🙌15 seasonings for Japanese meals/all-purpose seasonings

【Chapter】
0:00 No.1 日本酒/清酒
1:01 No.2 TAKARA 本味醂
1:45 No.3 KIKKOMAN/イチビキ 　醬油
3:08 No.4 甜菜糖
4:17 No.5 味之素 出汁粉末/鰹魚粉末
4:52 No.6 味之素 丸雞雞粉
5:22 No.7 味霸
5:47 No.8 鰹魚露
6:26 No.9 mizkan 柚子醋
6:56 No.10 味之素 洋風高湯
7:27 No.11 mizkan 簡單醋
8:01 No.12 紅白味增
8:40 No.13 KAGOME 伍斯特醬
9:25 No.14 丘比 卡路里減半美乃滋
10:16 No.15 ebara 黃金烤肉醬
【購買連結】
No.1 日本酒/清酒
amzn.to/3rW8DiX
amzn.to/38pvBYR
No.2 TAKARA 本味醂
amzn.to/38rqd7A
amzn.to/38wUsKb
No.3 KIKKOMAN/イチビキ 　醬油
amzn.to/36TLVAP
amzn.to/3Lrp7qZ
No.4 甜菜糖
amzn.to/3ESEjee
No.5 味之素 出汁粉末/鰹魚粉末
amzn.to/3y3WyMF
No.6 味之素 丸雞雞粉
amzn.to/3MvedR2
No.7 味霸
amzn.to/3KmKLLU
No.8 鰹魚露
amzn.to/37N19YJ
amzn.to/3vmEgo1
amzn.to/3LrhgKb
No.9 mizkan 柚子醋
amzn.to/3khwrtk
No.10 味之素 洋風高湯
amzn.to/3OKvPu8
amzn.to/3OFBvFP
7:27 No.11 mizkan 簡單醋
amzn.to/36WyX5k
amzn.to/3KoFQty
8:01 No.12 紅白味增
amzn.to/3OJLiLh
amzn.to/3Knfk3Y
No.13 KAGOME 伍斯特醬
amzn.to/3ERKob3
No.14 丘比 卡路里減半美乃滋
amzn.to/36Xbm4s
No.15 ebara 黃金烤肉醬
amzn.to/3Kpexj4
amzn.to/38uGQiS
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您好，歡迎來到我的頻道。
17年前來日本留學工作生活，華人/江蘇人。
現在定居在一個遠離都市的小鄉村，很喜歡並享受着這樣簡單平凡的生活🌿
這裡跟大家分享料理、家事，以及我對生活的感悟。
讓我們一起來學習如何更好地愛自己，
在愛、喜悅、平和中好好地生活下去吧＾＾
如無意外，東京時間每週五晚8點更新。
非常感謝您寶貴的時間、溫暖的留言、鼓勵跟支持♡
※經常使用的廚具/生活用品/收納用品等，請參照社區Po文的購買🔗
※時間精力有限，目前只在KZbin一個平台上更新。
其他平台上傳影片/視頻的都非本人。
/ @koan11
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BGM
www.epidemicsound.com/

[@koan11]

【字幕修改】6:00 誤　👉 把鰹魚露跟水以3:1左右的比例混合 正 👉 把鰹魚露跟水以1:3左右的比例混合 常有朋友問到調味料，終於把它們整理歸納出來了！ 分享給大家我用過的覺得值得推薦的產品🙌 雖然常常也會花心想試試別的～～😂 這期字幕和畫面都有點枯燥，配上聲音，大家應該可以看得輕鬆一點^^產品連結請參照資訊欄喔～ 感謝大家的喜愛和支持！祝您週末愉快💛 -------------------------------------------- 【Chapter】 0:00 No.1 日本酒/清酒 1:01 No.2 TAKARA 本味醂 1:45 No.3 KIKKOMAN/イチビキ 　醬油 3:08 No.4 甜菜糖 4:17 No.5 味之素 出汁粉末/鰹魚粉末 4:52 No.6 味之素 丸雞雞粉 5:22 No.7 味霸 5:47 No.8 鰹魚露 6:26 No.9 mizkan 柚子醋 6:56 No.10 味之素 洋風高湯 7:27 No.11 mizkan 簡單醋 8:01 No.12 紅白味增 8:40 No.13 KAGOME 伍斯特醬 9:25 No.14 丘比 卡路里減半美乃滋 10:16 No.15 ebara 黃金烤肉醬

[@lolinglo8577]

多謝杏子媽媽分享！🙏🙏🙏另我清楚了解選擇醬油和用法，太有用啦👍👍👍

[@user-pb3zl6ql8i]

多謝幸子媽媽的整理！要找出一堆調味料很麻煩吧辛苦了👏

[@1-Kai]

不好意思柚子醋的部分我查了好像是叫柑橘醋，柚子醋好像更貴一些，是不同款嗎?

