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HOTEL DE MIKUNI

HOTEL DE MIKUNI

Күн бұрын

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
「新玉ねぎの丸焼き」
Oignons rôtis au four
【材料】3人前
新玉ねぎ 3個
アキアミ 50g
[ソース]
塩昆布 3つまみ
キユーピードライニンニクスライス 1袋
オリーブオイル 大さじ3
【準備】
・玉ねぎに切れ目を入れる。
・オーブンは200℃に温める。
【手順】
1.玉ねぎとソースの材料を一緒にホイルで包む。アキアミもホイルに包む。
2.200℃のオーブンで40分焼く。(途中、アキアミを入れて焼く)
◎ボナペティ!
【ワイン】
YAMAZAKI WINERY PINOT NOIR
山崎ワイナリー ピノ・ノワール
北海道
======================================
「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
▼Webサイトはこちら
oui-mikuni.co.jp/
▼レストランのご予約はインターネットからも承っております!
www.tablecheck...
(※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です!)
▼Instagramはこちら
/ hoteldemikuni
作ったお料理をPostする際はタグ付けしていただくと、シェフも拝見できます!
▼Facebookはこちら
/ hoteldemikuni.tokyo

Пікірлер: 104
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 3 жыл бұрын
本日もご視聴ありがとうございます☺️今日はこれからで始める新玉ねぎを使って、『🇫🇷Oignon rôti au four🇫🇷オニオンロティオフール🧅玉ねぎのオーブン焼き🧅』を身近なジャポニゼな乾物で作っていきます。うま味の出る食材を玉ねぎと一緒にホイルで包んでオーブンに入れるだけです!玉ねぎには予め切れ目を入れて焼くと後で食べやすくなります。本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします。『# つくれば三國』も皆様ご覧になってくださいね📮素晴らしいですよ😍
@nicecalorie
@nicecalorie 3 жыл бұрын
今日早速やってみましたら、「玉ねぎを十字に割ってなかに詰め物」がやっぱり出来なかったのですが💦😥 皆さんお茶の子なのかしら…💦
@nyoroful
@nyoroful 3 жыл бұрын
恥ずかしながらアキアミを存じあげずネット調べてみました。これ絶対作ります。 ヘアピンがお似合いすぎてズルイ。。。なんか赤ちゃん感があって、かわいらしい。
@mr.chin-chyan
@mr.chin-chyan 3 жыл бұрын
三國シェフが照れながらも、髪留めを使用している姿がカワイイ!
@naoyukimotomura
@naoyukimotomura 3 жыл бұрын
やはりこんな素材の組み合わせを創り上げてしまうところがグランシェフたる所以ですね。果てない探求心をいつまでも持ち続けていらっしゃる。飽くなき探求心に敬意を表します。それにしてもこんなに簡単なのにとてつもなく美味そうです。
@celeste2002bianco
@celeste2002bianco Жыл бұрын
素材の組合せも驚きですし、一つ一つの身振り、表情が本当に素敵でとても幸せな気分になりました。ありがとうございます!
@fallia0511
@fallia0511 3 жыл бұрын
新玉ねぎと塩昆布、間違いないですね。 しかもエビのふりかけとニンニクの香り、無敵です! ワインは白を合わせるかと思ったら赤だったのが意外でした。 三國シェフ、今回もグーでーす!
