BİLDİĞİMİZ PASTIRMA LEZZETİNDE ( Tüm Detaylarıyla Tavuk Pastırma Tarifi ) Chicken Basturma Recipe

[@Livnloudtaken]

"Hem daha ekonomik, Türkiye'de ki arkadaşlarda faydalanabilir." Cümlesi gerçekten koydu. Yorulduk be Meaty&Cheesy. Allah herkese bıkkınlık gelene kadar et tarifini uygulayıp, yemeyi nasip etsin. Ellerinize sağlık.

[@salihozcelk]

Eğlenmeyi, gezmeyi, hobiyi artık unuttuk. En temel ihtiyaç beslenmek, et yemek bile hayal oldu bu ülkede.

[@hayatierengokce2615]

hocam abarrtığınızı düşünüyorum

[@Livnloudtaken]

@@hayatierengokce2615 Saygi duyarim. 2022 yili istatistiklerinde +4500TL ile aclik siniri, +15500TL ile ise yoksulluk siniri belirlenmis. Gel gelelim rakamlara daha cok saygim var. Kabul etmek istemesekte uzucu gercekler bunlar.

[@hayatierengokce2615]

@@Livnloudtaken haklısınız fakat 4500 kazanıyor diye hçibirşeyi yiyemicek değil ya insanlar durumu çok abartıyor 15bin kazanan adam bile sırf yönetimi eleştirmek için fakir rolü oynuyor, mevcut yönetimi destekledğimi için söylemiyorm

[@bulentksack1768]

çok dikkatli olunması gerek. bunda bakteriler daha çalışkan, hemen bozuluyor. (tehlikeli) beyaz et, kırmızı et gibi değil...

[@emrah5009]

Hacı babanın heyecanı muazzam ilk kez bu kadar kendini kaptırmış ve acele yediğini görüyorum başarılar.

[@gokdelen1374]

pastırmayı cok seviyor belli :D

[@mitatkahraman9125]

Hacı amca mezeden anlıyo maşallah

[@naimkaanyldrm733]

Bu kanalın büyümesine ve profesyonellesmesine gün gün şahit olmak çok güzel bir duygu, başarılarınızin devamını dileriz

[@carslantas01]

Mustafa abicim yeni görsel konseptin hayırlı olsun. Ama gözüme takılan birkaç husus var. Kameraman arkadaşa söyleyin diyaframı biraz açsın. Tamam arkadaki flu görüntü göze hoş geliyor da Hacı baba netken senin yüzün flu çıkıyor. Otomatik netleme yapmasın mümkünse. Gece çekim yapıyorsanız birazcık mekan ışıklarını arttırdınız mı daha güzel bir görüntü ortaya çıkar. Sizleri seviyorum hacı babaya özellikle selamlar.

[@Churchiill]

Kamera acisi hafif saga dogru egik dimi ?

[@dlxd7885]

kameramanin değişmesi lazım video eğik gibi duruyor

[@MrOgzhnKlccglu]

tarifi bugün tattım kendim evde yapıp inanılmaz bir buluş diyebilirim gerçekten çok lezzetli lakin çemeni hazır almıştım baharatını kendiniz yaparsanız daha lezzetli olur birazcık tuzlu olmuş ama tadına diyecek hiç bir şey yok oturup 1 kilo yersin teşekkür ediyorum :)

[@Exquara]

Bu olayı 4-5 yıldır yapıyorum. Gayet güzel oluyor. İlk bir Rus yayıncıdan görmüştüm. Sizin de anlatmanız güzel olmuş. Elinize sağlık.

[@muratalpay5994]

Ben korktum tavuk tehlikeli diye ama şimdi ikna oldum yapılışı bittikten sonra dolapta çok uzun süre kalıyor sanırsam veya ne kadar durabilir tecrübeli oldugunuz dan sordum teşekkür ederim.

