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Contestando sus preguntas y algunas dudas sobre esta crema de mantequilla.
Hola 🙋‍♀️🤗 gracias por visitar mi canal. Espero y sea una herramienta más para mejorar en tu pasión o negocio. Si te gusta el contenido te invito a ser parte de esta hermosa comunidad Dulce. No se te olvide regalarme tu dedito arriba si te gustó este tutorial👍🙏😁🤗😘
👉Primer video tutorial del buttercream italiano. En ese video está más detallada la receta.
• Video
Buttercream italiano
7 huevos grandes (1 taza 8oz)
4 barras de mantequilla sin sal (453)
1 barra de margarina con sal (113g)
2 tazas de azúcar granulada (400g)
1/4 Tsp. cremor tártara(cream of tartar)
1tsp vainilla clara o al gusto
1/2 taza de agua para la miel
En el pirex agrego 1/2 taza de agua y 1 - 1/2 taza de azúcar. La otra 1/2 taza de azucar se la agrego a las claras.
el azúcar la cocino en el microondas por 8 minutos. esto permite que mi miel llegue a una temperatura de 240F haciendo que mis claras se cocinen completamente.
si no quieres usar tu microondas puedes hacerla en la estufa y llevar tu miel a 240F a 300F.
tip: puedes usar menos azúcar si lo prefieres, pero retira de la porción de azúcar que se agrega a las claras. no la que usas para la miel. ya que eso puede afectar la consistencia de tu miel.
❤❤❤❤

[@catherineorellana5057]

Nunca hablas demasiado amiga... Explicas muy bien y dices toda tu experiencia, nos ahorras malos ratos y todo la frustración q uno pasa cuando uno aprende . Besos 😘 🥰😘🌷🌹🌺🌸🌟💫

[@darling5547]

Que receta estupenda....microondas para la miel wooooo🤩🤩🤩🤩

[@estacionpastel7751]

Es ud una gran repostera y un gran ser humano por compartirnos sus secretos!🤗

[@hdyperez3020]

Tu canal va a crecer muchisimo pq eres una profesional. Me encanta como explicas, gracias a ti mi negocio ha crecido mucho. Saludos y Bendiciones.

[@dulcesadicciones]

Hola mi bella , cuanto gusto me da saber que tu negocio está creciendo. Me apasiona lo que hago y más cuando se que lo que les comparto le es de bendición. Que Dios continué bendiciendo grandemente tu vida, familia y tu negocio 😘❤🥰

[@brendarenteria5303]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos dios la bendiga me suscribo

[@dulcesadicciones]

🙏😘❤

[@griseldaroman1103]

Muchísimas gracias esta reseta es la mejor me fasino gracias

[@marlu9797]

Eres toda una excelente maestra felicidades,quiero enviarte un saludo especial.🙏🙏

[@karenpuerto6358]

Gracias por tus tips❤️ yo he hecho tu receta varias veces y me sale estupenda, es muy deliciosa, lo único es q después de agregar la miel tarda mucho en enfriarse y hay q batir bastante para poder agregar la mantequilla ( y eso q me ayudo con un ventilador, cómo comentaste en tu otro vídeo). Tengo 2 preguntas: La primera cuánto tardas tú batiendo para q se enfríe y poder agregar la mantequilla? La Segundo, cuánto dura el merengue hecho en la nevera, cuánto dura en el congelador (si se puede congelar) Y cuánto dura después de aplicado en una torta (pastel o pan) quiero decir que sea seguro de comer. Un abrazo 😘😘😘

[@carolynbayde1286]

Para que lo necesitas, se ve delicioso, se puede poner de relleno o para decorar pasteles.

[@amandaherlindasimotalopez2589]

Gracias Dios te bendiga

[@loyda23polymerclay]

Gracias por la recetas y por tus tips sino fuera por eso hubiese pensado que se me había dañado mi buttercream es la primera vez que me salió y fue un éxito en el cumpleaños de mi sobrina gracias de nuevo Dios te bendiga ..

