1600억 사기 사건으로 보는 빙온숙성의 실체는?

[@mlldshi]

늘 최고의 영상 입니다. 응원 드립니다 ❤

[@Sfhjtfihfgi]

잘 보고 있어요. 더 힘내세요!

[@noahjackson283]

Today's video is very informative. Thank you always

[@meatlover]

Thank you for your watching:)

[@dal22]

항상 고맙습니다 ❤

[@우유맛두유]

영상을 보고 최근 1달전 식당 촬영해주는 영상을 봤는데 '국민한X' 거기도 강남이고 아이스젤을 이용한대서 그곳인가 헛갈리네요.. 이영상은 1년 됐으니 사기친 식당은 당연 장사를 안하겠죠...?

[@마당-t1d]

유통기한 : 냉장 < 빙온 < 냉동

[@jjkim9164]

편집이 너무 좋네요. 인트로없이 바로 결과부터 얘기해주고 풀어나가는방식 너무 보기편합니다 ㅎㅎ. 앞부분 쓸데없는 영상으로 메꾸는식이많다보니 앞으로 1분감기는 생활화 되었는데 지금방식이 너무좋습니다 ㅎㅎ

[@호호호-n3w]

진짜 전문적인 사실까지 고기와 연결시키시는.... 그저 갓...

[@4D-HUMAN]

등급 낮은 고기에 버터나 치즈를 주입하면 맛이 어마어마해짐. 중요한건 치즈도 가격이 저렴한게 아닌데 왜 주입을 하느냐.. 모조 치즈는 세상에 많음. 애초에 1++ 한우가 포화지방 덩어리인데, 사람은 건강보다 맛이 우선이기 때문에 식물성 지방을 강조하면 됨. 에잉 아무리 그래도 3등급으로 1등급 맛을 어떻게 내.. 소고기 정형 과정에서 나오는 소기름 많음 그걸 3등급에 주입하면 됨.

[@YADDOLAN]

썸네일에서 요리왕 비룡 같은 소리를 하고 있길래 들어와봤습니다 그런데 빙온보관이라는 개념 자체는 신박하군요

[@썬키스트레몬워터]

2:06 실제 (x) 실재( o)

[@멮-q5v]

요즘 미트러버 보기 시작했는데 꿀잼

[@종이인형-m8b]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ화면 안보고 있었는데 황사장님 목소리가 감미로워서 깜짝 놀랐네요ㅎㅎㅎㅎ

[@aegistube]

미트러버 구독, 정답이네요!!!

[@factcheckvietnam]

베트남 하노이에서 사기친 한국인이 체포되었다는 기사를 보고 저도 다룬 적이 있는데 막연히 '저등급 육류를 고등급화 시키는 기술로 사기쳤다'고만 서술되서 그렇게 알았는데 실제로 존재하는 기술이긴 했군요. 상세히 알려주셔서 감사합니다!!

[@팩트폭력배-v3c]

실제 있는 기술로 교묘히 사기치면 일반인들은 속을수밖에 없죠. 일론 머스크도 이런점을 교묘히 이용해서 배터리로 가는 세미트럭을 만든다 사기치고 물리학자들이 실현 불가능하다는 하이퍼루프 만든다면서 투자자들 엄청 끌어모았는데 결말이 기대됩니다.

[@penit3342]

그게 왜 사기임 ㅋㅋ 머스크가 평소에 아가리 털면서 좀 ㅈ같이 굴긴 해도 그건 사기가 아니라 그냥 기술이 딸리는건데 ㅋㅋ

[@penit3342]

투자자를 끌여들여서 실패한다고 다 사기인줄 아나 ㅋㅋ

[@팩트폭력배-v3c]

@@penit3342 비슷한 케이스인 테라노스도 기술이 딸려서 개발 못한거지 사기가 아닌가요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@팩트폭력배-v3c]

@@penit3342 kzbin.info/www/bejne/b2LPqaVpiqlrr9U

[@penit3342]

@@팩트폭력배-v3c 그래서 지금 머스크가 안되는걸 된다고 조작함? 설마 그냥 투자받고 실패하는거랑 조작사건이랑 똑같이 생각하는거임?

