Une journée dans mon Assiette | Petit budget et Healthy | Riche en protéines

Hello! Aujourd'hui je vous emmène dans une journée de repas, aucours de laquelle je vous donne mes astuces pour réussir à équilibrer mon alimentation et mon budget, sans faire de compromis sur le goût des plats.
J'espère que la vidéo vous plaira,
Raphaëlle 💚
J'ai acheté les simili carnés sur la vente privée Happyvore de l'application "Choose"
10€ de réduction sur votre première commande avec le code: 48F5BD19C8
(Non sponsorisé)
Pâtes au curry et aiguillettes (pour 3 personnes)
- Spaghetti (ou nouilles): 250g
- 1/2 brocolis
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 1 oignon
- 100g de champignons de Paris
- 200 mL de lait de coco
- 1 c.à.s de bouillon végétal et de sauce soja
- 225g d'aiguillettes végétales
- Curry
- Huile végétale
Chili improvisé (pour 3 personnes)
- 260g de haricots rouges cuits
- 45g de protéines de pois / soja pesées sèches
- Optionnel: 1 poivron rouge / jaune et du piment
- 1 oignon
- 1 carotte
- 300g de sauce tomate aux légumes
- 1 c.à.s de bouillon
- 1c.à.s de paprika
- 1c.à.s d'ail en poudre
- 1c.à.s de cumin
- Huile végétale
Rappel: Il est essentiel de se supplémenter en vitamine B12 lorsque l'on est végétalien, végétarien ou même flexitarien.
👉B12 natrol (ma préférée) : amzn.to/3GLZijY
( 1 comprimé de 5000mcg toutes les deux semaines )
Si la première est en rupture (c'est souvent le cas), je vous recommande celle-ci, qui est très bien aussi mais à prendre 2x par semaine (2000mcg par semaine)
👉B12 Mayfair: amzn.to/3XPLTQ9
Si vous avez du mal à atteindre vos besoins nutritionnels au quotidien, un multi-vitamine peut vous être utile. Celui-ci contient 25 nutriments essentiels (dont B12, vitamine D, Iode, Zinc ...) et est végétalien (1 comprimé par jour) et revient à moins de 2€ par mois et par personne.
👉Multi-vitamines: amzn.to/3Tx1iTt
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►Mon matériel*
👉Mes chaussettes thermiques: amzn.to/3z8eoxN
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👉Vitamine B12: amzn.to/3smrwKI (celle ci est à prendre une fois par semaine: 2 comprimés d'un coup)
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Vegetal Square (Beyond meat et autres produits vegans) 5% sur toute commande: MURE5
Koro: 5% sur toute commande: MURE5
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Email : [e-mail]

[@didounep8319]

Merci Raphaëlle !!! Ça fait plaisir de te voir cuisiner dans ton nouvel environnement !

[@mureetnoisettes]

Hihi merci 💚💚

[@naialaclef]

Super vidéo ! Par contre, au montage, est-ce tu pourrais laisser un peu plus longtemps à l’écran les « petits encarts » ou tu apportes des précisions car, peut-être ne suis-je pas seule dans ce cas, je n’ai pas le temps de les lire et j’ai dû revenir en arrière plusieurs fois (je n’ai pas une bonne vue). Merci beaucoup pour tout ce travail 🦋

[@mureetnoisettes]

Merci 💚 Oups je note la suggestion hihi

[@youngyhasard3219]

Il faut revoir votre VIDÉO ET VS POUVEZ PARTICIEZ 1 PLUS SUR YTB ET SUR ARRET VS POUVEZ FAIRE

[@annemarie2911]

Bien d'accord. Je n'arrive pas à lire.

[@catevieux9598]

En cliquant au milieu de l écran vous avez l option pause

[@brigittecrisante5099]

Coucou Raphaëlle 🤗 Bravo pour cette belle vidéo et toutes tes petites astuces 😉 À bientôt bisous 😘

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 😊 Bisous 💚

[@Nini-le7nu]

Coucou Raphaëlle merci infiniment pour cette superbe vidéo et ces délicieuses recettes🙏💜💙 Belle et douce soirée 😊

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😊💚 Bonne soirée également !

