Pain de mie sans gluten et sans lactose
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Күн бұрын
@HaRin9743 17 күн бұрын
Testée et validée . Hyper moelleux. Merci 😊
@marie-claudefontraille3866 Ай бұрын
Merci bcp ce pain de mie à l air delicieux
@Cha_reve4 Ай бұрын
Mais il est trop magnifique !!! ❤😊 merci!
@AudreyAlyx Ай бұрын
Testé aujourd’hui! J’ai divisé les doses par deux et cuit dans un plus petit moule, c’était parfait!! Alors là! Merci pour la recette!!! Un vrai pain de mie bien moelleux!! Trop bien!!!
@audreyfoodies Ай бұрын
@@AudreyAlyx avec plaisir 🥰😘
@mariannelanyanshun4807 2 ай бұрын
Il est magnifique ce pain! Recette faite à l'instant, il est entrain de pousser. J'ai hâte de le manger. Merci Audrey pour toutes ces bonnes recettes. Je me régale 👍👏😘
@audreyfoodies 2 ай бұрын
@@mariannelanyanshun4807 🥰😘
@meliabeaute 2 ай бұрын
Coucou audrey. Je vais tester la recette ce week-end. Le pain de mie fait trop envie
@audreyfoodies 2 ай бұрын
@@meliabeaute elle est top cette recette 😊
@laurencecomanimale1565 4 күн бұрын
Merci Audrey. As tu une idée de la charge glycémique de ce pain de mie ?
@audreyfoodies 4 күн бұрын
@@laurencecomanimale1565 ah non désolée, je ne le calcul pas 😘
@AudreyAlyx 2 ай бұрын
Pour la cuisson c’est chaleur tournante ou traditionnelle? Ce pain de mie a l’air exceptionnel! Je vais le tester treeees bientôt! 😄 Par contre je n’ai pas de farine de millet! Par quoi puis-je là remplacer? Merci!!
@audreyfoodies 2 ай бұрын
@@AudreyAlyx c'est chaleur tournante ☺️ pour la farine tu peux remplacer par du sarrasin mais tu n'auras pas la même texture ni la même légèreté...
@alainrohr3263 2 ай бұрын
Non mais, ça à l'air juste délicieux.... J'essayerai pour accompagner un foie gras....!! 😘
@audreyfoodies 2 ай бұрын
@@alainrohr3263 bonne idée 😉
@Cha_reve4 Ай бұрын
Bonjour, je voudrai savoir sil faut tjs respecter l ordre des ingrédients dans la cuve (après la levure et psyllium) ou si cela n a pas d importance stp? Si par exemple je mets les œufs battus après avoir laissé reposer le psyllium et je mets ensuite farines etc...cest possible ou pas? (car je vais tester dans ma machine a pain) Est il possible de remplacer la farine de riz par une autre farine ou du son d avoine? Merci encore pour tes fabuleuses recettes je me régale grâce à toi 😊
@audreyfoodies Ай бұрын
@@Cha_reve4 Coucou, oui pas de soucis 😉 par contre pour remplacer la farine de riz... Peut-être par de la farine d'avoine mais pas le son d'avoine
@Cha_reve4 Ай бұрын
@@audreyfoodies super ! Par de la maïzena peut être ou farine de mais?
@audreyfoodies Ай бұрын
@@Cha_reve4 non la maïzena est une fécule et n'a pas le même rôle que de la farine et la farine de maïs est trop lourde par rapport au riz ☺️
@Cha_reve4 Ай бұрын
@@audreyfoodies c'est pas grave :) merci
@suzannepaquet6937 2 ай бұрын
Peut-on le faire sans ajouter le sucre? Merci!
@audreyfoodies 2 ай бұрын
@@suzannepaquet6937 oui bien sûr 😉
@dominiquem3971 Ай бұрын
Audrey bonjour J ai fait des fiches pour tes recettes de pain sans gluten Que j ai l intenté de toutes essayées. Une précision cependant, penses tu qu on peut les faire avec une machine à pain ?
@audreyfoodies Ай бұрын
@@dominiquem3971 je ne le conseille pas, je trouve que ça Boost trop la pousse mais tu peux essayer 😘
@dominiquem3971 Ай бұрын
Wouahhh !!!!!!!!Audrey, merci de répondre aussi rapidement !!!!! Bon dimanche
@dominiquem3971 Ай бұрын
Te dirai pour le pain de mie que je suis en train de tester « à la machine « 😊
@dominiquem3971 Ай бұрын
J ai remplacé la farine de millet par du lupin Je l ai fait à la machine et….: ben il n a pas levé au centre avec une boule bien gluante !!!! Sinon la partie « mangeable » était super levée et délicieuse Je recommencerai Merci Audrey
@scrapalala 2 ай бұрын
Hello! Je n'ai pas de farine de millet, peut on la remplacer par de la farine de sarrasin par exemple ? Merci !
@audreyfoodies 2 ай бұрын
Helloo, tu peux tenter mais je n'ai pas essayé 😉
@luce4777 2 ай бұрын
Bonjour Audrey, merci infiniment, je viens de le sortir du four, et, il est gonflé à bloc 😂. Recette adoptée 🙏🙏🙏
@audreyfoodies 2 ай бұрын
@@luce4777 🥰😘
@juliebianchetti1798 2 ай бұрын
Bonjour. Merci pour votre recette. J'ai une question sur la farine de millet. Sur mon paquet il n'y a rien d'indiqué entre jaune ou brun, du coup savez vous à quelle farine ça correspond ? Et si je souhaite remplacer la levure boulangère par du levain (celui de votre e-book) quelle quantité dois-je mettre s'il vous plaît ? Merci pour tout votre travail. Julie
@lauracourtois8008 2 ай бұрын
Je suis également intéressée pour l'utilisation du levain dans cette recette 👍
@audreyfoodies 2 ай бұрын
Pour la farine de millet, j'ai eu beaucoup de personnes qui me faisait des retours car ils avait acheté de la farine de millet brun (plus amer) car je ne le précisais pas sur mes recettes 😉 si ta farine est claire c'est bon 👌
@audreyfoodies 2 ай бұрын
Pour le levain, tu retire 100g d'eau et 100g de farine et tu remplace par 200g de levain par contre il faut mettre un peu de levure quand même pour aider à la pousse, sinon le pain ne sera pas assez levé et du coup pas moelleux 😉
@juliebianchetti1798 2 ай бұрын
@@audreyfoodies merci beaucoup
@juliebianchetti1798 2 ай бұрын
@@audreyfoodies et merci beaucoup pour le retour concernant le levain 🙏
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