@user-vw1ho5jt5j
@user-vw1ho5jt5j 3 жыл бұрын
玉葱毎日のようにたべています。この組み合わせは、初です。早速トライします。美味しそう。シェフご自愛くださいね。
@user-lj4fz7gn7n
@user-lj4fz7gn7n Жыл бұрын
美味しいですよね新玉ねぎがでたら絶対作ります
@user-tr8xy1ef7x
@user-tr8xy1ef7x 3 жыл бұрын
今日もシンプルで作り易いレシピをありがとうございます 皮付きのままの玉葱のスープのレシピは目からウロコでしたが 今回は新玉葱の蒸し焼きなのですね、これもまた美味しそうです! しかし動画を見て、お店に来客した皆様のプレゼントで 益々ヘアピンののコレクションが増えそうですねw、
@hisa8270
@hisa8270 3 жыл бұрын
三國シェフ、ヘアピン似合ってます💕かわいい😍 新玉ねぎが沢山家にあるので、作ってみます。アキアミが手に入るか探してみます。新玉ねぎがトロトロして美味しそうです✨簡単で美味しそうで、なかなか思いつかないメニューを教えて下さるのは、さすがです💕
@user-qh6cr2cj5r
@user-qh6cr2cj5r 3 жыл бұрын
今夜、80歳の母親に作りました。食が細くなり心配でしたが、新玉葱を1個、ペロリと食べてにんにくと塩昆布の風味でご飯もモリモリ食べました。ありがとうございました!
@kotoet1802
@kotoet1802 3 жыл бұрын
シェフのアツアツシリーズが大好きです!日本人ならではの味覚。そしてヘルシー😊ダブルグーです👌👌
@tamanosyndicate
@tamanosyndicate 3 жыл бұрын
これ、玉ねぎの1番美味しい食べ方かも!これは作りたい!
@user-zz6tj3xp1s
@user-zz6tj3xp1s 3 жыл бұрын
新玉ねぎ、大好きなので作ります🎵
@akii8892
@akii8892 3 жыл бұрын
あつあつでとろとろなのが、めちゃくちゃ伝わってきて美味しそう~😆塩昆布やかま焚きのえびを使うなんて初めてです❗新玉ねぎの季節をこれで楽しみます🎵
@user-qj8eq4ff6m
@user-qj8eq4ff6m 3 жыл бұрын
簡単なのに、美味しくて主人も大絶賛でした。何回でも食べたくなるレシピです。ありがとうございました😊
@pawapawapu
@pawapawapu 2 жыл бұрын
キャンプでやってみました。 とても美味しく出来ました。 簡単なのにとても贅沢な気分になりました。有難うございます。
@akihito20083993281
@akihito20083993281 3 жыл бұрын
やっぱり凄いです。 三國師匠は素晴らしいです。
@user-td7ms8ql5o
@user-td7ms8ql5o 3 жыл бұрын
熱々のものを食べる時のリアクションが好きです~🍛
@user-sn7mf9dh9z
@user-sn7mf9dh9z 3 жыл бұрын
ヘアピンが👍 三國シェフもお客さんもキュートです なんでもない材料なのにとても美味しそう 北海道で大人気になるようなピノ.ノワールのワイン造られたお友達も凄いです
@megumitakeshita6040
@megumitakeshita6040 3 жыл бұрын
シンプルながら間違いない組み合わせ❗️ 日本人なら大好きな旨味たっぷりな味なのが想像できます。 玉ねぎは冬場は丸ごとスープ煮にするのですが、これはオーブンに お任せで手軽に出来ますね。早速作りまーす😋 毎日に動画アップ嬉しいです。まだまだ寒いので御自愛ください。
@user-gp3tt3ob8n
@user-gp3tt3ob8n 3 жыл бұрын
ヘアピンのプレゼントがキラキラしていて眩しい!!✨新玉ねぎがボロボロで 美味しそうですね💕トライしまーす👌
@doraemon8011
@doraemon8011 3 жыл бұрын
え〜斬新🙀‼️塩こんぶ?アキアミ?フレンチ??シェフの発想レシピですかね、面白いです😄新玉葱が手に入ったらやってみます👍‼️ぐ〜です👌👌👌
