2 AVUÇ KÖMÜRLE 2 KİLO KANAT (Mangalda Füme Kanat Tarifi) Fırın Mangal Karşılaştırması

[@uurr2626]

hacımın tezgaha düşen parçayı yemesi beni benden aldı. allah razı olsun keşke o nesil gibi israfa bu kadar dikkatli olsak. ellerinize sağlık.

[@sadettinbarsonar569]

Abi bu ileri seviye olan fırın da gayet güzel bence onunla da video gelmeye devam etse gayet güzel olur abi seviliyorsun

[@thedude9855]

Rastgele herhangi bir mahalle kasabından(veya migros carrefour vs) alınmış antrikot ile daha özel antrikot satan kasapların antrikotlarını kıyaslayan bir video yapar mısınız ?

[@queecas]

Bizim kasapları Allah affetsin. Sanki yemin etmişler kıpkırmızı et satmaya, istediğin kadar sulu yap ısırınca saman gibi

[@BedoKGun]

@@queecas cidden ha

[@irfansahin1739]

profesyonel fırın içeriklerinide özledik iyi yapmışsın mustafa abi

[@birgulkaya4863]

Hic denemedim, aklıma da gelmemişti. Kanat seviyorum , fümeyide. Cok iyi fikir verdiniz. Yol gösterdiniz. Teşekkür ederim

[@gametheoperation5038]

yemekle hiçbir alakam yok ama izlemekten çok keyif alıyorum iyi ki varsınız

[@fratayan3864]

Allah bu güzel aile saadetinizi bozmasın insallah coi guzelsiniz

[@oguztaskn9374]

resmen adam yemek için yaşıyor . cok guzel oldu elinize sağlık

[@Dehadoga]

Ustat bu kanat için geçen süre anlamsız çok uzun . Kalite görsel olarak müthiş ancak işlevsel görünmedi . Emekleriniz ve bilgiler için teşekkürler

[@AWhite_]

Füme yi zaten herkes sevmez diyor en baştan, sevene....

[@kayseriman]

Fümeyi cizbiz nasil yapalim anlatta aydinlanalim

[@MuazCannabissativaMCMXCIV]

@@kayseriman mangal kapağını açmazsan 1 saate hazır olur. O koku içerde kaldıkça içine işliyor. Kapağı açıp bakayım dersen de süre uzar. Üstad burada çok uzun süre ölçüm yaptığı için hem sıvı hem tat kaybı oldu zannımca ama birkaç kez yaparsa mükemmel tada ulaşır. Tavuğu çok pişirmekten korkmadığın sürece sen de ulaşırsın. Sağlıcakla kal.

[@Barbahan1299]

Et pişirmede gördüģüm en iyilerden birisi..Yapılan yorumların çoğu ukala bilmiş adamın ekipmanlarına takılmış seviyesizler..iki yumurta kıramayanlar birde akıl veriyorlar.. Sen bunlara boşver kardeşim glrdüğüm en yetenekli insanlardan birisin..Almanyadan selamlar...

[@sinanergul4490]

Abi beyenerek izliyoruz , başarılar

[@uluhakan8643]

baba oğul ılıskısı bu olmalı herkeste, samimi dostane vefalı

[@keremefe8941]

Hacı babama selamlar idolüm ya ❤️ tam trakya agzı var kopuyorum ya tavrına hem modern bir insan hem eskiyi seviyor tarzına zaten bayılıyorum ❤️

[@alidogmaz4178]

Bravo sana Mustafa hacı babayla dahada güzel eline sağlık

[@nizamettinarslan7338]

Ellerine emeğine sağlık mustafa kardeşim Hacı babaya saygılar Slm lar 👍

[@yunusemrem3103]

Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim

[@FoodLovers44]

Süper lezzet Etin ustası Almanya'ya yolun düşerse bizde bekleriz ;)

[@oguzCaiyshu]

Abi boşver yemeği falan saçlar çok iyi olmuş güzel uzun bir video gelsin bunla ilgili :)

[@hamzaaksoy8611]