[@happychao]

這集太豐富了，超級喜歡，杏子媽媽一定花了很多心血製作。無論出國旅遊或是在台灣，我都很喜歡逛日式超市，可是常常不知道該怎麼買。現在學到了，辛苦杏子媽媽了～❤️

[@koan11]

謝謝阿伶❤️❤️

[@Neischanel]

這集內容太豐富了，根本是武林秘笈的等級啊！謝謝杏子媽媽用心的分享！❤️ pa. 杏子媽媽的配音好專業，語速語調和發音都恰到好處，看這部影片真是享受。我一邊回放一邊筆記已經看了三次了。

[@koan11]

❤️❤️

[@bowbowfa]

好詳細!!每次在進口超市想買調味料做出懷念的日本味道都不知道怎麼買，有杏子媽媽詳細解說真是太棒了!!

[@siumeitang6534]

雖然已經有人說了很多次這句「今集內容太豐富了」，但我也不得不說真的很實用，很好的分享，衷心感謝🙏

[@BalanceChen87]

每期都是精品，本期特别值得收藏。

[@arnes0416]

好專業的主婦，真的太厲害啦！我的日常料理調味如同我的廚藝一樣精簡，和杏子媽媽完全不同等級！真的是每個人各有所長呀！！

[@user-bc4up5cf6z]

感謝杏子媽媽的用心，這次的內容很豐富實用，聲音也很好聽喔！

[@user-he1tf9cg7n]

很棒的一次整理👍，謝謝妳的分享喔！❤️❤️❤️

[@lizhu1321]

太棒了，家附近有家很大的日本超市，每次去看着那么多调料都无从下手。这视频太及时了！

[@puchen8]

這集好棒！解救買了調味料不知道怎麼搭配使用的菜鳥煮婦❤️

[@user-ns3ou4vz6w]

好喜歡這一集的介紹，每次去日本旅遊，一定會安排去超市採買，但商品種類繁多，常不知道要怎麼選擇，現在有明確的目標了❤️

[@jannawong7283]

太好的介紹跟講解，謝謝杏子媽媽❤️

[@janelle3786]

谢谢杏子妈妈的介绍，全面且详细！

[@nienie2248]

杏子媽媽， 謝謝分享。本身分不清酒跟料理分別， 現在明白了。味琳要有‘本’比較好。 感謝無私分享🥰你的影片令人心情平和， 舒服感覺。加油！

[@user-kt6db2dm2g]

好實用，謝謝分享

[@freyalo]

聲音跟語調都好像配音專業人士😳，搭配這集內容，根本是料理節目啊！👍

[@koan11]

謝謝💕

[@baileytung6011]

謝謝杏子媽媽的分享！料理新手的我也想來試試～

[@user-fu2dm4ie8u]

介紹的好詳細耶，對於如何選擇調味料，做出想要的風味更有概念了

[@maggiehsu9326]

謝謝分享，很用心，仔細

[@momokokwok7862]

今晚的影片很實用又很新鮮的題材，很實用性呢！杏子媽媽還聲演解說，很親切🥰謝謝

[@koan11]

謝謝Momoko❤️❤️

[@arwenchiu326]

好喜歡有聲音的影片😍謝謝杏子媽媽

[@teresatsai8753]

感恩分享， 很實用！

[@catzzz508]

感謝 實在是太實用了👍

[@primrosefu6417]

很棒的分享👍🏻

[@reneefish]

好詳細的介紹唷！

[@phoenix5677]

太實用的一集，謝謝杏子媽媽❤

[@deborahchen6083]

太棒的介紹！

[@yoko9435]

很好的分享，谢谢👍👍👍

[@reading_matilda]

厲害!!我中式菜做久了，也不能介紹這麼詳盡

[@LOVELOVE0927]

謝謝杏子媽媽的分享，已經準備要把這篇影片貼給嬤嬤看了哈哈哈哈哈！真的太專業了！（連聲音都是💖）

[@koan11]

哈哈謝謝小樂❤️❤️

[@user-fc3qx4yf8b]

真的很棒的分享👍🏻必需筆記📒下來😁

[@user-zq6lu4hc2x]

謝謝分享❤️

[@Riyazi0206]

這集好實用!!!