@user-jw9mx5id6e
@user-jw9mx5id6e 3 жыл бұрын
わあ〜出た^_^ 思わず声が出てしまいました。 毎日新玉ねぎをたべていますが、 いつもバターとワインだけでしたからこのマッチングは絶対つくります。三国シェフのお陰でキッチンに立つことがとても楽しくなりました。 ありがとうございます
@satomiise4402
@satomiise4402 3 жыл бұрын
新玉葱沢山もらうので、簡単で丸ごと使えるレシピ嬉しいです😃 手頃価格のオキアミも良いです🦐カロリー気にせず食べられます😋 今日もありがとうございました💖
@user-kh2ue4gy6s
@user-kh2ue4gy6s 3 жыл бұрын
今日もありがとうございます。手頃な食材でできるレシピ、最高です。何より、料理を楽しんでおられる姿が素敵です❗️
@user-mt1mw5cy8p
@user-mt1mw5cy8p 3 жыл бұрын
新玉ねぎの丸焼き、簡単なレシピですがうま味が濃縮されて大変美味しそうです。直ぐに食べてみたいです。 毎日新しいどうがの発信ありがとうございます。 動画は毎日一本作られているのでしょうか、 それともまとめて何本か作られる事もあるのでしょうか? 週に一日ぐらいはお休みを取られ自宅でゆっくりとお寛ぎになっておられれば良いのですが。。。
@ttomoe4918
@ttomoe4918 3 жыл бұрын
新玉葱とこの組み合わせは考えもしませんでしたが、凄くおいしそうです!簡単に作れそうですしヘルシーでWグーです♪ 新玉葱を買ったら絶対試してみます!ありがとうございます😊
@hiromisato9794
@hiromisato9794 Жыл бұрын
新玉ねぎの甘さが伝わってきます。 ( お身体に気をつけてくださいね。)☺️
@nicecalorie
@nicecalorie 3 жыл бұрын
海老の使い方が贅沢✨ 玉ねぎをバッテンに割ってそのなかに塩昆布とニンニク←ここ私は失敗しそう😅 明日は祭日なので私はフライパンでじっくりじっくりやってみようかと(オーブンないので)。 ピン留めのプレゼント素敵ですね😊 今年のバレンタインはシェフ大豊作なのではと、普段はサーブされる側でしょうが、ふふっとなってしまいます😊
@user-et7hq4qb9h
@user-et7hq4qb9h 3 жыл бұрын
新玉ねぎ大好きです🧅オキアミ🦐と塩昆布の旨味、新玉ねぎの甘味。美味しそう😋トライしてみます✨
@maikolucky
@maikolucky 3 жыл бұрын
素材を愛し、いかに美味しくするかが心底伝わってきます😍😍😍
@user-je4yy4ik1d
@user-je4yy4ik1d 3 жыл бұрын
めちゃめちゃおいしかったです。三国シェフ天才だ。
@user-wh2ip6pc8h
@user-wh2ip6pc8h 3 жыл бұрын
可愛い😍 ヘアピンですね。 お似合いです
@fugubottyann88
@fugubottyann88 3 жыл бұрын
玉ねぎの美味しさを味わうなら、こういうシンプルな料理が絶対に良いですね。エビとの相性も良いでしょうし、 これは確かに日本人ならではの料理ですね。作ってみます。ニンニクはちょっと苦手なんですが。 ピンお似合いです。トレーニング、あまり無理をしないように続けて下さい。 私も三國シェフのお店に行ってみたいなあと思うのですが、高級レストランって入った事がないんです。 「何を着て行ったらいいの?コース料理しか頼めないの?」そんなレベルです。
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 3 жыл бұрын
レストランごとに異なるので確認が必要ですが、オテル・ドゥ・ミクニはドレスコードはありませんので、お気に入りのファッションでいらっしゃってください!レストランでのお食事も楽しいのが一番です😊 お料理はアラカルトもございますが、コース料理の方をおすすめしています。 ボリュームの調整などもできますので、ご予約の際にご相談くださいませ!
