3 cups chicken

Today I am going to cook 3 cups chicken that the whole family will rush to eat. Do you think this will be the No.1 for rice killer?
Ingredients: Chicken 750g, Ginger 30g, Garlic, Thai basil.
Seasoning: Sugar 3 scoops, Soy sauce 100ml, Cooking wine 100 ml, Sesame oil 50 ml, Edible oil 50 ml.
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Welcome to BEMMa’s Channel. I’m Rita!
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I love to make cuisines for my family
And enjoy the interaction with kids when we are making cuisines. Even though it can be a mess. But when I see their faces with satisfaction, it's my happiest moment every day!
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[@user-od2iy5sp6r]

斑愛馬媽，好愛你的食譜，好愛你做菜的樣子，重點是，跟著斑愛馬媽的做法，端上桌的，家人都好愛，謝謝你。

[@gayatrisyarkowi9355]

Rita 老師感謝您的分享，好幸福的家庭👍👍👍🙏🙏🙏😘😘😘

[@user-bj7tg4vk8i]

非常謝謝Rita愛的分享，好太太+好廚藝+好先生+好棒的三個小孩，祝福你們全家幸福滿滿，餐桌上永遠有說不完歡樂的故事，永遠有家人喜悦開心的面容。 每回看完妳的影片，我都滿心溫暖，同時謝謝Rita在每一個食材下鍋的時間和步驟，都讓人感到簡單、清楚、明瞭，Rita先生的影片掌鏡功力，也是功不可沒，當中的音樂好聽喔！很棒的一家人👍🥇🎉

[@BEMMa]

謝謝妳，影片只是希望可以鼓勵大家一起為家人做飯，發揮家庭基本功能

[@tigasuku6858]

好好吃😋😋 我也很喜歡煮三杯雞，夏天的時候會有很多 basil 九層塔賣，妳的煮法簡單多了，我喜歡😘

[@user-yd9oh6si2g]

川燙(沸騰）的時候可以先把浮沫撈起丟棄 清洗的速度快又可省水喔。還有倒熱水置水槽時應將水龍頭的水打開降溫 可延長水槽軟管的壽命喔。

[@BEMMa]

好的，學習到了，謝謝 下次改進

[@mingchen7773]

天啊！這個真的會讓人扒三碗飯😋😋😋 好愛看妳煮菜啊！超優雅的👍

[@BEMMa]

所以才會說白飯殺手啊....XD 謝謝你

[@user-ub3oi3ep4s]

@@BEMMa.

[@user-pe3xj4yr5m]

@@BEMMa 我煮完的三杯雞是乾的應該說沒有湯汁

[@s042962]

非常感谢你的视频~ 一直想尝试三杯鸡，很喜欢你的讲解，非常清晰易懂，很云淡风轻的感觉。家里种了罗勒，备齐材料，今晚回去尝试一下！

[@wynnie0314]

謝謝斑愛馬媽的分享~~ 三杯雞的做法看來簡單又好好吃噢！更喜歡看每次影片最後小孩子們的大快朵頤，這應該是斑愛馬媽最開心的時刻吧！期待更多更精彩的影片………………👍🏻👍🏻

[@BEMMa]

謝謝你的喜歡

[@gekyeesim6016]

Jh FTC CH

[@RillakkumaJohnJc]

好幸福的家庭，两位孩子超可爱的。好吃，缵👍

[@user-wv7im8nv1p]

Rita💕您的厨艺真的……真的……超级棒啦！！🤤😋😋👍👍～我肚子好饿啊！！😂😂

[@BEMMa]

謝謝你

[@user-ub5xf6ik2w]

謝謝妳~分享~三杯雞~

[@user-vw3ly7fp4j]

讚 超愛斑愛馬媽的 料理簡單又美味 好羨慕妳們一家人 好幸福喔～

[@BEMMa]

🥰🥰🥰

[@user-dt9nj8hr5e]

👍👍👍👍 好有質感的影片讚啦

[@inj9456]

斑愛馬麻教的真的好簡單 連新手也會煮 而且都超成功♥️👍🏻

[@BEMMa]

太棒了，真開心🥰

[@user-iq3mz2gh4l]