Seni görünce çok mutlu oluyorum ya

[@redkit3419]

kanat sosu tarifi ister uygula ister uygulama kanatları soslamadan önce en az 5 saat sütte bekletin ( önemli ) Sos malzemeleri ; 1 kg kanat için 1- yoğurt iki yemek kaşığı 2- ketçap iki yemek kaşığı 3- mayonez iki yemek kaşığı 4- acı pul biber ( acıyı seven için ) ne kadar istersen 5- acı sos ( acıyı seven için ) ne kadar istersen 6- 1 tane limonun suyu 7- 2 tane portakalın suyu 8- domates salcası dolu dolu bir yemek kaşığı 9- 1 çay bardağı zeytin yağı 10 - isteğe balı az biraz bal imza = BURSA

[@ayseden6468]

Abi fırının fiyatına baktım eşimle alalım nasılll güzelmiş dedik.. fiyatını gördük tansiyonumuz düştü iki saattir yatıyoz kendimize gelemedik 😂

[@dadas2561]

😂😂😂😂

[@serkaneroz]

Abi selam aleyküm,abi sen basımıza bela oldum yaaaa 🤣🤣 yav o kadar iştahlı anlatıyor ve babanız öyle gözleri açılıyorki ahhh diliyorum

[@beratfurkanceylan3179]

Yine mükemmel bir video abi ellerine sağlık

[@soundefeckt]

Yine müthiş bı video

[@muhittingungor]

Sürekli takipçinizim Mustafa bey. Bu yeni tutuşturucuyu nerden temin edebiliriz?

[@metinanbar]

Harika oldu, ellerinize sağlık ve afiyet olsun.👍👍👍 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@hakanguney1760]

Beklenen video geldi :)

[@stonegibi]

Abi seviliyosun ama kolestrole dikkat.afiyet bal şeker olsun ellerine sağlık ilk videolarından beri takip ediyorum...izmirden sevgiler

[@nurettiniletmis2871]

Evet çok güzel olmuş,ellerine sağlık ama bu süre biraz uzun geldi, normalde mangalda yapılsa 12 + - 15 dk. Pişer, kiraz odununu yine kömürlerin üzerine atsak yakın bir netice hasıl olur kanaatindeyim. 😀

[@MeatyCheesy]

Süre ne kadar kısa ise füme taadı o kadar az olur :D Bu tarifi 200-220C mangalda 20-25 dk da bitirmek te mümkün. Ama videoda anlatmaya çalıştığım gibi füme tadı istiyorsanız sabretmek gerekiyor :D

[@Kamerarkas1]

Profesyonel fırın ile daha çok tarif istiyoruz

[@suatmalkoc1401]

Ellerinize sağlık üstat, teşekkürler …

[@haydarmeattime4343]

Süpersin başkanım

[@hamza_senn]

21:50 de gözüken 2 tane çapraz kıl beni benden aldı, o kadar da uğraşmıştın pürmüzle falan yazık olmuş ab :)

[@MeatyCheesy]

Deri çekiyor piştikçe :D Ne kadar az kıl o kadar iyi :D ahahah

[@affenkonig5480]

reis videolari cok uzun bi 10 dk ile 13 dk bide 23 dk ile 25 dk arasinda cok fark var sahsen 20 yi gectimi yarim saat bunun nerseini izlycem diye bi soruyorum kendime. video surelerini 10 civarina dusur bak bu kanal nasil tutucak

[@adembozkurt2577]

Eline sağlık abi afiyet olsun

[@javidhuseynov3379]

vay vay vay, harika!!!

[@atillakircelli]

Eline saglik hocam...

[@said2614]

Abi haftada 2-3 gün spor namına bi seyler yapsan bu proteinle inanılmaz fit olursun :) Afiyet olsun

[@muratakgul6064]

Kullandığın fırının marka modeli nedir mustafa

[@sedatkural5921]

Haftada bir video yetmeyince,eski videolarıda seyrediyorum. Ama işin garibi bu videolarıda daha önceden seyrettim😂😂😂

[@ugura9853]

Profesyonel fırınla başka yemeklerde gelsin

[@muhittinkarabacak1816]

Videonun başında like attığım tek kanal! Seviliyorsunuz :)

[@cemgursal5463]

Fırın muhteşem. 👍👏👏👏

[@tekesultan]

Üstat selam, profesyonel fırında farklı tarifler gelir inşallah 😁

[@yasar659bozkurt8]

Hocam kolay gelsin alev yapmayan ızgarayı nasıl satın alabiliriz marka isim verebilirmisiniz teşekkürler

[@MultiAlkolik]

Profesyonel fırınla normal fırın karşılaştırma videosu gelecek mi?