@fugubottyann88
@fugubottyann88 3 жыл бұрын
@@chef-MIKUNI 様 ありがとうございます。ちょっと安心しました。
@リリーフェイ
@リリーフェイ 3 жыл бұрын
オー、もうそんな季節なんですね!極早生を毎年もらいます。海老と昆布で美味しそうですね。レパートリーが増えて嬉しいです。オーブンの時間は短くてもいいですか? これも十分ダイエットレシピだと思いますが、運動で消費する方が健康的ですよね。運動はお腹が空いてる時の方がダイレクトに燃焼しやすいそうですよ!
@user-mi8tt9vx5n
@user-mi8tt9vx5n 3 жыл бұрын
メチャクチャ美味しそう❢よく淡路の畑のアゼ道で買った早生のオイシイ新玉ねぎを思い出しました。チャレンジしたいなぁ。
@user-oe5yo7yv1z
@user-oe5yo7yv1z 3 жыл бұрын
このお料理は玉葱に挟む食材を変える事でバリエーション増やせそうっすね! いろいろ試してみよーっと
@keira2213
@keira2213 3 жыл бұрын
アキアミが無かったので乾燥桜エビを使いましたが、とても美味しかったです!オリーブオイルと塩昆布の組み合わせが意外でしたが、シンプルながら箸の止まらない一品でした。ありがとうございます♪
@1954momo
@1954momo 3 жыл бұрын
旨すぎ‼️ 香りよく新玉ねぎの甘さ、塩昆布とローストした桜海老の上品な香り味🌟最高です‼️ アキアミがなかったので桜海老でやってみました。ローストの過程は必須ですね。 三國さん、トレーニング頑張ってスリムなロバートデニーロ✨になってくださいね💕
@klangetoten4738
@klangetoten4738 3 жыл бұрын
ヘアピンがゴージャスで良いですね😸。 小学生の頃、クラスで焼き芋をしたのを思い出しました。サツマイモをアルミホイルで巻いて、焚き火をして投げ込みました。焦げないかなーと心配していましたが、開けてびっくり、焦げておらずホクホクでした。新玉ねぎを二重でアルミに包むの、重要なのですね。きっと。 三國シェフの動画に触発されて、買ってみようと思うもの No.1 アンチョビ No.2 塩昆布 です。 お料理とワインの合わせ方をいつか、教えてくださったら嬉しいです。
@eriko6719
@eriko6719 3 жыл бұрын
ヘルシーで斬新な組み合わせ!とても簡単だしぜひ作ります!
@user-nq8so8ym5l
@user-nq8so8ym5l 3 жыл бұрын
こんばんは、髪留めめっちゃ可愛いですね😍申し訳ありませんがお店に伺った事が有りませんが毎回美味しくいただいてます♪いつかお店で美味い料理いただきたいです😋
@PONPON-zt6bx
@PONPON-zt6bx 3 жыл бұрын
こんな食べ方初めて見た😲美味しそう
@user-hp9yt6iu5z
@user-hp9yt6iu5z Жыл бұрын
玉ねぎの丸焼き、いいですね。 作ります。なんといっても、三國シェフのお墨付き👏👍🦋🫡🎊💐
@kyakku9204
@kyakku9204 3 жыл бұрын
とろとろの新玉ねぎがとっても美味しそうです。毎年美味しい新玉ねぎを貰うので絶対作ります!密かにシェフのはふはふタイムも楽しみにしております。キラキラのピンもお似合いですね☺️
@kaede-matsuri
@kaede-matsuri 3 жыл бұрын
新玉ねぎの丸焼きこのレシピは初めて見ました。昆布、えび、にんにくどのエキスもぎゅーっと染み込んだ玉ねぎ是非是非フーフーしながら味わってみたいと思います。オーブンも大きい物に変えたのでこれからまた三國シェフのレシピ楽しみたいと思います♪
@cannonballgain9964
@cannonballgain9964 3 жыл бұрын
いつも美味しいレシピ紹介ありがとうございます。広告どんどん貼ってくださいね😘