這個跟白飯絕配！真厲害，我肚子又餓了！😊😊😊

[@BEMMa]

超級下飯

[@stevenli5692]

小朋友又有口福啦！

[@lion0917911546]

好開心😃剛好想學三杯雞斑愛馬媽就有教學超開心

[@BEMMa]

謝謝你喜歡！💕

[@lemonadesauce4145]

Hi我是香港的觀眾，看了你的影片照做了一次，真的好好吃😋喜歡台灣美食，現在也可以在家做了👍🏻

[@BEMMa]

謝謝你，真是太棒了！

[@6619honey]

這絕對是ㄧ道讓我和家人減肥會破功的美味料理，讓我們滿足的視覺（溫馨典雅的畫面）、聽覺（好聽的背景音樂），若是再滿足味蕾（成為貴府的座上嘉賓）就更為完美了，再次感謝妳的分享^ ^

[@BEMMa]

我每天都想節食，但每天又想菜色讓孩子多吃，就這樣每日天人交戰，一直瘦不下

[@MSJ407]

多谢妳分享这到菜肴，今晚就试煮一下😊

[@BEMMa]

謝謝你喜歡！

[@evanah8250]

特别特别喜欢😍看你的 video👍👍👍😍😍😍非常好吃又非常 calming

[@BEMMa]

謝謝你喜歡

[@user-nq2fv1tr1f]

哇！聞到香味了，讓我食慾大開

[@BEMMa]

謝謝你，趕快做做看吧😋

[@Nina0613]

看着就很有食欲，好棒👍👍👍

[@BEMMa]

謝謝妳

[@shansoapandenjoylife178]

好香喔～～謝謝分享～～

[@kanpoip9531]

很詳細！謝謝！

[@carolchen2269]

Love you,and your recipe 😘

[@sayangaku4945]

Thanks for your videos, You are inspired me a lot

[@user-pv4wv3ir9y]

小朋友很辛福耶 你們要愛媽咪喔 每天煮好吃的給你們吃喔

[@BEMMa]

謝謝你

[@dblai294]

2天前，无意间看到你的麻油鸡饭视频，是我第一次看你的视频，就把它收藏在我的新菜单档案里😊，但是还没有试煮，而且现在看你的美食视频，还没看完就先收藏进入档案里。 你很用心，简单又明白的步骤，很棒，拍摄角度和剪辑也好棒。👍👏👏👏

[@BEMMa]

謝謝你，也希望繼續支持我喲！💕

[@allychen880]

Your videos are so helpful especially for someone like me who can speak/listen to mandarin but can’t read. The english caption are very much appreciated. Thank you very much. More power to you!

[@BEMMa]

Thank you !

[@user-tp8cn4wv5f]

7:07 哈哈! 辛苦煮食的媽媽，最希望孩子一碗接一碗。 不過馬媽家的餐桌親子對話總是爆笑不斷，很真實很ㄎ一ㄤ。

[@anakampung1]

Hi Rita,I find that your recipe is easy to follow. I always wanted to make this dish but never did it. Today,I finally made it,and it came out pretty good. TQ. 一直想要做這一道菜、终于找到了一个简单易学的食谱、结果味道还不错呢！谢谢了！院子里的九層塔也给用上了！

[@BEMMa]

真開心你喜歡🥰

[@anakampung1]

@@BEMMa 妳还是没回答生抽还是老抽的问题呀！算了、我自己试试唄！😃

[@vivianchen8549]

三杯雞確實很下飯👍我們家也經常料理這道，我們家都是用去骨雞腿肉，省去啃骨頭🤣，小孩也方便吃😉。

[@BEMMa]

去骨雞肉確實是好選擇👍

[@May-zy5pv]

唉......又看餓了🥺

[@BEMMa]

有時間的話動手做吧！想吃多少都有：）

[@amberlu9323]

這時候看到都餓了

[@BEMMa]

趕快吃～吃～吃～😆😆😆

[@stevenchu7149]

Thanks , I cooked after I watched this video at the same day, today I was about to steam chicken again. But without the leaves that you planted but still smell and taste good, it's simple to cook . It is one of my favorite dish. 😋👍🙏 My son loves the sauce so much....😋

[@eileenkuo9335]

If you are in San Francisco Bay Area, you can get this Purple Basil from Asian super market. The stem is purple color. Not the basil for Italian.