[@MeatyCheesy]

Aslında niyetim var ama evin elektriği kaldırmazsa diye korkuyorum :D

[@resulyldrm6705]

İlk yorum izlemeden likee

[@kaancaglar7076]

Çok canım çekti abi ya

[@ibrahimhakik7319]

Fırından alayım dedim 100.000 tl diyorlar sordumda acaba doğru mu ?

[@ayseacikgoz802]

Öğütücü nün markasını yazar mısınız?

[@tanerkayadevlethan]

Eline sağlık abi dükkan açta gelelim artık burda ekrana ekmek banmaktan yorulduk😂

[@IbrahimAhmed-jb7ri]

🤣🤣🤣

[@IbrahimAhmed-jb7ri]

🤣🤣🤣

[@DenizKoksal.]

Paran varsa git açmışlar😂

[@tanerkayadevlethan]

Bıçaksız onun değil.. oraya da gideriz insallah bir gün.

[@muhammedkecebas9699]

Elinize sağlık

[@fatihengin9616]

Reis videolarına zaman zaman denk gelirsem izliyorum. Şimdi sen et yiyorsan biz ne yiyoruz 😃

[@2018-j1h]

Merhaba bu mangalın modeli markasi ne acaba ? İyi yayınlar

[@yasinozer7325]

Profesyonel fırın ile daha çok video gelsin abi

[@ozkanm.k.a.3119]

Tüylü kanat güzel olmuş cidden

[@m8klol741]

Merhaba avrupaya kargo yapiyormusun ?

[@HsynSngl44]

Abi senim ürünlerde gluten var mı

[@TeslaDo]

Hocam Bu mangal 7000TL, gurus 75 olan 2300, arada cook fark var. deger mi?

[@isiky.u7778]

Kullandiginiz mangalin ismi nedir. Nasil tedarik ederiz yazarmisin lütfen.. Saygilar diliyorum 👌

[@MeatyCheesy]

www.meatycheesy.com.tr/i-grill-75-komurlu-barbeku-mangal-karamel

[@isiky.u7778]

@@MeatyCheesy tesekkurler.

[@berkbtmzz6724]

hacı amca yemin ediyorum iştahımı açıyor :D

[@batkent26]

Firinda soslu tavugun etrafina patates koyup tavugun yagini ceken patates kadar guzel bir lezzet yok. Birde bunu mangalda yaparsak daha fena olur tabi :)

[@salihsurme5680]

abi füme yapmak için kavak odunu kullanılabilir mi

[@abdulkadiryldrm2531]

tavsiye edilmez. genelde sert odunlar tercih edilmeli. meşe, kiraz, elma bunlara misal.

[@seyretogrentv]

Aga sen işi iyice dijitale dökmüşsün 😂😜

[@mustypc]

Bu füme odunları seçilirken yaş mı olması lazım yoksa kuru da olsa farketmiyor mu?

[@MeatyCheesy]

Pişireceğiniz etin pişme süresi ve odunun boyutuna göre değişir. Örnek kanat kısa sürede piştiğinden ıslatmaya gerek yok. Ama daha uzun süre tütsün isterseniz birkaç saat su içerisinde bekletebilirsiniz. Eğer kullandığınız odun parçası büyükse ıslatmak istemez. Ama kıymık şeklinde küçük parçalar ise onu her halükarda ıslatmak mantıklı olacaktır. Küçük parça çabuk yanar ve tükenir. Islatarak bu süreyi uzatmış oluyoruz.

