2 PAINS Anti Inflammatoires - Sans Gluten (cuisine en direct !)

[@JacksTeam]

Alors, qu'est-ce que je vous prépare la prochaine fois ? Les RECETTES sont ici : www.jacks.team/cuisine/ J'y ajouterai toutes celles des autres vidéos au fur et à mesure :-)

[@amaliabianco1092]

Pour moi ça sera le pain sarrasin/levure car pour les deux autres j'ai des problèmes d'intolérance avec les amandes et les noix en général. Cher Jack, pourrais tu te pencher sur le problème de l'intolérance à l'histamine (insuffisance de sécrétion de l'enzyme DAO) car personne pratiquement en parle, bien que cela prend de l'ampleur dans la population. J'en suis moi même atteinte et c'est vraiment chiant à vivre car de l'histamine il y en a partout dans l'alimentation et notre corps en produit également. De plus il y a aussi des aliments qui ne contiennent pas d'histamine mais favorisent sa libération dans l'organisme. C'est un véritable casse tête. Ca va parfois de pair avec une perméabilité intestinale et une thyroidie d'Hashimoto, ce qui est mon cas donc ça multiplie d'autant les intolérances alimentaires et je suis obligée de suivre un régime alimentaire très stricte. Vu le sérieux de tes recherches, une petite video de ta part avec des conseils pour se soigner et pourquoi pas des recettes adaptées, ce serait vraiment super ! 😀🥰

[@kprecipus7370]

La "farine" d'amandes c'est pareil que la poudre d'amandes ? Merci.

[@ceciledulaurent466]

@@amaliabianco1092 bonjour Amalia, je vous invite à regarder les capsules du Dr Mouton à ce sujet. Effectivement, tant que vous ne traiterez pas votre dysbiose et votre perméabilité intestinale, ainsi que votre thyroïde correctement, votre sensibilité à l'histamine continuera. Bon courage🪷

[@patou8008]

Formidable ! J'aime bien tester vos recettes dont je ne suis pas la seule à aimer. Du coup, une bonne pate a pizza et une pâte à tarte salée qui pourraient également servir pour des calzones et des friands😊 Merci infiniment pour vos recettes qui sont clairs et facilement adaptables. Avez-vous essayer les pains nordiques sans gluten ? Car souvent à base de sarrasin c'est excellent !

[@KarineL-t1v]

@@kprecipus7370identique si tu as de la poudre d'amande blanche sans la peau

[@CancerTherapy]

Bravo pour tes recettes! Amitie Guy

[@houdaf2517]

J'ai testé 2 des 3 recettes, c'était bluffant, trop bon , merci bcp jack

[@priscille4231]

Merci pour cette vidéo ! C'est intéressant de voir les variantes de recettes dans l'esprit du pain. J'ai arrêté de manger du pain/des glucides le soir car cela m'empêche de dormir. Vous réussissez à retenir notre attention tout en montant les blancs, bravo ! On ne s'ennuie pas.

[@JacksTeam]

Ça me fait très plaisir ce message ! Et c'est top que tu fasses ce que tu sens être bon pour toi 👌👌

[@stephaneconan3093]

Helllo ! I’m a French living in England. I have stop all the carbs and just eat meat fat from the meat water and electrolytes lion diet extremely anti inflammatory. I used to love bread and all the other natural foods. Not everyone have the strength to do it what I’m doing. (Temptations). So for everyone out there I wish you all the best in your journey whatever it might be! Lots of love

[@JacksTeam]

For how long have you been on this diet ? And how has it worked out so far ?

