[1분20초의 비밀] 압력밥솥 '식당 밥' 맛있게 하는 방법

#밥 #장한수 #귀성본가 #밥짓는노하우
밥 집은 밥이 맛있어야 합니다.
밥을 맛있게 짓기 위한 1분20초의 노하우를 알려드리겠습니다.
구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다.

[@chef_j]

밥 집은 밥이 맛있어야 합니다. 밥을 맛있게 짓기 위한 1분20초의 노하우를 알려드리겠습니다. 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다.

[@user-xs7gk5dw7y]

수상한세프님 반갑습니다 외 영상이 지금뜨네요 많이 기다렸어요 다행이네요 감사함니다 건강하세요 🎉🎉

[@user-gp1nn1hn4f]

맛있게 밥짓는 귀중한 꿀팁 !!!!!! 1 분 20 초의 비밀 감사합니다 😍👍

[@chef_j]

간단한 방법 공유합니다. 시청해주셔서 감사합니다.

[@ejpark71]

그 스킬이 나올때까지 많은 테스트가 필요하셨겠어요. 감사합니다.

[@chef_j]

정말 밥먹듯이 밥을 매일 하고 있습니다.ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다.

[@inheejeon]

사람냄새,정이 느껴지는 영상 올려주셔서 행복합니다. 거의 기억으로 처음 댓글 써봐요. 걍 손이가고 쓰고 싶네요. 고맙습니다. 늘 건강하시고 좋은 영상,인간미 넘치는 솔직 담백한 영상 부탁드려요...^^

[@ohdoch119]

셰프님 제가 가게 오픈하는데 아가들에게 정말 맛있는 밥을 주고싶었는데 압력솥으로 하는 방법을 알게 되어 너무 감사해요♡♡♡♡ 열심히 하겠습니다!!

[@user-bf9sc5fm7g]

밥집은 밥이 생명이죠 밥진짜 맛있어 보인다 감사 합니다

[@chef_j]

압력밥솥으로 하는 밥이 월등히 맛있지요. 시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-tu8xv6jv9c]

감사감사요 3월 중순에 개업하는데 밥을 어떻게 해야 하나 엄청 고민 했는데 덕분에 결정 했습니다 대박 났으면 좋겠습니다

[@user-sx8pj3wd6b]

정말 밥 집은 밥이 맛있어야죠~~밥 맛 보러 다음에 한 번 들르겠습니다~~더운데 화이팅 하세요

[@chef_j]

맞습니다. 밥집은 밥이 맛있어야죠. 그래서 저희는 밥도 정성스럽게 담아낼려고 노력합니다. 시청해주셔서 감사합니다.

[@user-fg3pg4lp6y]

진정성 있으시네요 감사합니다

[@user-vv9zn4qo2x]

1분 20초로 될까 싶었는데. .되네요 감사합니다 👍🏻 😊

[@user-rx7nz8ru7j]

오늘은 바로코 섰지말구 참 몇십년만에 들어보네요 참 정겨워요 고향 사투리 억양 잠시 상주로 갔다 온 느낌~~ 더운데 건강조심 하세요

[@chef_j]

사투리 구수하지요.ㅎㅎ 나이가 들어가면서 고향 사투리 들으면 더 반가운것같아요. 시청해주셔서 감사합니다.

[@user-fp7ll9vf8j]

진짜 술담배 엄청 좋아하게 생기셨다 ㅋㅋ

[@user-pc5zx8wg5n]

밥집에 맛있는 밥이 최고 중요하죠 ^^ 기본되는 영상, 잘 배웠습니다. 어디서나 볼 수 있는 영상이 아니죠~ 감사합니다 🤗

[@chef_j]

반찬도 중요하지만 고슬고슬 윤기나는 밥을 먹어야 맛있는 한끼가 되는것같습니다. 시청해주셔서 감사합니다.