@user-dh5kt4ed3v
@user-dh5kt4ed3v 3 жыл бұрын
トロトロの蒸し焼き新玉葱🧅トッピング具材を変えればバリエーションが広がりそう❗️ オーブンインで他の調理も出来、👌ですね🤗 久々の熱々🔥試食罰ゲーム😅今日もW👌で〜す🤗
@psyche3030
@psyche3030 3 жыл бұрын
市販のガーリックや塩昆布を使って時短料理ですね😊家庭でも作りやすいレシピを考えてくださりうれしいです👍私もシェフにヘアピンプレゼントしたいなぁ🎁💕
@etsuko.i1442
@etsuko.i1442 3 жыл бұрын
🧅玉ねぎがお花🌼の様です。オーブン料理のシェフの👨‍🍳試食がちゅき💗笑
@bonnbabonnba4368
@bonnbabonnba4368 3 жыл бұрын
最初のホイル明けた時のげぞってしまいましたWWW ひねの玉葱がまだ沢山あるのでそれを使いますが作ります😋 これパスタにかけて食べたいですよね😁😁😁 シェフon-lineでバレンタインのチョコ購入できるんですね、買っちゃいましたよ、Valentineの日に頂きますね🥰🥰🥰
@kahorisakura6529
@kahorisakura6529 3 жыл бұрын
ピン留め☝️ナイスです。アミをそのまま料理に混ぜていましたが、これはたまらなくおいしそうです!トレーニング始められたのですね👌シェフのお店にお伺いするのが夢です。ずーーーっと元気でいらしてくださいませ。今回もありがとうございます😊
@user-uj9hv7vh2j
@user-uj9hv7vh2j 3 жыл бұрын
うーんうまそうだ🤤 シェフの料理いろいろ真似して作ってきたけどオーブンがないのでできない料理がたくさん😱あー買うしかないか。今日もすごくうまそうでした👍👍
@user-it7kg5cj1b
@user-it7kg5cj1b 3 жыл бұрын
お疲れ様です! ここ、2ヶ月ほどムッシュの動画を見てます。 とにかく、トークが最高でいつも笑いながら見てます! 今度、デミソース(フォンドボー)の簡単なやつを教えてください。 追伸  飲み過ぎ食い過ぎですよ❣️
@kazehikaru1
@kazehikaru1 3 жыл бұрын
千葉県に玉ねぎ狩りしに行って初めて新玉ねぎ食べたけど、美味しいんだよね。髪止め可愛い。
@user-ck7zj5ic9x
@user-ck7zj5ic9x 3 жыл бұрын
さすが海の街増毛ご出身の三國シェフですね!お酒がすすみそうすぎます。日本酒も絶対あいますよね。でも、日本酒あわせたら「誰かとめてください~」ってなっちゃいますね。
@kazfuk1592
@kazfuk1592 Жыл бұрын
本日(2023-04-02)、配信された料理の試作を行いました。 少しオーブン加熱の時間が短かったためか、中がトロトロではない部分もありましたが、味はかなりのものでした。 妻も美味しいと言っていました。 これからは新玉ねぎが出回る季節になりますから、度々作るメニューになると思います。
@user-ge5gu1zc8g
@user-ge5gu1zc8g 3 жыл бұрын
三國シェフらしいワイルドな玉葱の丸焼きですね。丸焼きというよりはローストですね。中の海老とのコラボが甘くて美味しそう。 ホイルで包んで焼いてあるので ちょうどいい蒸し焼きになってる でしょうね。
@s.barbie6088
@s.barbie6088 3 жыл бұрын
『新玉ねぎの丸焼き』 洋風にも和風にも、そしてお🍖料理・お🐟料理にもぴったり合う一皿ですね❕ 新玉ねぎが出始めると、色々レンジで丸焼きのレシピが出ますが、シェフの作られるのは全く別物でしたね❕ (塩昆布)(ドライにんにく)(アキアミとは桜エビの釜揚げ?)の旨味のハーモニー💮この組み合わせは想像も出来なかった1品でした。 作るのが愉しみです🎶 今日も有り難うございました🙇 (シェフ、キラキラ髪留め可愛らしいです!)