[@ilkerakgun2006]

Merhaba Füme odununun kuru veya yaş odun olması diye bir durum var mı teşekkürler

[@MeatyCheesy]

Pişireceğiniz etin pişme süresi ve odunun boyutuna göre değişir. Örnek kanat kısa sürede piştiğinden ıslatmaya gerek yok. Ama daha uzun süre tütsün isterseniz birkaç saat su içerisinde bekletebilirsiniz. Eğer kullandığınız odun parçası büyükse ıslatmak istemez. Ama kıymık şeklinde küçük parçalar ise onu her halükarda ıslatmak mantıklı olacaktır. Küçük parça çabuk yanar ve tükenir. Islatarak bu süreyi uzatmış oluyoruz.

[@ahmeteskiyolcu822]

3 tane kiraz koycana birinide mese koy bakalim tadi nasil olcak merak etdim

[@MeatyCheesy]

Bir kere de meşe ile yaparız. Daha yoğun bir aroma veriyor. Genelde kırmızı ette meşe ile yaparım. Beyaz ete ağır oluyor

[@Darknesscavern]

Soğan suyu da ekleyin tavsiyedir bu ne böyle diyeceksiniz.. :)

[@lighters217]

abi fırının marka ve modeli ne

[@mustafacakmakc3641]

Abi öğlencanım kanat çekiyordu oldu mu bu şimdi azım sulandı ya

[@kerem3484]

🤦AZIM🤦

[@Enver96.]

@@kerem3484 sadece azimle olmuyor

[@timurpalaa]

Abi hepimizde hatta burda hiç birimizde Prof fırın yok normal içerdeki fırında yapsaydın keşke hangi kademede hangi gözde ve kaç derecede yaptığını bizde görüp evde yapsaydık daha faydalı olurdu bize faydası olmadı yani abi fırında yaptığın kanatların ☺️

[@ademaydogdu5913]

Bunu fırında 180 derecede alt yerde fanlı .tepsi ,pişirme kağıdı üzerine etleri döşe aralarına patates yap bide acı biber salçası kullan süper lezettli oluyor.

[@bitpazaricom3151]

o baharatlı salçayı açmak için su değilde yoğurt koyuyorum daha fena oluyor :)

[@suleymanaktas8932]

mangal kömürü her zaman üstten yanar alttan değil ?

[@MeatyCheesy]

Amerika keşfedildi :D Tekrar keşfetmeye gerek yok :D

[@ayyildiz1523]

mangalın markası ne?

[@caglar1071]

Fırına kiraz odunu atalım mı 🍒

[@ahmeteskiyolcu822]

Kanatli hsyvanlarda köri olmazsa olmaz bana göre tabi tavuga kanada köri yakisiyor tavsiye ederim

[@ersinozturk4978]

Masterchef 'e katılsana. 1 haftada 1milyon takipcin olur

[@mehmettatar4560]

abi eti tadarken kafanı saga sola sallıyorsun ya hımmm diyerek sanki biz tadıyoruz hacı amcaya selam olsun

[@burakorguc1361]

Abi eski mangalina talibim😁✋

[@Sertel1907]

Bu adamın yaptığı mangal yapmaksa biz boya kovasında oyun oynuyormuşuz😂😅

[@yunuskarabacak9459]

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@remattamer7744]

vay arkadaş 80 bin liralık fırınla tavuk yapmak ne fanteziler var

[@Barbahan1299]

E ne yapcan adam mı kızartacan..

[@RitimVeRenk]

Birde BÜRYAN yapta Mustafa abi nasıl mış görelim nasılsa dünyaya izlemeye geldik

[@jaguar9096]

Abi sabah gördüm işten gelince akşama bende yapacam 😅

[@yavuzselimkorkmaz]

Hacı babaya selamlar

[@sekogroborstel6693]

Arkadaş bu ne 7500 euro luk fırın profesyonelin profesyonelidir herhalde

[@Morrwena]

abi peynirini yapsana çok güzel olur hem kanala da uyar

[@suleymanaktas8932]

yaprak kanat denmez orta kanat dip kanat tabiri kullanılır.

