아름답습니다! 참돔을 식감 때문에 폄하하시는 분들이 많으신데... 숙성했을 때 올라오는 그 감칠맛은 어디에도 비할 바가 없다고 생각합니다. 거기다 숙성을 했음에도 거침없는 칼맛 선수님의 칼질 덕분에 살에 기스 하나 나지 않고 깔끔하게 오로시되는 걸 보니 마음이 평온해집니다. ㅎㅎ 오늘도 잘봤습니다. 오늘의 안주는 이 영상입니다 ^^
@칼맛나는TV Жыл бұрын
맞아요. 우리가 쉽게 접할수있는 어종중 참돔만큼 숙성빨? 잘받는 어종은 없는것같아요ㅎ 숙성과정에서 빨리 물러지는 육질만 잡을수 있다면 최고의 횟감이 될껀데 아쉽습니다. 멋진 주말보내세요~^^
@짱돌-h4k Жыл бұрын
초장파인데 숙성고기도 초장으로 먹어도 감칠맛 나나요
@정진철-x3n Жыл бұрын
수고하셨습니다 ^^
@칼맛나는TV Жыл бұрын
감사합니다^^
@대롱김 Жыл бұрын
맨날 활어만 먹었는데 숙성회 도 먹어보고 싶네요 저는 회를 비린맛? 그것 때문에 좋아 하는데 숙성된 회는 어떤 비린맛 일지 궁금하네요
@칼맛나는TV Жыл бұрын
강한맛을 좋아하신다면 숙성회 추천드립니다~^^
@초대박-f2q Жыл бұрын
제가 보는 마지막 영상이네요 마지막까지 잘 배우고 갑니다 감사합니다
@칼맛나는TV Жыл бұрын
내일 친구놈과 약초산행가는데 좋은 약초캐면 재미난 영상 올려보겠습니다. 즐거운 토욜밤 되세요~^^
@초대박-f2q Жыл бұрын
@@칼맛나는TV 네 항상 건강하세요
@Feel_sea Жыл бұрын
기름기…하 한점딱 먹고싶네요😂
@칼맛나는TV Жыл бұрын
간장만 살짝 찍어 입안에 넣으면 감칠맛이 끝판대장입니다👍
@이싸카10 ай бұрын
참돔 지아이 다지는 걸 영상의 기계로 안하고 손으로 할 수는 없을까요? 저 기계가 혹시 까시도 다 걸러주는건지, 세꼬시처럼 다져서 먹을 수 있게 해주는건지도 궁금합니다!