 👏 por dividir conosco seu conhecimento, para quem está começando vc indica massa pronta, ou não
@PapodePizza2 жыл бұрын
Oi Ariadne e uma alternativa a ser considerada para quem ainda não tem uma estrutura para produzir a massa sem muito esforço. Uma galera já trabalha com massa pré assada. Não sei na sua região, mas aqui na minha tem algumas pessoas que vendem massa caseira pré assada, diferente daquelas pré assadas industrial. Boa Sorte. Att
@sabrinaalmeida87122 жыл бұрын
Estou pra abrir meu delivery, e venho aprendendo muito com você, tenho uma dúvida, o que usar presunto ou apresuntado? Muito obrigada por tanto. Deus te abençoe 🙏
@PapodePizza2 жыл бұрын
Oi Sabrina.. Maioria das vezes uso apresuntado Aurora, depender do preço pego presunto da Seara ou Sadia..mas 99% das vezes e apresuntado. Att
@deusfiel59492 жыл бұрын
anderson, que maravilha de canal, tenho aprendido muito com vc.... essas pas de madeira que esta na sua bancada, vc mandou fazer... onde comprou? qual material sao elas? aguardo retorno... obrigada
@PapodePizza2 жыл бұрын
Marcenaria de móveis planejados que fez, acredito ser MDF sem revestimento. Att
@silassantana17763 жыл бұрын
Show mano sou seu fã, tenho aprendido muito com seus vídeos. Parabéns!
@PapodePizza3 жыл бұрын
Salve Silas. Obrigado pelo feedback. TMJ
@SandroMota20103 жыл бұрын
Esse Papo muito me Interessa!👏👏👏👏
@veronicaoliveira55613 жыл бұрын
Oi.. Gostei muito do seu canal.. Parabéns!!! Estou vendendo pizza pré assada em casa comecei a pouco tempo. Alguma dica para fazer o negócio crescer.
@PapodePizza3 жыл бұрын
Olá Veronica seja bem vinda. Marketing e a alma de qualquer negocio, mais ainda sim um conceito primordial e o porcionamento, tenho um video no canal onde explico a respeito, outra dica e aprender sobre o CMV ideal que para este segmento posso lhe afirmar que 35% ou menor lhe deixará um bom lucro liquido se tiver demanda para cobrir todo seu ciclo operacional. Assiste ae: kzbin.info/www/bejne/qGPKip97n8p_n7s
@orlandosouza44152 жыл бұрын
Você disse no vídeo que a Calabresa capital é sua pizza Premium, mas me lembro dela no seu vídeo de pizza econômica. Teria como vc mandar link do seu cardápio pra eu ver? Se tiver um PDF dele ou no site. Obrigado desde já meu querido
@PapodePizza2 жыл бұрын
Já mandei o link em outra pergunta sua. Tenho uma pizza semelhante porém e linha Premium. Pizza Caphila linha Premium e Calabresa Capital linha Econômica. Att
@janetsantos96662 жыл бұрын
eu vendo catupiri como queijo e esta tudo certo
@g.h.apizzaria29243 жыл бұрын
Show demais !!!!!!!!
@PapodePizza3 жыл бұрын
E ai algumas dessa pizzas também são destaque na sua loja?
@gislaineoliveira78432 жыл бұрын
Anderson, boa tarde! Gostaria de dicas de porcionamento para pizzas de 25 e 30 cm. Queijo e demais insumos...poderia me ajudar?
