1994 : Le steak d'autruche de Maïté | Archive INA

[@madrigal___380]

Maïté des qu'elle voit un animal elle se demande comment on peut le becter,, même le bébé il fait pas le mariole devant Maïté

[@egin8327]

😂😂🤣

[@sysleyn]

🤣🤣🤣

[@antoniopinto2990]

🤣

[@docteurguerro2971]

Elle la coincé d'un coup 🤣🤣🤣

[@rogerrabo363]

Mais grave.. C est la'meuf à depardieu 😂

[@lmnll2742]

"Viens ma chérie... Regardez moi les cuissots que ça a!"

[@joo3862]

😫😂😂😂😂

[@audreykarelita]

là !

[@hami1385]

0:57 "d'abord là on peut faire un cou farci regardez moi la longueur" 😂😂😂 "non pas de mauvaises pensées Maïté"

[@hiryu8400]

Elle était géniale quand même

[@skyalmillegra2532]

hahaha

[@cdemr]

Ça m'a tué 😂

[@jctr4307]

même pas peur. Je doute qu' elle vote à gauche, que Dieu la garde.

[@H0LYWE3D]

Je m’attendais à un assassinat d’autruche sur le plateau

[@marjoriethibodeau1766]

92 Rpz moi aussi 😂😂

[@waluigiforsmash8827]

Un peu déçu

[@BIBI1789]

L'autruche est accueillie très aimablement, presque avec admiration. Son destin est scellé, le couteau, la casserole l'attendent. La gentillesse à son égard est pure stratégie, si elle savait.....Personnellement, j'en ai consommé , c'était très bon. Viande maigre... mais succulente.

[@laphaseg1650]

Ptdrrrr elle m’a tuer elle arrive « bonjour mon petit.... regardez moi ce cou deja on pourrait faire un cou farci » 😂😂😂

[@De-Tanger-a-Guerguerat]

On se croira dans un conte ou c’est une sorcière qui s’adresse à des petit enfants pour les manger.

[@KevinontheroadFr]

Comme Omar ?

[@derbimattt3t453]

Ouai ba j’imagine que l’autruche aussi en voyant maité se disait quil yavait beaucoup à manger dans ses cuisseau.

[@walidh9400]

Mdrr

[@lesanglierdecornouaille8672]

parle meilleur

[@mrsnippysnoopa8300]

La france en sueur face a l'imagination culinaire de maité.

[@blacksciencechocolate8984]

La France a plutôt l'eau à la bouche face l'imagination culinaire de Maïté 🤤

[@joo3862]

Animal vivant comme démonstration. Juste énorme 😂😂😂

[@julienfarbos]

Je ne sais pas si quelqu'un avait prévenu Maïté qu'un coup de patte d'autruche pouvait éventrer un être humain....Mais bon, Maïté était un super-héros !

[@julienfarbos]

@@Lryuk777 😂😂👍

[@krankarvolund7771]

@@Lryuk777 Et pis surtout ils ont dû lui filer un tranquillisant :p

[@jeremylankou3523]

ça ma tout l'aire d'autruche domestique d'élevage et non d'autruche sauvage.

[@belkaye231]

@@jeremylankou3523 bas ils le disent donc, oui

[@Alex_Deburgonde]

Correction ! Un coup de patte de Maïté pouvait éventrer un troupeau d'autruche....

[@EDC93330]

Qui attendait le coup de maillet sur le petit? 😂

[@tortuegenial84]

😂

[@GourmandisesTV]

Sacrée émission !!!

[@watferfoot1467]

Et le flingue sur la cheminée juste derrière. Avant la fin de l'émission les 2 autruches y sont passées...

[@olgamlklj1380]

La Belle Époque!!!! Je trouvais ça déjà barbare quand j’étais jeune, mais j’aimais regarder quand même!!! 🤷🏽‍♀️😂

[@boyemarc-antoine7027]

barbare ?

[@sabrinabarbz554]

Ça me flingue Maite elle répond toujours sèchement à Micheline ou alors elle l'a contredit.

