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Hello les amis,
On se retrouve avec une présentation de mes produits préférés pour réaliser des repas véganes, gourmands et petit budget même en vacances, notamment au niveau des sources de protéines que l'on peut emmener avec nous.
Et je vous présente 3 recettes avec ces produits, qui demandent moins de 20 minutes de préparation, en dehors du temps au four 😊
J'espère que la vidéo vous plaira,
Raphaëlle 💚
Merci à Kazidomi de sponsoriser cette vidéo 🌞
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Tarte à la tomate et tofu fumé:
- 1 pâte feuilletée / brisée
- 500g de tomates anciennes
- Moutarde au choix (douce dans mon cas)
- 200g de tofu fumé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre et herbes de Provence au choix
Assiette estivale:
- 175g de tempeh
- Marinade: Huile de sésame toastée, sauce sweet chili et vegan oyster (possibilité d'utiliser l'huile de son choix, de la sauce soja et un sucrant comme du sirop d'agave)
- Concombre
- 150g de yaourt de soja nature
- Aneth
- Jus de citron, sel et poivre
- Chou chinois
- Sirop d'érable
- Sauce soja
Farce inspiration mexicaine:
- 60g de protéines de pois texturés
- 200g de haricots rouges cuits
- 3 cuillères à soupe de salsa douce
- Sauce soja
- Ail en poudre et paprika
- Optionnel: poivrons et oignons
Rappel: Il est essentiel de se supplémenter en vitamine B12 lorsque l'on est végétalien, végétarien ou même flexitarien.
Ma préférée étant en rupture en ce moment, je vous recommande celle-ci, à prendre 2x par semaine pour un apport régulier (2000mcg par semaine)
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Si vous avez du mal à atteindre vos besoins nutritionnels au quotidien, un multi-vitamine peut vous être utile. Celui-ci contient 25 nutriments essentiels (dont B12, vitamine D, Iode, Zinc ...) est végétalien et revient à moins de 2€ par mois et par personne. (1 comprimé par jour)
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