2 Minutes Dough Ready ❗️ NO egg NO sugar! Extremely Fluffy & Healthy Whole Wheat Buns / Dinner Rolls

2 Minutes Dough Ready ❗️ NO egg NO sugar! Extremely Fluffy & Healthy Whole Wheat Buns / Dinner Rolls
非常松软又健康的全麦面包！2分钟面团搞定，不加鸡蛋不加糖! 没有比这更简单的面包做法了。
Ingredients 配方：
Fresh milk 220-224 ml 牛奶220-224毫升
Instant dry yeast 3 g (1 tsp) 酵母3克
Olive oil or other vegetable oil 30 ml (2 tbsp ) 橄榄油或其他植物油炒菜油30毫升
Whole wheat flour 280 g (2 cup) 全麦面粉280克
Salt 1.5 g （1/4 tsp） 盐1.5克
Jam as needed 任何自己喜欢的果酱
烤盘20.3×20.3厘米 8‘’×8‘’
pan size 20.3×20.3㎝ 8‘’×8‘’
预热好的烤箱175℃/350华氏度烤20-22分钟至表面发黄
Bake in preheated oven at 175℃/350℉ for 20-22 minutes or until brownish top
烤盘20.3×20.3厘米 8‘’×8‘’
pan size 20.3×20.3㎝ 8‘’×8‘’
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#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽麵包#

[@user-tt5zx6cz6l]

佳寶媽媽的聲音真好聽 ，看您做麵包好輕鬆 ，好好吃的樣子 ，讚

[@gabaomomcuisine]

感恩支持喔~~

[@user-gd5jn7ql5x]

感謝寶媽 我一直在做妳教的所有麵食無論是麵包，麵都有成功謝謝謝

[@kwanggeokquek8250]

好喜欢好喜欢佳宝妈妈的视频，做法解释简单清楚，你的每个视频我都试做了，每次都很成功，好开心，谢谢你佳宝妈妈，我是来自新加坡的老奶奶谢谢你🙏

[@user-dq5mg6gz8i]

您的聲音很好聽，教學很清楚，材料做法都說得很清楚，讓我們年紀大的人都看得動，我在這裡非常感謝您！

[@gabaomomcuisine]

不客氣喔~我也謝謝您的關注！

[@hongn2979]

感謝寶媽我一直在看你的影片非常健康。謝謝你

[@jennifertang270]

每次的重点和注意事项都特别清楚，我照着你的每一步复制，做出的面包家人都很喜欢，非常成功! 谢谢你，佳宝妈妈!! 🥰🥰

[@gabaomomcuisine]

不客气哦~谢谢支持和你的留言！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-re3nt5tp5s]

佳寶媽媽佳寶媽媽 太棒太好吃的點心了。我們全家開始有口福了。

[@gabaomomcuisine]

謝謝妳！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@minglinglo1077]

照著做確實鬆軟。不但包了果醬也包了紅豆餡，其實還可以做很多的變化，這個食譜太實用啦！謝謝！

[@gabaomomcuisine]

給你讚！很高興看到妳的留言及分享~~

[@NachoElSanto]

@0:31 The English translation is "You can see the inside is fluffy and brushed". I believe that "brushed" should have been translated as "combed" as in "honeyCOMBed". Like @2:34 "and there are a lot of big honeycombed bubbles inside the dough".

[@user-de9st7rb9b]

好羨慕家寶媽媽，手真巧🥰 ありがとうございます😊

[@gabaomomcuisine]

谢谢❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@silkyyeung5697]

老师你好！我很喜欢看你的分享！表达精简易懂！声音很好听👍废话不多！你好棒👍😊

[@gabaomomcuisine]

谢谢支持！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@china-trip]

Wow... !!! My best friend, thanks to you, I enjoyed watching... I'm proud of you for developing day by day.

[@gabaomomcuisine]

Thanks and welcome！👍👍👍🙏🏼

[@susanwong9370]

教授很認真細心 謝謝👍🏼👍🏼👍🏼

[@user-et8xc7dz5l]

喜歡看妳的視頻，做麵包過程講解得清楚易懂，我也動手做了幾款妳教的麵包，只是我吃純素，所以牛奶部分，我都用燕麥奶代替，做出來麵包非常鬆軟，希望妳能研發一些純素糕點，造福吃純素的人，謝謝妳！願上帝賜福妳一切平安！感恩妳！

[@graceh1864]

I did it! Thanks for the 'easy to follow' recipe. I made some marble cheese stuffed rolls and they tasted pretty good too.

[@gabaomomcuisine]

Great job!！ Thanks for your comments.