[@TheZapan99]

Non mais faut avoir connu ça en direct pour s'en rendre vraiment compte, Maïté c'était la star du programme, Micheline elle servait de faire-valoir et touchait presque pas les casseroles.

[@meister9747]

D'après ce que j'avais entendu, la production avait imposé la présence de Micheline, Maïté n'a pas eu le choix et les 2 ne s'appréciaient pas

[@aurelratatack1564]

"mettez un petit peu de beurre" traduction pour moi un demi kilo 😂

[@olgamlklj1380]

Aurel ratatack 😂 😂 😂

[@skyalmillegra2532]

genre

[@thewise1204]

0:58 D'abord là on peut faire un cou farcit regardez moi la longueur ... 🤣😂👍🏼🔪🔪🔪 Ça m'a achevé !!! Vive Maïté !!!

[@mehdilouyy8371]

Pas de movaise penser😂😂

[@sysleyn]

Un peu déçue ...on n'atteint pas le million de calorie 😁

[@AshLordCurry]

Chiot : *va dormir* Maïté : Bien graissé ça peut faire un bon steak tartare

[@andredetry8098]

En tous les cas il y a quelque chose dans les assiettes, ce n'est pas comme les étoilés qui font 50 plats avec une carotte !

[@pshpsh1608]

J'adore...la vraie tradition française. De la bonne cuisine, la vraie....

[@jacksparoww997]

tu as les artères qui se bouches rien qu'en regardant la recette mais que de beaux et bon souvenirs...le fusil sur la cheminée c'est pour les véganes ...Micheline les butes et Maité les fait cuire lol

[@hemarepontos7696]

😂😂

[@chourtout]

y'a pas d'omelette finalement

[@Matheo-cp1js]

MDR le carpaccio il baigne dans l’huile d’olive j’suis mort 😂😂😂 Ah la belle époque c’est magnifique

[@skyalmillegra2532]

Beh c'est pas le cas des carpaccios en général?

[@boyemarc-antoine7027]

@@skyalmillegra2532 si et on peut même faire mariner la viande dans l'huile avant de la dresser

[@dreaminycricket5678]

Si tout le monde assumait comme elle ses désirs culinaires, si chacun devait dépecer, égorger, découper, il y aurait beaucoup moins de viande consommée ^^

[@zowiealbe2052]

Dreaminy Cricket 'Desirs culinaires '? L'alimentation 'n'est pas un désir ,mais une nécessité . Teintée de notion de plaisir pour les + chanceux .'Si chacun allait chasser son gibier ' ce serait un beau bordel .C' à chacun de réduire sa consommation de viande ,perso je ne mange plus de steaks ni de dinde ,ni de porc depuis plusieurs années .Ni de lapin ,ni de mouton .Je mange à l'occasion des aiguillettes de poulet .Je ne comprends pas l'exagération quant à la consommation de viande .

[@kingk2405]

Dreaminy Cricket Ben oui...et si tout le monde devait marcher pour aller au boulot y aurai moins de voitures ...vous en voulez d’autres des comme ça ?

[@chariot5154]

@@zowiealbe2052 bah non. Là il s'agit bien de désir et non de nécessité. Quand tu as déjà du boeuf par exemple, pourquoi aller chercher un animal exotique ?

[@abyssenh2115]

Zowie albe Bah les gens ont le droit de manger de la viande

[@olivierzitoun7974]

Ça c'est sur que si chacun qui a envie de consommer de la viande était contraint de la tuer lui même, les gens réfléchiraient à deux fois avant d'aller au supermarché acheter des barquettes toutes préparées....mangez de la viande mais beaucoup moins et de la bonne de chez votre boucher, la viande de supermarchés c'est de la merde et vous rend malades....👌

[@louadfelracim5906]

Les vegans en sueur 😰

[@donadelgarosa4401]

Recopieur

[@louadfelracim5906]

@@donadelgarosa4401 recopieur de quoi? J'ai pas compris

[@dimitriarlanda2276]

😂😂😂😂

[@tagyhi]

ARION Ayline bien fait

[@juliet_bnt1737]

tagyhi bien fait de quoi?