[@Exquara]

@@muratalpay5994 önemli olan kuruma süreci. Kuruma süreci tamamlanıp baharatı uygulandığın da uzun süre dayanır dolapta. Ben de 2 haftayı geçen olmadı :) hemen tüketiliyor çerez gibi. Bir diğer alternatif uzun şeritler halinde kesip baharatlayıp 70 derecede fırında kurutmak. O da güzel oluyor.

[@muratalpay5994]

@@Exquara çok teşekkür ederim degerli bilgiler için.

[@Exquara]

@@muratalpay5994 ben teşekkür ederim.

[@kemkon4238]

Hacı amcamın samimiyeti mükemmel ya. Allah uzun ömürler versin daha çok videoda izleriz inşallah. Sevgiler.

[@xears0spring]

Teknik anlamda çok çok beğendim. İçerik anlamında diyecek kelime yoktur. Sadece mikrofon olarak tepe mikrofon da olabilir. Teşekkürler... 20-30 Binlerden 400 küsür binlere gelip her geçen zaman içerik kalitesi artarken bu video ile değişimi anladık ve dediğim gibi çok çok iyi olmuş. Daha önce olsaymış dedik.

[@serhatozgun1424]

Tüm Türkiyedeki dar gelirli vatandaşlar adına teşekkür ederim. 🙏 eminim ki çok faydası olacak videonun.

[@seyfoday1326]

Mustafa abi videodaki Hacı baba ile olan kısımda çekim kalitesinin arttığı açık ve net bir şekilde belli oluyor stüdyoda çekilen yemek programlarını andırıyor inşallah daha da iyi yerlere gelirsin

[@TheMukoProjects]

Bir insanın böyle babası olsun... Gölgesi yeter...Tebrikler

[@iskendercakr4115]

Emeğinize sağlık. Sizin pastırma tarifinize göre pastırma zaten yapıyorum. Bulgaristan da tavuk pastırması yemiştim, kendim hindi pastırma yaptım. Çokta başarılı oldu. Tavuk pastırmayı da en kısa zamanda deneyeceğim. Sağlıklar dilerim.

[@alterwalter6907]

Bu kanali daha ilk bugün gördüm ve gerek anlatim tarzi, gerekse sahsi düsünce ve tereddütlerini seyircilerle paylasmasi cok iyi bir sunucu oldugunu gösteriyor. Dogrudan abone oldum, bundan böyle videolarini takip edicem. Ellerine, emegine ve yüregine saglik

[@umutaksoztr9468]

Defalarca yaptim hepsi harika pldu. Tarifiniz super. Hindi içinde aynısı uygulanir mi?

[@savasma1]

Hacı baba Allahuteala sana, huzurlu, sağlıklı bol tuzlu uzun ömürler ihsan eylesin İnşallahurahman... Videolara ayrı bir renk katıyorsun. saygılar sevgiler.

[@suleymangok8611]

görüntü kalitesi şahane .Ellerinize sağlık Hacı babanın ellerinden öperim.

[@ibrahimgerim2855]

Hacı baba onayı verdi o zaman gönül rahatlığıyala yenir. Hacı babaya Allah uzun ömür versin sohbeti bi başka tatlı dili güler yüzüyle videodan çıkamıyorum

[@Ved4t]

Hacim seni ilk defa böyle gördüm. Çok beğendin pastirmayi eminim 10 numara 5 yildiz olmuştur. Bende yapmayi playnliyorum...

[@umutkeremderya5333]

Çok faydalı bir içerik oldu. Mevcut ekonomik durumu düşünerek paylaştığınız tarifler sadece izleme değil, deneme şansı da veriyor. Bu tarz bütçe dostu tariflerin sayısı artarsa çok seviniriz abi. Hacı babaya selamlar takipçiniz olarak ben sizden razıyım. Allah da sizden razı olsun inşallah.