[@Nini-le7nu]

@@mureetnoisettes merci ☺️

[@alicelassalle461]

Bonjour Raphaêlle j'aime beaucoup vous écouter et reproduire vos recettes bien pratiques . J'adore votre seitan . J'étais assez réfractaire aux protéines végétales par peur du goût . Depuis janvier j'utilise les protéines VIVO LIFE à la vanille de chez kazidomi . Franchement elles sont bonnes . En plus de les mélanger avec des flocons d'avoine, je me fais un chocolat à l'eau avec ces protéines c'est délicieux . Merci pour ton travail ne change rien

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup pour ton retour 💚 Bisous 🥰

[@nanoupetitsprixpetitbudget]

Coucou Raphaëlle 😀,oui je pense que tu peux revoir ton budget alimentation à la hausse car l'inflation ne va pas s'arrêter là hélas.Trouver des légumes abordables est un parcours du combattant ! Tes pâtes au curry faisaient vraiment envie ! Bonne soirée ! bisous 😘

[@mureetnoisettes]

Merci 💚 Bonne soirée à toi aussi !

[@jetedit]

Il y a sûrement un producteur pas très loin de chez vous

[@nanoupetitsprixpetitbudget]

@@jetedit Bonjour crea_tif😃, merci oui il y a sans doute des circuits plus courts un peu moins chers,moi j'ai mes astuces sur ce plan là , j'ai un destockeur alimentaire pas loin de chez moi qui fait aussi un peu les légumes frais,je ne suis pas à plaindre ,je disais que tout augmente parce que hélas c'est un fait et pour beaucoup de gens un peu prisonniers des grandes villes il n'y a pas beaucoup d'alternative et sans doute ils devront augmenter leur budget alimentation.Bonne journée ☺️😘

[@marie-noelleborgne9681]

Merci très contente de cette vidéo une semaine dans mon assiette ça donne toujours dès idées de cuisine sans trop se casser la tête merci

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😊💚

[@ggguillemette1375]

Compliment un peu bizarre mais: tu as de très belles mains et des gestes très gracieux je trouve, c'est agréable de te regarder cuisiner! Merci pour ces inspirations culinaires!

[@mureetnoisettes]

Ahah c'est gentil 😂 Merci à toi 💚

[@didounep8319]

Je trouve aussi !

[@lnsegsegln6922]

Coucou, tu as vraiment de très belles recettes. Ta façon de cuisiner donne vraiment envie 😋🤩

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 💚

[@laurestyleandlife]

Merci Raphaëlle toujours au top tes vidéos 😊

[@mureetnoisettes]

Oh merci à toi 💚💚

[@zazruby9799]

j'aime toujours autant ce type de vidéos !

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 💚

[@virtuelle5943]

Coucou Raphaëlle tes cheveux sont encore plus beaux que d'habitude 😍 Sympa ces petites recettes rapides. Pour ma part je ne trouve pas que les émincés Happyvore ou autres aient le goût de viande d'autant que c'est de base quelque chose que je n'aimais pas, c'est vrai qu'il y a longtemps que je suis vegan, mais par exemple tout ce qui a un goût de près ou de loin de poisson, je passe.Les similis genre "boeuf" je n 'y arrive pas non plus excepté le haché que j'utilise pour une bolognaise ou un Parmentier, voire des boulettes en sauce, car là avec toutes les épices et la sauce ça passe très bien😉 Merci pour ton travail et à bientôt !

[@mureetnoisettes]

Oh merci beaucoup 💚 Merci pour tout retour 😊

[@karinegth1494]

Merci pour le partage de code sur choose. J ai commandé des produits happy votre et je suis bluffée par leur goût ! Pour ceux qui commencent un régime veggie ou vegan c est idéal d essayer cette marque.

