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2 Côtes de boeuf entre père et fils 🔥🥩

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CHEZ CASTAING

CHEZ CASTAING

Күн бұрын

Ce soir on reçoit du monde, 2 côtes de boeuf au barbecue pour l'occasion 🔪
5 minutes de chaque côté pour cette belle viande maturée ⏱️
On accompagne ça avec une poilée de légumes et à table 🤤

Пікірлер: 1 600
@jeandurand497
@jeandurand497 9 ай бұрын
Cramé a l'extérieur et cru à l'intérieur mdr quel régale
@cratoes1104
@cratoes1104 9 ай бұрын
Tu viens d’apprendre la cuisson bleu?
@welovesmix1808
@welovesmix1808 9 ай бұрын
@@cratoes1104chut
@louislnd3636
@louislnd3636 9 ай бұрын
@@cratoes1104certe c’est bleu mais déjà il fais griller à la flamme et c’est noir , bon boucher peut être mais mauvais grilladin
@cratoes1104
@cratoes1104 9 ай бұрын
@@louislnd3636 Bien d’accord certes les flamme n’apporte que du carbonises mais honnêtement 80% bouffe de la viande de merde sur-cuites 2 fois pars jours il mange sa côte cramé il est content
@looklook6782
@looklook6782 8 ай бұрын
Immangeable pour moi
@mrchocok8461
@mrchocok8461 8 ай бұрын
"Ont reçoit du monde , donc ont as 2 bonne côte de bœuf " Ont va pas mourire de faim mdr
@romainm7147
@romainm7147 8 ай бұрын
😂
@miguelponte9667
@miguelponte9667 9 ай бұрын
Ce soir au menu charbon de bœuf et ses petits légumes
@pL.M
@pL.M 8 ай бұрын
Et vu que c’est au feu et bein ce n’est pas crème c’est charbon qui fait la couleur entre guillemets noir ça aurait été au BBQ la viande n’aurait pas été comme ça à par si tu laisses vraiment longtemps
@presidenttrumpgaming2243
@presidenttrumpgaming2243 8 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@Skinii13
@Skinii13 7 ай бұрын
T'es bête 🤣🤣😭😭 je huuurle
@yohann8650
@yohann8650 7 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@christophegrossmann8587
@christophegrossmann8587 6 ай бұрын
Quel gâchis.... Quel massacre !Cuistot de chez wish...
@sambdx31.57
@sambdx31.57 8 ай бұрын
« Faut qu’sa croûte mon ami » pour faire en mode y’a rien 🤣
@120uglassy
@120uglassy 9 ай бұрын
Je meurs c’était censé être maîtrisé au final le reuf il a grillé ça au déodorant et au briquet lance-flammes 🤣
@moudja667
@moudja667 9 ай бұрын
😂
@jeremypro337
@jeremypro337 9 ай бұрын
Tu peux pas t'exprimer avec plus de respect en parlant de quelqu'un de forcément plus âgé que toi?
@120uglassy
@120uglassy 9 ай бұрын
@@jeremypro337 ptdr détends toi mon reuf y’a pas de manque de respect c’est une réalité qui de plus est pas méchante
@ECOLO_EN_V8
@ECOLO_EN_V8 9 ай бұрын
bah justement il a bien reussi sa change des steak mcdo tu sais pas se qui est bon
@maellepetit2337
@maellepetit2337 9 ай бұрын
​@@ECOLO_EN_V8nan la c'est vraiment cramé a l'extérieur et pas cuit du tout par contre les légumes ont l'air bons
@ninodesaintquentin6533
@ninodesaintquentin6533 9 ай бұрын
Mets là dans la cheminée la prochaine fois te fais pas chier 😂
@balak8271
@balak8271 8 ай бұрын
😂😂
@yaniscosta___
@yaniscosta___ 7 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣
@sophiabaloune2409
@sophiabaloune2409 8 ай бұрын
Mdrrrrr il a tué les 2 cotes 😂😂😂😂
@matysbernard6793
@matysbernard6793 7 ай бұрын
Pas du tt
@faouzikharbouch4321
@faouzikharbouch4321 7 ай бұрын
😂😂😂je me suis dis la même. Ya pas mieux qu'à point
@dirtyann
@dirtyann 7 ай бұрын
lol, comment détruire une pièce de viande...la cuire à point...non mais lol! @@faouzikharbouch4321
@faouzikharbouch4321
@faouzikharbouch4321 7 ай бұрын
@@dirtyann oui manger la viande rose sans le sang c'est une question de santé aussi
@dirtyann
@dirtyann 7 ай бұрын
arrêtez moi ça lol...tu peux le manger cru ton boeuf sans problème! @@faouzikharbouch4321
@user-tx2ty7sh6t
@user-tx2ty7sh6t 8 ай бұрын
Les légumes plus cuit que la viande 😂
@Sameold87
@Sameold87 4 ай бұрын
Tu connais le principe d'une cuisson bleue ou faut t'expliquer?