[@mangolee1153]

我彷彿可以聞到三杯雞的香味呢！謝謝你的分享。

[@BEMMa]

謝謝你的讚美

[@rinahana5448]

好棒 我要做给我家人吃 谢谢你的分享

[@EE-bq4bx]

好香啊！我都聞到了……

[@pavoni0310]

美人で料理上手な奧さん、良いなぁ～

[@BEMMa]

ありがとう

[@cyshaeh7508]

厨房好干净 影片品质很好

[@BEMMa]

謝謝你

[@koalachao3657]

一定是第一名啦 最愛三杯系列 ～

[@BEMMa]

我也覺得，但孩子竟然給我排第四名....昏

[@koalachao3657]

斑愛馬媽 BEMMa 三杯雞的蒜頭 薑片每次我都消滅光光～ 肉燥也是很大的殺手啦(///▽///)

[@user-pl8en6wk3p]

好幸福

[@BEMMa]

謝謝你！

[@ami2124]

キッチン、料理道具と食器全般とても綺麗で、素晴らしいと思いました。

[@marianafarcas8384]

Hi Rita! Thank you so much for your recipes!!! Could you please make this recipe have the translation in English?

[@user-fg8jn5ij2h]

以素蠔油代替醬油和糖，也不錯

[@BEMMa]

也可以的！

[@user-ou6cn2hn8f]

我前幾天做了，家人好評如潮。😋

[@BEMMa]

真棒👍

[@er-ld4ih]

好喜欢你呀，温柔有爱🥰

[@SLK0211]

我煮三杯雞會加豬血糕.百頁豆腐.玉米筍超好吃

[@BEMMa]

真棒！

[@user-vp4ti5fz5b]

Love it and I will try it tomorrow. 😋😋😋

[@BEMMa]

👍👍👍

[@caroline4372]

香呦！ 流口水,...

[@BEMMa]

有機會可以做做看喲！😊😊😊

[@trendyspy]

一邊看Rita的三杯雞一邊做筆記😆三杯：麻油-米酒-醬油👍 我是好學生 😂 所有的三杯料理我都很愛耶！三杯透抽也是我的愛之一。白飯殺手無誤！ 我心目中的白飯殺手是滷肉飯跟肉燥飯❤️

[@BEMMa]

三杯透抽....這也超棒，脆脆的透抽.....喔～～停止想像

[@anakampung1]

One more thing,you have a beautiful family. Your children are lucky to have you. Congrats!

[@BEMMa]

🥰🥰🥰

[@anakampung1]

@@BEMMa 还没回答我的问题呢！😊

[@koo5595]

我一直認為 三杯雞很難 今天終於知道 按照妳的方法 是那麼簡單容易做 找時間試試看 謝謝妳喔!

[@BEMMa]

確實不難喔！很快速可以成為自己的拿手菜😂

[@koo5595]

@@BEMMa 選時不如撞時 我趕緊去超市買備料 雞肉 九層塔 薑 蒜頭 胡麻油 其他醬油 糖 米酒 家裡有 但辣椒 可以放嗎? 甚麼時候放?

[@BEMMa]

如果吃很辣在爆辛香料時可以一起爆，如果只是要味道起鍋前和九層塔一起放就可以了！😊

[@viviencheng8787]

照著做，一開始看到醬油色那麼濃、麻油加上雞肉之後感覺油越煎油越多，但是完成之後，整個十分入味，完全不會有之前太鹹的擔心，太好吃了!