[@stephaneconan3093]

@@JacksTeam

[@stephaneconan3093]

@@JacksTeam about one year now and do not want to go back on what I use to eat previously

[@jeanninebiout7008]

Un Français qui écrit en anglais. 😂

[@stephaneconan3093]

@@jeanninebiout7008 not the FIRST ONE and won’t be THE LAST

[@celestemoi9620]

Merci Monsieur, super intéressant pour les recettes, les conseils et les informations sur les ingrédients 👍👍👍

[@JacksTeam]

Merci à toi d'avoir pris le temps de me laisser un commentaire 🙏

[@Is1divinesoul]

Hello merci pour le partage -Les graines de chia comme celles de lin sont à moudre au dernier moment de préférence pour une meilleure absorption - elles créent un mucilage intéressant et peuvent remplacer les œufs -

[@mimiquebec1681]

MERCI ...MERCI...pour toutes ses informations en meme temps que vos recettes...BRAVO ❤💯

[@ceciledulaurent466]

Super vidéo ! Merci Jack pour ces bonnes recettes très inspirantes 😊

[@JacksTeam]

Merci Cecile ! Ton message m'a bien fait plaisir :-)

[@lapetitegrenouille4260]

Bonjour je découvre ta chaîne c’est une pépite pour moi . Merci pour ce que tu nous partages

[@sylviemarmotte1453]

Pour les anti nutriment des céréales, oléagineux je fais tout tremper la veille voir commencer à les faire germer pour certains comme le sarrasin ou le petit épeautre bio evidemment (et Français si possible) en grande quantité c est mieux Ensuite je deshydrate a 45° Conservation dans bocaux après total refroidissement pour pas que ça moisissent Et je fait ma farine maison au fure et a messure de mes besoins avec mon blender Pour le moment pas de moulin a grains Au moins je sais ce qu il y a dedans

[@louisepaquette-b1f]

Merci pour la recette du pain aux sarrasin, je vais l`essayer. Moi je connaissait deja les deux autres,tres bonne.Recettes.

[@Garfguis]

Un immense merci pour ce partage sur la recette du pain car je n’en mange plus mais parfois il me manque😍 On dit graines de T’chia hahaha…, moi aussi j’ai dit longtemps chia 😉

[@estelleangelot9861]

TU T’ES SUPER BIEN DÉBROUILLÉ, BRAVO JACK 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰🥰 MERCI POUR POUR LES EXPLICATIONS SUPER INTÉRESSANTES SUR LES FARINES J’ATTENDS LA PROCHAINE VIDÉO SUR L’APÉRITIF 😃 À TRÈS BIENTÔT ❤️

[@JacksTeam]

Yes ! Elle arrive dans quelques semaines :-)

[@nathaliecouture1667]

Merci !!❤ le bicarbonate de soude alimentaire c'est mieux sans aluminium

[@JacksTeam]

yes, je cherche à éviter un max l'alu en général 👍

[@guillaumevaudon181]

Pas de différence entre soude et sodium pour le bicarbonate mais pour l'alimentaire les règles de fabrication sont plus strictes et permettent d'avoir un produit avec moins de résidus donc comestible...

[@JacksTeam]

👍merci pour les infos

[@ValentinB-ro2ch]

Merci beaucoup Jacks Team ❤

[@martineforbault8552]

BONJOUR MERCI Jack pour ces super recette et ta présentation toujours top moi pour démouler facilE je plonge mon plat sortant du four dans de l'eau froide effet immédiat // choc thermique un peu de condensation ....😋

[@stefdefoot]

Merci Jack.

[@horuschronos5991]

Merci Jacky-chef !

[@mikyroelands8468]

J'adore le sarrasin en pain et crêpes. Le psilium m'aide beaucoup. Je le mets dans mon porridge de sarrasin.

[@JacksTeam]

Excellent ! tu as vu quoi comme bénéfices ?

[@mikyroelands8468]

@JacksTeam comme j'ai souvent des problèmes de diarrhées, le psilium consolide les selles.

[@serenaromero366]

Hello Jack ! Super vidéo merci ! Bon simplement mon pain burger n’a pas cuit à l’intérieur je ne comprends pas ^^ pourtant j’ai suivi ta recette à la lettre, je crois que j’ai mis peut-être un peu trop d’eau ou j’ai pas le bon four ?😂 Si jamais tu as du temps pourrait-tu nous montrer ta recette du pain au sarrasin il a l’air croquant magnifique 😍

[@kayam7723]

Super recette Jack, merci pour votre travail et vos précissions, votre spontanéité et naturel. 🙂Par contre la musique et le bruit en buvant le café....c'est pas indispensable...;-)

[@palomajestin2223]

Bonjour Jack, merci pour ce partage 😊 Ces pains m’ont l’air délicieux et sains surtout ! J’ai tout ce qu’il faut pour les réaliser mais il me manque le psyllium. Où l’achètes-tu ? Belle soirée à toi !