[@zuhaleler9905]

Mükemmel bir program, özellikle mutfağa meraklı kitle için , şans’sınız. detaylı izah samimi görüş ve eleştirel düşüncelerini ( tavuk çalışmalarında önemle risk faktörü) güven veren hakimiyet a anlayışınız mükemmeldi tarifler mutfaklara girdiği için tşkler . Konunuzda başarılısınız.👍⭐️⭐️👏

[@beyhanmutlu8796]

Üstat eline emeğine sağlık güzel bir içerik olmuş, bu tarz beyaz et pastırmasını ardasan hindiden yapıyor gayet başarılı oluyor özhan markette bulunuyor

[@MVarol]

Bu videoda kamera değişimi o kadar belli oluyor ki, herhangi bir televizyon kanalının kalitesinde çekim olmuş. Sadece tezgahı ve elini görebildiğimiz günlerden bu günlere. Büyümeyi hak ediyorsun. İnşallah daha iyi yerlere gelirsin. Tarif için bolca teşekkürler.

[@oguzcan778]

Mustafa abi görüntü kalitesi şahane olmuş.Ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun 😊

[@fevzikaraca1811]

SLM. Musatafa ustam.ben hindiden yapıyorum çok güzel oluyor . tavsiye ederim. biraz kırmızı et ve beyaz et arası. .

[@yusufercan7444]

Ewet bu teknik farklı olmuş teşekkürler bende denemek istiyorum çok iyi geldi bı pastirma seven biri olarak

[@erkanakik303]

Bu kadar uzun süren ve emek isteyen video için emeğine sağlık demekten ve beğenmekten başka yol bırakmıyorsun...

[@omerozturk4141]

Elinize emeğinize sağlık. Allah Hacı Babanıza sağlıklı uzun ömürler versin 🙏

[@bl4ckeagl3]

Video başındaki ve sonundaki görüntü kalitesi farkı bariz hissediliyor, emeğinize sağlık..

[@etemyucekaya4089]

Elinize sağlık.Tavuk pastırmayı yapmadım ama aynı teknikle Hindi pastırmayı 2 yıldır göğüs etinden kışın yapıp.çemenleyip ( ben biraz sıvı yağ koyuyorum çamen dökülmüyor) Vakumlayıp buzdolabına koyuyorum. Bütün yıl ailecek yiyoruz.Hindi göğüs kalın olduğu için ağırlık lazım oluyor.Kaya tuzu kullanıyorum.Ailede hiç kimsede zehirlenme veya sindirim sistemi ile ilgili bir sorun olmadı.Dediğiniz gibi süreç bir aya yaklaşıyor.Ben etlerin altına sizin kullandığınız gazlı bezden serip çelik ızgara üzerine koyup tuzluyorum arada altındaki kapta biriken suyunu döküp 5-6 gün tuzda tutuyorum su çıkması bitince yıkayıp.suda bekletip işleme devam ediyorum. Kolay gelsin.

[@hakandemir5222]

Goruntu ve ses kalitesi guzel olmus. Yeni konsept hayirli olsun.

[@04ugur]

Tavuğa hak etmediği değeri gösterdiniz :) tavuk zehirlenmesi yaşamış biri olarak asla cesaret edemem. Tavuğu soteleyip yola devam :) selamlar, elinize sağlık.

[@2lpar]

abi tadim testine yeni setupin yetismesi muazzam olmus aradaki fark hem ses hem goruntu kalitesi olarak ziyadesiyle hissediliyor emegine saglik

[@esatkocak2229]

Öncelikle elinize sağlık. Saklama koşulları ve raf ömrü ile ilgili bilginiz varsa bizimle de paylaşabilir misiniz?

[@MeatyCheesy]

Normal et pastırma gibi ama ince olduğundan 10 gün içinde tamamen kuruyor. Ben vakumluyorum. Vakumlu halde birkaç hafta daha fazla sertleşmeden duruyor

[@necatierturk846]

Kameranin degisimi müthiş abi cok güzel olmus başarilarinin devami diliyorum. Guzel faydali bir icerik olmuş.

[@ocak1550]

Senden Allah razı olsun defalarca dedin tehlikeli dedin riskli dedin bu benim için yeterlidir seni görsem kocaman yüreğine sarılmak isterim abim selametle

[@radegast11165]

pek çok tv yemek programından daha iyi, hem çekim tekniği, hem alanında ustalık hem de hacı sayesinde eğlenceli. elinize sağlık.