[@dulcesadicciones]

😙❤🙋‍♀️💐

[@zenyintza]

Que colores vivos...lindos

[@tammynr30]

La acabo de hacer esta super rica ya esa va hacer mi favorita de ahora en adelante 🤤🤤🤤 muchas gracias porque yo hacia una pero sin mantequilla y si el sirup lo hacia en la estufa y que flojera me daba eso ahi no se tarda mucho y como tu lo haces es mejor gracias por tus tip y tambien hise la reseta del cake de caja mejorada de chocolate y el ganash y el relleno del ganash con lq Nutella rico todo ya tengo el pastel para decorarlo mañana. Bendiciones

[@garciarosaisabelrespeto7162]

Gracias por tus enseñanzas. Y experiencias. No eres egoísta. Dios siempre te bendiga

[@maritzaexport]

Chévere la receta

[@mariag.morales8199]

Gracias por la receta.

[@isauracenteno6455]

Hola..eres un amor esplicando gracias x la ayuda para con nosotros..que pasa si uno bate y bate. no pasa nada berdad

[@yanetestrada972]

Muchas gracias por el tips linda,a mi me pasó eso,yo la hice me salió muy bien ,pero cuando la refrigeré y la saqué,le salió líquido,yo pensé que algo avía hecho mal, incluso pensé en botarla,me dolía por la mantequilla que avía gastado,asta pensé en No volver hacerla.pero usted siempre nos salva,muchas gracias,esperamos más videos ,muchas bendiciones un fuerte abrazo..♥️♥️♥️

[@marthacruz5265]

Buen dia Me encanto... Lo intentare hacer...ojala y me salga super deliciosa como veo en su video😀☕💕

[@hildamendoza224]

Excelente, gracias por compartir y tomarte tu tiempo.

[@zenyintza]

Tendré que pruebar esa crema

[@manuelaespinoza1584]

Excelente!!!❤❤

[@teresaortega4099]

Hola Linda Señora gracias por compartir sus recetas por6 Primera vez hice la receta de butter cream Zuizo y me quedo Rico aunke me asuste cuando vi q se corto pero gracias a Dios y la enseñanza de usted quedo Rico 🙏gracias y Dios la Bendiga🙏🙏🙋

[@mariae.hermandez8433]

Me encantan tus recetas

[@dulcesadicciones]

😙💐❤🙏

[@estherlinaspastries9026]

Me encantan tus videos, gracias por compartirlo con nosotros☺️🌸🌷

[@micheller1083]

Hola hermosa. Resolviste todas mis preguntas en este vídeo . 😘😘 gracias por compartir

[@MiaPostresOficial]

Excelente receta amiga, saludos y linda noche 😊😘😴

[@Hijadelalfarero]

Gracias

[@alejandrabastidas1094]

Buenisimos tips😃 ... muy bonito buttercream👍

[@jesuseselcaminolaverdadyla4708]

Aki aprendiendo de tus viedeos ahorita que tengo tiempo 😁

[@dulcesadicciones]

🙏😊😘❤💐

[@jacquicisneros9900]

Tus creaciones son maravillosas y nos enseñas mucho que Dios te bendiga

[@marialuisahernandez6267]

Muchas gracias bendiciones para usted y su familia

[@abbyrey2152]

Mil gracias eso era lo que me pasaba a mi gracias por sacarme de dudas y ayudarnos con estos tips muy valiosos recuerdo una ves que hice la crema y no quería tomar la consistencia cremosa llore de la decesperacion y la tire a la basura pensando que no servía 🤦🏻‍♀️gran error 😂🤣pero bueno hoy en día solo me rio de recordar jajaja saludos hermosa mándame saludos en uno de tus video que Dios te bendiga chula 🙏🏼😘💐

[@veromartinez6942]

Me encanto la reseta gracias esta crema no pasa como el chantilly que entrenas bates se buelbe poroso espero y me pueda responder gracias

[@RACompras]

Maestra buenos días 😃☀️ inicio de mes y con su receta renovada.