[@BEMMa]

真是太好了😊，不過不同牌子的醬油，有時候跟著食譜做有可能會太鹹喔！

[@jocelynjao354]

Hi Rita please don’t forget to write the English subtitles, I’ve been following your videos and I love it so much, only I can’t understand mandarin, sorry. Thank you

[@user-fp3do2wk8m]

看妳做菜輕鬆又優雅，感覺料理變簡單了

[@BEMMa]

真的不難，幾乎0失敗，快試試

[@NEWPLASTIC37]

好幸福的家庭! 好有口福的老公跟孩子們!! (我喜歡 Rita 煮前很清晰的材料說明以及溫馨不做作的拍攝風格, 玻璃量杯很好用呢! 感謝妳的分享!! ^^)

[@BEMMa]

謝謝你喜歡！💕

[@foodiepiglet5298]

三杯雞是我們家的家常料理之一！ 我試過幾次， 發現煮的時候加一點小辣椒和一點烏醋來提味會更香喔。

[@noodleszhao]

您好~请问乌醋是什么？陈醋吗？

[@foodiepiglet5298]

@@noodleszhao 烏醋，我們台灣會用工研烏醋。 其實用中國的陳醋也行

[@noodleszhao]

@@foodiepiglet5298 好的，多谢台湾的朋友！

[@ZuIn_C]

通常有醬汁的才成為白飯殺手，飯要被"喇"的濕濕的才好吃啊😋😋

[@BEMMa]

形容得好傳神😂 👍👍

[@user-nz1rc8gd3w]

我家只有我喜欢鸡肉，所以不一定会学着做。但是依然喜欢你的菜！去你那蹭两口就更棒了！😄

[@BEMMa]

哈哈....怎麼蹭兩口，這種沒兩碗飯不行啦

[@user-nz1rc8gd3w]

斑愛馬媽 BEMMa 哈哈您不介意我求之不得呢😄

[@wuuuu0727]

會拍又會做菜⋯⋯ 想當您的小孩XD

[@user-st8uw8zr4j]

這..現在看到會睡不著啦~

[@BEMMa]

哈哈哈哈哈哈～～～星齊五，可以晚點睡沒關係😆😆😆

[@user-no9xp2ym3g]

讚👍

[@jeanettesee4214]

I like your recipes. Authentic yet simple enough for us to learn to cook them. Thank you so much.

[@welchenlin]

ˊ真的餓....在國外沒有廚房只能看

[@BEMMa]

噗....😆

[@zoecheng6843]

可以介紹一下你家裡煮菜的鍋，什麼牌子？

[@lisa90337]

我們家的三杯雞會用陶瓷鍋悶燒到乾一點，醬就會變得比較黏稠附著在雞肉上! 下次來試試看Rita的這種做法，一定也是超級下飯!

[@BEMMa]

好的，這樣的確很棒

[@hiya0812]

這道菜是我在台湾時的大愛，搬回美國後一方面買不到好又新鮮的雞肉，一方面先生不吃雞皮，唉，好久没吃到了。

[@BEMMa]

那一定會超想念的

[@hsinyuchien6568]

Hiya W 你可以去農夫市集找你們當地農場飼養的雞，應該會有類似台灣仿土雞口感的放養雞，然後再比較每一家雞毛處理的乾淨程度，還有也要上農場的網站去看看他們的介紹，農場應該有開放參觀，也可以週末帶小孩去農場玩，實際了解農場的飼養環境好不好、是不是比較自然的飼養法

[@lion0917911546]

馬媽問你麻油先放會變苦嗎？還是可以之後放

[@bamememe]

太好了我有一樣的量杯，可以試試

[@dwang599]

我超爱九层塔

[@BEMMa]

我也超愛的！

[@misomiso1603]

隔著螢幕我又開始...🤤🤤🤤😋😋

[@BEMMa]

開始什麼？關螢幕嗎...XD

[@misomiso1603]

斑愛馬媽 BEMMa 開始流口水了🤤

[@dailyaroma]

超愛班愛馬媽的影片，想詢問最後淋上的醬汁是什麼呢？謝謝~（看完整個唾液分泌）

[@BEMMa]

酒食三杯雞收濃稠的湯汁啊：）

[@sonjayadeni7184]

Thanks your Video.it's my chicken inspirate kitchen .🇮🇩😁

[@joannabusinessaccount7293]

Emily is such a sweetheart!

[@allantee]

Hi, i cooked the san bei ji today following your recipe but it is very salty. Is there any special soy sauce to use or normal soy sauce? The taste is good but too salty.

[@StevenRayW]

這是酒、醬油、麻油用量都很「阿莎力」的傳統做法，現在比較少見了。還有我個人是比較喜歡直接油煎而不川燙。

[@pearlwang6099]

女兒很有家教。thumbs up!