[@mureetnoisettes]

Oui c'est une très bonne marque. J'aime particulièrement leurs produits façon "poulet" et façon "saucisses". Je suis moins fan de leurs steaks et lardons par contre 😊

[@elvireblue1583]

La recette de pâtes au petit pois lait de coco me donne très envie ❤ 😋

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 😋

[@houssine771]

Merci raph... superbe vidéo comme toujours

[@mureetnoisettes]

Merci à toi 😊

[@katjaratte]

Video qui nous plaît.. Comme d'habitude ! Mais trop courte snif, vite vite la prochaine 😍

[@mureetnoisettes]

Ahah oui, la plus courte depuis longtemps 🙈

[@parotdelphine458]

Très contente de te revoir en cuisine. Hier soir on a fait un par thaï et j avais pas de protéines donc j ai rajouté les pst qui me restait périmé réhydrater avec sauce soja et eau bouillante c était pas ouf. Ici je peux pas rajouter de poudre proteinés donc je prenais lait de soja et oeuf mais là ça devient compliqué... Si tu as des idées ou un défis car 1mois c est la catas. Le 15 le budget et fini et cela me dérange vraiment. 285 euros pour le mois a 3 sachant que une interne mais il faut essence, papier WC ect... Donc là soupe en petit morceau avec des petits pois poireaux oignon carotte patate. Et le pad thaï comme ça il m en reste pour la semaine et j ai fait de la pâte a pizza car 2 mozza a utiliser. Ici plus de colis malheureusement, dans les magasins c est plus que 20 % de réduction et bon que un jour donc ça devient compliqué. Je sais pas comment on va faire. Cela m aurai trop plus mais pas l argent et pas la place. C est plus simple a utiliser et a faire manger a tout le monde le pad thaï avec c était le meilleur

[@mureetnoisettes]

Je pense refaire un défi en Avril 💚

[@yupudmel]

grand oui pour la vidéo sur tes similis préférés ! sans pour autant diaboliser la nourriture, je m’intéresse néanmoins à la qualité nutritionnelle de ce que je mange, non pas en terme de calories mais en terme d'apports qui ne soient pas du poison ! ce pourquoi à part les tofu taifun de magasin bio pour l'instant je me restreint en simili carné. bref je reprends mon visionnage et ton laius sur les huiles ahah, bonne journée !

[@mureetnoisettes]

Je note pour la vidéo 💚

[@sarahl9030]

J'adore ce format ❤ Merci pour les bonnes idées

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😊💚 Merci à toi !

[@marievulliet8957]

Ouiii j'ai goûté la protéine à la vanille de Koro, elle est super bonne. Au niveau texture elle est bien, et le goût de vanille est bon sans être trop fort 😊

[@mureetnoisettes]

Ah les avis diffèrent alors ! J'ai eu plusieurs retours négatifs et plusieurs positifs pour le moment 🙈

[@utakcaline444]

ah super, j'hésitais aussi , merci

[@peggydelecourt219]

Bonjour par quoi remplacer cette poudre de protéines si on en as pas svp de la farine complète peut être ????

[@marievulliet8957]

@@peggydelecourt219 Coucou, c'est juste une addition dans un smoothie ici, ce n'est vraiment pas indispensable à la recette :)

[@mavazavik4859]

Bonjour, je découvre ta chaîne et j'en suis ravie ! Merci 🙂

[@mureetnoisettes]

Merci et bienvenue 💚💚

[@ttitouuu]

Comme toujours j’ai adoré !