@PapodePizza2 жыл бұрын
Oi Gislaine uso os porcionamentos da metade de uma de 35 cm em uma inteira de 25cm. Exemplo uso 100g de presunto + 100g de mussarela em uma pizza de presunto e queijo em uma metade de pizza de 35cm, na de 25cm essa mesma cobertura será para a pizza inteira. Tem uma playlist no Canal com várias pizzas e seus porcionamentos. Mas atualmente a média está entre 50g a 100g para cada ingrediente em uma pizza inteira de 25cm. 25 e 30cm e muito pouco a percepção na de 30 poderia apenas aumentar umas 30g ou 50g na mussarela e manter os demais porcionamento, senão fica difícil trabalhar, o porcionamento tem que ser universal entre as pizzas que usa. Sucesso
@VIDEOSUPBrasil3 жыл бұрын
Boa tarde Anderson, demorei mas cheguei. like
@PapodePizza3 жыл бұрын
Você e o cara! E o seu canal está fluindo? Estou em fase de monetização, já faz uns 5 dias que alcancei as premissas. Boa sorte ae. Att Anderson
@VIDEOSUPBrasil3 жыл бұрын
@@PapodePizza PARABÉNS por alcançar a monetização. Fico feliz com seu sucesso. O meu está devagar , mas não vou desistir. tmj
@PapodePizza3 жыл бұрын
@@VIDEOSUPBrasil TMJ.
@carlosmonteiro14093 жыл бұрын
Já me inscrevi no teu canal também VÍDEOS UP, também sou de Recife. Vc também tem Pizzaria ?
@carlosmonteiro14093 жыл бұрын
@@PapodePizza mandando todo mundo aqui em casa assistir e compartillhando também, segui no Instagram
@luizcarlosferreiracarlos30813 жыл бұрын
Valeu amigo. Já sou inscrito! Santarém-PARÁ
@PapodePizza3 жыл бұрын
Show Luiz. Um dia quero conhecer Pará. TMJ
@luizcarlosferreiracarlos30813 жыл бұрын
@@PapodePizza ok amigo vc vai gostar muita índias bonita, tudo cor de canela e cabelos longos. Todas lindas.sou carioca vim conhecer Santarém e fiquei, estou aqui há 12 anos. Abraço amigo
@marilenemoraes82663 жыл бұрын
Boa noite mais vc tem outros recheos além do desses tem com doce q vc possa passar obrigada
@PapodePizza3 жыл бұрын
Oi Marilene entra no canal tem algumas playlists que já tem alguns sabores doces lá. Att
@actionrusticomathews73022 жыл бұрын
Likezão..!obg pelo conteúdo excelente e gratuito.😌🤝ajuda bastante. Alguém sabe informar um fornecedor de queijo no Maranhão ou q faça entrega pra cá..?
@PapodePizza2 жыл бұрын
Salve Jovem. Obrigado pela atenção e feedback. Logo logo aparece alguém para lhe ajudar na questão do fornecedor. TMJ
@djairlucas74903 жыл бұрын
Toop dmais
@PapodePizza3 жыл бұрын
Obrigado Jovem. TMJ
@brendamaria76623 жыл бұрын
Muito bom o vídeo 👏👏 parabéns 👏... Queria saber onde encontrar as bandejas de servir lá trás.. simples e delicada!
@PapodePizza3 жыл бұрын
Bandejas? Acredito que quer falar das pás. Ela faz parte do jogo de gaveteiros. Se não for isso reformule a pergunta. Att
@rodrigohumphreysmendes96603 жыл бұрын
ai.... essa a moda da casa deve ficar muito boa
@PapodePizza3 жыл бұрын
Salve Rodrigo a moda e 4 carnes são muito vendidas. Att
@rodrigohumphreysmendes96603 жыл бұрын
@@PapodePizza bacana, pena que não mora no rio rssss
@luizfernandosilva538 Жыл бұрын
Vc poderia mandar a receita da massa?
@PapodePizza Жыл бұрын
Já tem no canal. Sucesso
@gislaineoliveira78432 жыл бұрын
Eu falo com relação à quantidade!
@claudiamachado2273 жыл бұрын
Com certeza catupiry é queijo .já trabalhei montando pizza por isso estou aqui .Tem uma aqui na minha cidade que é pinga fogo .vai molho .mussarela carne seca com molho e pimenta.