[@armida5626]

Con todos los tips que usted nos regala 😍 creo que podré hacerlo gracias 🥰 bendiciones 😇

[@karenpuerto6358]

Mil bendiciones para ti y tu familia, vivo muy agradecida contigo por compartir tus conocimoentos🥰 me podrías decir por favor cómo puedo hacer esta crema más blanca? La mantequilla q consigo es muy amarilla, pero dejo batir bastante para q se ponga un poco mas blanca y nada, hoy use icing Whitener y tampoco, solo mejoro un poco, Cuanto tiempo la dejas batir? Muchas gracias😘

[@anagarcia5815]

Gracias ,mi maestra , exelente receta , Feliz día del trabajador ,digo hoy celebramos acá en Argentina ,mis deseos de felicidad para ti también , porque eres una gran trabajadora . Dios bendiga tu don de sabiduría para que nos sigas , compartiendo tu profesión , que siempre lo haces con gran humildad y cariño . saludos Anita 😘😘😘😘

[@myriamgarcia1851]

Muchas gracias , por tus consejos y enseñanzas, Dios te Bendiga siempre y a tú familia.

[@marthazamora8409]

Cuanto agradezco tus resetas me han ayudado mucho eres una persona muy linda

[@lourdesavalos1731]

Excelente!! Bien explicado a detalles, muchas gracias 😊

[@CABAllitos2424]

Muchas gracias por enseñar tan bien! Que sigas bien!

[@marivy60]

Hola Dulce desde que .a hice no la puedo dejar de hacer es super divina...gracias x compartir saludos desde Orlando

[@start1251]

Muchas gracias por todo 👍👋🌛🙏 que descanse.

[@danilaredondo510]

me encanto esa explicacion ya varias veses c me habia dañado bendiciones para tu vida

[@hildaalva1647]

Excelente brillante,muchas gracias por compartir

[@mariaelviracisnerossatoque4135]

Mil gracias por esta enseñanza. Ya te habia preguntado por la blancura de tu bitter creme. Porque siempre me abstengo a trabajat algun encargo que se blanco con esta crema porque siempre me queda color crema. Pero ya me quedó super claro, lo pondre en práctica! Bendiciones!!!

[@susanacomettant9380]

Muchas gracias por compartir es una ayuda para muchas personas

[@gracielacavanna7933]

Hola querida maestra!!! Tengo que hacer la torta de unicornio y quiero cubrirla con tu receta mi pregunta es si puedo una vez cubierta la torta refrigerarla? Porque me pasó una vez con otra receta que se agrietó la crema al estar la torta en heladera desde ya muchas gracias y bendiciones

[@dulcesadicciones]

Hola hermosa eso sucede cuando agregamos una capa muy delgada de icing. Yo siempre agrego suficiente crema y la he congelado y nunca se me agrieta

[@jennyrivas9258]

Excelente explicación gracias x sus conocimiento

[@madredejoud2257]

Me encanta tooooodos tus.trabajos

[@thamarramos4435]

Dios bendiga tu vida excelente esos rellenos Gracias por compartirlo

[@abigailburgos617]

! Esta receta me encanta ! La empece a hacer aproximadamente 1 año y medio atrás para la quinceañera de mi hija 🥺❤️

[@dulcesadicciones]

Que linda muchas gracias. No hay nada mejor que nosotras mismas preparemos los pasteles de nuestros hijos. Me imagino que te quedo riquísimo. Espero tu, tu niña y toda tu familia estén bien. Cuídense mucho, estarás en mis oraciones. 😙❤💐

[@gaviotapg74]

E echo por mucho tiempo esta receta de tu butter cream y me a funcionado de maravilla ,muchas gracias por compartir tus conocimientos,,pero tengo una pregunta a esta receta de butter cream se le puede agregar queso crema y queda igual de resistente ?

[@nydiamonterrey47]

Gracias por Esas Manos Maravillosas e Inteligencia.que DIOS Le Dio Todo Lo Que Hece me Encanta.No me Canso De ver sus Videos.DIOS LE Colme De Bendiciones!!!! Y le de Mucha Salud para Que Siga Subiendo estos Vídeos Maravillosos!!!!

[@pastreria1557]

Muchísimas gracias por todos los tips que comparte. Bendiciones.

[@mariamayo4088]

Gracias por sus enseñanzas ,benciones.