[@qewr132444]

숙성으로 등급을 바꾼다는 자체가 ;;; ㄷ ㄷ ㄷ

[@kdkd7895]

오늘 혹시 3시쯤에 삼성동 오시지 않았나요? 전화중이셔서 아는척은 못했는데.. 항상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ😀

[@SungJun1234]

역시 사기는 진실이 가미되서 당하더라구요... 타짜에서 말하는 혼이 담긴 구라...

[@RocSaltAndPepperMint]

손해는 옛날부터 봤는데 요즘은 팩트 체크가 쉬울뿐임 ㅋㅋ

[@cd-xi3sb]

빙온 숙성으로 일본에서 치즈 같은 숙성의 맛이 나는 숙성회가 있는 걸로 아는데 그게 육고기도 가능은 한거구나....

[@황민철-q6d]

빙온기술로 급속 냉각하는걸 봤었는데 그걸로 숙성하는것도 있었군요..

[@NoName-qw7gr]

정보의 질이 장난없네요.

[@다따오리]

항상 좋은 정보와 가르침, 감사합니다!

[@끼토-e6y]

브리또랑 미트볼 영상 왜 내려갔나요?😢😢😢😢

[@발큰]

저렴한 냉동삼겹살을 급랭은 특별하다며 비싸게 파는 것도 사기라고 봅니다. 그 시절 우리가 먹었던 냉동삼겹살은 보존기간이 생삼겹살보다 길어서 싸게 팔았던 것인데 말이죠.

[@shimmer0814]

그건 마케팅이지. 명품이 비싼 이유가 스토리텔링 때문인것처럼.

[@stardust687]

설마 속는 병신 있음?

[@발큰]

@@shimmer0814 그래서 저도 안먹지만 말도 안되는 사기마케팅에 속지말라는거죠. 그리고 마케팅도 어느 정도여야지.

[@gordenpenny]

아이스젤로 숙성하는것도 가능할거 같긴 한데, 말하자면 기술이 문제가 아니라 폰지사기 행태가 문제라는거죠?

[@meatlover]

아이스젤의 판매를 추진하던 업체인데 아이스젤을 구매해도 업체 입장에서는 아이스젤의 온도를 유지하는 추가적인 기술이나 보냉고도 있어야 할 것 같은데 이미 문을 닫아 버려서 업체가 거기까지 신경을 썼는지 모르겠네요..일단 1400명의 피해자가 있는 폰지사기인 건 분명합니다. 안타깝게요.

[@gordenpenny]

그냥 냉장고 안에 얼음물 담아서 그 안에 진공채로 박아놔도 정확히 빙온숙성 되는디... 사실 얼음젤은 전해질이다보니 어는점이 낮아져서 오히려 빙온숙성이라기보다 아예 얼어버릴 수도 있겠네요. 아무튼 딱히 얼음젤을 쓰는게 그냥 얼음물 쓰는 것보다 더 좋은 점은 전혀 없는거 같습니다. 단가만 비싸고. 아!! 그래서 이렇게 뭐가 있는것처럼 사기를 칠 수 있구나......

[@Bamx4]

비열이 좀 올라가는 장점이 있을 듯 하긴 한데 교반하는 동력비용이 훨씬 소요될 것 같네요

[@최은석-s1q]

멋진 정보 감사합니다~^^

[@SuperBluesbreaker]

사기에 관대한 대한민국.. 처벌이 미미하니 별난 사기도 다 치는구나.. 어짜피 저치들도 몇년형 살고 나오면 호의 호식 하겠지... 흠~

[@바람바지]

세상 참 무섭다

[@UHusband]

먹을 거 가지고 사기치는 인간들은 사형!☠

[@이동진-c9w]

3:15 는 이스터에그인가요 ㅋㅋ

[@토마토삼겹살]

저 사람 잡는다고 공안들 엄청 대기한걸로 압니다 ㅋㅋ..

