요즘 같은 고물가 시대에 아직 앞다리살원육은 오르지 않았습니다. 뚝딱이형 레시피는 블로그에서 글로 보실 수 있습니다. 블로그 링크는 유튜브 메인화면 상단을 확인해 주세요. 블로그에 '앞다리살스테이크'를 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다! 시청해 주셔서 감사합니다. #shorts #앞다리살스테이크 #돼지스테이크
Пікірлер: 1 600
@1mincook Жыл бұрын
키로당 만 원도 안하는 앞다리살 구이용 부위가 삼겹살보다 맛있습니다. 뚝딱이형 레시피는 www.뚝딱이형.com 블로그에서 글로 보실 수 있습니다. 블로그에 '앞다리살스테이크'를 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다!
@user-qg5zg4zl2k Жыл бұрын
아닌데 삼겹살이 더맛있는데😢
@MK-zs1md Жыл бұрын
그쵸! 삼겹살은 나쁜 말로 걍 지방..ㅡ.ㅡ;
@user-ub2cl7ry1b Жыл бұрын
뚝딱이행님 구라치면 손목아지 날라가는거 모름?
@user-vl7lu6cm3z Жыл бұрын
뚝딱이형 ㅠㅠ 저 엠보 후라이팬 어디건지 좀 알려주세유ㅠㅠㅠ
@alpha-test Жыл бұрын
앞다리살 구이용으로 좋은데 지방덩어리 삼겹살에 중독된 대한민국
@user-em1uv3zw7x Жыл бұрын
뒷다리가 이랬는데 백선생님 덕분에 떡상한 뒤로 뭔 가격이 목살삼겹살 뺨치게 됐잖아요. 이놈의 물가는 서민들 싸게 먹으라고 알려주고 수요 몰리면 빠진 수요만큼 다른 가격이 내려가는 게 아니라 수요 몰린 게 똑같이 가격만 쳐올라서 물가만 쳐오름 +'선생님' 호칭을 불편해하는 사람이 있을 줄 몰랐네요. 선생님은 생각보다 대단한 호칭이 아닙니다. 스승님 외에도 댁네 아드님, 따님, 부르듯 남을 조금 고아하게 부를 때도 쓰는 호칭이기도 합니다. 무슨 존경을 담고, 올려주고... 저도 딱히 그런 거 없어요. 참고로 저는 답댓 달아주신 모든 분들께 선생님이라고 불러드릴 수 있습니다. 그러니 선생님들 그만 싸우십쇼~
@gloomy_simpson Жыл бұрын
진짜요 ㅠㅠ 백선생님도 그러라고 알려주신게 아닐텐데..
@---rn8bb Жыл бұрын
한국이니깐~
@user-wg7ip2lt5i Жыл бұрын
도래창도 떡상중ㅋㅋㅋ 갖다버리는 부위중 그나마 먹을수있는거ㅋㅋ
@user-hv7tl4lb2u Жыл бұрын
그런 식으로 서민들 등쳐먹고 등꼴 빼먹는 게 여기 헬조센..
@user-ck5sq2cn2h Жыл бұрын
@@gloomy_simpson 백종원은 자기 빽햄 팔려고 언플한건데 선생님 선생님 타령 왜캐 웃기지 이런 애들이 많아서 저런 애들이 떼돈 버는구나 ㅋㅋㅋ
@Legoom Жыл бұрын
원가비례로 가격이 올라가는게 아니라 사람들 인기비례로 가격 올리는것좀 그만 했으면 ㅋㅋㅋ 진짜 맛있겠다..
@user-yr2ig7cn2d Жыл бұрын
수요와공급 ㅠㅠㅠㅠ
@user-lx8jt1eh7m Жыл бұрын
ㄹㅇㅋㅋ 원가비례 가격이면 물가가 오르지도 않을텐데
@user-rm8cq4lb3m Жыл бұрын
하긴 수요 공급 문제로 가격이 올랐으면 원가가 올랐겠지 ㅋㅋㅋ 원가는 그대론데 시장가격만 개같이 올려버리기 ㅋㅋㅋㅋ
@user-kf2yc5cw4p Жыл бұрын
자본주의 국가에서 그건 불가능.. 난 제일 웃긴게 토마호크 예능한번 타서 유명해졌다고 돈마호크라고 명칭 붙여 보완재로 만들어 비싸게 파는거
@blanc5522 Жыл бұрын
@@user-kf2yc5cw4p 토마호크는 커팅이 다릅니다.. 고기 보닝할때 원래 토마호크모양으로 안자르던걸 이제와서하니 가격이 오를수밖에.. 다른부위에 상품성이 떨어지니^^..