@user-dc6dp7fd5l
@user-dc6dp7fd5l 3 жыл бұрын
アキアミ、近くの魚屋さんに聞いてみます💖あれば予約して取り寄せて作ります💖
@user-fd5hx9sl4z
@user-fd5hx9sl4z Жыл бұрын
グラタンかと思い飛んで来ましたが、まさかのスエーデントーチみたいなタマネギ料理に驚きました💦🧅😱
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI Жыл бұрын
リンク間違えておりました🙇 ショートのリンクを修正いたしました🙇 👇グラタンもご覧いただけると幸いです! kzbin.info/www/bejne/lZPHkGVudpqbpc0
@iacat666
@iacat666 3 жыл бұрын
前回の玉ねぎレシピも『玉ねぎ+昆布+甲殻類』が旨味のベースとなっていたので、この組み合わせは鉄板ですね!バケットと一緒に食べたら美味しそう・・・
@melon1342
@melon1342 3 жыл бұрын
切り過ぎたってとこ笑いました🤣かわいいですね☺️
@a-kitaipugenjin
@a-kitaipugenjin 3 жыл бұрын
お風呂上がりに原材料ドンキホーテで買ってくる!
@user-xg2ji6vx4k
@user-xg2ji6vx4k 2 жыл бұрын
美味そう!!! 赤を合わせるのね。山崎ワイナリーだからできるのかな? 世間の玉ねぎ高騰をよそにうちは新玉ねぎが実家からダンボールで送られてきていてレシピを探しているところでした。 ぜひ作ってみます!
@user-zv5cg2if1d
@user-zv5cg2if1d 3 жыл бұрын
チャンネル登録させて頂きました❣️ いつもとっても素敵で、おいしそう! 私にもできそう‼️
@ICELANDiaTV
@ICELANDiaTV 3 жыл бұрын
ちょうどフランスからの新玉葱を購入してあるので作りたい!けれど、塩昆布がない・・・。昆布を切って直接いれるかぁ。エビはベトナム産の既に揚げてあるようなものを買ってあるので、あれが使えれば(開封していないので風味等が不明)いいんだけど。工夫します!プレゼントのヘアピンも毎回の楽しみになりそうです😊
@kuruzow
@kuruzow 3 жыл бұрын
これは作らないわけにはいかないですね。 ワインのいいあてになりそう。
@user-tn7fg4ju5k
@user-tn7fg4ju5k 3 жыл бұрын
オーブンのない生活なのでフライパンでできるか色々試していますが、オーブン焼きやラザニアは作れません。 普通はオーブン使うけど、こんな風にも作れるよ!という料理があったら是非ご紹介ください!
@tti6213
@tti6213 3 жыл бұрын
オーブン料理をグリルで代用してますが私の腕ではいまいち。また、40分という長時間ガスを使い続けるのは何となく怖いですね。
@user-bw2rn8hm9m
@user-bw2rn8hm9m 3 жыл бұрын
塩昆布の登場率高いっすね。
@lunatoharu
@lunatoharu 3 жыл бұрын
いつも楽しみに拝見させていただいています。新玉ねぎ・・・春を感じますね。シンプルそうでありながら、洗練された仕上がりは、本当にさすが三國シェフ、としか言いようがありません! ところで、こちら(カリフォルニア)でベビー・アーティーチョークをいただきました。日本では出回っているのでしょうか? 何かシンプルで美味しいレシピ、是非お願いしたいです!
@user-vf1qg6kb7l
@user-vf1qg6kb7l 3 жыл бұрын
ヘアピンよく似合っています👍 シンプルながらもうまみたっぷりですね。 シェフトレーニングですか? 玉ねぎは血液サラサラ効果もあるそうですし、身体にもグー👌す
@user-zd5jq1bo8e
@user-zd5jq1bo8e 3 жыл бұрын
熱々のタマネギいいね!