[@최진수-w1g]

선댓 후감상. 그런디 빙온숙성=냉동재고 아닌가요??

[@meatlover]

냉동이 되지는 않지만 재고를 오래 보관하고 통제하는데 기여할 수 있는 기술 같습니다.

[@오시언-e3b]

어렸을때 어머니 심부름으로 자주 정육점을 가곤 했습니다. 찌개용 돼지고기2000원어치 또는 국거리 소고기 얼마치가 적힌 종이를 들고 정육점을 가곤했죠 다 크고 독립을 하고보니 가정에서 고기를 사먹을때는 대형마트만 이용하게됩니다 많은 젊은 사람들이 아마 그럴거라 생각하구요 오가며보면 정육점은 꼭 있는데 가서 사야겠다는 생각은 안들게 됩니다. 혹시 젊은이들도 동네정육점을 이용하는 팁이나 정육점을 이용했을때 더 득이되는 부분이 있을까요?

[@meatlover]

단골이라는 게 안되는 것도 되게 해주시잖아요 저는 갈빗대를 지정해 주문 해놓는데 해주시더라고요. 한우원뿔 들어오면 5번 갈비 통으로 하나 빼주세요 이렇게요~ 물론 친해져야겠죠. 다만 소바자 입장에서 좋은 정육점을 우선 볼 줄 알아야겠지요

[@user-99hgcx457hg]

그러게요 모르는 듯한 젊고 히키코모리같이 생긴 사람이 가면 어짜피 또 올거같지 않다 싶으니 꼭 제일 구진것만 주고 대패삼겹살도 냄새가 지독해서 도저히 먹을 수 없는거만 주고 그럽니다 고기 뿐만 아니라 과일가게도 그래요.. 그런데 가면 꼭 심부름 온거처럼 메모지 꺼내서 보는척하고 그래야 제대로 줍니다 그렇다보니 이제 웬만큼 급한거 아니면 품질 별로면 이미 개봉한것도 교환해주는 대형마트에서 구매하게 되더라구요. 그래도 값이 더 비싸고 그렇지도 않습니다. 단골처럼 특별대우를 받지 못하는 만큼 차별대우도 받지 않고 평등하게 대우받는다는게 가장 큰 메리트에요

[@kutdiuldcilci]

살빠지셨다고 뭐라 하시는 분들이 있는데 고기는 암만먹어도 살 안찝니다 같이 밥술 국수 탄수 먹어야 찌는거니 '미트'러버님이 살 빠지는건 지극히 당연한 일입니다

[@sinbi56]

촉촉하게 숙성시키는 웻에이징 , 수분기 다 날려버리고 숙성시키는 드라이에이징 , 얼려서 숙성시키는 아이스에이징(대충 아오키지 짤)

[@amargand]

온도가 낮으니.. 숙성도 느림 ;;; 숙성이라기보다는 그냥 보관이라고 해야할 정도 인데....

[@Mahalik_L]

먹고살기 좋아지니까 별게 다나오고 별 사기가 다나오는거같네요

[@Junssssssss]

살빠졌다고 느낀게 저만 그런게 아니었군요. 치킨값 영상 떡상하고 여기저기서 압박 들어오고 마음 고생 하셨나 생각 했습니다.

[@romancepower1200]

산뜻한 흔적 투척 툭 엎드려 터진다 빵

[@meatlover]

빵!!

[@kyounghyunkim686]

황사장님!!! 다이어트 하시는건가요? 우린 같은 종족인줄 알았는데...

[@meatlover]

제 몸무게는 여전히 상위 1%입니다. 카메라가 좋네요 ㅎㅎㅎㅎ

[@kutdiuldcilci]

참고로 집에서 진공팩 고기 소금물에 넣어 김치냉장고 보관하면 빙온숙성 효과 납니다

[@Blshir]

큰 손들이 난무하는 무서운 고기업계에서 사기 칠 생각을 하다니 정말 간이 부은 사기꾼이군요!