[@francinemasson6374]

Bonjour, ou trouve-tu ta farine de sarrasin blanche stp ? Merci

[@catherine8296]

Ton café va être froid !😂. Je vais essayer ces recettes. Merci

[@JacksTeam]

😁 je déteste ça en plus ! j'espère que les pains te plairont :-)

[@nedjouaayoune8595]

A essayer. Merci pour ce partage. Moi par contre je suis très intéressée par la recette du pain au sarrasin svp

[@JacksTeam]

Je l'ai mise dans la description 👍

[@christosgatsis6135]

Bonjour, serait-il possible de connaitre la marque et le modèle de la bouilloire merci !!!

[@johaneparent8664]

Allô Jack! J'ai une question au sujet de la recette les petits pains ronds : dans la vidéo tu mentionnes 2 c. Soupe (à table) de psyllium, par contre dans la recette écrite il est écrit 80 g. Qui dit vrai? Merci 🎉

[@chatmallow3972]

Super ces petits pains et les petites boules font rêver mais pour moi, ce sera sans oeufs, j'ai l'impression que ca ne me réussit pas trop... Par contre, une question, pourquoi toujours de la farine d'amande et pas sarrasin, riz ou millet ?

[@M.C_Bia]

Moi j'utilise la farine de riz complète plus son d'avoine et farine d'avoine, poudre d'amande ...je mange du pain uniquement le matin et pas tous les jours.

[@Blsblsbls]

Hello, est ce que tu as une recette particulière stp? Ce sont des ingrédients que j’ai chez moi

[@Ericmargueritat]

Farine d’amande est-elle adaptée aux diabétiques ?

[@marie-louisepuech1822]

Merci pour cette vidéo à propos du riz est-ce qu’on peut manger un tout petit peu tous les jours Car je suis de l île De la RéunionÀ propos du quinoa est-ce que c’est intéressant de manger est-ce qu’il y a beaucoup de glucides que pensez-vous de l’alimentation à IG bas

[@JacksTeam]

C'est pareil pour le riz, c'est très riche en glucides. Donc le tout va être d'adapter la quantité et la fréquence à tes besoins réels 👍

[@ghislain526]

La musique de fonds n'est pas nécessaire et ça distrait, ça fait un peu " Loïc fou de cuisine " , c'est dommage !!!

[@KarineL-t1v]

Oui pas terrible j'avais souligné ce point musique de supermarché et encore 😅

[@CaroleSureau-ig4ro]

Tu peux toujours besser un peu...la recette n'est pas si longue pour en devenir insupportable...les recettes sont "offertes" pour notre bien,celui de nos intestins et ces petits rien de "gourmandises" , qui sans culpabiliser... serons à partager sans modération avec ceux qu'on apprécient.Du bonheur pour" irriguer " vos moments préférés généreusement.Bien à vous, 🧿

[@Is1divinesoul]

Coupe,le son et active les sous titres

[@micmacstudiomickgraz2230]

Ce qui est dérangeant c’est les éternels pénibles.

[@arnaud41466]

C est sympa la musique au pire arrête la vidéo!!!!

[@Lika7523]

Merci beaucoup pour le partage. Depuis la découverte de mon intolérance au gluten j'ai découvert beaucoup de farines sans gluten, mais réussir son pain ce n'est pas toujours facile. Il existe des farines multiples, comme la farine de patates douces pour faire des biscuits ou autres gâteaux, la farine de pois chiche, la farine de banane plantain que je trouve excellente pour les pancakes de temps en temps on se lâche !! La farine de caroube on dirait du cacao en poudre de Milet, de dattes, de tef, le choix est large et tant mieux pour les allergiques aux gluten. Il m'arrive de faire cuire le pain à la vapeur je passe un peu au four pour le dorer et le côté croustillant, il est moins sec surtout si il contient la farine de riz ou maïs. Merci encore, je vais essayer le pain cake

[@Ericmargueritat]

Farine d’amande quel iG ?