@RuthChanelKessyNaimiDikotto
@RuthChanelKessyNaimiDikotto 3 ай бұрын
@@Sameold87 Je pense qu'il rigole
@jerome-
@jerome- 3 ай бұрын
Je ne comprends vraiment pas les gens qui aiment ce genre de "cuisson" 😅
@zephyr9142
@zephyr9142 3 ай бұрын
@@Sameold87 Tu connais le principe de cuire une viande sur une braise plutôt qu'une flamme ou faut t'expliquer ?
@AlexMonneret
@AlexMonneret 3 ай бұрын
@@jerome- parce que c’est comme ça que tu as le vrai goût de la viande.
@ysfgames9061
@ysfgames9061 8 ай бұрын
Faut que ça crame mon ami 😂😂😂
@cameliabypeachyyyyy2101
@cameliabypeachyyyyy2101 8 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@Tom.666
@Tom.666 9 ай бұрын
Ohhhh putain le carnage 😂
@gabrielgabidu13
@gabrielgabidu13 10 ай бұрын
Je fais cuire la côte sur la plancha 6 minutes par face, pour une côte de 1.2 kg ensuite je la laisse tirer 10 à 15 mn dans le plat et passage au barbecue 2 mn juste avant de servir. Cela évite que la viande carbonise 😊
@valentinoperrucci2032
@valentinoperrucci2032 9 ай бұрын
Elle ne carbonisera pas, même en étant cuite entièrement au barbecue, si elle est cuite à la braise et non à la flamme. C'est parce qu'elle est cuite à la flamme qu'elle catbonise. C'est, dommage, d'ailleurs, de faire subir ça à une viande d'aussi bonne qualité.
@n.m.4300
@n.m.4300 8 ай бұрын
Ou à la poêle, beurre, romarin, ail ,coloré et finition bbq
@vexomie
@vexomie Күн бұрын
Très belle technique de cuisson décrite ici, vous cuisez vos viande comme dans un bon étoilé. (Je parle d’expérience)
@IA_Information_Paris
@IA_Information_Paris 9 ай бұрын
HAHAHAHA cramé dehors et cru dedans !!! Bravo chef !
@tony91500
@tony91500 9 ай бұрын
Et bien pour la cuisson c’est tout ce qu’il ne faut pas faire , trop proche des braises donc sa brule, et trop court donc c’est pas cuit même quand ont aime bleue c’est foiré 😂
@oui2826
@oui2826 9 ай бұрын
Quel fiasco j'suis mort. Il a soufflé sur les braises en pensant éteindre les flammes 🤣🤣🤣🤣
@fidjifidji4387
@fidjifidji4387 9 ай бұрын
Tu m as tué 😂😂😂😂!!! Tu as tiré à balle réelles!!!
@Zoe-hv5uj
@Zoe-hv5uj 8 ай бұрын
Ça ce voie que tu et un roi de la boîte a conserve sa fais 10 ans que ta pas mangé de viande
@torok8974
@torok8974 7 ай бұрын
@@fidjifidji4387ton pseudo de bot pourquoi tu parles mdrrr
@henleyn5046
@henleyn5046 5 ай бұрын
@@Zoe-hv5uj toi ça fait 10 ans que t'as pas vu un Bescherelle
@HowSwayGeeA
@HowSwayGeeA 7 ай бұрын
Autant croquer dans un bœuf 😂
@Romain-lo2fm
@Romain-lo2fm Ай бұрын
C'est ce que je me dit toujours mdr😂😂😂
@yayaMi11
@yayaMi11 16 күн бұрын
L’avantage c’est que en petit bout il bouge moins
@HowSwayGeeA
@HowSwayGeeA 16 күн бұрын
@@yayaMi11 😂😂😂
@derjksgdrg7984
@derjksgdrg7984 9 ай бұрын
Il a flingué 2 côtes de bœuf l’assassin !
@fidjifidji4387
@fidjifidji4387 9 ай бұрын
😂😂😂😂
@n.m.4300
@n.m.4300 8 ай бұрын
Le bœuf est mort 2 fois
@J90.