[@Babako777]

Ziyaaa 😁

[@bulentulusoy41]

Çok güzel tarifler . Hacı baba yerken kendimden geçiyorum hacı baba afiyet olsun

[@nuraykadirhan5013]

Eline sağlık.Hemen deneyeceğim.Harika olacağından eminim.Teşekkürler.

[@nazmiyaprak5215]

Yeni ekipmanlarla görüntü ve ses kalitesi tadım kısmında çok bariz artmış. Çok beğeniyorum yaptığın işleri.

[@halilylmaz1008]

Satıyormusunuz nereden alabiliriz

[@halilylmaz1008]

Telefon yazabilirmisiniz

[@sevgimirza5553]

Ben 12 ,13 sene önce normal pastırma gibi hindi göğüs etiyle yapmıştım çok güzel olmuştu.

[@ilynas10]

Görüntüde kalite farki belli guzel olmus :) uzun zamandir söyliyecem Mustafa abi, sizin tadım ve studyo genel olarak kucuk ve dar. Mesela ben şahsen guga foods izliyorum genis ferah masanin uzerinde tadiyorlar yemegi, sonra abi senin kanalda tadimda bi daraliyorum siz öyle sıkışık olunca :) tabi onun gelir kaynagi youtube seninki belki simdilik hobby olabilir ama bi söyliyim dedim, severek izliyorum abi finlandiyadan selamlar❤️

[@Nejmi-cn6cr]

İyi marka ile güzel bir ürün olur ve market raflarında yer olur

[@muharremokur3770]

Mustafa Abi,profesyonel ekipmanla çektigin ilk video,hayırlı olsun.Kalite çok iyi ama bir kadraj ayarı gerek herhalde.

[@eminesultan64]

Ellerinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim inşallah çok merak ettim

[@serkankavakl2274]

iyiki varsın be usta eline yüreğine saglık dikkatle takip ediyorum izliyorum ALLAH anandan babandan razı olsun senin gibi bir evladı yetiştirdiği için

[@emineesgin9192]

Pastırma şahane olmuştur muhakkak görüntü kalitesi daha sahane olmus flim izler gibi izledim

[@osmanerenyeleser4202]

Şefim elinize emeğinize sağlık güzel bir sunum olmuş başarılar seni ve babanı çok seviyoruz sağolun mutlu kalın

[@ferhatonal2287]

Gun gecdikce kanalin büyümesine sahit olmak cok guzel. Eline emegi ne saglik abim

[@harunhoca862]

Büyük emek var emeğinize yüreğinize sağlık Hacı amcaya selamlarımla

[@kazimaksoy4731]

Güzel ve başarılı aynı zamanda faydalı bir deneyim. Teşekkürler, Hacı babaya hürmetler

[@FriendsFamilyKitchen]

This is amazing! It looks so delicious and mouthwatering❤ I could almost smell it!❤Thanks for sharing ❤Stay connected❤❤

[@koparan1931]

Hacibabanin jest ve mimikleri turnusol kagidi gibi ürünün kalitesini aninda belli ediyor 😍

[@hosemario]

şefim ellerine sağlık, geleneksel tatları uygun fiyata sunduğun için ayrı teşekkür ederiz. yeni kameranın görüntüsü çok iyi fakat solunuzdaki ışık görüntüde patlama ( özellikle yüzünüzde ) yaratıyor. ya ışık filtreleri ile yumuşatılabilir yada lümen zayıflatılabilir diye nacizane fikrimi sunmak istedim. başarılar

[@emragram]

Abi hayırlı olsun yeni techizat ve stüdyo. Amca çok övdü bunu deneyecem.

[@sabribasar4802]

Öncelikle emeğinize sağlık, bu pastırmayı sadece buzdolabında mı muhafaza etmemiz gerekli ? Yoksa dışarıda da muhafaza edebilir miyiz ? Selamlar...