[@user-ri9tf1vo5h]

我很喜歡看妳分享的視頻，妳做的麵包都很好看又好吃，我一定要試做看看，佳寶媽謝謝妳！😋👍👏

[@gabaomomcuisine]

不客氣哦~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@laypenglow6394]

请问宝妈面包到第二天便会硬.是什么原因和有什么方法变回柔软呢？谢谢你😊

[@user-gd5jn7ql5x]

謝謝嘉寶媽的分享 我也很想做來吃看看 很喜歡你的頻道

[@user-qn9if1pi8e]

这面包做得好，松软美味。 Good job👍 Nice Food😘

[@lianhuideng9821]

很健康。

[@LinhTTo]

Could you please instruct how long you did knead the dough after one hour or after flour was mixed and combined? I think this receipt of yours is the most simplest… Thanks in advance!

[@joekhchua]

佳宝妈妈真的很棒，什么样的面包都难不倒您。

[@gabaomomcuisine]

谢谢支持~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@veggiefood9914]

全麦面粉不加糖，少吃白面和白糖，健康饮食小餐包👍👍

[@gabaomomcuisine]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@wanjunchai1170]

好温柔的讲解、温馨哦～感谢你

[@Grace-hz4ub]

您的聲音好親切喔~我昨天有試做您的 奶油奶酪面包~非常柔軟好吃 感謝您~!

[@gabaomomcuisine]

非常開心看到您的留言喔~~感謝支持和鼓勵！

[@rl1244]

Thank you for your clear teaching step by step.

[@gabaomomcuisine]

You are welcome!❤️👍👌💪💪💪

[@lamduansangkaprom2926]

Thank you from Thailand 👍

[@gabaomomcuisine]

Welcome! Thank you!❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@josephinetan5595]

看起来很好吃！又健康。。谢谢，佳宝妈妈！：-）

[@gabaomomcuisine]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@chain6618]

佳寶媽媽今試作這款麵包，還未吃（因剛烤好）因應是不錯，聞到麥香。

[@gabaomomcuisine]

^_^❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@chain6618]

@@gabaomomcuisine 烤完等稍涼吃了，蠻香的。 妳的視頻，我作了幾種如（佛卡夏）最愛，（法式麵包）（奶油麵包）（香蕉麵包）（拖鞋）（酥餅乾）⋯都很成功。喜歡妳的視頻（因我手沒力氣無法揉麵） 請問佛卡夏麵包能否用（中筋麵粉）代替。

[@laihanchan9312]

手法乾淨利落👍一定要學著做希望成功。

[@gabaomomcuisine]

你一定會成功的！

[@laihanchan9312]

@@gabaomomcuisine 請問佳寶媽媽，酵母放冰箱可以保存多長時間，家中有幾包一年多了還可用嗎？

[@tiffanychang1530]

謝謝佳寶媽媽老師的全麥麵包 👍👍👍😋😋😋🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@gabaomomcuisine]

不客氣喔~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-yh4wt2hf3v]

真捧!感謝分享

[@gabaomomcuisine]

不客气~谢谢你！🥰

[@peangrudeedhir2112]

Thank you, Very Beautuful Bun

[@gabaomomcuisine]

Welcome 😊

[@kooamitabha3987]

我來交功課的， 依照所教去做， 一次成功 （我把它做成吐司）。大愛佳寶媽

[@gabaomomcuisine]

凸^-^凸 太棒啦！謝謝你的留言和反饋喔！

[@kooamitabha3987]

@@gabaomomcuisine 有您 是我們這些新手們的幸福。謝謝您的無私分享😊

[@joekhchua]

看了这面包我快受不了想马上动手做了呀。

[@gabaomomcuisine]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@shuyunwang8999]

谢谢分享。不过虽然是2分钟面团，我数了一下松弛面团15*2=30分钟，两次发酵约2小时，烤制22分钟，加起来也要3个小时。。。所以我就看看吧

[@gabaomomcuisine]

面团2分钟和好，不用使劲揉十几分钟出膜，很省事省力哦~~

[@chrisyap1212]

Good recipe thanks

[@gabaomomcuisine]

Thank you very much!❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@ivaknezevic6752]

Very nice

[@nggrace8854]

嘉宝妈妈，非常感谢您细心的面包教导，一步步跟着学习，常有惊喜。然则，为何有时候做出来的面包硬如石块呢？就譬如这个包有果酱的全麦面包吧，就硬到无法入口，全都废了。为什么会这样呢？我是照着您的方法按部就班地做的呀！

[@gabaomomcuisine]

全麦面粉本身比白面粉难发酵起来，应该是二次发酵不到位，没有膨起来，烤好就会发硬~~

[@nggrace8854]