@J90. 7 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣​@@n.m.4300
@user-lq5wi9yy9l
@user-lq5wi9yy9l 6 ай бұрын
​@@n.m.4300😅😅😅😅 trop fort....
@Karnageeftn
@Karnageeftn 4 ай бұрын
😂😂😂
@loukaslskro8020
@loukaslskro8020 9 ай бұрын
Le massacre putain 😂
@stormfr3449
@stormfr3449 8 ай бұрын
il est boucher de métier je pense qu’il connaît son métier mieux qu’un gars qui commente sur youtube
@bossjt6560
@bossjt6560 8 ай бұрын
​@@stormfr3449permets-moi d'émettre un doute, quand je vois que la côte de boeuf a fait un blackface après sa cuisson
@AshMajini
@AshMajini 8 ай бұрын
@@stormfr3449boucher ne veut pas dire cuisiner
@presidenttrumpgaming2243
@presidenttrumpgaming2243 8 ай бұрын
@@bossjt6560 putain je suis au sol 😂😂😂
@mxcostadelsol3651
@mxcostadelsol3651 8 ай бұрын
Il peut etre le meilleur boucher du monde il ne sait pas faire une viande au barbecue...@@stormfr3449
@jeanmichelrousseau6161
@jeanmichelrousseau6161 9 ай бұрын
Pour cuire une côte de bœuf il faut la posé directement sur la braise sans grille vous allez voir c'est du bonheur 😅
@arhawoss9225
@arhawoss9225 9 ай бұрын
A la base c'était une côte de boeuf, à la fin tu finis avec un cendrier
@ECOLO_EN_V8
@ECOLO_EN_V8 9 ай бұрын
non juste grille comme il faut
@sambdx31.57
@sambdx31.57 8 ай бұрын
@@ECOLO_EN_V8comme il faut pas * t’a oublié le « pas »
@Cham-gd4vx
@Cham-gd4vx 8 ай бұрын
😂
@arhawoss9225
@arhawoss9225 8 ай бұрын
T'as pas une bouteille d'eau pour éteindre les flammes ?
@user-ej9pw2ld6y
@user-ej9pw2ld6y 6 ай бұрын
Il ne retourne pas les steaks suffisamment durant la saisie.
@mustaphaelharchali2960
@mustaphaelharchali2960 8 ай бұрын
Je regarde vos vidéos et elles sont énergisantes ! Vous donnez la pêche en voyant père et fils aussi complices !❤
@hihihi7835
@hihihi7835 10 ай бұрын
C'est pas croûté là, c'est cramé ^^
@BlacksMazar-kz9in
@BlacksMazar-kz9in 7 ай бұрын
😂😂
@QuentinFremont
@QuentinFremont 7 ай бұрын
Ta des croûtes dans les yeux toi c'est sûre
@hihihi7835
@hihihi7835 7 ай бұрын
@@QuentinFremont Bah quand c'est noir, c'est plus de la croûte mais du charbon. Jette un œil à 37 s tu verras le chalumeau en action et à 44s, le résultat de cette agression sur la cote de droite... Suis pas boucher mais je sais reconnaître une cote de bœuf qui a cramé.
@remsogolol605
@remsogolol605 6 ай бұрын
​@@QuentinFremonttes pas cuisinier toi ça c'est sur 🤣
@ploumploumtralala8922
@ploumploumtralala8922 4 ай бұрын
Non, c'est croûté à point et bleu à l'intérieur. Le bœuf simmental se mange comme ça.
@gab_14
@gab_14 7 ай бұрын
"IT'S FUCKING RAWWW !!" Gordon Ramsay, un jour.
@KurwaRomek
@KurwaRomek 7 ай бұрын
Les anglo-saxons me rendent fou avec leur "medium rare" ("à point" en français), ils transforment du bon boeuf en semelle
@orwppi9278
@orwppi9278 7 ай бұрын
THE LAMB SAAUUUUUUUUUUCE
@vodkarouge1352
@vodkarouge1352 7 ай бұрын
@@KurwaRomek well done c'est à point
@KurwaRomek
@KurwaRomek 7 ай бұрын
@@vodkarouge1352 c'est pas "bien cuit" ?