[@vaaljeef7778]

Et maintenant on cuisine des steaks de soja avec du quinoa et du blé sans gluten. Le tout servi avec du vin bio sans alcool...

[@Cptn_Celly]

À force de manger tout ce qui bouge bah on mange des graines mdr

[@miti314]

Soja transgénique, quinoa qui vient d'Amérique du sud...pas très écolo les bobos !

[@philippecoudert3642]

J'ai cru qu'elle allait buter le bébé autruche en direct 🤣🤣🤣

[@lemalin3348]

Y a un gun au dessus de la cheminée 😂😂😂Tout est dit! Si l'autruche pige pas où elle vient d'entrer 😅

[@antoinebeauchene6792]

Ça c'est de la cuisine, savoir apprécier et respecter le produit de son vivant jusqu'à l'assiette. Chose qui se perd malheureusement avec la casi obligation de se tourner vers l'industrie agroalimentaire pour approvisionner un restaurant...

[@hackerjamsandjustweggamer]

Antoine Beauchene Oui

[@Ash-jv6gz]

Elle a respecté l'autruche et son fils ? On a pas vu la même vidéo..

[@berengered8124]

Ptdr pauvre autruche 😂😭

[@Maxhbt]

OH BONNE MÈRE

[@weedywood8175]

"Il est très intimidé le pauvre" (en parlant de l'autruche), tu m'étonnes t'es entrain de cuisiner son espèce à la poêle :D

[@spankywonderland]

La graisse d'autruche protège du soleil ... ok j'ai appris un truc.

[@tortuegenial84]

Cet été il faudra déglingué des autruches pour nous faire de la crème solaire bio équitable

[@hackerjamsandjustweggamer]

Mdr si vous voyez maïté vous pouvez lui demander une astuce ou comme ça mais si elle commence à vous appelez ma chérie courez aussi loin que vos jambes vous le permettent

[@davidmarchal1642]

J'adore. Tout est magnifique là !

[@Nanou8845]

Un tournedos d'autruche sauce aux framboises ou aux fruits des bois! Une tuerie! Dommage qu'on ne trouve presque plus de viande d'autruche! Merci Maïté..

[@randylahey3988]

Pas de ferme d'Autruche dans ta région ?

[@user-du2pg1fr4p]

A Picard ils vendent des pavés d’autruche

[@camembertdalembert6323]

mince elle n'a pas tué l'autruche...

[@joachimfrerot6875]

Mdr moi aussi je suis dessus 🤣

[@Zellphie]

De plus en plus improbable! xD On avait des autruches dans le 08! vive Maïté!!

[@AlexDeviant]

0:51 l'autruche en sueur devant Maïté

[@bluepawn]

Tout est magique !

[@MG-en1br]

Que faire, mais que faire face à autant d'amour. ❤ sur Maïté, la gardienne de la cuisine d'un terroire. Malheureusement elle ne garde que le siens

[@brayanedelahye2667]

Y’a le bb la mama et le papa mdr 😂😂😂 8:30

[@Mugthraka]

ça ma fait penser au passage dans les 12 travaux d'Asterix, chez le cuisinier Belge avec "Le Boeuf!, La Vache!, et puis le veau, car ça ce fait pas de séparée les familles hein..."

[@jeremylgr08]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@SlySpe]

Le stress de l'autruchon....

[@CorentinHarbelot]

L’autruche et la carabine, ça pourrait être une fable de la fontaine 😅

[@blaoi1562]

Ça donne envie

[@joazou]

Avec une petite poêlée de coccinelles au citron vert ça peut le faire.

[@valentinduchenet7504]

C'est sûr que la vidéo date un peu et que maintenant les méthodes on change et même moi qui aime bien la bonne nourriture exemple un bon chevreuil vraiment de temps en temps même pas une fois par an ça me fait mal au cœur quand elle parle de dézinguer au toilette pour en faire un sac à main et un steak exetera

[@blacksciencechocolate8984]

Au contraire, c'est bien qu'elle parle de tout ce qui est possible de faire avec chaque parties de l'animal. Pas de gaspillage comme ça.