[@대충이름-r5p]

근데 솔직히 우리같은 사람들이나 고기부위,숙성,조리법 같은거 관심가지지 일반적인 소비자들은 그런거 관심없기도 하고 교육과정 같은곳에서도 굳이 넣을필요도 없는 내용이니 음식이라는게 딱히 관심없어도 기본적으로 접하는 소비생활 이다보니 끊이지 않는거 같아요 어감이 조금 이상하지만 나름 간간히 먹히는 사기입니다ㅋㅋ

[@inseok1]

좋은 기술로 사기치는데 써먹은거구나...참...

[@maybacheqs7559]

마트에서 영업종료전 판매하는 덤핑 고기가 젤로 맛있는거임!!!

[@Parksun12]

이걸 속네? 마블링으로 등급이 나뉘는데 숙성 한다고 마블링이 생기겠냐?

[@취미용-i7r]

재미있게 영상 보고 있습니다 :) 저도 말을 하는 직업입니다만 황사장님 말하시는 톤과 딕션이 정말 부럽습니다. 너무 듣기 편하네요

[@조대현-h1o]

이 채널은 왜 떡상을 안할까..

[@fox_ricesoup]

3:15 웻에이징 폰트가...ㅠㅠ

[@yui2345]

다른 사기도 안되지만 고기 관련 사기는 선 심하게 넘는거죠.

[@dullahan777able]

사기공화국에 그런거없다

[@엄마쟤흙퍼먹어]

언제나 고기에 진심인 황사장님의 좋은 정보!! 하지만 황사장님이 아무것도 안먹으면 똑땅해 ㅠㅠ

[@jonathanlee6697]

핵심이 뭐죠? 사기를 쳤다는대, 뭔 사기를 쳤는지 ... 폰지?

[@meatlover]

1400명에게 1600억 상당의 자금을 빌려 돌려 막는 폰지 사기를 쳐 검거되었습니다.

[@diyasarang]

스톤 패치에 고기 패치가 있어야 쓸듯합니다.

[@K4SHM1R]

편한 차림이라 그런가 살이 빠지신것 같은데요 ㅋㅋㅋ 미트러버 채널은 황사장님께 더 좋은 고기를 먹여드려라!!

[@김치맛첵스]

3분 20초쯤에 얼굴에 점생겨요

[@nhd-hl4uc]

....빙온숙성...아쉬워라

[@kimkt123]

역시한국인은뭐다?

[@바우우-t3p]

말그대로 혼이담긴 구라 더이상 할말이없네요 ㅎㅎ

[@모모-l6m]

dㅇㅂ

[@user-rf6sx1ko9h]

등급은 육질이랑 마블링보고하는건데

[@tmdwkqhddl1958]

결국 숙성의 다른말은 부패임...왜 신선한고기를 썩혀서 먹지? 신선하지 않고 등급이 떨어지니까 숙성하는것이라고 생각함...

[@mineokim]

신선한 고기를 지금처럼 마음껏 섭취할 수 있게된 시기가 채 백년도 안됩니다... 냉동기술 덕분이죠. 숙성 기술은 인류와 함께 발전했습니다. 그리고 요새는 신선도 문제가 없으니 풍미를 극대화시키는 방향으로 발전시키고 있고요.

[@mineokim]

숙성과 부패를 구분 못한다면 치즈는 그냥 세균 덩어리고 김치는 썩은 배추입니다...

[@사초-n4c]

라면을 물에 끓여 어느정도 익으면 식감이 부드럽지만 계속 끓이면 숟가락으로 떠먹어야할 참사가 일어남 숙성을 그리 생각 하면 이해하기 쉬움

[@꾸악-s5v]

아니 그럼 김치,치즈, 된장은 아예 안먹나 보네? 김치 왜 익혀서 먹어? 겉절이만 먹지

[@백곰대장-o1g]

웃고갑니다 부패와 숙성을 구분못하네요. 차라리 부패와 발효를 헷갈리는건 몰라도 숙성과 부패를...ㅋㅋㅋㅋ