@ComaliesFr
@ComaliesFr 7 ай бұрын
Op0 on​@@orwppi9278
@Lefrançais77
@Lefrançais77 9 ай бұрын
Ah oui d'accord cramé à l'extérieur cru a l'intérieur 😂
@LoicMurret
@LoicMurret 9 ай бұрын
Les meilleurs 😂
@maximewuidar7883
@maximewuidar7883 9 ай бұрын
Pas cru ça se mange comme ça c est tout
@thefrenchebagete8891
@thefrenchebagete8891 8 ай бұрын
Non la elle est pas bonne @@maximewuidar7883
@NoctalysStylHunterz7
@NoctalysStylHunterz7 8 ай бұрын
​@@maximewuidar7883bah si c'est cru à l'intérieur c'est le principe d'une viande bleu, bleu c'est légèrement cuit sur une fine couche extérieure et cru a l'intérieur
@Bronxsahh
@Bronxsahh 8 ай бұрын
​@@maximewuidar7883t'es un ouf toi . C'est pratiquement cru à l'intérieur. 😂😂 . À part avoir un petit goût de cuit , entre ça et ne pas cuire son morceau : AUCUNE DIFFERENCE . 🤮🤮🤮
@IA_Information_Paris
@IA_Information_Paris 9 ай бұрын
Comment gâcher de la viande ! Je pleure pour le bœuf qui a donné sa vie pour ça !!!
@VIRENQUE46
@VIRENQUE46 9 ай бұрын
Dommage pour la cuisson...pas maîtrisée du tout... Autant cuisiné au lance flammes 🤣
@user-gy5qj8do9w
@user-gy5qj8do9w 9 ай бұрын
Mdr 😂😂😂😢
@pgmlatre2321
@pgmlatre2321 9 ай бұрын
Les pauvres ...
@MultiAle3
@MultiAle3 9 ай бұрын
Ben si justement il l'a dit "cuisson bleue" et ces côtes de bœuf sont parfaitement bleue 😊 donc cuisson plus que parfaite !
@user-gy5qj8do9w
@user-gy5qj8do9w 9 ай бұрын
Mdr plus que parfaites . C'est pas parque c'est bleu a l'intérieur que la cuisson est parfaite, tout le Contour est cramé il n'a pas contrôlé du tout le 🔥
@MultiAle3
@MultiAle3 9 ай бұрын
@@user-gy5qj8do9w mais c'est normal que autour et à l'extérieur ce soit crouté, c'est complètement normal, quand tu cuis un steak haché c'est exactement pareil
@felixdubeau2186
@felixdubeau2186 6 ай бұрын
J’adore votre train de vie oui remplis de boulot mais vous profiter tout de même des petits plaisir de la vie! J’adorerais passer une journée avec toi et ton père et apprendre plus sur son métier c’est passionnant de voir toute cette passion et connaissance 😄😄
@ericksuarez6901
@ericksuarez6901 9 ай бұрын
Vous avez du vous régaler ❤ un excellent moment en famille c’est précieux
@ericleblond7517
@ericleblond7517 8 ай бұрын
Il a l’air bienveillant le papa ❤ c’est beau à voir ce genres de vidéos. Enfin du réel dans un monde où c’est le fake qui domine, Bravo
@MRTS346
@MRTS346 8 ай бұрын
Sa réchauffe le cœur ce genre de vidéo 😊
@yaniscarrico7832
@yaniscarrico7832 8 ай бұрын
Ftg
@francksarrailh1310
@francksarrailh1310 5 ай бұрын
DES GENS COMME TON FILS ET TOI SONT L'HONNEUR DE LA NATION BRAVO ET MERCI ❤
@marinerouil206
@marinerouil206 9 ай бұрын
Le carnage 😂😂
@maribelboulin2622
@maribelboulin2622 7 ай бұрын
Les meilleurs moments à partager en famille J'adore ça ❤❤❤❤❤
@DiOomSs28
@DiOomSs28 7 ай бұрын
Paraît-il que les invités ne sont jamais revenus
@medizer5855
@medizer5855 2 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@Ouiofcourse
@Ouiofcourse 25 күн бұрын
Paraît que les invités sont même pas venus!😂
@elisacharles1408
@elisacharles1408 2 ай бұрын
Même si je mange très peu de viande, et que je déteste quand la viande est bleu ou saignante que je la mange seulement très cuite, j'adore regarder ses vidéos c'est tellement génial de voir la passion du métier
@charlemagne8801
@charlemagne8801 9 ай бұрын
La viande est ferrée, c’est à dire brûlée à l’extérieur et crue à l’intérieur…. Il faut revoir les cuissons messieurs 😅
@rikomanrikoman3710
@rikomanrikoman3710 9 ай бұрын
Exact
@messireswxzy3335
@messireswxzy3335 9 ай бұрын
Mec c’est bleu
@Corentin-iu6ni
@Corentin-iu6ni 9 ай бұрын
Oui, c'est le principe. Ce n'est pas ce que je préfère mais plein de gens l'adorent comme ça...