[@mongsilbubuTV]

오늘은 흑미밥 너무맛있겠습니다. 갈비탕에 한그릇 말아먹으면 최고죠👍👍👍 쉐프님의 열정에 박수를 보냅니다💕💕💕

[@chef_j]

흑미 고소함때문에 흑미밥만 하고있습니다.ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-fs4oc3hu8t]

밥을 잘못하는데 오늘 큰것 배웠네요ㆍ정말 고맙습니다ㆍ

[@user-um5jg9pg2n]

어쩐지....강원도 분이신 것 같은 기분은 저만 느끼나요~~^^???? 익숙한 말투가~~넘 좋아요^^!!!

[@texaskoreana6678]

이리 편하게 말씀하시니. Texas 에서 열심히 봅니다 저 밥하고 된장찌개 최고죠

[@chef_j]

고슬고슬 갓 지은 밥에 된장찌개 정말 맛있지요. 시청해주셔서 감사합니다~

[@namumedia]

수상한쉐프님 우와 밥이 11개 남았네요 오늘은 밥 하는 영상 잘볼께요

[@chef_j]

밥은 맛있게 하는것도 중요하지만 그날 팔수있는 양만큼 하는것도 중요하답니다.ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-sb9zi8rh1x]

1분20초의 비밀 잘 배웠습니다. 그런데 가끔 친정집에가면 누룽지를 먹으려 약불로 몇분더 놔두는데 항상 실패하는 쪽이에요. 안눌었거나 완전 탔거나...불앞을 떠나고 딴일을 해서 그런가봐요. 잘 배웠습니다.

[@user-gx2rv9iv3x]

손잡이에 올려서 밥을 더는 노하우배워갑니다 ~

[@kjy281828]

우연히지나가다 보게되었어요 혼자사는데 전기압력밥솥을 구매하기전에 압력밥솥이있기에 시도해보려고 보게되었어요 지금 쌀불리는중 두근두근 맛있는밥 기대해볼께요^^ 식당도 찾아가고싶네요 상호나위치도알려주시나용?

[@shimphoto_drawing]

와,, 오늘은 밥을 잘 하는 방법이네요.. 저도 가끔 하기는 하는데 상당히 어렵긴해요.. 할때마다 맛이 다르고 수분양도 다르고..^^::::\ 그런데 1분 20초의 스킬이 아주 중요하네요,,

[@user-km5rp9nw7k]

밥이란게 제일 쉬우면서 어러운것 같아요 잘봤 습니다!

[@user-mt6bd3rn4u]

일 다녀보면 밥집이 밥을 못하는곳이 종종 있더라고요~ 오픈해서 두달동안 심한 꼬들밥을 손님상에 내놓고 밥솥이 이상한가 그러더만ᆢ내가 해보니 밥만 잘되던데 밥하는것도 노하우가 있어야됨ㆍ 밥집에 밥이 중요한데 대수롭지않게 여기는 주인들 많음

[@chef_j]

맞습니다. 밥 하는것도 간단하지만 분명 노하우가 있죠. 저도 예전에 이렇게도 해보고 저렇게도 해보고 실패를 많이 했었습니다. 예전의 저처럼 지금 실패하고 계신분들에게 이 영상이 많은 도움이 됐음 좋겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다~

[@camellia-l5z]

투박한 경상도 사투리 "선나 " 정겨운 소리 오랫만에 듣습니다

[@chef_j]

고향의 소리가 제일 정겨운 소리이지요.ㅎㅎ 우연히 고향분 만나면 너무 반갑구요. 시청해주셔서 감사합니다.

[@user-ki5dz9oy4h]

청풍명월쌀 아니래서 그런가 ㅎ 영상보고 밥해봄.흑미 아직 준비안돼 다른거넣었음. 체험하는것이 중요한거지~ 여기에 먹을 겉절이김치 도 배우고싶어요

[@chef_j]

청풍명월이 아니라도 맛있게 밥 지으실수 있으실거에요. 하시는분들마다 다 방법이 다르니 정답은 없습니다.ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다.