[@mureetnoisettes]

Merci 💚💚

[@laurinehelwig9727]

Coucou Raphaëlle ! Je vais tester les émincés façon poulet, avec une sauce aux champignons ça plaira sûrement à mon compagnon ! 🤗

[@mureetnoisettes]

Génial 😋 ca va super bien avec des champignons

[@veganflower5574]

Hello, merci pour cette vidéo ! Personnellement j'aime beaucoup la poudre de protéine à la vanille de chez KORO, c'est celle que je préfère parmi les protéines à la vanille que j'ai pu essayer. Après cela reste mon avis/goût :)

[@mureetnoisettes]

Ah trop bien 😊

[@emiliemussard7628]

Le plat du soir a l'air délicieux 😉😉

[@mureetnoisettes]

Il l'était ahah 🙈

[@valeriemuller2411]

Chouette vidéo 🤩

[@mureetnoisettes]

Oh merci 😊

[@ISTACE08]

Toujours de bonnes idées et astuces Merci

[@mureetnoisettes]

Merci à toi 💚

[@liaju8563]

Salut ! Pour la protéine en poudre, je ne connais pas celle de Koro, mais la moins chère que j'ai prise vient de chez Bulk. Il faut regarder régulièrement, ils font tout le temps des promos et certaines sont vraiment intéressantes: la dernière fois, j'avais eu 1kg pour 18 euros (la vegan au caramel latte est vraiment bonne). Là j'ai voulu goûter celles de Sync qui sont vraiment un niveau au-dessus niveau goût mais pour le coup vraiment chères, donc ce ne sera pas tout le temps !

[@mureetnoisettes]

Merci de ton retour 😊💚

[@veroniquemeriem8213]

Très sympa tes recettes 👍

[@mureetnoisettes]

Merci 💚

[@laloval]

Salut pourrais tu me dire quelle protéine en poudre tu prends? merci d avance

[@carolinenicaud1976]

Merci Raphaëlle🥰

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@ghislainedrie7667]

Bonne idée le Chili, j'y met du piment car j'adore ça 😊

[@mureetnoisettes]

C'était super bon 😋

[@marinevandendriessche]

Merci pour la vidéo !

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@eifelfreund2655]

🍀👍 Nice Video!

[@mureetnoisettes]

Thank you 💚

[@AliceCLERY]

Merci Raphaëlle ! Très sympa l'idée pour le déjeuner , et à chaque fois que je vois tes gaufres je me dis qu'il faut que je mette à la recherche d'un appareil de seconde main ^^ Carrément preneuse pour une vidéo sur les similis ! Je n'en consomme pas car j'en ai un mauvais a priori (produit ultra transformé...) et c'est assez cher donc pas envie d'acheter si je n'apprécie ni le goût, ni la texture et qu'en plus ce n'est pas très nutritif ...Mais si tu peux nous dire lesquels sont les "meilleurs" (goût, texture, intérêt nutritionnel) selon toi, ce serait chouette pour se lancer et tester ! Bises :)

[@mureetnoisettes]

Je pense vraiment faire cette vidéo un jour, il faut que je vois quand je pourrais l'intégrer hihi 😊 Les simili sont plus ou moins transformés selon les marques oui, par contre ils ne sont pas peu nutritifs. Une bonne partie d'entre eux sont sur une base de pois, de soja, ou d'autres légumineuses et sont une super source de protéines, de fer, de zinc ... 😊

[@sarahf3913]

Bonjour Raphaëlle et merci pour cette vidéo qui me donne envie de repasser à table alors que je viens de manger 😂 Je te suis depuis quelques semaines, je crois que ta chaîne KZbin m’est apparu en suggestion suite au visionnage de la chaîne de Caronola. Je serai preneuse d’une vidéo dans laquelle tu évoquerai spécifiquement les simili carnés. Je végétalise mon alimentation et celle de ma famille depuis quelques années et je n’ai pas encore osé vraiment acheter de simili parce que je crains que l’aspect « transformé » voire les ingrédients ne soient pas très top. Je cherche en effet à rendre avant tout l’alimentation meilleure pour la santé de ma famille, d’où ma réticence. Merci encore pour tes vidéos. Je tacherai de commenter plus souvent car j’apprécie vraiment ton contenu et ce que tu partages. A très bientôt 😊 Sarah

[@mureetnoisettes]