@charlemagne8801
@charlemagne8801 9 ай бұрын
@@Corentin-iu6ni c’est pas le principe. Une cuisson bleue, c’est pas ça. Là tu mange du charbon à l’extérieur et un tatare non découpé à l’intérieur. Vous êtes tellement habitué à manger de la M…. Dans des resto qui vous arnaquent. Je vous en veux pas 😅
@rikomanrikoman3710
@rikomanrikoman3710 9 ай бұрын
@@charlemagne8801 charbon = dégueulasse = cancer
@user-wk2xb5ri5e
@user-wk2xb5ri5e 2 ай бұрын
La musique va trop bien avec la video 😊 sinon la cuisson 👌
@lulupopo2514
@lulupopo2514 9 ай бұрын
Sympa le papa et le filston bien élevé des idées Sympa. Force à vous ❤
@henleyn5046
@henleyn5046 5 ай бұрын
ptdr le fiston bien élevé, tu le connais même pas??
@Harmonia_Ytb
@Harmonia_Ytb 8 ай бұрын
Votre amour de la viande sa se ressent dans vos vidéos! Moi j'ai l'amour de la cuisine tout court tout ce qui touche a cette dernière en tout domaines^^
@tic-tac4208
@tic-tac4208 9 ай бұрын
Mdr allumer un barbecue pour ressortir une viande crue. Franchement chapeau il fallait le faire. Bravo à vous.🤝🤝
@Nicol.G.
@Nicol.G. 9 ай бұрын
Y’a des tutoriels pour apprendre à faire cuire la viande au BBQ messieurs,,,
@louisdekerkhove1073
@louisdekerkhove1073 4 ай бұрын
Votre chaîne est vraiment au top, bonne continuation 👌
@castellitony110
@castellitony110 9 ай бұрын
Déjà quand un barbecue n’a aucun réglage de hauteur, je me doute bien à qui j’ai à faire, et quand je vois la viande sur les flammes,,,,,,,,j’en ai fini avec le doute 😂!!!
@perdrix68
@perdrix68 9 ай бұрын
Pas tout le monde peut mettre des sous dans un BBQ. Le sien est très bien, c'est uniquement la technique qui va pas ici.
@castellitony110
@castellitony110 9 ай бұрын
@@perdrix68 c’est justement ce que je dis, rien n’empêche de mettre 4 briquettes pour rehausser la grille, et surtout d’éteindre la flamme avec un pulvérisateur, après, il aime peut-être la viande brûlée, la il n’y a plus rien à dire, à part bon appétit !
@Gr33nwash
@Gr33nwash 7 ай бұрын
@@perdrix68 bon en même temps, si tu te tapes des pièces de boeuf valant 100 eur, tu peut bien investir dans un barbecue à 150 eur...
@philippe2206
@philippe2206 5 ай бұрын
Effectivement,barbec de merde,grilles a 4 cms. Du feu, flammes de crématorium..., autant cuire sur un pneu,si le but c'est de bouffer du charbon a goût de cambouis... Ce mec est beaucoup trop nerveux et bavard pour gérer un barbecue... Mais puisqu'il "faut qu'ça croûte" ,mon ami !..(Sauf que c'est un bon moyen de les perdre, ses amis, quand on les traite comme ça !..) PS pour les rageux, j'ai 75 balais,dont 60 de cuisines variées,au quotidien et a la cheminée, sans négliger la cuisinière a bois, où faire gratiner des cassoulets divins, avec des vrais confits et saucisses de mes voisines...Le tout calmement, soigneusement, amoureusement, avant de me délecter...du sourire heureux des amis !..)😊😊😊
@medizer5855
@medizer5855 Күн бұрын
Sa tire au flashball dans les commentaires jadoree 😂😂😂
@jamesmarcus7760
@jamesmarcus7760 9 ай бұрын
Ça fait le pro et ça finit par souffler sur une flamme de 1 mètre de haut au dessus du steak 😂😂😂😂 ce sera bleu , ou noir
@justelucide7341
@justelucide7341 5 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂
@MesRevesDe
@MesRevesDe 6 ай бұрын
Bah il est 4h33 je me réveille ,je tombe sur votre vidéo ça donne faim 😊 . Miam !