[@hsk5093]

감사합니다. 너무나 유용한 정보입니다.

[@chef_j]

시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@tvtv6613]

정보 감사합니다

[@aibada6594]

멋져요 쉐프

[@chef_j]

더 멋지신분 같네요. 시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@habibafatimakakitchen4853]

What a unique and tasty recipe 😋😊 I am literally drooling over the screen rn🥰You are a master chef ✨🥳I will be surely trying this tremendous and mouthwatering recipe 🤤 Loads of love and prayers for you ✨👍🥰Stay Connected 👍 Stay Blessed ✨💕

[@chef_j]

Thanks for watching. I will be a suspicious chef who always works hard.

[@user-fs4oc3hu8t]

​@@chef_j 멋지세요

[@user-dy8pq5bw9i]

밥 한그릇 양이 넉넉하네요. 인심이지요.

[@boboscooking]

고슬고슬 밥이 아주 맛있게 잘 됬네요~ 정성 스럽게 밥을 지으셔서 더 맛있겠어요~ 좋은영상 감사합니다 😍🥰

[@chef_j]

시청해주셔서 감사합니다. 갓지은 밥은 김치 한가지만 있어도 맛있게 한그릇 먹을수있죠.ㅎㅎ 편안한 밤 되세요~

[@user-ls9uh7dd6y]

재밌으세요^^요즘 관심분야였는데 , ,, 영상 본게 행운이네요😊

[@sw-fu4ef]

뭐니 뭐니 해도 까스 압력밥솥이 최고 맛이 제일 맛있어요 풍년 압력솥 40년 됏는데 파킹만 갈면 됩니다 닭죽.육계장.사골.계란삶기. 무엇이든 고장 안나고 최고 전기밥솥 까스솥 못쫓아가요

[@user-mz6qw9of5h]

꼭. 사장님 식당엘 가 보고 싶어요

[@chef_j]

요즘 많이 찾아주셔서 반갑기도하고 죄송스럽기도 하고 그러네요. 언젠가 꼭 뵐수있는 날이 오면 좋겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다.

[@user-eo2pm8js8g]

이게 진짜 고슬고슬이네👍

[@user-sb5sl2du7p]

편집 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-xc1vw5fi6k]

감사합니다

[@komericanblues643]

한 반에 40명 있으면 38등 하셨을거같음. 설명 진짜 죽이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@파이크-u8w]

쉐프님 혹시 처음 불킬때 불은 2구기준으로 최고 세게 해놓나요? 그리고 밥이 다 되어 밥 풀때 솥 밑에 누른밥은 안생기나요? 압력솥에 대량으로 하면 매번 누른밥 양만 해도 꽤 되네요 ㅜ

[@user-df1gz8ch6p]

저도 저분과 같이 1분 20초 맞춰놓고 하는데 2구 기준 추 딸랑거릴때 까지 최대로 하다가 중불로 줄여서 해요 그리고 저도 밥 솥 용량에 비해 많이 하면 여지 없이 눌더라고요 ㅋㅋㅋ

[@srwagner931]

밥집은 밥이 맛있어어쥬~~🙌👍

[@user-sx3ll6uj6z]

남은밥 다음날 맛나 데울수 있는 방법 좀 갈켜 주셔요.^^

[@Vs-cx5og]

제 경험이지만 도움 되셨음 좋겠어요~ 보온고에서 남은밥 꺼내시면 여름엔 바로 냉장고로 추운날씨엔 식은후 넣으셔도 되고요 다음날 다시 사용하시려면 전자렌지에 뚜껑살짝 열고 밥3공기정도 넣으시고 빈공기에 물조금 담아 밥3공기와 같이 넣고 3분30초 정도(3~4분) 돌러주시면 바로 한밥처럼은 아니지만 당일 밥해서 어느정도 시간지난정도의 밥퀄리티는 됩니다 단, 전자렌지에 돌린밥은 더는 데우지못하니 참고하세요 그이후밥은 누룽지를 만들거나하세요~~^^

[@foodlovers_]

Thanks for sharing 👍👍

[@chef_j]

Thanks for watching. I will be a suspicious chef who always works hard.