[@legerbruno7966]

" Regardez ce cou ! On peut faire un bon cou farci avec ça !!! " ^^

[@brayanedelahye2667]

La bonne époque

[@soufa2m]

Emmène Maïté à la préhistoire, elle te dépèce le tyrannosaure.

[@narmenyto40]

Maïté c'est Obélix au féminin

[@raphaeldelain8385]

Putain c’est beau chef... Aujourd’hui ils nous pondent des steaks de soja sans gluten avec du vin sans alcool !

[@thesilverfish8996]

0:56 Regarder elle caresse le cou de l autruche

[@ErwinCharlesSmith16]

oh mon dieu j'espere qu'aucun vegan ne regardera cette vidéo. XD

[@hemarepontos7696]

On a jamais su s' qu'elle est devenue l'autruche...🤔 Mais bon avec Maïté j'ai ma p'tite idée..

[@titouanguyon2357]

2:32 " et après ça on verra ce qu'on en fait" ... - on les manges, on en fait du cou farcie 😍

[@dodokilleurs8271]

j'ai faim

[@WANDR17LE]

Moi dans ma cuisine en train de suivre la recette : "mince j'ai oublié la température de cuisson"

[@Desganord]

J'attend le mec qui va faire un steack de maïté "j'ai hâte de voir sa"

[@LaurentValette1234]

Avec Maité les animaux ne vivent pas bien longtemps très vite ! Et c'est comme ça qu'on l'aime !

[@dominiquebuyck3788]

Prochaine recette : le gigot d'éléphant au BBQ....

[@KevinontheroadFr]

Elle passe du bébé autruche à la viande crue sans lavage de main.. on en parle ? 😅 Le beurre va noircir là ! Ah ben cest obligé ça 😉😉😌😅

Maïté et Depardieu, même combat

[@chat8317]

Kinéaste Depardieu il est plus du côté cave que côté cuisine 😂

[@AaronLefebvre-sx2fp]

je faisais des filet d autruche a l orange quand j etais chef a boracay ,un delice

[@qtnlgaming4631]

Donc sa sa passais à la télé 📺 😂

[@niquelcestlafin1818]

Ben oui à l'époque on était plus libre

[@Maxhbt]

Aujourd’hui t‘aurais 25 association qui l‘auraient condamnée à mort 😂

[@beru1968]

9:50 Le gros plan sur les mains qui coupent le basilic avec la belle couche noire sous les ongles. Maïté quoi 🙂

[@daviddavid6150]

Ça serait interdit de nos jours lol avec le fusil sur la cheminée 😅

[@blancvirgile5930]

L'autruche elle est pas bien au début 😂😂

[@etiennemacq]

Le fusil accroché sur la cheminée... Quelle époque !

[@jeanalb9414]

Je pensais qu'elle allait nous montrer comment transformers ces autruches en steak.

[@noelastar1196]

j’ai compris que à la fin de la vidéo quand elle disait « oula la c’est de la cuisine compliqué » que c’était du second degré

[@nathanmdr9272]

Le terroir 🔥🇫🇷🇫🇷🔥

[@user-ro9ee5fr9r]

THIERRY CB

[@migtao2585]

Les défenseurs des animaux en POSITION LATERALE DE SECURITE

[@nadirkadri9263]

Pourvu que les autruches ne dominent jamais le monde, car si représailles il y a...

[@jjjdgd5]

Du coup pas d'omelette ?

[@thierrypercevault3097]

Sympa le carpacho mais noyé dans la sauce domage chef 😉

[@tonytony7789]

Sans mauvais jeu de mot c’est de mauvais goût de jouer avec la nourr...les animaux comme ça !

[@dominiquebuyck3788]

Pas d'Armagnac aujourd'hui ?

[@MISSFLORENCE1]

Oh Sainte Vierge !!!