@user-je6if6yx4p
@user-je6if6yx4p 3 жыл бұрын
いつもどんな料理が出来上がるのか、楽しみにしてみています❗ 玉葱料理で、あんなにも緑色が残っていても食べれるんですね。私だったら切り落としてると思います。 根っこの部分は、どのように処理してあるのでしょうか?気になりました。
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 3 жыл бұрын
根っこの部分は、そのまま調理しています! 召し上がる時に気になる場合は、除いてからお召し上がりください😊
@TH-wy2bn
@TH-wy2bn 3 жыл бұрын
今日、作りました!めちゃシンプルですが、めちゃうまでした(驚き!)。真玉の甘味に昆布のうまみ、小海老の香ばしさと香りがめちゃ効いてました。実は計算されつくしている?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 3 жыл бұрын
シェフの脳はカンピューターだそうです😁
@user-gr9yf4cx3s
@user-gr9yf4cx3s 3 жыл бұрын
新玉ねぎは自分の好物野菜No.2です!旨そうですね。因みに我が家にはオーブンが有りませんのでレンジで銀ホイルではなくラップで包み作ります。味に支障は無いと思われますが?
@user-yw9if6kz9m
@user-yw9if6kz9m 3 жыл бұрын
シェフのハフハフ見れた。笑。
@user-kc5rd3sp5j
@user-kc5rd3sp5j Жыл бұрын
此れから春を迎え新玉ねぎが美味しい季節となりますね。 ガーリックトーストも用意して食べた〰️い‼️ しかし昨今の電気光熱費の高騰を思うと…オーブン料理は躊躇してしまいます( ;∀;)
@user-vq1ou8ts6y
@user-vq1ou8ts6y 3 жыл бұрын
吉野先生の話でよく出てくるお店ですね!今も木彫りの熊置いてらっしゃるんですか?
@user-gz6cj2hi1k
@user-gz6cj2hi1k 3 жыл бұрын
無知で申し訳ないのですが、このような場合オーブンは予熱しておくのでしょうか?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 3 жыл бұрын
オーブンは必ず予熱してから使います☺️
@user-gz6cj2hi1k
@user-gz6cj2hi1k 3 жыл бұрын
@@chef-MIKUNI ありがとうございます!
@user-in9by9mh9l
@user-in9by9mh9l 3 жыл бұрын
動画を見ただけで、唾液が分泌しまくります。
@user-pu7ck9uf3b
@user-pu7ck9uf3b 3 жыл бұрын
本日もありがとうございます😊 グラタン皿にオリーブオイルをかけてアルミホイルの玉ねぎをのせるのは何故なのかめっちゃ気になりました、、誰か教えてくださいませ。。
@kof3594
@kof3594 3 жыл бұрын
取り出しやすさ、オーブン自体を痛めない、お皿の保護、ホイル底部焦げ付き防止とかかしら
@snowcocoa252
@snowcocoa252 3 жыл бұрын
オリーブオイルを注ぐ時「汁が出ますので」とおっしゃっていて、最後にグラタン皿のオリーブオイルを上からかけているところを見ると、漏れた玉ねぎの汁とオリーブオイルが混ざったものをソースとして利用するのが目的なのかなと思いました。思ったより玉ねぎの汁が漏れていなかったですけど😄
@KoujijuoK
@KoujijuoK 3 жыл бұрын
もう新玉ねぎの時期なんですね~季節の移ろいは早いものです… ところで、汗をかく(・Θ・;)ウンショ… → 食も酒もすすむ (*´Д`)Uウマー! のメタボスパイラルに落ちないようにご注意くださ~い^^/
@akio8494
@akio8494 3 жыл бұрын
新玉ねぎは電子レンジで2分から2分半加熱するととろとろになります。シェフはオーブンを使い、40分かけて玉ねぎをとろとろにしていますが、電子レンジを併用すればもっと短時間で同じ料理ができるのではないでしょうか。