이거 ㄹㅇ 다이어트땜에 앞다리살 자주 구워먹는데 연육제에 재운거랑 안 재운거랑 맛의 차이가 하늘과 땅 차이임
@MiruniMiruni Жыл бұрын
연육제 믿을수잇는거임?
@user-lk4ve6wn2w Жыл бұрын
@@MiruniMiruni ㅋㅋㅋㅇㅇ식당에서도 다 사용함 곱창 막창같은 음식에 필수임
@MiruniMiruni Жыл бұрын
@@user-lk4ve6wn2w ㅇㅎ ㄱㅅ
@E_Z_ Жыл бұрын
앞다리살 스테이크 자주해먹는데 가성비 ㅇㅈ
@Fighting1Wanderors1 Жыл бұрын
뒷다리도 구워먹을 수 있어요. 요리를 해야하고 뻑뻑한 부위지만 저도 자주 해먹어유. 파채하고 같이 볶아서 먹고, 김치찌개, 고추장불고기도 가능. 독립해서 혼자 산지 1년 넘었는데 자취스킬이 늘었쥬. ps. 고기를 얇게 썰은 상태일 수록 더 빨리 익고. 더 오래 먹죠.
@pokemonlv100shiny Жыл бұрын
옛날에 저 고기에 고추장 발라서 집에서 구어먹으면 정말 맛있었어요 비계가 고기보다 맛있었어요 그리고 고기보다 더 소중한 추억이 차곡차곡 쌓였죠 이젠 다시 돌아갈수없어요 그래도 추억은 남네요
@satxsa Жыл бұрын
90년대 정육점가서 전지 5천원어치만 달라고하면 그렇게 많이 사서 뭐할거냐며 놀라던 기억이..
@user-vt1rv2yq2x Жыл бұрын
지금의 5천원 값어치가 아니니깐요
@son9291 Жыл бұрын
3근은 줬겠는데요 ㅋㅋ
@jh._.y__zz Жыл бұрын
그건 너무 옛말이잖아요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-hx9do5mg2p Жыл бұрын
그때면 제일비싼집도 몇천할때 였을텐데...
@user-ng6mo7hf8j Жыл бұрын
장난치나 ㅋㅋ 90년대 최저시급이 얼만뎈ㅋㅋ
@user-nc4ny4fn2e Жыл бұрын
같은 앞다리여도 구이용 부위로 드시면 정말 목살삼겹 못지않게 맛있게 먹을수있습니다 ㅎ
@CallHacking Жыл бұрын
전화해보니깐 그렇게 맛있지는 않다고 합니다.
@Lee-ji4zf Жыл бұрын
@@CallHacking아니요 님아 개맛있어요 삼겹살 뺨을 후려칠정도임
@charming_man123 Жыл бұрын
대한민국은 내수시장이 작아서 기본경제 수요공급법칙이 안통함 한국이 영어를 쓰지도 않고 관세없이 수출수입 국내 세계전부개방해야 수요 공급 가격이 맞아질거임 대한민국은 고립시장임 협회라는 이익집단을 만들고 가격 올려치기하고 독점하는 구조라서 수요공급 법칙이 통하는 곳은 유일하게 네이버쇼핑 쿠팡에서 파는 중국제 공산품임 생활용품.식기도구.다이소에서 팔법한것들 전부:) 판매업자들끼리 무한경쟁이니까
@HYEON-rw5sx11 ай бұрын
시장이작아서 세계를 상대로 수입관세없이 내수시장으로 승부하면질수밖에없음. 근데 쌀.우유.고기 같은것들은 국내생산없이 수입에만 의존하게되서 인질잡히면 안되기때문에 어쩔수없음
@charming_man12311 ай бұрын
@@HYEON-rw5sx 지금도 많은축산 수산을 수입해오는데 홍어도 심지어 수리남에서 가져옴 절대 의존도가 높다고해서 망하지않음 무슨 석유라도 되는줄 아나본데 전혀 다른차원의 문제임 축산 수산 시장은 세계 경쟁규모가 너무크고 독점이 아니라서 공급처는 너무 많음
@meloong11 ай бұрын
괜히 1차 생산물을 보호산업으로 하는게 아님 다 개방하고 국내생산 없어지면 코로나 비스무리한거만 터져도 올스탑인데
@charming_man12311 ай бұрын
@@meloong 농협 축협 수협 카르텔임
@수성의하루10 ай бұрын
그래서 한돈한우 마케팅에 속지말고 FTA체결국가산 고기 사먹는게 현명함
@ddare6686 Жыл бұрын
와 자취할 때 많이해먹었던 앞다리살 스테이크... 레시피는 좀 다르지만 계란프라이 올리는 것 까지 비주얼이 완전 비슷해서 추억돋았어요😥 오랜만에 해먹어봐야지
@user-jz1cu5zw9e Жыл бұрын