@PapodePizza3 жыл бұрын
Deve ser gostosa essa pizza citada gosto de pimenta e gosto de carne seca. Atr
@VivendodeCozinha3 жыл бұрын
Boa monstro o vídeo ta top
@PapodePizza3 жыл бұрын
Vlew Rafael TMJ.
@medeiros43793 жыл бұрын
Qual cerveja e boa para fazer massa de pizza ?
@PapodePizza3 жыл бұрын
Rapaz nunca usei cerveja em massa de pizza. Em massa de pastel já vi usar pinga ou cachaça. Na massa de empada já vi usar refrigerante de guaraná, mas cerveja e a primeira vez. Qualquer dia vou testar e ver o que traz de resultado. Vlew att
@talvanialves82233 жыл бұрын
Eu amei todas cri mais sabor pra nós
@PapodePizza3 жыл бұрын
Em breve sairá mais sabores. Vlew
@PauloPinto_AquaponiaCoyote3 жыл бұрын
Ja chegando com aquele like!!! Essa ordem seria de vendas?
@PapodePizza3 жыл бұрын
Não. Apenas segui na ordem das categorias e ordem numérica dos sabores no meu cardápio. Att
@PauloPinto_AquaponiaCoyote3 жыл бұрын
@@PapodePizza ...bom dia, poderia me dizer as mais vendidas no geral? Pelo menos umas 10! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@PapodePizza3 жыл бұрын
No geral para iniciar não pode faltar estás pizzas e insumos. Pizza Calabresa Pizza Frango Pizza Brócolis Pizza Marguerita Pizza Lombo Pizza 4 queijos Pizza Portuguesa Pizza Presunto e queijo Insumo Bacon Pizza Mussarela vendo pouco mas e preciso ter. Com os insumos destas pizzas já e possível inúmeras combinações. Frango, mussarela com bacon(eu tenho) Presunto e queijo com bacon(eu tenho) Calabresa acebolada com bacon(eu tenho) Brócolis com bacon e sem bacon (tenho) Brócolis com palmito, ervilha e bacon(tenho) Lombo com Catupiry ou Cream cheese(tenho as 2). Se você pegar 2 ou 3 cardápios da sua região ou na Net e comparar verá as mais comuns. Att
@edulima41873 жыл бұрын
@@PapodePizza .. Nossa chefe.. Que aula em apenas um comentário.. Muito obrigado, vc é o cara 👌🏻
@marlucefortini98592 жыл бұрын
Amei amigo ,tenho uma pizzaria delivery,vou inaugurar a pizzaria no apartamento no segundo andar,tenho 16 sabores de pizzas, oque você acha da minha pizzaria no segundo andar?será que vai ser legal
@PapodePizza2 жыл бұрын
Olá Marluce negócio e focar no delivery como dark kitchen, está razoável a quantidade de sabores. Boa Sorte e Boas Vendas.
@marciogg12342 жыл бұрын
Boa noite tem como fazer vídeo , mostrando quantidade de cada grama de cada pizza ?
@PapodePizza2 жыл бұрын
Salve Márcio. Tem uma playlist com várias pizzas e seus porcionamentos assiste ae: kzbin.info/aero/PLUYypfxrjliaE3fFG4r2-Nia9JNUDSB0q
@claudiamachado2273 жыл бұрын
Da casa .tua é top
@PapodePizza3 жыл бұрын
Obrigado Claudia. Att
@casinhadabela90002 жыл бұрын
Sempre vejo creme de leite nos vídeos. Em que cc usa
@PapodePizza2 жыл бұрын
Oi Isabela, uso para produzir o purê de batata, no estrogonofe, em algumas pizzas salgadas e na pizzas doces. Att ;)
@aquitudosefaz80653 жыл бұрын
Não pode congelar o strogonoff semipronto e na hora de fazer a pizza colocar no micro-ondas e finalizar com o creme de leite?