[@MeatyCheesy]

Google a "yaprak kanat" yazarsanız ne çıktığını görürsünüz. Çoğu marka bile bu isimle satıyor :D

[@hado2572]

Kardeş, bu füme konuğu çok denedim eskiden, bizim millet istemiyor nedense.... bal hiç koyma bizim millete, ama bana kalırsa, ben severım yeni muhabbetti 🤗

[@hado2572]

Balikesirli Halil. Almanyada selam.

[@zekibayndr2974]

Abicim sen tam bir rejim düşmanısin yaa😜

[@ISTREAMSOLO]

Abi 2kg kanat alan niye 2 avuc komur kullansin onu anlamadim :D

[@MeatyCheesy]

Çok mu kullansın yani :D

[@ISTREAMSOLO]

@@MeatyCheesy abe cansin severek izliyoruz alamanya dan :D

[@evrenkalkan7185]

Afiyet olsun

[@ahmetahmet-zj3qw]

Fırın güzelmiş

[@bahaeddinaktepe9219]

Fırın efsane

[@sercangul8541]

Usta 1 saatte kanat pişerse bekleyenler taş kemirir.

[@senduranyavas8812]

Müdür para bitti galiba ama yakışır 😎😎😎🦅

[@burakyavuz736]

Milli pişirici... :)

[@rzakorkut9207]

Abi fume seven aile üyelerine torpil geçiyorsun gibi geldi

[@MeatyCheesy]

Herkes hepsinden yedi :D

[@guvenozel9332]

İlk takipçilerinden biri olarak kanaldan çok uzaklaştığımı hissettim... özel baharatlar özel kömürler özel yapım mangallar şahsen bu tür tarifler gelecekse izleyici kitleni de belirlemiş oluyorsun.Senin mis kokulum etlerin baharatı vb ürünleri alacak zaten imkan yok şimdide bilmem kaç kalorili bilmem kaç saat yanan kömürden bahsediyorsun...Eski videolarında bazlama ekmeğinin içine ekşi kremalı yaptıgın tarifleri özledim yeminle.Neyse bu benim düşüncem olduğu kadarıyla seninde kendi terciğin ben sadece yapamayacağım aynı tada ulaşamayacagım tarifleri neden izleyim kafasındayım

[@MeatyCheesy]

Bizim kanal ilk günden beri aynı konseptte. Havalar müsade ettiği sürece mangal çekimleri yapıyıruz. Kış döneminde fırın ve tencere yemeklerine eğiliyoruz. Kanalda 300 video varsa 250 si mangal 50 si bahsettiğiniz tarz videolar. İlk videomu çektiğim mangalda gazlı özel bir mangaldı. 2 .videomu çektiğim mangalda Weber Mastertouch GBS ti. O günden bugüne farkeden artık Amerilkan malı mangal yerine yerli ama aynı kalitede mangallar kullanıyor olmamız. Weber in 4800 TL dediği ürünü yerli 1400 TL ye üretip satabiliyor olmamız. Yani artık çok daha uygun fiyatlara , daha fazla kişi bu imkanlardan faydalanabiliyor. Tabii ki herkesin imkanları elvermiyor. Maddi olarak emkanı olsa dahi , yeri uygun olmuyor. Bunun farkındayım. Kış dönemi bahsettiğiniz tarz videolar eskiden de olduğu gibi gelecek. Ama kanalı tanıyan biriyseniz bu kanala quasedilla kanalı demezsiniz.

[@elizulfuqarov7045]

@@MeatyCheesy abi FİLET MİGNON YAP

[@guvenozel9332]

@@MeatyCheesy quasedilla dediğim yok zaten abi yine severek izliyorum sadece hissettiğimi yazdım...belkide yapamadığım için imreniyor muyum kıskanıyor muyum bilmiyorum...sen kendi baharatlarını kullanırken benim bir tutam karabiber azcık toz kırmızı biber atmam zoruma gidiyor :) aynı tadı yakalayamadığımı düşününce zaten yemekte tad vermiyor.

[@basakozyldrm3537]

Yanlış anlaşılmasın bunlar da olacak ama kendim için soyleyeyim ben yörük um bana et ,tavuk, ,balık ver gözüm kapalı yaparım