저도 가끔 이렇게 앞다리 덩어리 구워서 먹는데 정말 맛있어요. 근데 스테이크처럼 먹을 생각 안해봤내요, 한번 도전해 보겠습니다. 앞다리 살로 보쌈해서 먹으면 삼겹살로 한것보다 맛있어요. 앞다리 껍데기 부분이라 같이 구워 먹어도 쫄깃하고 맛있어요
@user-xd6ms8mm3j Жыл бұрын
자취하시는 분들이나 요리 많이 안하시는 분들은... 저렇게 통으로 된거 말고 잘라져있는 앞다리살 쓰세요.... 칼 엄청 잘들고 큰 칼 아니면 진심 고기 자르는데 시간을 다 써버림 ㅜ 차라리 돈 조금 더 주고 손질 돼있는 거 사는게 좋음
자주 사먹는데 팁이라면 스테이크처럼 통으로 삶거나 구우는걸 추천 막썰린건 약간 뒷고기 같고 괜츈
@DK-gw5zf4 ай бұрын
플레이팅이 진짜 신의 한수다 어케 저렇게 안 이쁘게 할 수 있는거지
@el-sha-dai Жыл бұрын
고기 굽기 전에 바늘같이 뾰족한 걸로 표면에 다가 구멍을 내주세요 그리고 소금은 일반 소금 쓰지 마시고요 맛소금을 쓰십시오 MSG가 풍미를 더욱 화려하게 만들어 줍니다 바늘로 난 구멍에 소금이 안착이 되어서 고기구울때 간이 잘베고 소금이 잘 떨어지지 않아요 😊😊😊😊😊
@PreventingNoComments Жыл бұрын
안녕하세요. 반갑습니다. 무플방지 위원회에서 나왔습니다. 최근 귀하께서 작성하신 댓글에 답글이 0~3개 밖에 없어 기분이 불쾌하실 것 같으셔서 귀하의 마음을 달래고자 무플 방지 위원회가 이 답글을 작성하게 되었습니다. 항상 좋은 일 가득하시고 좋은 하루 되시기를 저희 무플 방지 위원회가 빌겠습니다. 답글이 없는곳에 번개처럼 나타나는 무플 방지 위원회 올림. (。・ω・。) ⊂ つㅡ☆・*。 しーJ ・゜+. °。+ *´¨)
@el-sha-dai Жыл бұрын
@@PreventingNoComments 무플방지위원회의 무궁한 번창과 지속적인 발전을위해 기도하겠습니다. 감사합니다. 👍👍👍👍👍
냉동육 스페인산 맛잇음ㅋㅋ 호주 캐나다산 다 맛잇음ㅋㅋ 국산 냉장이라고 비싼것도 능력되면 먹을수있지만 제경우는 가격대비 수입산이 나은듯ㅋㅋ 그리고 다른건몰라도 호주산은 믿음이가는게 걔네는 오히려 국내보다 가축을 더 풀어놓고키워서 육질면에서 국산보다 맛잇다고봐야되는데 한국인특:비싸고 국산이좋다:이게공식이라 걍 호구중 상호구 인증이죠뭐ㅋㅋ
@user-hv8uk3lg6p Жыл бұрын
대박!!역시 믿고 보는 오라버님❤
@user-tz3ry6us6w Жыл бұрын
삼겹살은 지방이 달콤하고 맛있지만 살코기가 퍽퍽함. 오래 삶거나 숙성하지 않으면 부드러운 식감은 아님. 하지만 앞다리는 살코기가 쫄깃한 뒷고기 식감이고 잘구으면 부드럽기도 함
@lovemejustforyou21636 ай бұрын
르르땅 옆에서 흠르르... 계속 이러는게 ㄹㅇ ㅈㄴ 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ChewyPudding Жыл бұрын
코스트코가 없네요 흑흑
@behumble8818 Жыл бұрын
후추를 고열에 구우면 발암물질이 됩니다!!! 다 구운 후 쳐서 먹으세요~~^^
@user-ey8og3gr2p Жыл бұрын
어떤 정육점은 분명 앞다리살 달라고 했는데 삼겹살보다 지방이 더 많은 앞다리를 줌 ㄷㄷㄷㄷ 대강 볶아먹거나 찌개에 넣어서 먹는데 수육이나 구워먹어도 맛있음 .... 다만 후지 뒷다리살은 구워먹으면 진자 맛없음
@user-rb9oz1ys7q Жыл бұрын
앞다리살 콜라 간장 물 1:1:1 + 설탕 후추 청량 고추 마늘 풀때기 몇개 소주 1~2잔 넣고 푹 ~~~~ 삶아주면 이게 내가 사먹던 수육인것도 같고 족발인것도 같고 맛이 진짜 미쳣음
@liririririri Жыл бұрын
앞다리살로 제육해먹으면 존맛인데 왜 앞다리살 안먹는지 이해가 안됨.. 가격도 싸고 최고 ㅠㅠ
@user-xd6ms8mm3j Жыл бұрын
ㅇㅈ 저는 그 흔히 아는 퍽퍽하고 얇은 제육은 싫더라고요... 앞다리나 삼겹살처럼 두툼한 고기로 제육해먹으면 진심 맛있음 ㅜㅜ
@ddakes Жыл бұрын
자르지 않고 통으로 구울때 익었는지 어떻게 확인할까요??