@kevinf5256
@kevinf5256 9 ай бұрын
Alors moi qui suis du Sud-Ouest et qui aime la viande, pourquoi du charbon sous le sarment ? On fait brûler le sarment seul et une fois les flammes éteintes et les braises bien rouges, on balance la viande ! Et on évite surtout de balancer trop de gras dans les braises afin de ne pas avoir de trop grosses flammes. Bref, là c'est pas un barbecue, c'est une grillade et dans grillade, il y a l'idée de griller... et non de cramer 😅 Dommage car les côtes sont belles et la cuisson interne parfaite. Et oui, etre fire master, c'est tout un art 😂
@valentinoperrucci2032
@valentinoperrucci2032 9 ай бұрын
J'aime bien lire ce genre de commentaires. Des gens qui savent de quoi ils parlent. Exactement. Grillade à la braise de sarment. Le charbon, c'est dégueulasse.
@broly6745
@broly6745 Күн бұрын
Voilà 👍
@gagik9263
@gagik9263 2 ай бұрын
petit conseil, quand la flamme surgi, garder une bouteille d’eau à disposition avec deux/ trois troues sur le capuchon et asperger très délicatement la flamme sans trop expulsé d’eau, cela évitera de brûler le gras délicieux qui cuit de l’extérieur la viande et qui y donne ce goût fabuleux. Bon appétit !
@TomYorkesAboveAll
@TomYorkesAboveAll 9 ай бұрын
je ne comprends pas pkoi des gens qui se foirent sur la cuisson d'une viande postent le resultat sur le net, c'est cru et brulé en même temps, ils doivent bien le voir, pkoi le poster et se prendre des critiques... autant attendre d'avoir réussi une cuisson pour le mettre sur le net.
@serissecurity-sc2676
@serissecurity-sc2676 8 ай бұрын
Après, plus ca critique et plus ca commente et plus l'algo youtube recommande ta vidéo...
@KamalBerman
@KamalBerman Ай бұрын
C'est parfait pour la fête des voisins ça!
@zoizoELzoizo
@zoizoELzoizo 10 ай бұрын
Gros problème de gestion du feu 😅 🔥🔥🔥🔥🔥
@LilDry37
@LilDry37 9 ай бұрын
Pov: quand tu as la flemme d'attendre les braises 😂🤣
@Gr33nwash
@Gr33nwash 7 ай бұрын
Alors, le truc simple pour calmer un feu qui s'emballe (à cause du gras qui dégouline sur la braise), c'est tout simplement du sel, prendre une petite poignée et le projeter sur la braise par petits à-coups.
@mdm2657
@mdm2657 10 ай бұрын
Entre crouter et carboniser ya une grosse différence 😂😂😂
@Flakai-BestOf
@Flakai-BestOf 11 күн бұрын
Dans le val de Loire aussi on alimente le feu avec du sarment de vignes
@iverson-lo6vw
@iverson-lo6vw 9 ай бұрын
lol 😂 il a cramer les cotes de bœuf lui ! Et cru à l’intérieur en plus lol 😂 Il faut protéger la viande de l’excès de chaleur (croûte de sel…) 10 min chaque côté et servir de suite ou attendre 10 min emballée dans du papier alu le temps que la viande rendent son jus !
@ECOLO_EN_V8
@ECOLO_EN_V8 9 ай бұрын
faut toujour laisse attendre de plus c'est loint d'etre crus la cuisson est parfait pour tout amateur de viande rouge les vrais
@elhermano4673
@elhermano4673 9 ай бұрын
​@@ECOLO_EN_V8Les amateurs c'est clair, mais sûrement pas pour des vrais connaisseurs. 🤦‍♂️ tu as répondu partout pour dire de la merde aux autres. Je ne suis pas boulanger moi mon copain 😉
@user-cu5ev3re6m
@user-cu5ev3re6m 8 ай бұрын
Deja on met pas la viande dans un bbq en flame faut maitraiser les flamme avec de l'eau pour une cuisson parfaite 🤌
@rainnouardsebastien2048
@rainnouardsebastien2048 9 күн бұрын
Franchement ce serait bien de venir aux Antilles surtout en Martinique avec cela donne envie 😊
@Lucien_Bramard
@Lucien_Bramard 10 ай бұрын
Beaucoup trop de flamme à mon goût
@shemsdine6986
@shemsdine6986 4 күн бұрын
« On reçoit du monde » Ils ont du recevoir des mini pouces
@nino2411
@nino2411 9 ай бұрын
C est carbonisé, et il crache sur la viande alors qu un peu d eau suffisait...et puis pour un boucher la base est d avoir un bon couteau😂😂😂😂😂😂
@thibaultplanat452
@thibaultplanat452 2 ай бұрын
Super video comme d’habitude
@rahimjunior8327
@rahimjunior8327 Ай бұрын
Même après manger quand tu vois sa mon dieu 🤤😍😍😍
@bonjoursbruno1281
@bonjoursbruno1281 10 ай бұрын
Dire qu'il me faut une côte de bœuf pour moi seul avec une sauce roquefort frites
@ILOVEPAPIERBULLE
@ILOVEPAPIERBULLE 8 ай бұрын
t'es un porc
@moe109_
@moe109_ 7 ай бұрын
La légende raconte qu’un bon vétérinaire pourrait ressusciter la vache
@elsaadone662
@elsaadone662 9 ай бұрын
Pire cuisson jamais vu … impressionnant comment certaines personnes ne sont pas faites pour cuisiner …
@IA_Information_Paris
@IA_Information_Paris 9 ай бұрын
Je suis sûr qu'il croit qu'il sait cuisiner en plus !!