@@gabaomomcuisine 谢谢您

[@doristtanty7109]

Healthy bread, so easy recipe. can brown rice flour be used. Thanks

[@gabaomomcuisine]

Thank you very much! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@angela530919]

佳寶媽，今天又作了一次有比較好了，上次應該是酵母時效問題，謝謝

[@gabaomomcuisine]

不客氣哦~為你高興！

[@laihanchan9312]

請問妳的酵母是放久？我的酵母放了一年不知還可以用嗎？

[@carolcheung8770]

谢谢你分享，想请教下，为何不能直接双手像搓汤圆一样搓成圆形？

[@jiaqilee444]

你好! 请问可以使用无糖豆奶代替牛奶吗? 有看到说可以用温开水代替, 那使用豆奶或是温开水口感上会有影响吗?

[@lilyyapchemor]

Awesome recipes tq tq

[@gabaomomcuisine]

Thank you and stay safe~ ❤️❤️❤️❤️❤️

[@decobizdesign]

老師你好。我的麵團感覺碎碎的 不黏的 沒有嫩性。怎麼一回事

[@gabaomomcuisine]

可能你用的麵粉和我用的不是一樣的全麥麵粉哦~

[@CookingMuseum]

Looks so delicious

[@gabaomomcuisine]

It was. Thank you 😋

[@mingchan4161]

佳寶媽媽你好!請问你做的全麥麫包|欵是吐司。|欵是小麥包.份量不同?能否同份量可做2欵不同的吐司或小麥包呢?

[@chenloongaw9177]

喜欢这健康食谱。请问这款有免烤箱版本吗？可以用平底锅煎吗？谢谢。

[@gabaomomcuisine]

可以用平底锅煎，看我之前发的发面小饼的视频吧，里面有详细烙饼介绍。谢谢！

[@aman-zy5hv]

可以用高筋面粉做嗎？除了抹上牛奶可以抹上蛋液嗎？

[@gabaomomcuisine]

可以高筋面粉，可以抹蛋液

[@chongleehwa7157]

妳好！我是新手，想请问我的面包两次发都ok，在二发50分钟后，在烤时不会发是为什么呢?我平的做的面包通常是发40分钟的，我是发过了吗？ 面包出炉不会很发!没有像的拉丝和松软。

[@gabaomomcuisine]

妳是做的這款全麥麵包嗎？

[@chongleehwa7157]

对啊

[@ongtunping9725]

您好，如果我想用一半的全麦面粉，一半的高筋面粉，那牛奶的分量是一样的吗？还有如果想加糖的话，可以加多少啊？

[@wongsiowhwee4279]

我想用面包机混合面团，会更好对吗？还是跟你一样用硅胶铲混合即可？效果一样吗？

[@gabaomomcuisine]

都可以，效果一样的~~

[@leecoco3804]

佳宝妈妈，请问没有全麦面粉，用即食麦片搅成麦粉可以吗？

[@v.mishrasart43]

Super👍💯

[@gabaomomcuisine]

Thanks.❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@usharege]

Can we use the same recipe for making a loaf of bread? Please do reply. Thanks.🙏

[@gabaomomcuisine]

Yes, you can. Thanks.🙏

[@user-zk9pj8ri6k]

老师，什么时候可以出一款藜麦的面包吗？🤭😁谢谢老师

[@gabaomomcuisine]

我需要买藜麦哦~^_^ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-zk9pj8ri6k]

@@gabaomomcuisine 哈哈哈哈，太谢谢老师啦！❤️❤️

[@waitsui471]

可以改成用電飯煲焗嗎？另外我電飯煲焗的面包凉了後更硬了，有什麼辦法改進？

[@gabaomomcuisine]

我沒有這樣做過麵包喔~~麵包涼了以後，要放入保鮮袋保存，如果裸露在室溫下，就會失水發乾變硬的~

[@huanglynn5962]

請問老師全麥麵粉只剩250公克、可以加30克高筋麵粉=280公克嗎？謝謝您！

[@gabaomomcuisine]

可以的，其他都一樣~

[@huanglynn5962]

@@gabaomomcuisine 早安！謝謝佳寶媽！💕

[@FeelingChefcopycut22]

So excited to follow this recipe 😋

[@gabaomomcuisine]

It's so good. Thank you so much! 😋 😋 😋

[@FeelingChefcopycut22]

@@gabaomomcuisine may I ask what kind of wheat flour you used? I tried to make bread using the darker wheat flour but it didn't puff enough as your 's

[@catherinetang4221]

謝謝您的分享，第一次試做就成功味道口感都很好，只是出炉後包子底部和烤纸黏得不能撕开，請问是不是我用了Non stick 的烤盤 ?謝謝 !