[@irenef.2052]

Te quedó bien cremosita y súper blanca.. muchas gracias por todos tus consejitos. Bendiciones mi preciosa

[@Zairaherrerab]

Mme encanta eres mi maestra bendiciónes

[@selenetoledo5869]

MUCHAS GRACIAS PIR COMPARTIR Y POR LOS TIPS, PASE BUEN DÍA Y MUCHAS BENDICIONES MI SRA LINDA🤗

[@aideefelix8752]

Yo hago la receta del otro video y la verdad si esta muy rica. Yo ma miel la hago en lumbre porque no tengo un recipiente que me quepa el almibar y me queda brillante y con un rico sabor

[@marilyah8985]

Excelente mi bella Gracias por tanto Dios siempre te bendiga 😘😘😘

[@CarolinaMendoza-qr2dn]

Muchas gracias por enseñarnos y por todos sus tips que nos comparte. QDLB.

[@albamorales6007]

excelente receta, y ya la hice 3 veces, es muy suave y deliciosa

[@dpaz5377]

Puedes hacer un vídeo sobre la condensación de los pasteles al meterlos al refrigerador . Gracias

[@MelissaYCR]

D paz ya lo tiene ☺️

[@mariagalindo7148]

Mil gracias por este video. Llo digo que eres mi maestra porque cada dia as aprendo mas , que dios te cuide diempre

[@dulcesadicciones]

😘❤🥰

[@gusy2411]

Bendiciones amada hermana. Esta receta es la que uso para mis pasteles que vendo de fondant. Muchas gracias por compartir lo que sabe 🤗un abrazo 🤗

[@cristinaolivares4874]

Me encanta tu canal Dios te bendiga por tus enseñanza

[@ritaarancibia5148]

Me encantaron tus tips , te seguiré gracias

[@hildamendoza224]

😂😂😂 lo hice tal cual dices en el vídeo y ooooo no me salió, de primero la clara y el azúcar si subieron, pero cuando le puse la mantequilla, se cortó bien mucho y se Aguado y lo metí al refri un rato y si, dejo de estar cortado, tiene buen sabor y está lisito pero no se esponjo y está muy aguado.😂😂😂😂

[@HONEY06]

Lo mismo me paso a mi ....fracaso total ...para tirar

[@virginiarosario2924]

Al principio se corta. Tienes que continuar batiendo y se arregla. Si miras bien el video ella lo explica

[@nancycm8988]

Hola!!! este video esta super bien explicado yo uso tu receta y esta buenisiima, una pregunta, cuantos minutos lo dejas lo dejas enfriar antes de agregar la mantequilla, y el jarabe los dejas unos minutos enfriar antes de agregar al merengue son quenas dudas gracias cuanto haces un en vivo de esta receta. son ayudaria mucho ya que siempre vatallo se me corta pero al final si me queda jajajajja gracias a ti. bendiciones

[@dulcesadicciones]

Hola hermosa el merengue tiene que enfriar completamente si no quedara muy suave. Tiene arregló llevándolo al refrigerador. Pero mejor esperar que se enfríe para no complicarse. En mi otro canal de entre amigas con Dulces Adicciones. Hice la receta en tiempo real. Puedes darte una mejor idea.

[@marthalopez182]

Apenas la descubrí hoy y me encanta su canal 🥰

[@concepcionmarcila3328]

Se ve delicioso?? Muchas Gracias bendiciones

[@moniquefuentes1794]

Siempre excelentes videos, muchas gracias 😊.

[@ottoscake1799]

Esto fue amor a primera vista , me encanto esta" Buttercream italiano" motivo por el cual me suscribi de inmediato a tu canal .

[@dulcesadicciones]

🙏😊❤🙋‍♀️

[@zulemacaraveo8299]

Hola buenos días Todo riquísimo . Pero extrañamos tus pasteles .

[@LulaValenzuelaP]

Muy buenos tips! Gracias! Si quisiera hacer la mitad de la cantidad todo va en mitad, o cremor tártaro misma cantidad y agua también?