@yanncharles2770
@yanncharles2770 2 ай бұрын
J'arrive 😊 merci les gars continuez 👍🇫🇷🥩🥓
@kant49124
@kant49124 9 ай бұрын
Bonne côté de bœuf cramé à la flamme 🔥 faut maîtriser son feux et éviter les flammes même si c'est plus long..
@grandmere2442
@grandmere2442 7 ай бұрын
Viande blee et c pas cramé c dla croûte il le dit dans la vidéo
@kelsy593o0
@kelsy593o0 5 ай бұрын
Ah vous me donnez faim à chaque vidéo les gars mais la vraiment la côte de bœuf au barbecue pour moi c'est une histoire d'amour 🤤😍😅🫡
@mcb9644
@mcb9644 10 ай бұрын
J’aurai tellement aimé avoir ce genre de relation père fils autant pour moi qu’avec mon fils triste😢 Mais ça fait plaire de vous voir bosser et partager ce qui se fait de mieux dans la vie (la cote de bœuf 😅)
@KINGZIZAOFFICIEL224TV
@KINGZIZAOFFICIEL224TV 7 ай бұрын
Merci pour la force pour nous les ouvriers viticulteurs 😊 Un barbecue avec les cep vignes c'est magnifique..
@rzchidkola902
@rzchidkola902 9 ай бұрын
Elle est pas cuite sa viande la!!!!
@jeremyburgas6397
@jeremyburgas6397 6 ай бұрын
Elle est bleue, c'est un mode de cuisson 🤷. Cuit à l'extérieur, presque pas au centre
@henleyn5046
@henleyn5046 5 ай бұрын
@@jeremyburgas6397 c'est pas ça bleu hein.
@wizix5543
@wizix5543 4 ай бұрын
Grillé au dessus et bleu a l'intérieur quelle délice !
@frapadingo8961
@frapadingo8961 10 ай бұрын
Il faut que ça croûte pas que ça crame !!!!
@ludovicdevaux1901
@ludovicdevaux1901 8 ай бұрын
Oh punaise j’ai la dalle!!!! Magnifique 🤩
@Somewhereintheworld5
@Somewhereintheworld5 9 ай бұрын
Viande carbo à l’extérieur et crue à l’intérieur, pour avoir subi les flammes de plein fouet… Normalement quand tu parles pas un mot d’anglais ou n’importe quelle autre langue, tu ne fais pas une vidéo pour enseigner la langue en question… La c’est pareil, restez à votre place sérieux… C’est DE LA MERDE cette cuisson… 😂
@punisherpunisher6330
@punisherpunisher6330 Ай бұрын
On a du monde ….. 2 cotes de boeuf lollllll . La générosité XXL 😂😂😂.
@skinzzii
@skinzzii 9 ай бұрын
Sarement de vigne bio traiter toute l année au cuivre et au souffre 😂😂😂
@carlito5567
@carlito5567 8 ай бұрын
J'adore 😂😂😂😂
@apexnexus6133
@apexnexus6133 3 ай бұрын
Ta le meilleur pere cest une dinguerie
@christophelebaillyarnaud9378
@christophelebaillyarnaud9378 9 ай бұрын
Bjr Mr " BOUCHER " Le sarment de vigne a éviter !!! Contaminé par les produits chimiques pour traité la vigne ! Pour la cuisson " C A R B O N I S A T I O N " = C A N C E R !!! BON COURAGE ...
@arno-4709
@arno-4709 9 ай бұрын
Il précise que c'est bio
@davidgraignon3942
@davidgraignon3942 8 ай бұрын
Les sarment ne sont pas tous imprégné de produit, en revanche le mec se dit boucher mais ne sais même pas cuisiné une viande la il y a pour 50 euros le marketing ça paye....