[@gabaomomcuisine]

烤好后就马上揭开

[@catherinetang4221]

@@gabaomomcuisine 好的謝謝

[@crimsonviolet8834]

Wah love it 🥰

[@gabaomomcuisine]

Thanks 🤗

[@user-fw9qb6et6u]

老師請問你用的全麥粉是哪個牌子的

[@abcc4308]

可以用開水，代替牛奶

[@gabaomomcuisine]

如果你願意，可以用室溫的涼開水代替牛奶

[@kyky9508]

佳宝妈妈，请问我能用这个食谱做成450g的全麦吐司吗？谢谢您❤️

[@gabaomomcuisine]

可以的~~

[@sinyee7565]

酵母需要用耐高糖酵母吗？还是普通即溶酵母就可以呢？

[@gabaomomcuisine]

普通即溶酵母就可以

[@lisaw8489]

您可以做个黄豆粉的视频嘛，多谢

[@gabaomomcuisine]

好的，以后会做的~感谢支持！

[@user-de2ny7ys7b]

請問這全麥麵包可以用蒸的嗎?如果可以.需蒸多久?感謝妳.

[@gabaomomcuisine]

可以蒸，大火燒開後繼續蒸18分鐘關火，等6分鐘後，鍋內的熱蒸汽跑掉一些，打開蓋子就可以啦~~

[@user-de2ny7ys7b]

@@gabaomomcuisine 多謝佳寶媽.

[@megmm5104]

我们可以用小麦粉代替全麦粉吗

[@gabaomomcuisine]

需要加50%的高筋粉吧~

[@emilymai2609]

能问一下你是用那种牌子的全麦面粉，我买的全麦面粉是没有麸皮的。不知道找那一种好。

[@gabaomomcuisine]

我用的加拿大产的no name 这个牌子的

[@emilymai2609]

@@gabaomomcuisine 谢谢，我在美国这边看看有没有这个牌子的。

[@susanwong9370]

請問 用什麼粉呢，在美國應該買何種粉 英文是不是 whole wheat

[@gabaomomcuisine]

是的 whole wheat

[@chongsuling2217]

早安... 请问可以用厨师机做吗？

[@gabaomomcuisine]

可以的~谢谢你！

[@chongsuling2217]

@@gabaomomcuisine thanks for ur reply 😘

[@jonechen9475]

按你的配方，做了两次。也许即使全麦面粉，不同品牌的需要的水量还真不同。我两次做的都偏干，都是按你的280面/224毫升的奶的比例。没有你视频中那么柔软的感觉。

[@gabaomomcuisine]

不同品牌的需要的水量是真的不同，而且面粉袋子打开以后，如果裸露在空气中，由于当地空气干湿不同，所以，面粉还会吸潮或变更干燥

[@megmm5104]

对不起，我能问一下是否可以用普通面粉代替小麦粉吗？相同的收据？

[@gabaomomcuisine]

可以用普通面粉，就是筋性会少一点，水或奶可以少10毫升，因为全麦面粉吸水多一点，其他配方都一样~

[@decobizdesign]

老師你好。請問那常用的那個玻璃杯和碗是什麼size？碗是什麼牌子呢？

[@gabaomomcuisine]

北美西人超市裡都有賣的，什麼size都有，沒留意什麼牌子哦~

[@user-zv7uk9gw7j]

全麥麵粉去哪買啊？

[@jen2185]

吃不完的麵包可以放冷凍嗎？

[@gabaomomcuisine]

可以冷凍的，吃前自然解凍再低溫烤一下，非常好吃~

[@huanglynn5962]

請問老師；可以用麵包機製作嗎？謝謝您！

[@gabaomomcuisine]

可以的哦~~

[@vivianlee1137]

你好，请问用什么可以来代替牛奶呢？谢谢🙏😉

[@gabaomomcuisine]

用水就可以

[@jaslinlim978]

I made this today and the dough was sticky and cannot come together. I let it rest for 1 Hr and doesn’t rise at all. What went wrong?

[@gabaomomcuisine]

if the dough too wet too sticky, you can add a little bit of flour and make a very soft dough. if the dough doesn’t rise at all in 1 Hr as your room temperature lower then you should leave the dough for more time until double size. Thanks.