Hello 💚 Bienvenue par ici alors 🥰 Les similis sont transformés oui, après niveau compo, beaucoup sont vraiment bien et peuvent amener plein de choses aussi: protéines, fer, zinc ... Je trouve que l'idéal c'est vraiment de varier entre légumineuses, tofu, seitan, simili ... 😊 En terme de saveurs, nutriments, je trouve ça nickel. Je partagerai mes préférés oui 💚

[@camilledve9673]

On a testé une fois les simili happyvore on a pas aimé du tout 😅 par contre on adore quasi tous les simili garden gourmet, je sais pas si tu as déjà testé, les escalopes de blé sont géniales je trouve 😍

[@mureetnoisettes]

Ah c’etait lesquels, car je n’adore pas leurs steaks et lardons, mais j’adore les autres. Gardein gourmet c’est sympa oui, ils ont mis des oeufs dans une grande partie de la gamme donc c’est moins pratique. :/ mais leurs produits vegans sont bons 😊

[@Sunny__69]

Hello, perso j'ai arrêté les protéines en poudre parce que avec ce que je mange déjà,ce n'était pas utile (et si on peut éviter les édulcorants c'est mieux 😂)

[@mureetnoisettes]

Oui ce n'est pas du tout indispensable 😊

[@parotdelphine458]

Elles sont excellentes ses aiguillettes et effectivement a l inter il les vendaient au rayon frais. Ma fille qui n aime pas la viande trouve ça très bon

[@mureetnoisettes]

Oui elles sont super bonnes 😋

[@simoneballester1612]

Merci pour ces idées de plats simples mais bien équilibrés. Pourquoi ne fais-tu pas ton lait d'avoine toi même ?

[@mureetnoisettes]

Hello 😊 Je trouve que le lait d'avoine fait maison est moins bon dans les cafés que celui de Koro, c'est du travail en plus, il faut en refaire souvent car ça ne se garde pas longtemps, et je me retrouvais avec beaucoup trop d'okara je ne savais plus comment l'utiliser, ça m'obligeait à faire des recettes avec, que je trouvais moins bonnes qu'en utilisant d'autres ingrédients.

[@chemshoflack9249]

Hello, j'adore ta video, mais je tiens a preciser qu'il vaut mieux eviter choose. Vraiment, une deception a tous les niveaux. J'avais commendé du thé matcha via cette application, et je ne l'ai JAMAIS RECU. le remboursement a été fait, heureusement, mais il leur a fallu 3 semaines pour réagir a mes plaintes et j'ai du relancer le sav plusieurs fois. choose rejetait la faute sur la marque, alors je leur ai laissé le bénéfice du doute. La, y'avait des soldes sur la marque kazidomi , et aussi sur une autre marque (zero dechet cette fois) et j'ai retenté. Malheureusement, je me retrouve face au même problème: les délais de livraison sont dépassés, et choose renvoie a nouveau la faute sur la marque (deux différentes cette fois)! Bref, c'est du grand n'importe quoi... En regardant les avis, beaucoup ont eu le même probleme. Donc choose, à éviter ABSOLUMENT !

[@isabelledemoy115]

Comme d’habitude je trouve vos idées pleine de bon sens et instructives. Je me suis penchée sur happyvore. Je suis scandalisée par les prix. J’ai jeté un œil sur la compo. J’achète rarement de la viande petit à petit je me tourne vers le végétalisme quand j’en achète je vais chez mon boucher ou la viande est tracée, boucher qui de plus est primé chaque année. Bref même cette viande que j’achète avec parcimonie ne coûte pas aussi chère que cette pure arnaque qui surf sur la vague . Rassurée vous je n’ai absolument rien à vous reprocher à vous , vous êtes parfaite … voir d’utilité publique ❤

[@minitouch2]

Merci beaucoup !!!

