'24.06.26【名醫On Call】林孟瑜營養師談「吃素怎麼補充蛋白質？」

主持人：藥理詩詩
來賓：林孟瑜營養師
主題：吃素怎麼補充蛋白質？
節目時間：週一至週日 11:00am-12:00pm
本集播出日期：2024.06.26
#News98​ #名醫OnCall​​​​​ #​​藥理詩詩
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[@ajn1415]

感謝你們 請教ㄧ個手掌大及厚度的蛋白質？ 兩個雞蛋足夠？ 個人平日素食 蛋白質攝取來自 1.非基因改造非油炸冷凍豆皮或豆卷或豆干絲 2.乾燥非油炸高纖豆皮！ 3.非基因改造包裝蒸大豆黃豆或黑豆或彩豆 4.非基因改造新鮮白豆乾或木棉或板豆腐 5.非基因改造黑或白豆漿 6.非基因改造無調味新鮮毛豆或冷凍毛豆 7.鷹嘴豆不容易消化已停止使用 8.其他青菜菇類堅果 請教蛋白質增肌 是否飯前運動比較有利吸收？ 但聽說運動前要吃澱粉類？ 運動後要補充蛋白質？

[@user-bp8vs7qg3g]

偶爾喝點植物性大豆蛋白 還有豌豆蛋白 樂威根的不錯喝

[@user-yz4zf3kw1l]

所謂新鮮的豆類是指什麼地方買的黃豆

[@ajn1415]

我是在“有機商店”購買的非基因改造 會看日期 後來發現市場也有同廠商更便宜 無真空包裝 容易因為氣候因素及室外放置時間問題可能容易變質！