2022 한식조리기능사 실기영상 : 두부조림, 생선전

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/ @cooking-factory

[@user-zr3fj7nt9g]

우와~~맛잇겠어요~^^오늘도 즐시청할께염 👍👍👍♥️♥️♥️

[@cooking-factory]

>ㅁ

[@cooking-basket]

지금 당장 먹고 싶어요😋🤤

[@user-hz3tw9qk7l]

하로스님 덕분에 양식 실기 붙었으요오오ㅋㅋ 예에에엥

[@cooking-factory]

합격 축하드립니다~!!

[@user-ro6yc7gz4w]

형 나 형영상보고 실기 한번에 합격했어 고마워 ㅎㅎ

[@cooking-factory]

오 축하드려요!

[@user-yu2px6eb2v]

오늘 두부조림이 나왔는데 마지막에 시간이없어서 그냥담고 대파는 올렸는데 실고추를 위에 흩뿌렸는데 점수 많이깎일까요??

[@user-op2gd6bd7t]

12일에 휘경동에서 오징어볶음 두부젓국찌개 시험 봤습니다 개수대에 엄청 큰 오징어 한 마리가 있고 실파도 처음에 안 보이길래 멘탈 잡고 재료 손질하는데 두부가 판에 눌린 부분 때문에 생각보다 길이 맞추기가 조금 까다로웠고 오징어 볶고 나니까 칼집이 좀 엉성하게 났더라고요 결과를 기다리기는 해야 하겠지만 이번에도 많이 불안합니다ㅜㅜ

[@user-fz3uw1ii3x]

21년12월14일에 휘경동에서 제가 본 메뉴네요ㅎㅎ 재료 손질 깔끔하게 하시고 결과물 잘만드셧으면 합격하실거에요 두부젓국찌개는 굴을 여러번 씻어서 해감하시고 하셧으면 좋은 결과 나오실거에요!

[@cooking-factory]

시험보느라 고생하셨습니다 큰 실수 없으시다면 분명 좋은 결과 있을꺼에요!!

[@user-ue1cz6oq7m]

오늘 인천에서 두부조림잡채 시험보고왓어요! 잡채버무리다가 두부조림 국물을 거의없게 졸엿는데 감점 많이될까요?ㅠㅠ

[@cooking-factory]

시험보느라 고생하셨습니다 국물이 너무 없다면 감점이 조금 있을 것 같지만 크진 않을 것 같습니다

[@user-gc9pm9cj5c]

생선전이랑 도라지생체가 나왔는데 생선전 갈색이 되고 1~2개는 센치가 애매한데 감전이 클까요...크겠죠

[@cooking-factory]

1~2개 정도 애매한건 괜찮을 것 같고 갈색이 난 부분은 너무 심하지 않다면 이 부분도 괜찮을 것 같습니다 작업 과정도 중요한 메뉴라 작업 점수에서 높은 점수가 나오면 좋은 결과 있으실거에요

[@user-gc9pm9cj5c]

@@cooking-factory 그렇군요...딱히 합격했다는 확신이 없어서...다음 시험 준비해야겠네요

[@user-ue1cz6oq7m]

생선전 먼저 완성하고 두부조림 완성하면 비효율적일까요?

[@cooking-factory]

두부 수분제거만 해놓고 생선전 쭉 완성하고 두부조림 하시는것도 괜찮아 보입니다

[@noh_english_teacher]

이번 조합은 조금 간단하네요? ㅋㅋ

[@user-ue8vw1mr4y]

말도 해주면서 하시지 목소리가 듣기 편해서 구독 누르고 시청하고있어요 모 마x유튜버는 말이 하이톤이라 ㅡㅡ

[@cooking-factory]

노력해보겠습니다 ㅠ

[@user-iy4cr2wv3u]

요즘업로드가 늦으시네요 ㅠㅠ

[@cooking-factory]

ㅠㅠ 에구 요즘 참 .... ㅠㅠ 노력하겠습니다