Rice bread in 1 hour. Japanese rice bread.

[6 round buns made from 100% rice flour]
※ Mizuho Chikara 250g (for bread made in Kumamoto Prefecture)
Yeast 3g
Sugar 15g
Salt 2g
Oil of your choice 15g ← I use rice oil
Water 260g - 27℃
※ Psyllium (Psyllium ovata) 8g
[How to make]
① Mix rice flour, yeast, salt, and sugar well
② Add water to ① and mix well for about 3 minutes
③ Add oil and mix for about 3 minutes
④ Leave for the magic time of 15 minutes (the water will penetrate the rice flour well and the bread will not harden)
⑤ Add psyllium to the whole mixture and mix quickly for about 3 minutes → Check the moisture!! ︎
⑥ Divide into 6 portions → Apply oil to your hands and roll into smooth balls
⑦ Ferment (35℃ oven for 10 to 15 minutes. Don't let it ferment too long. It will just leave a few holes)
⑧ Start preheating (keep the dough in a cool room)
⑨ Apply oil before baking
⑩ Preheat, bake at 190℃ to 200℃ for 15 minutes (if it doesn't brown, increase the temperature to 210℃ halfway through)
⭐︎ Be careful not to let rice flour bread dry out after baking. Cover lightly with plastic wrap to keep the surface from drying out. It will be ready to eat after about an hour. 🍞 Instagram is bread I bake every day
/ atsupan7

[@slamdunk816]

ナウフーズのサイリウムでも大丈夫ですかね？

[@user-fn8up8cp9o]

以前米粉パンを作ったら鏡餅の様に固くなり、それ以来ショックで作らなかったのですが、本日こちらのレシピでつくったらとても美味しく出来ました😋❤凄いです…ありがとうございます！！また作ります！

[@mk-sl2tj]

冷凍可能でしょうか？？😅

[@user-rd8me6pv5i]

あなたがテストでどれほど素晴らしくてきちんと働いているか。あなたのレシピは非常に正確で、あなたのペストリーはおいしいです。どうもありがとうございます！💗💗💗💗

[@hirameg3918]

何回やっても3グラムのイーストで発酵できず、5-6gの量でいつも上手くできます。問題は何でしょうデンパサールわからない‥

[@tunagoa4614]

天然酵母で、この様にできますか？

[@user-ly4tx3kw5z]

今日初めて作ってみました。凄くふわふわに出来上がりました。子供は出来上がったパンにジャムをはさんで塾に持って行きました。軽食にもピッタリですね。

[@user-nz3xk1sw5j]

作りました！感動です！

[@watraveljapan]

発酵の35度の環境ははどのように作ったらいいでしょうか。

[@user-wk6lq5kv4r]

前回、ベーグルのレシピみて作ったら美味しかったので、今度はこちらに挑戦！！ほんっと昔から米粉パンが好きで、自分で作れないかとレシピ探してたら主様に出会いました♡今回も分かりやすい解説があったおかげで上手く作れました♡

[@usa8381]

今までたくさんの米粉パンレシピを探し、試してきていましたが、このレシピが一番上手くおいしく作れました！このレシピに出会えてよかった！ちょうど家にミズホチカラがなく、業務スーパーの普通の米粉で作ってみてもおいしく作れたので、これからもこのレシピを愛用させていただきます。

[@user-cr3xf2bi6y]

やっぱり米ですよね。楽にパンも焼けるなんて最高です。米粉でクッキーも焼けるし、ドーナツもできるし、最高です。なんてったってグラタンフリーで身体にも負担ないし日本人でよかった。お米を苗から植えて精米まで考えてくれた方ありがとうございます。

[@tomoe-fq1vh]

きゃー！！こんなに大成功した米粉パンは初めてです！素敵なレシピをありがとうございます！！また作ります！

[@atsupan]

みんな〜コメントありがとう❤️

[@user-ff8wc3qz5t]

米粉パンは時間が経つと固くなると思ってたので今までチャレンジしてませんでしたが、この動画をみてを見て直ぐに作りたくなりました！貴重なレシピありがとうございます😊

[@yasuko0007]

小麦を食べると肌荒れするので、制限していました。このパンはお腹いーっぱい食べられて幸せです🥲嬉し過ぎてあつあつを半分も食べてしまいました。

[@tarako1130]

今まで様々な米粉パンに挑戦してきましたがイマイチうまく出来ず、やっぱり米粉パンは料理上手にしかできないのかな〜と半ば諦めの気持ちでこちらに挑戦したらびっくりするくらい美味しいパンができました😊時間を指定してくれるのは素人にはとても助かります！

[@user-bk8mq9fu2k]

米粉パンはよく買いますけど、作るにはハードル高すぎでした。分かりやすかったので、作る勇気が出ました！！

[@rk-wc6lv]

これ以上ない、簡単おいしい神レシピ！！

[@user-mg6gn9px9r]

米粉で作るパンに挑戦しています。昨日やり方を見ながら挑戦、サイリウムをつかうのは初めてでしたが、言葉通りに頑張って頑張ってこねて、水調整もしながらやりました。