@PapodePizza3 жыл бұрын
Belezera. Se tiver microondas manda bala, e difícil encontrar pizzaria com microondas mas pode ser uma alternativa. Att ;)
@alanlobato86853 ай бұрын
Salve! Vc utiliza a mesma massa para os três tipos de pizza do seu cardápio? O que define o valor é só os insumos?
@PapodePizza2 ай бұрын
Sim exatamente. Sucesso
@mariaauxiliadoradasilvaaux30102 жыл бұрын
Eu moro em Simplício Mendes Piauí quero muito q vc manda o cardápio para mim
Fala Anderson , vc deixa sua calabresa porcionada ou coloca no olho ? Quantas gramas vai na pizza ?
@PapodePizza3 жыл бұрын
Porcionada, meia pizza de 35cm porção de 150g. Att
@andressaakie40313 жыл бұрын
Olá, em média quantos kg tem uma peça de file mion?
@PapodePizza3 жыл бұрын
Olá Andressa Media e de 1.2Kg mas no Açougue quando compro chega a vir 1.8Kg o que é extraordinário esse peso certeza que vem outro corte junto. Att Anderson
@edersonvalerio9593 жыл бұрын
Você poderia fazer video de seu cardápio
@PapodePizza3 жыл бұрын
Como assim? Falando de todos os sabores? Qual sua ideia?
@orlandosouza44152 жыл бұрын
Como você prepara seu filé mignon?
@PapodePizza2 жыл бұрын
Cozinho ele na pressão por 12min +- com caldo de carne e sal apenas. Att
@esmeraldadomontemoraes25953 жыл бұрын
Calabresa cream Calabresa ralada com tomate e cebola em cubinhos e uma camada de catupiry Calabresa com mussarela Frango com Catupiry Portuguesa
@PapodePizza3 жыл бұрын
Show
@usermhz7 ай бұрын
Qual o nome da sua pizzaria e onde fica localizada?
@PapodePizza7 ай бұрын
Bolzano Delivery. Araraquara SP
@raisalopes48562 жыл бұрын
Vc pode compartilhar seu cardapii pra inspiração
@PapodePizza2 жыл бұрын
Olá Raissa já tem varias pizzas no canal que são do meu cardápio só dar uma maratonada que vai achar os vídeos. Att ;)
@hugonascimento48962 жыл бұрын
Suas pizzas tem Catupiry mesmo ou requeijão?
@PapodePizza2 жыл бұрын
Salve Hugo. Já falei em alguns vídeos que uso Scala. Não e o Original. Falo catupiry por força do Hábito.
@felipematias872 жыл бұрын
Fui o centésimo a comentar mereço um pix 👍
@bozomts3 жыл бұрын
Não existe pizza sem mussarela!! Kkkk
@PapodePizza3 жыл бұрын
Temos que atrair diversos públicos, tem muita gente que tem intolerância a lactose, além de baratear o custo da pizza. Obrigado pela visita ao canal. Att
@renatosantana9183 жыл бұрын
Manda o insta seu aí, por favor! Obgd
@PapodePizza3 жыл бұрын
Salve Renato. @papodepizza.
@cobradxtv20529 ай бұрын
Falto 1 pizza para dar 15
@conteudoanimal3 жыл бұрын
Vc não vende pizza de mussarela ?
@PapodePizza3 жыл бұрын
Sim mais sai 2, 3 pizzas no mês e olhe lá! Tenho mais de 90 sabores salgados então a pessoa pedir uma pizza de mussarela em meio a mais de 90 sabores com preços abaixo ou igual e bem difícil. Att
@conteudoanimal3 жыл бұрын
@@PapodePizza surpreso pq eu só peço essa kkk como assim deveria ser a mais barata do cardápio ... massa, muassarela, tomare e oregano ... vc tem pizza mais barata .... surpreso de novo kkk
@PapodePizza3 жыл бұрын
@@conteudoanimal Mussarela vendo a 38,99( 400g de Mussarela, Tomate e orégano), Ai tenho a 2 Queijos por 33,99 (200g de mussarela, 100g de requeijão Scala é orégano). Até essa 2 queijos sai pouco também. A variedade e grande.