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@kathleen5800]

Personnellement, je n'aime pas la protéine à la vanille de Koro, je la trouve très artificielle niveau goût ☹️ c'est vraiment dommage, parce que je ne sais pas comment la finir 😭 Super vidéo comme d'habitude ! 😊

[@mureetnoisettes]

Ah mince ! Bon bah je vais voir au niveau des autres retours ce que ça donne, mais c'est dommage !

[@miyumimi4425]

Bonjour, moi aussi, je n'arrive pas à la boire, je trouve qu'elle a un goût de médicament. Pour ne pas la gaspiller, je l'intègre parfois à de la pâtisserie (gâteau, glaçage, etc. Surtout quand il y a du citron ou du chocolat, je trouve que ça casse le côté goût artificiel. Si ça peut vous aider à la finir...

[@kathleen5800]

@@miyumimi4425 Merci, je tenterai de la finir de ces manières là !

[@ritaputra4094]

Très jolie coiffure!

[@mureetnoisettes]

Merci 😊

[@carolecorrao6160]

La protéine vanille de Koro a un très bon goût, très gourmande.

[@mureetnoisettes]

Ah il faudra que je fasse un classement des réponses ahah ! Je reçois de tous les avis 🙈

[@anxiousvegan]

Est ce que ça a vraiment un intérêt de consommer de la proteine en poudre quand on fait pas de sport ? (C'est une vrai question ❤). Et sinon rien a voir mais j'ai tellement hâte que tu nous refasses des defi semaines! Même si c'est 30e ou 40e la semaine mais en ce moment ce serait trop aidant 😍

[@mureetnoisettes]

La protéine en poudre apporte des protéines comme le ferait du tofu ou une autre source de protéines. Sport intense ou non, on a tous besoin de consommer plusieurs sources de protéines par jour. En terme d'énergie et de satiété, j'aime avoir des repas plutôt protéinés car c'est ce qui me convient le mieux. (Sans être dans le "très protéiné", on est généralement entre 60 et 90g de protéines par jour avec Didier 😊)

[@anxiousvegan]

@@mureetnoisettes D'accord merci pour ta réponse ☺

[@AgnesdeBretagne35381]

J'aime te voir cuisiner 🙂 peux tu donner ta recette de gaufres ? Je me suis acheté un gaufrier mais elles sont molles. 🤔

[@mureetnoisettes]

Je détaille tout dessus dans ma vidéo récente « recettes a moins de 2€ » 😊

[@magaliportal4006]

Merci pour cette vidéo, la vente Choose nous a fait tellement plaisir aussi haha ! C'est tellement une bonne affaire ! Je me demandais, le code c'est seulement a la 1ere commande ou on peut l'utiliser encore à chaque commande ? Très bonne idée de donner la quantité de simili, je me demande tjrs combien en manger par rapport au taux de protéines 😊

[@mureetnoisettes]

On ne peut l’utiliser qu’une fois malheureusement :/ On est vite tenté de manger de grosses quantités de simili oui

[@magaliportal4006]

@@mureetnoisettes c'est sur Instagram que tu avais proposé de faire un tableau justement avec les différentes sources de protéines ? Si c'est le cas je trouve que ce serait une très bonne idée

[@daph.d6601]

Coucou Raphaële ! Merci pour cette vidéo ce format est cool :) Alors je voulais te dire, une youtubeuse couture que je regarde dis à chaque début de vidéo que pour la soutenir dans sa réalisation de contenu (gratuit à regarder pour nous) on peut regarder les pub sur youtube sans les passer. Je ne sais pas si c'est vrai, si ça lui rapporte, mais du coup je le fais car elle m'y fait penser et ça ne prend pas vraiment de temps. Peut-être si ça vous permet de gagner plus tu pourrais le mentionner de temps en temps ;) Merci en tout cas pour ton travail :) a bientôt

[@mureetnoisettes]

Hello, en effet si les personnes regardent la pub plus longtemps on gagne plus. Après je ne veux pas que les gens se sentent obligés de regarder longtemps, surtout que mes contenus sont parfois longs donc il peut y avoir plusieurs pubs dedans :/ C’est adorable de m’en parler en tout cas 💚