[@quincylee4792]

老师您好，请问可以用小麦粉代替吗？

[@gabaomomcuisine]

可以

[@ringbell99]

老師，請問能用黑全麥嗎？謝謝

[@gabaomomcuisine]

應該可以，但我沒有試過喔~~

[@ringbell99]

@@gabaomomcuisine 謝謝回覆

[@moyyingchai7666]

😋👍👏😘💞good-good 爽

[@sharonchan9269]

老师好，为何我做出来的面包味道有些淡？

[@gabaomomcuisine]

那你可以加点糖和鸡蛋，还有一些干果等哦~~

[@user-jf6mh7wd6i]

👍

[@maheang1603]

1

[@etsukogoh746]

可以用水代替牛奶嗎？我对牛奶过敏。

[@gabaomomcuisine]

可以的，你可以把我所有的面包的配方里的牛奶换成等量的水（或少5-10毫升的水）

[@cameytam1601]

請問可以用水代替牛奶嗎？放烤箱哪層

[@gabaomomcuisine]

可以用水代替牛奶，放烤箱中下層

[@nmbssjmnf369]

请问佳宝妈妈：这个配方可以加鸡蛋吗？

[@gabaomomcuisine]

可以的呀~

[@looiwy]

hi can i use almond or soy milk? tQ

[@gabaomomcuisine]

Yes you can! Thx.

[@christineliau2510]

我想问一下我们这里卖的全麦粉是没有加粉的，要加什么才能做面包呢？

[@gabaomomcuisine]

我觉得应该加入高筋面粉就可以做面包，你可以少做一点试试~

[@christineliau2510]

@@gabaomomcuisine Thank you

[@angela530919]

寶潔媽媽，這次沒減少油量，所以有比之前的軟，但是第一次的醒麵看上去好像是沒醒好，那需要延長時間嗎？正常280g麵粉醒好會是多多重量算是好的醒麵呢？

[@angela530919]

佳寶媽，對不起您的稱呼出現錯誤，不好意思，請您原諒。

[@gabaomomcuisine]

你是餳面還是發酵啊？餳面一般15分鐘就夠了~發酵一般1個小時及以上，會根據室溫或發酵的環境溫度來決定時間長短的哦~第一次發酵不太好，沒太大關係，二次發酵要發酵好，是可以補救的哦~

[@gabaomomcuisine]

沒事沒事的~^_^改過來了啦~~

[@angela530919]

有空再試試看，謝謝您

[@JN_Leong]

請問可以用水代替牛奶嗎？

[@gabaomomcuisine]

可以，等量的水

[@winnieheng4600]

如果用白的面包粉牛奶等的份量一樣嗎？

[@gabaomomcuisine]

可以少10毫升牛奶或等量的牛奶，看你的白面粉的吸水性如何，一般all purpose flour 吸水性会比全麦面粉的少一点点哦~

[@winnieheng4600]

@@gabaomomcuisine 多谢妳

[@sharon4653]

可以蒸吗？

[@gabaomomcuisine]

可以蒸，大火上汽后继续蒸18分钟，然后过6分钟让热蒸汽散散再打开锅盖以防遇冷回缩~~

[@angela530919]

請問寶潔媽媽，可以前一晚做到前半段放冰箱(約放4-5小時)到隔天早上再繼續後半段嗎？

[@gabaomomcuisine]

可以的~

[@angela530919]

謝謝您

[@qinwang391]

请问用即发酵母也是3克吗

[@gabaomomcuisine]

是的~~

[@Greatfoodlover]

請問這個配方能做成吐司嗎？也軟嗎？

[@gabaomomcuisine]

可以的，很軟~~

[@gabaomomcuisine]

這是我做的全麥吐司的視頻鏈接： kzbin.info/www/bejne/rKnXgqtjnrdpqK8

[@Greatfoodlover]

@@gabaomomcuisine 謝謝，我今天做了，真的好軟！👍🏻👍🏻👍🏻

[@shay_wh]

我可以用水代替牛奶吗 ?

[@gabaomomcuisine]

可以的~~

[@shay_wh]

@@gabaomomcuisine Ok 谢谢你 😊

[@weiqundu9049]

明天就做😄

[@gabaomomcuisine]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-mw1bj6wh2e]

可以用蒸的嗎

[@gabaomomcuisine]

可以蒸，水開後蒸15分鐘，關火，等幾分鐘後，開蓋即可~

[@user-mw1bj6wh2e]

@@gabaomomcuisine 好謝謝妳

[@kimyingcho273]

請對標題不是2分鐘而是2小時

[@gabaomomcuisine]

2分鐘麵團

[@sallykhor9951]

这款面包隔天还会软吗？

[@gabaomomcuisine]

凉了以后，保鲜袋室温保存，第二天是软的

[@sallykhor9951]

知道了，谢谢分享哦