[@BEMMa]

謝謝你！

[@anakampung1]

Hello Rita,can you please clarify if the soy sauce is dark or light soy sauce,生抽还是老抽？Thanks.

[@suchynmdm4684]

請問這個漂亮的鍋子是什麼牌子?好用嗎?是琺瑯鑄鐵嗎? 謝謝妳的料理分享很棒

[@BEMMa]

白色的是一般不沾鍋，黑色的是鑄鐵鍋，但是都沒牌子😅😅😅

[@user-iy4ov9zy6i]

斑愛媽媽，我們家的降水量已達 「豪雨」等級了😂🤣🤣～怎麼辦地板都是口水！！😆😆😆不過，看妳的影片好享受～能感覺到妳對生活的熱愛態度！充滿很多正能量😛😛😛，所以請斑愛媽媽繼續拍片，我會給妳加油加油。🐒🐒

[@BEMMa]

謝謝你💕

[@denliv9474]

很喜欢😍你的视频，每次看完都很期待下一个😊加油

[@BEMMa]

謝謝你，希望一直支持喲！😊😊😊

[@user-ym6vl2tu5r]

你使用鍋具都好漂亮，那裡可以買得到

[@stanley6373]

我也想學孩子們念念不忘的咖喱

[@BEMMa]

咖哩我就是用咖喱塊去煮而已😅所以不好意思拿出來分享

[@user-oe1dt1uv2l]

麻油怕它會變苦，火喉怕抓不煮，可以把要煸的煸完放雞肉前就比較不用捏手捏腳了。

[@BEMMa]

好的，謝謝你！

[@catzzz508]

Thanks for sharing

[@BEMMa]

Thanks for your watching.

[@joyce0727]

想請問影片中的白色抄鍋是什麼牌子？謝謝🙏

[@perfect75418]

廚藝很好，希望有字幕，😂😂

[@BEMMa]

有字幕喔！請開啟CC字幕😊

[@yaoyao1673]

女儿超有礼貌的。👍

[@BEMMa]

謝謝😊

[@NORTHERN2023]

100cc的醬油會不會太鹹了？可以請問是哪個牌子的醬油嗎？每家醬油鹹度可能略有差異~

[@BEMMa]

我用的是龜甲萬甘醇醬油，確實醬油每個鹹度真的都不一樣😊

[@user-wq4rp5zw4v]

不用熱鍋？不沾鍋嗎？

[@AmyhoGeokmui]

Hi Rita , where can I buy the liquid measuring cup as shown in yr video

[@lion0917911546]

馬媽請教您喔為什麼我照你教的方式做結果有成功但為什麼感覺我的醬ㄓ比較油是因為我前面的麻油加葵花油的葵花油加太多嗎？還是收ㄓ收的不夠

[@seleven1146]

雞肥也會出油喔

[@china-trip]

Wow... !!! My best friend, Great... We liked and enjoyed to the end. Thanks Have a happy day!

[@rwwong9209]

請問Rita用的是那個品牌的鍋子呢？看起來非常棒！

[@BEMMa]

沒有牌子耶，淘寶上買的😅😅😅

[@Amanda09319]

不知不覺想說一下，哈哈哈哈!我的第一名:蔥烤肉，第二名:花雕雞，第三名:魚香肉絲，第四名:宮保皮蛋，第五名:三杯雞。妳們吃得好開心！幸福哦!

[@BEMMa]

哇！看起來前五名超棒的，現在就想來碗白飯了😂😂😂😂

[@tiweiliu390]

我彷彿聞到味道了 好餓啊

[@BEMMa]

晚餐時間，一起吃吧！😂😂😂

[@meidaizi2mekk]

很喜歡妳視頻的質感和安排，有內行人幫忙嗎？整體規劃設計很專業呢，做菜乾淨俐落，和家人分享溫馨自然。

[@BEMMa]

謝謝你喜歡💕，攝影師是爸爸😊

[@meidaizi2mekk]

斑愛馬媽 BEMMa 幸福有才華的一家人！

[@angbayvanilla6061]

terimakasih untuk resep yang sangat simple ini, terlihat lezat .. ini sangat membantu untuk saya yang tidak bisa membaca tulisan mandarin