@tv-ss2ho Жыл бұрын
가위로 끄트머리 살짝 잘라보면 살죠 익었으면 하얗고 덜익으면 빨갛고...
@user-jx3ey6hg8q7 ай бұрын
반 갈라보고 피없으면 다 익은겁니다
@eijoopark3524 Жыл бұрын
앞다리살으로 수육해먹으면 엄청 맛있어요..!!가격도 싸고 한번 해먹어주세요ㅜㅠ!
@wataruyoshida53414 ай бұрын
청양고추가 안 들어가는 행복한 레시피는 언제나 최고에요!
@user-ri9fu4zp3g Жыл бұрын
앞다리살이든 뒷다리살이든 구이로 안먹는 이유가 다있습니다!그저그런 아주 심심한맛~
@user-xk3fp9cb7j Жыл бұрын
씨즈닝이나 굽기시작할때 절대 후추는 금물입니다. 어떠한 요리에서도 멋을내며 후추를 갈면서 뿌려대는 저 조리법은 서양 주방장들이 시작해서 우리나라도 개나소나 따라했으나 발암의 큰 원인이니,조리끝난후 뿌리거나 찍어먹기를..
@Favmir Жыл бұрын
발암의 원인이라는 소리 치고 근거 있는 거 못 봄
@user-rv9im9bv4c Жыл бұрын
처음 듣는 얘기라 관련 정보를 찾아보았는데 굽는 중에 뿌리는 정도로는 크게 걱정하지 않으셔도 될 듯 합니다. 후추를 뿌리고 구우는 행동이 발암의 원인이 된다고 하신 이유는 후추를 구울 때 2A군 발암물질인 아크릴아마이드의 양이 크게 증가한다는 사실 때문일 것으로 추측됩니다. 실험을 할 당시에 후추를 정확히 얼마나 뿌린 것인지는 모르겠으나 한 뉴스 기사에 의하면 고기를 구운 뒤 후추를 뿌렸을 땐 아크릴아마이드 492ng, 후추를 뿌린 뒤 고기를 구웠을 땐 7139ng이 검출됐다고 합니다. 하지만 식약처에서 제시한 권장 섭취량은 1mg/kg, 즉 식품 1키로 당 1미리그램입니다. 1mg은 1,000μg, 1μg은 1,000ng이므로 7139ng은 권장량의 약 0.007배 정도밖에 안 됩니다. 또한 아크릴아마이드는 몸에 들어온 만큼 소변 등을 통해 밖으로도 나가는 물질이라고 하니 체내에 계속 축적될 염려도 하지 않으셔도 될 것 같습니다.
앞다리살도 많이올라서.... 기름기가 뒷다리보다 많아서 좀더 맛있는데.. 뒷다리살보단 꽤 비쌈. 앞다리살은 원래 소금 후추만 뿌려서 구워도 맛있고 수육해도 좋고 뒷다리살은 얇게저며서 기름 많은 부위로 불고기 해먹고 기름적은 부위는 카레. 잡채등등 해먹음 맛있게 먹을수 있음
@user-sp4vh7kg3u Жыл бұрын
삼겹살 목살에 비해 퍽퍽하긴한데 가격대비 진짜 든든하고 맛있음!