[@mustafabuyuk7201]

Üstad masallah çok güzel bir ekipsiniz. Saygılarımı sunuyorum.

[@H.G_Okulu2022]

Elinize emeğinize sağlık Mustafa bey sizi dikkatle takip ediyorum ben de hindi etinden yaptım tarifinize göre bakalım sonuç nasıl olacak size dönüş yaparım çemen ledikten sonra dolapta kaç gün kurudu❤

[@EmreYildirim1606]

Kardeş, süpersin. Acaba sadece çemenli olarak hindi but ve hindi göğüs karşılaştırması yapsan nasıl olur?

[@SalihCalskan]

son çekimlerdeki kalite harika olmuş. Mustafa hocam hayırlı uğurlu olsun.

[@yaseminuysal2087]

Biz daha yeni gördük,hemen deneyeceğiz inşaallah, Allah'a emanet olun.

[@pegaolymp5432]

@Meaty&Cheesy ilk tuzladığında dolaba koyarken neden tepsinin üstünü streç filme kaplamadın Mustafa Hocam? Bir de keşke ağrılık ölçseydin, başta neydi, ne oldu diye. Bir de hiç bez kullanmasak, ızgara üstünde kurutup, çemenlesek olmaz mı?

[@ahmed_esad]

Kameralar çok güzel olmuş yakın çekim çok faydalı oluyor. Emeğine sağlık

[@omargul84]

Mustafa abi görüntü kalitesi şahane olmuş.Ellerinize sağlık, denicem çemenliyi

[@serdaraksay8756]

Hocam valla size hayranım...ev bakarken artık mangal yapabileceğim bir yer bakıyorum...birşey soracağım..o baharatları nereden alıyorsunuz....teşekkür ederim...

[@abdullahenesemiroglu66]

Mustafa abi tebrik ediyorum, bu işin hakkını veriyorsun.

[@huseyinyakc78]

Ellerıne saglık Mustafa, Babayada selamlar,Mersınden sevgıler

[@hado06]

Ellerine sağlık Mustafa abi, en kısa sürede denemeyi düşünüyorum.

[@orhun150]

Yemek ile alakasız ama, 18:18 dan itibaren kamera açısı, ışık ve netlik süper abi. Hep bu set-up ile çek derim videoları : D

[@mehmetfatihciftci4424]

Yeni,ekonomik ve samimi içerikleriniz için teşekkürler.

[@gokalpyilman]

Mustafa abim eline sağlık, hacı babanın da ellerinden öperim. Çok içtensiniz vallahi izlerken keyif alıyorum, sanki muhabbet bizim evde dönüyor gibi. Allah muhabbetinizi artırsın.

[@muhammetozpinar]

Yeni ekipmanla çekim hayırlı olsun. Naçizane birkaç eleştirim var ışık ve kadrajlamayla ilgili. instagram dm üzerinden detaylıca açıkladım. ellerinize sağlık.

[@bulenthocadan752]

İzlemediğim videonuz yok sayılır. Harika bir ortam harika bir sıcaklık var her videoda hacı babaya çok selamlar. Çok başarılı kaliteli videolar 🙏🏻🙋🏻‍♂️

[@kayrasonmez1800]

Abi yeni kamera ve ışık sistemin daha profesyonel ve görüntü açısından daha kaliteli bir gouruntu elde etmişsin hayırlı olsun

[@gokhankrl.2345]

Hacı Baba ellerinden öperim...

[@ferruherylmaz3109]

Köri ağırlıklı baharat kaplama yapmanı beklerdim 😇 eline sağlık

[@MK-ex6hd]

Mustafa bey Maras biberi ,Nazilli biberi yutdisindakiler nerden bulacak veya alternatifi nelerdir? Tesekkurler

[@sanuva45]

Yeni kameran çok güzel abim daha güzellerini nasip etsin Allah herkese...