[@user-om4vy8fl5o]

2.5센티는 쌀 불린상태에서 잰 치수인거죠?

[@user-xd3zu8ll1m]

굿^^

[@user-mb5pj5gv1r]

밥을 급하게 하게 될때는 안 불리고 그냥 하나요? 평소 전기 밥솥으로하다가 압력 밥솥으로 하니 밥이 딱딱하게 나오네요...조언좀 부탁드립니다

[@1000seo0]

그냥해도돼요 물을 조금더넣으세요

[@user-rc6bd2sg3o]

밥이 달겠읍니다, ㅎㅎ

[@user-wh9in5xe7c]

밥을불려서 물높이 맞추신건가요?

[@user-ge7cn1sf8r]

제가 생각했던대로 1분20초군요 밥은쌀도 좋아야하고 압력밥솥으로 해야 찰지고 맛있답니다 저는 밥하다보면 되고 질고 그러는데 그럼 손님들 난리나요

[@kukiacuart9444]

매번 감사드립니다!

[@chef_j]

시청해주셔서 제가 더 감사드립니다.ㅎㅎ 편안한 밤 되세요~

[@user-zz8th8vf4t]

식당일이 ㅎ ㅎㅎ

[@chef_j]

시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@panzerf8016]

잡곡밥도 똑같은 시간인가요?

[@silvercraft3335]

밥할때 소금 반 꼬집, 참기름 한바퀴 둘러 넣으면 밥이 꼬소하고 깊은맛이 난답니다. 소금은 4인분 기준 반꼬집입니다. 맛이 나라고 넣는게 아니라 쌀의 풍미를 끌어올리기 위해 넣는 것이니 아주 살짝만 넣으면 됩니다.

[@user-ye8sm5wf6h]

쌀 양은 상관없이 1분20초 후에 불꺼져도 뜸들이는 시간으로 맛난 밥이 되나요?

[@user-vs4lo9dw3y]

ㅎㅎ 경북 상주시가 고향 맞으시죠~~^^

[@deborahcha4762]

어디서 많이 뵌 분 같아요. 식당이 어디에 있는지요?

[@user-ki5dz9oy4h]

혹시 이런거 얘기해도 되나요?겉절이 김치 이런것도 가르쳐주세요.

[@chef_j]

김치는 특허가 나있어서 레시피 공개가 어렵습니다. 양해부탁드려요. 시청해주셔서 감사합니다.

[@user-km2jr6eo4]

한수배웠습니다 고수님 감사합니다!

[@mjg9349]

아니요 밥 어려워요 가르쳐주셔서 감사합니다

[@user-rn8uo2ov3n]

처음 밥할때 불세기 안보이네요 물나오고 추가 흔들리면 45도 줄인건가요 ?? 헷갈림요

[@user-vq5xc6bn3s]

쎈불로 끓이다가 추에서 물나오고 추가 흔들리기시작 20초후 약불 줄이고 1분후 불끄고 김빠질때까지 뜸들이기...

[@user-vh5gt2io8y]

뜸들이는시간은18분입니다~

[@chef_j]

시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-kg9nn8pj4o]

식당 에서. 압력밥솥 잘 못해서. 한번도 안해봐서 식당서. 쌀 불려 놓으니깐

[@user-zu7tb9ke6j]

2개반 1600ml

[@user-vf2zt7hr9j]

경상도민가요 강원도인가요 제가볼땐 강원도 사투리 같아요 ㅎㅎ

[@user-mi9op6yw1i]

제가 생각하기엔 경북 김천 일것 같아요

[@1000seo0]

상주 그쪽같아요 우리아빠랑 말투비슷ㅋㅋㅋ 경북확실ㅋ

[@user-cy4vp4eh3c]

쌀값제일싼데 밥그릇이 너무작아서 사먹고나면 배고프다 그래 안사먹는다.