@jeandelalune7832
@jeandelalune7832 6 ай бұрын
L'entrecôte cuite aux sarments de vigne : la meilleure cuisson du monde 👍👍👍
@andybarton219
@andybarton219 10 ай бұрын
Elles sont brulees cher Monsieur vos cotes la!!!!!!
@matheofavereaux9949
@matheofavereaux9949 8 ай бұрын
il est 8h mais avec vous j'ai envie d'une entrecôte
@cannellelolita3280
@cannellelolita3280 9 ай бұрын
Cramer dessus cru dedans humm ça se régale
@ZekiJey
@ZekiJey 7 ай бұрын
Franchement ces un très bon boucher bravo 👍👍très courageux il se lève tôt boucherie tés bien entretenue
@forceethonneurlibrepenseur6999
@forceethonneurlibrepenseur6999 9 ай бұрын
Le daron qui se frotte les mains au début en mode " jvou fait ma spécialité" la c'est plus bleu c'est magenta 😂
@mahamatabakar1954
@mahamatabakar1954 7 ай бұрын
Des très belles souvenirs avec un papa ❤:)
@christopheriedo8332
@christopheriedo8332 9 ай бұрын
Je suis heureux de ne pas le connaître. Ça m'evite d'avoir à refuser ses invitations... 😅
@IA_Information_Paris
@IA_Information_Paris 9 ай бұрын
Tu m'étonnes ! Je n'ose même pas imaginer comment il fait décanter son vin avant de le servir !
@user-rz7du9fb1y
@user-rz7du9fb1y 6 ай бұрын
Incroyable le nombres de personnes qui ne savent pas faire cuire une viande mais qui critique. Invite moi quand tu veux , juste m'en faut une pour moi
@cloudstrife5772
@cloudstrife5772 9 ай бұрын
Cuisson catastrophique ...
@tyiytuytyu6918
@tyiytuytyu6918 8 ай бұрын
pas du tout
@matthieu4406
@matthieu4406 8 ай бұрын
Sisi... Il est bouché mais pas cuistot 🤣​@@tyiytuytyu6918
@As74-000
@As74-000 7 ай бұрын
Côté boucherie ça assure, mais côté grilladin peut mieux faire 😂
@sanjisan2437
@sanjisan2437 9 ай бұрын
Côte de boeuf bleue, il n'y a que les bouchers pour bouffer ça!!
@maxly501
@maxly501 9 күн бұрын
"Ce soir on a un p'tit peu de monde" ==> 2 Côtes de boeuf...
@broly6745
@broly6745 Күн бұрын
😂
@4L1EN
@4L1EN 8 ай бұрын
En tant que carnivore je peux vous dire que c’es de la bonne viande et qu’il vont se régaler Bon barbecue 🍖🍖
@lewispackm8450
@lewispackm8450 8 ай бұрын
mauvais carnivore alors
@azou2381
@azou2381 18 күн бұрын
Tu veux dire en tant que hyène
@raf433
@raf433 Ай бұрын
C’est tellement beau et bon à j’en chiale
@jonathan0566
@jonathan0566 8 ай бұрын
normalement c'est un steak par personnes, avec la sauce et les accompagnements. Quand les gens viennent manger tu leurs sert pas un échantillon!
@Nicolas-Vlaemynck
@Nicolas-Vlaemynck 7 ай бұрын
Contrairement à la majorité des commentaires, j'approuve totalement votre cuisson. Bien grillé à l'extérieur et cru à l'intérieur. Ça donne tout le spectre de cuisson de la viande. Vive le sud-ouest, depuis la Belgique ❤
@cyrflexytb874
@cyrflexytb874 9 ай бұрын
Cuisson éclaté 😂
@ptibonhome606
@ptibonhome606 8 ай бұрын
Ça a l’air juste incroyable. ❤❤
@bailletjeanluc7837
@bailletjeanluc7837 10 ай бұрын
Dommage d’avoir de la si belle viande et un couteau aussi nul
@marielinecamus3051
@marielinecamus3051 7 ай бұрын
Oh la la.... ça donne faim...!!!!
@lennysi8930
@lennysi8930 9 ай бұрын
Ignoble le non respect de la viande !!! Cramer à souhait . Tien une idée pour ta prochaine "papa comment on crame une viande de qualité j'arrive fiston !" RIDICULE
@jeromepolese580
@jeromepolese580 4 ай бұрын
Mdr c’est cramé 😂 super la pub 😂
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