[@argnn14]

Tarifinizi yaptım tamamlanmak üzere size sorum su son tüketim tarihi olarak ne kadar süre baz alınmalı

[@sebnemercetin9705]

Disi baharatli osmanlı sucuğuda yaparmisiniz

[@zuhaleler9905]

Tek cümle ile başırıda zirveye yerleşti. Tebrik ve teşekkürler 👍👏🏼👏🏼

[@mahmutunal9181]

Güzel bir içerik olmuş, denemeyi düşünüyorum. Bu arada bu kanalın sıkı takipçisiyim. Malum birkaç benzer kanal daha takip ediyordum, bıraktım. Özelikle malum yemek iste gibi kanallardan daha az abonesi olmasını şahsen anlayamıyorum. İçerikler ve samimiyet diğerlerinden açık ara üstün. Başarılarınız daim olsun. Selamlar

[@habibatik1453]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel bir içerik olmuş video kalitesi de ayrıca harika

[@osmankucuk4134]

Elinize sağlık hocam. Her videoyu severek izliyoruz ama uygulanabilirlik açısından bu bir başka olmuş.

[@balabanturks]

Hacı beğendiyse sıkıntı yok demektir. 😀 Eline sağlık hocam 😀

[@Baba-nq7no]

Bende denicem, Hacı dayım çok sevdi.

[@ender3168]

Eline emeğine sağlık. Çok güzel bir tarih oldu.

[@Altaykaan1]

Bu işlem balık için de geçerli mi ? Kolay gelsin

[@111vedo]

çemenlisini yapıyoruz 1 e 1 pastırma lezzetş oluyor bu şekilde. maliyeti 1 kh mı 50 tl civarı.lezzeti 300 tl ye satılan pastırmalar ile bire bir. nedeni ise biz patırmanın baharatlarını seviyoruz.etin içine baharat sokuyoruz. bunu daha lezzeyli lılmak için yağlı olan buttabda yapabilirsiniz.

[@Doaway]

Mustafa abi - hacı amca yeni ekipmanlarınız hayırlı olsun sizi böyle kaliteli ve canlı görmek hoşumuza gitti hacı babanın ellerinden öper başarılarınızın devamını dilerim :) Büyük firmalar hacı amcayı iyi dinleyin tutar bu tarif :)

[@SafaOrhanTR]

Ben de bunu yazacaktım, görüntü kalitesi ve renkler çok iyi olmuş

[@gokselbalkan9510]

Mustafa Bey yeni sistem hayırlı olsun. Hacı amcayı ve seni ultra HD görmek ayrı bir keyif😄😄🤩 Selamlar...

[@Fatih9837]

Görüntü kalitesi muazzam olmus

[@Emrekal38]

Hocam eline sağlık güzel bir tarif oldu. Yeni ekipmanla ilgili kamera biraz yukarıda kalmış gibi açı çok dik. Biraz daha aşağıdan çekim yaparsanız tezgah ön plana çıkar

[@evrenkalkan7185]

Eline sağlık mustafa bey

[@tolgahangurbuz4964]

Eline emeğine sağlık abi çok iyi görünüyor

[@halil2333]

Goruntu ve ses kalitesi muazzam, ekrandan cikacakmissiniz gibi :) Hele ki bundan sonraki video daha da efsane olmus. Basarilarinizin devamini dilerim. Ellerinize saglik.

[@halilagdemir2213]

Burada tavuk pek görmedim ama Rusya'da inanılmaz bir kurutulmuş balık sevdası var

[@furkanbilir3953]

Emeğine sağlık Mustafa abim, Hacı amcaya selamlar saygılar

[@ahmetfarukaslan5789]

Yeni ekipmanlar hayırlı olsun. En güzelini hak ediyorsunuz

[@Studywithironman]

elinize sağlık. hindi den denermisiniz bir de

[@adnanilbey1375]

Ellerine sağlık bu zor ekonomi döneminde ve ramazanda tüketilebilecek bütçeyi sarsmayan harika bir yemek olmuş hacı dayıya selamlar ellerinden öperim başarıların daim olsun kardeşim ❤️