[@user-pq3dc9op8f]

사투리가 우리 강원돈데요

[@user-bn8op6jy1w]

옛날에 먹었던 압력밥은 아닌것 같네요.밥알이 탱글탱글하고 찰진밥은 아니네요. 밥짓는 방법이 그때의 방법과는 좀 다른것 같아서 아쉽습니다.

[@user-nc7vt7bs3m]

여기가 어디 식당 이지요 ?

[@user-yw2eg4jv7d]

장한수 귀성본가 입니다. 대전 유성구에 있오요 진짜 찐맛집입니다!!

[@TV-ft2kn]

156~♡ 👍🤗🤭🥰

[@user-du2xk4bz4y]

밥이맛있어도 찬밥이남으니까 데워서주니까 맛이없어요

[@user-js1zs5fc9b]

개그맨으로 인정합나다

[@ILSAN1966]

저 밥공기로 두그릇 못먹는 사람인나? 요쯤 방공기 (식당에) 80년대 국민학교때 1학년 공기밥 보다 작다. 셋수가락 퍼 먹음 없음. 밥 좀 많이 퍼주이소~~~~~ 대한민국 식당 사장님들여~~~~

[@user-sb4zr2ox3e]

ㅇㅈ

[@ysj4009]

2000원으로 올리면 좀 괜찮아 지겠지요 ㅠㅠ 수 십년째 1000원 동결중인데 그사이 쌀 값은 안 올랐을지 몰라도 가스비 수도세 세제값 인건비 모든게 혀를 내두를 정도로 많이 올랐습니다 .. 이젠 공기밥 2000원 시대가 와야한다고 생각합니다

[@user-sb4zr2ox3e]

@@ysj4009 ㅈㄹ을하네 2000원말이되냐 ㅋ

[@user-bs9nt7dw2g]

삽으로 퍼드시나보네여. 밥 남기는 분들 많고요. 그걸 식당에선 다 버려야 합니다. 밥값 천원 아끼면서 식당에서 쌀 사다 쓰는건 아깝지 않으시나보네요.

[@user-st9nf3eg9r]

한숟가락먹고 버리는사람 진짜 너무많음

[@user-wh9in5xe7c]

ㆍ

[@user-kg9nn8pj4o]

설명 잘 안됐는데요

[@user-sv2mg3rl4p]

ㅋㅋㅋㅋ 저도 좀 이해안돼서 다시 돌려봄. 쌀 1시간 불린 뒤 물높이는 2.5로 해서 추가 움직이면 쎈불 20초 중불1분 하고 끄면 돼요. 시작할 때도 쎈불인듯요

[@Knoize1]

밥 짓는데 전조증상도 알아야 하고 1분 20초는 거 머이나? 밥 한번 먹기 머이 이리 어려버요??? 미적지그리한 물은 또 머이래요??

[@user-sv6lz6so8o]

업장마다 도시가스가 있고 lpg 가스가 있어 사용하는 집들이 다르고 가스의 압과 노즐의 가스 분출 강도가 다 다릅니다! 1분20초 하는것은 맞지만 불조절은 가르쳐주시는것이 틀렷습니다! 밸브 각도로 불이 조절이 되는것이아니고 불세기로 불조절이 되는것이기때문에 촬영할때 불세기를 보여주어야지 밸브로 각도로 알려주는것은 틀린 내용이네요!!! 집집이나 업소마다 가스 사용밸브가 다르다는것을 고려하고 내용전달 해주면 더 좋을것 같습니다~!

[@esc2526]

👍