[@Philibert73]

J'ai entendu dire que le bicarbonate de soude est un abus de language et qu'il faudrait dire bicarbonate de sodium dans tous les cas. Le bicarbonate "technique" (non alimentaire) serait beaucoup moins pur que l'alimentaire, et en tout cas beaucoup moins cher.

[@pedrolavigne9718]

La farine d’amande n’est-elle pas bourrée d’oxalate ?

[@christyleroy6845]

Et pour les personnes qui réagissent au glutamate...le psillium est-il approprié?

[@anakenyazamen2111]

psylium c'est quoi? merci pour l'information,

[@olgaroux7206]

pourquoi tu ne parles pas du petit épeautre ?

[@M.C_Bia]

Bonsoir Jacks . oui il rajoute du gluten partout pour rendre les pains plus moelleux. Je suis intolérante et c'est une vraie galère lorsqu'on va chez quelqu'un ou a l'hôpital ou au restaurant 😢. Je fais tout moi même ( pain, gâteau,repas...) pas facile quand on a des problèmes de santé mais pas le choix quand on ne veut pas de conservateurs etc... désolée Jacks mais vos recettes n'ont pas l'air au point, pains trop compacte, mais pas grave vous êtes sympathique 😊

[@horuschronos5991]

- Du paing ! Du Bon vieux paing ! - siiiii paing !!!

[@heikeferdinandt7258]

❤❤❤

[@martinejouannet2796]

Bsr. Il n'y a pas de différence entre le bicarbonate de soude et le bicarbonate de sodium. C'est la même chose 😊

[@amelieleguay]

Merci. Dommage le lien ne fonctionne pas pour moi..

[@JacksTeam]

Je viens de corriger. Tu peux réessayer et me dire si ça marche stp

[@amelieleguay]

@@JacksTeam oui ça marche merci !! 👍🏻

[@liljojo9370]

La recette?

[@priscille4231]

Ah au fait , le sodium c'est un élément chimique Na alors que la soude est une molécule contenant du sodium : NaOH. Le nom chimique approprié est bicarbonate de sodium NaHCO3

[@JacksTeam]

Merci de m'instruire 😜

[@CaroleSureau-ig4ro]

J'aime la réponse quasi autoritaire alors que la demande informent tous les lecteurs... merci,je saurai transmettre si l'occasion se présente... Bien à vous

[@veroniquedarmor9698]

Pas de difference entre bicarbonate de soude ou de sodium😊

[@moikareuter6292]

Utiliser un papier sulfurisé😉

[@burnouttvone]

Pain paleo spécial bmoove mais franchement c'est pas terribles. Du pain de seigle est meilleur

[@JacksTeam]

qu'y avait-il dedans ?

[@burnouttvone]

@JacksTeam 100 % seigle. Levain seigle. Je te conseille les levains maison et tu verras la différence

[@85angus85]

Superficie. Par contre la musique d'ascenseur en fond plutôt pas agréable. Yo

[@sylvieborgey6174]

Excellent merci sauf la musique de fond qui n est absolument nécessaire..c est agaçant très vite, j ai arrêté la vidéo dommage 😢

[@evelyne62]

le sel de l'hymalaya est mauvais : pollué.

[@JacksTeam]

Tu pourrais me dire où tu as appris ça ? Je n'ai pas les mêmes infos. Ça m'intéresse.

[@valoulachanteuse5087]

​@@JacksTeamje consomme que du sel d Himalaya comme en ayurveda 😊

[@monie2168]

Evelyne, Ce serait bien d’avoir la source de ce renseignement. De toute manière, dans notre monde, qu’est-ce que c’est qui n’est pas pollué ?

[@dianedelisle8687]

Ni kia, ni tchia, simplement chia… comme ecrit😉

[@liljojo9370]

Je préfère du mozart ce musique merci

[@momentumgdona809]

trop de pubs

[@giannidiolosa8804]

Tu massacre tes intestins. Nous sommes carnivores 😊