3 מתכונים שניתן להכין מפירה תפוחי אדמה

בין אם נשאר לכם פירה מאתמול ואתם לא יודעים מה להכין או שמתחשק לכם להתחשק פירה חדש, שלושת המתכונים האלה הם פתרון מושלם לחובבי הפירה.
3 מתכונים קלים להכנה שניתן להכין מפירה תפוחי אדמה.
מתכון כתוב מלא:
www.thecookingfoodie.co.il/re...
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecookingfoodie.com/
כדורי פירה מטוגנים במילוי גבינה
מצרכים:
3 תפוחי אדמה גדולים
2 ביצים
1/4 צרור פטרוזיליה
1 כפית מלח
1 כפית אבקת שום
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה
גבינת צ'דר, קוביות
לציפוי:
1/2 כוס (70 גרם) קמח
2 ביצים
מלח
1 כוס (125 גרם) פירורי לחם
שמן לטיגון
הוראות הכנה:
1. אל סיר גדול מלא במים מוסיפים כפית מלח. מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
2. מקפלים את תפוחי האדמה, מועכים ונותנים להתקרר מעט.
3. אל תפוחי האדמה המעוכים מוסיפים מלח, פלפל, פפריקה, אבקת שום, פטרוזיליה קצוצה וביצים. מערבבים היטב ומעבירים למקרר למשך 30 דקות.
4. מכינים 3 קערות: קערה אחת עם קמח, קערה שניה עם ביתים טרופות+מלח, קערה שלישית עם פירורי לחם.
5. לוקחים ככף מתערובת תפוחי האדמה, משטחים על גבי כף היד, מניחים קובביית גבינת צ'דר במרכז ומגלגלים לצורת כדור.
6. מכסים את הכדור בקמח, אחר כך טובלים בביצה ולבסוף מכסים בפירורי לחם. חוזרים על הפעולה עם יתר התערובת.
7. מחממים את השמן ל80 מעלות. מטגנים את הכדורים בקבוצות קטנות במשך 2-3 דקות או עד שהופכים לזהובים ופריכים.
8. מעבירים למגבת נייר על מנת לסנן את השמן מהכדורים. מגישים חם.
פנקייק פירה
מצרכים:
3 תפוחי אדמה בגודל בינוני
1/4 כוס (35 גרם) קמח
1 ביצה
1 כוס (125 גרם) פירורי לחם
120 גרם גבינת צ'דר מגורדת
2 בצלים ירוקים
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
½ כפית אבקת שום
תבלינים נוספים לפי הטעם
שמן לטיגון
שמנת חמוצה להגשה
הוראות הכנה:
1. בסיר גדול מלא במים מוסיפים 1 כפית מלח, מניחים את תפוחי האדמה בפנים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שתפוחי האדמה יהיו רכים.
2. מקלים את תפוחי האדמה, מועכים ונותנים להתקרר מעט.
3. מוסיפים קמח, בצל ירוק קצוץ, גבינת צ'דר, מלח, פלפל, אבקת שום וביצה. מערבבים היטב עד לאיחוד מלא.
4. בעזרת הידיים יוצרים פנקייקים ועוטפים אותם בפירורי לחם.
5. מחממים 3-4 כפות שמן, מטגנים את הלביבות במשך 3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג.
6. מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה ועירית.
נשיקות פירה אפויות בתנור
1.2 קילו תפוחי אדמה
60 גרם חמאה
3 חלמונים
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כפית אגוז מוסקט
2-3 כפות עירית קצוצה
הוראות הכנה:
1. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות בגודל אחיד. מניחים בסיר גדול, מכסים במים קרים, מוסיפים 2 כפיות מלח. מביאים לרתיחה ומבלשים עד לריכוך, כ30 דקות.
2. מחממים תנור ל200 מעלות.
3. מסננים את תפוחי האדמה ונותנים להתייבש. מעבירים לקערה גדולה ומעוכים עד לקבלת פירה. מוסיפים ומועכים שוב עד שהחמאה מתאחת עם הפירה ואין גושים. מוסיפים את החלמונים, מלח, פלפל אגוז מוסקט, ועירית. מערבבים היטב עד שהכל מתאחד ואין גושים כלל.
4. מעבירים את הפירה אל שק זילוף עם צנתר כוכב. מזלפים את הפירה בצורה הרצויה על גבי תבנית אפייה מרופת בנייר אפייה.
5. אופים במשך 15-20 דקות, עד להזהבה-השחמה קלה.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
/ @thecookingfoodieisrael
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

[@user-vo4pj3bn3j]

סירטון מושלם מתכונים מושלמים כמו תמיש👍👍

[@user-ts5cx1pw3q]

מתכונים מעולים תודה👍👍👍👍👍💖💚💚💜💕💓💓

[@inbar6695]

וואו נדירר! חייבת לנסות! גם מעולם לא ניסיתי את הגבינה הכתומה.. תמיד ראיתי בסרטונים בחול. איך היא מיוצרת בכלל שהיא מגיעה לגוון כזה ?

[@honeystars5935]

רק לי כדורי הפירה מזכירים כדורי פלאפל?

[@honeystars5935]

מה הגבינה האהובה עליך?

[@alon4238]

נראה טוב

[@AviyaHamafgua]

במתכון השני מה אפשר לשים במקום הגבינה??

[@annashipanov6033]

👏👍😍😋😋

[@user-os4nr3jh6y]

נראה מושלם 😋 אפשר לשים גבינה צהובה במקום צ'דר?

[@TheCookingFoodieIsrael]

כן :)

[@RachelTzur]

זה משנה בין אם חותכים את התפוחי אדמה לפני ששמים במים לבין אם שמים אותם שלמים?

[@lielapp7519]

כל הסרטונים פה של האוכל הם כשרים נכון?

[@user-pl4se9ou7e]

האם פרורי הלחם רגילים?

[@TheCookingFoodieIsrael]

ניתן להשתמש בפירורי לחם רגילים/פנקו

[@selifriedman1782]

@@TheCookingFoodieIsrael כ699ג3אאאעט

[@Niopro75]

Write your recipe in English please :)