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 3 жыл бұрын
そうかもしれませんね☺️
@user-gt9eh4qh8i
@user-gt9eh4qh8i 3 жыл бұрын
私もシェフに逢いに行きたいです😭😭😭😭 何か持っていきたいけど、何だったた喜んで頂けるかしら。。。 マナーなどが分からないので、怒られてしまいそうですが。。 エビの釜揚げ大好き(^q^) えーそこに塩こぶとか入れちゃうのね、斬新な۳( ̥O▵O ̥)!! 忘れないようにって何回も言ってるの...忘れちゃいそうなのですね? 可愛い😆♡ これ汁絶対美味しい奴やん(*´Д`*) って思ってたらシェフが同じ事言うた笑
@user-mt1mw5cy8p
@user-mt1mw5cy8p 3 жыл бұрын
この質問には三國シェフからはお答えにくいでしょうから私がお答えいたします。勿論これは私個人の意見です。 ヘアークリップは何方かもうすでにプレゼントされた様なので他の物にしましょう。 お気に召されるか分からないし、 どうせ義理的に一回しか付けてもらえませんから。 各地の特産品は如何でしょうか、市場に一般的に出回っているものでは無く入手しにくい物。 例えば、和歌山の梅干し、福岡の辛子明太子、 鹿児島の黒酢 またはスタッフの方に食べて貰う様に和菓子。饅頭、福島の薄皮饅頭など。。 スタッフの方への差し入れは特に喜んでもらえます。 その場合多めに持って行きましょう。一流レストランのスタッフの方はサービスも一流ですし優しいので何も心配することはありません。 初めてのお店の場合セットメニューから選んだ方がスムーズに短時間で注文できます。前もってホームページで調べておいた方が良いでしょう。 ワインはセット料金込みならそのままで、別料金だったらソムリエお勧めにするかハウスワインにすれば宜しいです。 それではオテル・ドゥ・ミクニで素晴らしい時をお過ごしください。
@user-gt9eh4qh8i
@user-gt9eh4qh8i 3 жыл бұрын
@加藤清正 色々と教えて下さり、ありがとうございます! 折角地方に住んでいることですし、地の利を活かして色々と見てみようと思います! また、スタッフの方々への気遣いについても確かにと頷きながら拝読致しました。 予約する際のポイントについても、ありがとうございます。 何度かホームページを見ていて、お料理はおすすめのコースがあるのでそうするとして、飲み物はどうすれば良いのかしらと思っていました。 アドバイスを元に、良いお客さんとして時間を過ごしたいと思います!
@user-vq6vm8ge3z
@user-vq6vm8ge3z 3 жыл бұрын
ひこうきおりがみ
@user-bd7sq7fm4w
@user-bd7sq7fm4w 3 жыл бұрын
KZbinで衣装でありトレードマークになりつつある髪留め。一度はと優しいですね。でも悪目立ち❕いつもの軽い然り気無いのがグ〜です👍山崎ワイナリーさんと今日の新玉ねぎでトライしてみます。
@user-qf5om7bs5r
@user-qf5om7bs5r 3 жыл бұрын
今日も野菜タップリ手料理 出来はイマイチ あふいあふいと頬張るのは完コピ成功 美味しいホントに美味しい あチュチュチュチュチュチュ たまらんです
@cyonnmageomuretu
@cyonnmageomuretu 3 жыл бұрын
三国もこんな事やらなくちゃ食ってゆけないか・・・・村上さんも泣いてるな。
How I Did The SELF BENDING Spoon 😱🥄 #shorts
00:19
Wian
Рет қаралды 36 МЛН
Magic? 😨
00:14
Andrey Grechka
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🩷🩵VS👿
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