[@guerineaumichel7220]

Maïte deux autruche sa remplie tout de suite la maison j'espère qu'il ont leurs chambres perso bon appétit a tout le monde

[@kevinlm9573]

0:20 "qu'est ce que c'est exactement ?" Micheline, y a une autruche juste derrière toi voyons 🤦🏻‍♂️

[@julienle_moin.e4204]

Le fusil derriere cherche pas maïte

[@matgarreau1503]

le cholestérol n existait pas a l epoque😜😜😜

[@l.queenmovie7241]

J'adore regarder les vidéos de Maïté car c'est nostalgique, c'était le bon vieux temps, j'aimerai des fois revenir en arrière, mais moi qui adore les animaux depuis toute petite, je ne pourrai jamais tuer un animal comme elle le fait, ce serait trop cruel ,triste, inhumain, je me demande si elle est parente avec Chantal Dubois de Madagascar 3 ? Mdr , C'est une excellente cuisinière, en plus j'adore son petit plateau télé , sa commis Micheline est partie il y a pas longtemps !!!! Quelle triste perte, elle qui était une amie pour elle !!!! Fait chier la mort, elle prend les meilleurs !!!!

[@MelisseMelisse-nr6ju]

J imagine un vegan qui regarde cette émission... J ai de l empathie.

[@axelcertain5802]

Un tournedos autruche j'ai hate de regoûté ça

[@antoniopinto2990]

Quand je part en vacances vaut mieux pas lui prêté mon chien je vais revenir elle en aura fait un steak tartare et des chaussettes avec sa fourrure 🤣

[@Julieb210]

Tout en l'appelant mon chéri 😆

[@antoniopinto2990]

Julie Baleia hahahah

[@arkanaleloup5025]

Jaaadooore

[@CielVenus1]

les vegans bobo en arrêt cardiaques ^^ quelle époque pourrie vivons nous..

[@bretonquentin9549]

Pendant 1 minute jai cru qu'elle allait abattre l'autruche à main nue xD

[@docteurguerro2971]

C la meilleur

[@bernardrodrigues3113]

Sacrée Maïté C était la belle époque

[@saikakasashi3689]

Apres avoir touché un volatile il vaut quand meme mieux se laver lrs mains avznt de toucher la viande.

[@zod-iak240]

Infernale la Micheline x)

[@l.queenmovie7241]

Micheline elle fait une erreur, l'autruche c'est en Afrique L'Emeu c'est en Australie !!!!

[@philcest]

La non-cuisson des viandes est très réussie !

[@dededede646]

Elle précise que ça se mange très saignant, la cuisson est donc en conséquence. Perso je ne comprendrais jamais les gens qui font cramer à cœur de belles viandes rouges : achetez du porc dans ce cas, vous ferez des économies ! Enfin, chacun ses goûts hein...

[@freedom-eg4mr]

Le but d une cuisson saignante n est pas de se retrouver avec des semelles de godasses dans l assiette ...

[@Mugthraka]

Un steak une fois sortie de la poêle continue de cuir avec la chaleur résiduel, pour ça que les chefs, les grands chefs étoilés, laisse toujours la viande reposer 1 minute, pour finalisé la cuisson et donc l’enlevè plus vite, car entre le temps que l’assiette soit dresser et qu'elle soit servie a table, la cuisson du steak peut changer et donc ne pas convenir au client. De plus l'ajout d'une sauce chaude par dessus aide aussi a garde la chaleur du steak et donc continue lentement a le cuir. Pour ça que si vous attendez d'atteindre ce qui vous semble être la cuisson final du steak, et quand vous le servez a table, y a TOUJOURS une différence, et un steak qui aurais du être saignant ou rosée, fini plus sur le rosée ou a point. Et si vous le faite a point..., ben acheter des semelles, ça ira plus vite...

[@randylahey3988]

@@MortAuxGauchos Vous avez des systèmes immunitaires de gamin pour manger tout cuit comme des semelles ?

[@blacksciencechocolate8984]

Maïté précise bien que sa viande est cuite de manière bleu. Et merci, mais il était inutile de nous afficher ton ignorance culinaire par ton commentaire.

[@dzalgerie2309]

La pauvre autruche 😯

[@tachikoma02]

Après les ortolans, l'autruche, donc on change de gabarit... sauf Maité...