@conteudoanimal3 жыл бұрын
@@PapodePizza blz... quando for ai quero a de mussarela R$ 38.99 + frete, certo ?
@PapodePizza3 жыл бұрын
Isso aí por enquanto.! Frete e de 4 a 6,00. Att
@filipevieira47952 жыл бұрын
Cara a pizza de ‘4 carnes’ deve ser a melhor, ta maluco pô
@PapodePizza2 жыл бұрын
A Galera gosta!. Mas, eu particularmente não faz meu tipo. TMJ
@mariasabino9402 жыл бұрын
Aqui tudo tem qui ter queijo si nao ninguém vendi meu filho.
@PapodePizza2 жыл бұрын
Olá Maria vendi sim, quando cogitei em colocar muitas pessoas me disseram a mesma coisa, fui contra a maré, e vendi tão bem quanto as que vai mussarela. Att
@mariasabino9402 жыл бұрын
Já mas eu vo fazer pizza com filé ta e doido.
@PapodePizza2 жыл бұрын
Depende muito da localização e público que atende. Eu consigo vender pizza de filé a 70,00 80,00 hoje mais ainda sim as vezes estraga por conta que o açougue só vende a peça inteira. Att
@PapodePizza3 жыл бұрын
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@PapodePizza3 жыл бұрын
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@carloshumbertolima77112 жыл бұрын
Catupiry é uma marca na verdade… o produto é um requeijão cremoso
@PapodePizza2 жыл бұрын
Salves Carlos. Já mudei a forma de me expressar. Por mais que já falei em vários vídeos, além de muitos comentários respondidos dizendo que e forma de se expressar. Mas e isso ai..Sucesso
@cristianabrandao85732 жыл бұрын
Legal falar os nomes, mas poxa.... poderia mostrar pelo menos a foto de cada uma. Como vc fez com a de calabresa. Porque só vendo a imagem já temos uma noção
@PapodePizza2 жыл бұрын
Olá Cristiana seja bem vinda ao canal, assiste nossa playlist com algumas pizzas das citadas: Sabores de Pizzas | Montagem: kzbin.info/aero/PLUYypfxrjliaE3fFG4r2-Nia9JNUDSB0q. Att ;)
@PapodePizza3 жыл бұрын
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@Vitrix_brj2 жыл бұрын
a felicidade de quem gasta nem 20 conto em engredientes, ergina e gás na parmediana e cobra 50 pau
@PapodePizza2 жыл бұрын
Sei não heinn. Nem sempre a matéria prima e a parte mais cara da composição do produto e sim a mão de obra. TMJ
@eueumesmoemarcelo7740 Жыл бұрын
Uma dica ....... Se você for querer ter pizza de Strogonoff, não use filé mignon. Somente restaurante de luxo usam esse item. Se souber cortar a carne contra fibras, dá pra usar até coxão mole !. Na hora de refogar a carne, use tablete de carne sabor picanha.
@almirpereiragodoygodoy34113 жыл бұрын
Caracas que ignorância falar que uma pizza custa R$26,99,só para dar impressão de R$26,00 quando eu for comprar quero meu troco de 1 centavos
@PauloPinto_AquaponiaCoyote3 жыл бұрын
...o comercio funciona assim amigo...quem nao quiser comprar que nao compre...sem falar que a grande maioria paga com cartao e pix! 🤷🏽♂️🤷🏽♂️🤷🏽♂️
@PapodePizza3 жыл бұрын
Você tirou a resposta do meu pensamento. E isso aí.
@PapodePizza3 жыл бұрын
👻. Dinheiro hoje está cada vez mas escasso, maioria e cartão e PIX, se você comprar e exigir seu troco lhe dou 0,05 centavos Man. Att