[@mariajoseispachesantos4574]

Gracias por compartir, un abrazo y bendiciones 💐

[@anameza110]

Gracias mi reina por las recetas que nosdas😍😍😍🥂

[@yoyacakeymas4479]

Quedó muy estable,y muy blanco, me encantó. Saludos amiga.

[@marianahernandez9845]

Gracias por compartir, muy bien explicado, excelente video, me sacaste de varias dudas q tenía con respecto a este buttercream. Mil likes.

[@MrMariaM]

Es lo que andaba buscando esta receta gracias hermosa por todas delicias que noscompartes 😘😘😘😘👍👍👍👍🙏🙏👄👄👄👄👄👄

[@helencorrea7645]

Gracias actualmente lo hago siempre en el microondas es más práctico y lleva menos tiempo mil gracias

[@ruthjackelineaguilaralvara7372]

Hola dulces Adicciones, muchas gracias por tus consejos dios te bendiga 🙏

[@pierina633]

Hoy lo hice y quedo buenazooo

[@lizzybaez1936]

Gracias por compartir sus recetas- si pudiera publicar receta de jalea guayaba estilo callejas nicaraguense - BENDICIONES

[@tuttidelicias9576]

Encontré tu receta hoy y ya la estoy amando, casi siempre utilizo ganache me da miedo utilizar la crema de mantequilla, una vez embetunado el pastel lo pones a refrigeración? Por cuanto tiempo?

[@daisycastellanos5384]

Muchas gracias

[@darlyrodriguez7920]

Muy bueno

[@angelesmeza4630]

Gracias bendiciones hermosa

[@pierina633]

Holaa 😊Sra Bonita quiero probar esta receta , dime esta receta le puedo poner colarante en gel , agarrará el color negro .. ojalas me puedas responder .buen día

[@laurareyes2265]

Ya extrañaba los videitos 🤗

[@meraryaguilera186]

Hola 👋 una consultita cuánto tiempo dura ?

[@dianarubin2452]

Hola! Me encanta tu canal y tus consejos. Yo tengo hago pasteles desde mi casa ya hace varios años pero de manera empírica solo he tomado dos o tres cursos pero últimamente cuando hago mis pasteles de rocetones éstos se caen y no entiendo porque, ojalá puedas ayudarme uso buttercream 500 g de azúcar glass, 100 g de manteca vegetal, 50 g de mantequilla, 3 cdas de leche y 1 cda de vainilla. Ojalá puedas ayudarme. Un abrazo grande y toda mi admiración.

[@dulcesadicciones]

Hola linda, muchas gracia. Quizás el buttercream americano es muy pesado para los rosetones. Te recomiendo este buttercream italiano, nunca se me han caído los rosetones y es muy delicioso.

[@dianarubin2452]

Mil gracias por el consejo, lo probaré

[@delfina8477]

Hola, hice esta receta tal cual como usted menciona y me quedo muy rica pero no me quedo tan firme como a usted. Cuando estaba poniendo las decoraciones en el pastel, el buttercream se undia, Osea no estaba tan firme. Y estaba en el refrigerador el Pastel. Agregué la mantequilla ya que estaba a temperatura ambiente el merengue. Creo que batí lo suficiente el merengue ¿Qué hice mal ? Gracias.

[@yadirasanchez3316]

Hola, siempre es un placer mirar tus vídeos que son muy instructivos y que me han ayudado bastante, una pregunta donde compras el cremor tártaro, gracias por compartir todos tus conocimientos.🙏

[@Diviertetealcocinar]

Hola!!! Genial el vídeo, super rico. Saludos!

[@SugarCreative]

Excelente video.. Yo uso swiss meringue buttercream me parece mas facil esta Italian la voy a ensayar.. ♥

[@marylounq4024]

👏🏼👏🏼👏🏼thank you, GOD BLESS YOU TOO ☝🏻⚘👍🏼

[@concepcionromandini3655]

Gracias por sus enseñanzas queria preguntarle si el merengue bajo el fondant poco a poco no se va derritiendo y el fondant se desliza

[@himeldaburgoin2348]

Me encanta esta receta felicidades solo quiero saber con qué la puedo combinar x ejemplo si quiero ponerle coco chocolate cómo lo hago gracias y saludos desde sanjose BCS mexico