[@joseyjin8730]

值得收藏的一集❤

[@yingliu2653]

看完就想去日本超市买酱料！谢谢分享！

[@mijong8602]

聲音好好聽好專業 🥰

[@guolydia6231]

好棒好棒

[@chooleeng7761]

Good tips 👍

[@10yayatingting30]

生醬油那罐很好用 但台灣只看過一次 買過那罐後就沒有再看過了 好想回購>< 萬用醬真的很實用 但每次都亂調 感謝杏子媽媽分享比例~調醬品質會比較一致 不會每次都不太一樣的味道😂

[@jjli1105]

Thank you this is very informative and useful for people who loves Japanese Cooking but dun know how to buy the right seasoning in the Japanese supermarket 👍🏻

[@user-mn8pr6xz2g]

立馬收藏！

[@sandraho321]

太喜歡這集了，馬上加入喜歡～杏子媽媽聲音好溫柔

[@koan11]

❤️❤️

[@kwanc3550]

有比例公式實在太棒了！！筆記下來！！

[@languesdechat]

聲音好好聽🥰

[@user-bh1qd6dg3c]

謝謝杏子媽媽 ^°^

[@kylie5124]

支持！

[@clx527]

哇 杏子妈妈开启有声视频了 谢谢！

[@lisalisa8258]

謝謝分享啊！需要再仔細看一次！😅 不知道香港這邊的日本超市有沒有賣呢？要拍照再去找找（因為太多了！）

[@ivyhu2741]

邊學料理邊聽說明，好幸福❤️

[@koan11]

謝謝ivy❤️❤️

[@namichan6964]

謝謝分享~~~但我更中意調味料儲存罐XDDD

[@elizalam22]

看完這集影片，超開心呀！ 當我時常去日本超市打算買酱料時，就被貨架上各式各種的醬料弄得不知所措，不知從何入手😅😅😅 超多謝杏子媽媽這集的介紹，超有用！介紹時又清楚易明👍👍💜❤️ 杏子媽媽，未知可否向妳請教一下如何做壽司飯？壽司醋要放多少份量？還要加其他什麼，例如糖，鹽嗎？ 想弄飯團給小孩帶回學校作午餐呢！先感謝妳🙏 祝妳和家人週未愉快🥰

[@koan11]

謝謝Eliza💛 我比較常用300g米飯放2大匙壽司醋，請看下面的影片喔，有分享做飯糰～ 野餐便當2021春 kzbin.info/www/bejne/jnWvgZp7prF0g5Y 野餐便當2022春 kzbin.info/www/bejne/aaq4pZVojLV4otE

[@elizalam22]

@@koan11 多謝杏子媽媽，我一定會跟著試做❤️❤️💜💜🙏🙏

[@JeJanie]

這集好棒！想請問裝NO.5鰹魚粉末的罐子是什麼牌子的呢？感覺很好用

[@faatchu]

上等的味醂是不添加糖的，有些"本味醂"都是有添加糖，買前先睇成份表，但相對的價錢會昂貴一點

[@jcluv127]

一直以為杏子媽媽是台灣人 😅 看完這支影片終於恍然大悟了

[@rgmumufeng]

跑了三个日本超市终于买到了简单醋。醋泡萝卜大成功！【这么简单不可能不成功吧喂！😂】 想请教一下杏子妈妈，一般泡过蔬菜的醋可以继续用多久呢？记得在另一个视频里看过说，蔬菜吃完了可以再放新的进去继续腌。但毕竟是泡过生蔬菜的，感觉应该也不能放太久的样子？

[@EstherJesus]

太開心有這個專題啦！因為對於日本的調味料真的所知有限，希望您能繼續製作相關的主題>

[@koan11]

產品背面的說明裡會註明非轉基因大豆喔☺️

[@EstherJesus]