@user-xq9bz6gf4g6 ай бұрын
김치찌개에 삼겹살보다 앞다리살(전지)넣으면 육질도 맛있고 찌개국물도 훨씬 부드럽고 맛있어요
@MSK-sp1sn5 ай бұрын
앞다리살은 삼겹살에 비해 느끼하지 않고, 지방부위가 약간은 쫀득한 느낌이 있어서 구위로 좋은 부위입니다. 삼겹살에 질리신분들은 드셔 보세요. 생각보다 맛이 좋고, 고기 풍미도 삼겹살보다는 낫습니다. 남은건 김치찌개에 넣어서 푹 익혀서 먹으면 또 다른 맛이 납니다. 삽겹살 수요가 많다보니 가격이 너무 비싼데... 고급이라 비싼게 아닙니다.
@user-gj7cf5jj7j Жыл бұрын
참고로 연육제 뿌리고 후추 소금 허브 만뿌리면 파는수준으로 부드러워집니다
@user-os5ck9uo6e Жыл бұрын
따라해서 먹어봤는데 간단하네요 맛있어용~ ㅎㅎ 근데 뜨거운 프라이팬에 하나씩 넣으니 다 튀어서 다같이 넣으면 덜 튈거같아요 다른분들 참고하시면 좋을거같아요~
@hanikim2399 Жыл бұрын
후추는 처음부터 뿌리면 가열되면서 발암물질 나옴.후추는 요리 다하고 뿌려먹는 향신료임
@soheeshin8652 Жыл бұрын
미박으로 구워먹으면 꼬독하고 쫀득한 식감에 고기의 육향이 같이하면 정말 맛있음.... 근데... 조용히 얘기안하고 지내고있었는데 이렇게...나와버렸네 ㅠㅠ
@TheTfurban11 ай бұрын
앞다리살은 잘 조리하면 맛있는데 삼겹살 목살은 잘 조리하지 않아도 그냥 구워도 맛있는 차이는 있긴 하죠 ㅠㅠ
@user-fh4ug9dn4y6 ай бұрын
독립 이전엔 가족 취향따라 먹어 왔는데 지금은 1년 째 앞다리, 닭고기만 먹어서 행복혀 😊
@iamakorean19459 ай бұрын
근데 가격이 오르는건... 어쩔 수 없리 삼겹살이나 목살이나 뒷다리살이나 앞다리살이나. 뭐 다른돼지에서 나오는 것도 아니고 애초에 생산단가가 같은데 가격이 인기에 비례한게 당연한거임 그럼 나눠진 수요만큼 전체적인 소바가 나뉘게 되면 가격이 고르게 줄어들겠지
@chang-minlee7719 Жыл бұрын
이 형은 진짜 요리를 졸라 잘한다
@baam188 ай бұрын
국거리용 부위도 걍 맛소금 뿌려서 구워먹으면 아이들 술안주 아빠 식사에 참 좋습니다. 스테끼 소스 따윈 사치입니다. 걍 맛소금이 개 진리입니다.
@tommk67308 ай бұрын
앞다리살도 부위에따라 오히려 삼겹보다 덜 느끼하고 담백하니 더 맛있습니다.
@kuu..kuuk..1902 Жыл бұрын
근데 마트에서 냉장 앞다리살 100그람당 1500원정도합니다.. 많이 비싸졌어요 요즘.. 통덩어리로 사는거 아니면요..ㅋㅋ 흔히 제주에서 근고기라고 파는 부위에 앞다리부위가 많이섞여있죠! 그리고 목살가까운쪽은 목살느낌도나죠
@lovehina42945 ай бұрын
궁민소스 동깨스 소스가 여기에 나오다니♥ 앞다리살 저렴하고 맛있죠. 비싼 삼겹살 부담되면 앞다리살.. (족발도 앞다리가 제일 맛있죵♥)
@user-ql1ps6md3w Жыл бұрын
솔직히 앞다리는 살코기는 당근이고 껍질.비계까지 쫄쫄깃함의 끝판왕이지~
@samkim207 ай бұрын
앞다리살도 구이용이있었구나 몰랐네....진짜 요리는 귀찮은게 문제구나 ㅋㅋ
@user-kk5lf6kz4f Жыл бұрын
노릿노릿 맘이 편해지네요. 유식한 티낸다고 마에 어쩌고 하는것들 개짜증이였음
@webdeman8762 Жыл бұрын
우리동네는 삼겹살 가격이나 앞다리살 뒷다리살 가격 차가 100g당 천원 차이도 안난다....ㄷㄷㄷ