@@koan11 了解，謝謝您的回覆🥰

[@masterapplewu1412]

杏子媽媽您好， 想請問泡蔬菜的醋可以一直延用下去嗎？或是您大概會泡幾批就會換呢？ 謝謝～

[@doremidoremi7733]

👍❤️

[@foreal22]

請問影片中推薦NO.9 mizkan 柚子醋是綠蓋的嗎？橘蓋的好像是柑橘醋？

[@ryanliang5361]

太棒的武林秘笈了吧

[@win19999]

14及15台灣的全聯有賣，ebara 黃金烤肉醬我覺得比較鹹，我個人比較偏愛大昌的秘傳燒肉醬．可惜台灣賣的都是大瓶的，我都要網購才能買到小瓶．

[@mrm5867]

很想知道，到底鰹魚露是不是等於兌好的高湯/醬油/酒和鹽，有單獨買的必要嗎

[@fatcaptaincuisineliving2244]

這是幸子媽媽的聲音? 是不是第一次配音!! 大突破!!

[@annachang9476]

謝謝妳好用心的推薦🙏🙏 已經認真筆記📒👍 不知道杏子媽媽影片中用的那瓶麻油是否可推薦？謝謝妳🙏

[@koan11]

影片中的麻油不是很推薦喔～各種油我還在研究嘗試中，以後再跟大家分享喔🥰

[@annachang9476]

@@koan11 好喔～瞭解👌謝謝杏子媽媽的回覆🙏♥️♥️

[@kuokuo2162]

請問裝甜菜糖的粉罐子在哪裡購買 謝謝您

[@shihuihuang6572]

是江浙那边的口音

[@user-tj4mz8bp1d]

請問我想把醬油，味霖，清酒，混合用有比例嗎

[@josephineng5157]

👍

[@bolobao2142]

杏子媽媽，請問白高湯可以取代鰹魚露嗎？早前買了一瓶YAMAKI割烹白高湯做出汁芝麻西蘭花。😁

[@koan11]

兩者不太一樣的味道喔

[@user-qr8hm2rj8i]

請問杏子媽媽，買鰹魚露，是不是可以代替不用鰹魚粉了？ 謝謝你

[@koan11]

不可以的，不同的用法😅

[@gracechang1662]

請問杏子媽媽，日本清酒開瓶後，可以用多久啊？

[@koan11]

日本酒的酒精含量比較低，一個月左右～如果溫度高的話，推薦放冰箱喔

[@gracechang1662]

@@koan11 謝謝🥰

[@user-ce7oz7vj2w]

請教一下 味霸是味精嗎？🙇🏻‍♀️

[@koan11]

不是味精喔，算是一種高湯吧

[@user-cy1ip9jc6f]

請問日本酒在哪裡可以買到？

[@koan11]

資訊欄有amazon連結喔～

[@yunhsi4814]

這集絕對要收藏起來的，黃金烤肉醬、本味醂是家裡必備項目，時常要檢查安全庫存量！ (^_^)

[@anitakao9083]

馬上跑去下單所有醬料

[@susanzhang6252]

我还以为我看错频道了😂

[@koan11]

😂😂

[@mollyhung7607]

一直有在看杏子媽媽的影片，這是妳的真人發聲嗎？雖然口音聽不出來是哪裡人，而妳的自介是蘇州人，可是妳的文字(繁體)、語調、文法，甚至很多細節中文用法，都是台灣文法，確定不是土生土長台灣人嗎🤣？

[@koan11]

哈哈，感謝友好的台灣朋友❤️因為太多人問了，才想著做有聲版，更迷惑了嗎🤣🤣 我的性格和思維方式都更接近日本一點，也是按照這種思維組織文字的，所以可能在表達上跟台灣比較接近？😅 不過我跟台灣真的蠻有緣的，過去也因工作有幸往來過幾次台北，很喜歡💕

[@user-vh7ps5wu9d]

請問你是台灣人嗎？怎發音這麼標準😂

[@tinalee265]

杏子媽媽是江蘇人，簡介裡有寫喔~

[@clx527]

想请问 是台湾人 且祖籍江苏的意思吗？

[@168c99]

一聽就知道不是臺灣口音

[@win19999]

其實不太像台灣口音，尤其是尾音，但是也是平易近人的聲音．