[@daph.d6601]

@@mureetnoisettes Hello, ben écoute je ne pense pas qu'on se sente obligé, je suis ravie de la faire quand j'y pense c'est pas grand chose pour moi. Et il faut s'avouer que quand on regarde un vidéo you tube (surtout les longues) c'est qu'on a du temps, donc on n'est pas à 30 secondes prêt. Je suis certaine que beaucoup de personnes seraient ravies d'en faire autant, mais comme tu le sens pas de pression, tu gères très très bien en tout cas, tu m'impressionnes et me motive ;) Bonne journée !

[@anniegovet9370]

Bonjour Raphaelle. Oui, les protéines vanille de chez Koro sont délicieuses. La portion quotidienne recommandée revient à 66,666666 🤘...centimes, et le sachet d'un kilo dure un tout petit peu plus d'un mois. Voilà. Belle journée à tout le monde.

[@youngyhasard3219]

VOUS pouvez HACHETER 1 grand boite chez le pharmacien le pris n est pas DONNER. Mais vous pouvez consommer pour quelques mois

[@mureetnoisettes]

Génial ! Merci pour le retour 💚

[@mumufigmu]

❤️

[@mureetnoisettes]

💚💚

[@liafaust4199]

❤

[@mureetnoisettes]

💚

[@marinette595]

Petit coucou dominical 😊

[@mureetnoisettes]

Hello 💚

[@Sunny__69]

Oui les légumes d'été coûtent trop cher au quotidien (je suis à l'AAH) donc perso la plupart des melons, pêches, aubergines etc je prends antigaspi au marché (2 euros le panier et je récupère facile 10 kilos de produits pour 6 euros

[@mureetnoisettes]

C'est tellement pratique les paniers anti-gaspi pour ça ! 😊

[@cathylefloch6213]

Bonjour Raphaëlle. Super toutes ces petites astuces. Je me demandais concernant les aiguillettes du midi (et les autres simili congelés d'ailleurs), tu les fais décongeler avant ou bien elles décongèlent à la cuisson ?

[@mureetnoisettes]

Hello ! Ça dépend de mon anticipation ahah 🙈

[@cathylefloch6213]

@@mureetnoisettes Ah d'accord. 😄 Donc, les deux sont possibles. C'est bon à savoir, merci !

[@mureetnoisettes]

@@cathylefloch6213 oui 😊

[@nadinegaauthier8416]

Bonjour Raphaëlle, Encore une sympathique vidéo! 😊 L'huile de sésame, c'est de sésame grillé?

[@mureetnoisettes]

Merci 😊 Oui de sésame grillé 😊

[@jenniferrosales6606]

Je serais très intéressée par une vidéo sur tes simili préféré avec leur prix et leur compo, car souvent je suis choquée de la compo des similis

[@mureetnoisettes]

J’en parlerai 💚

[@aliceguillerault1273]

Fais tu de la musculation? Si non, recommanderais tu d’intégrer de la protéine en poudre même si l’on ne fait pas de musculation ?

[@mureetnoisettes]

Non je ne fais pas de musculation 😊 La protéine en poudre s'intègre dans les 3 portions de protéines que je consomme dans la journée, que ce soit du tofu, des légumineuses, du seitan ... Je la vois pareil, donc ce n'est pas indispensable puisqu'il y a plein d'autres sources de protéines, mais pas uniquement réservé à ceux qui font de la muscu ou beaucoup de sport

[@pascaleparant7891]

Hou la la !!!! Je me serais bien invitée 😊😋

[@mureetnoisettes]

Ahah 😂

[@yspttj]

Hello ! Pour Info, si ça t'intéresse sache que tu peux obtenir une bonne mousse bien dense en fouettant ton lait seul. Bonne soirée

[@mureetnoisettes]

Merci pour l'astuce 💚

[@patriciakyriakos9243]

👍👏👍👏👍

[@TheMakeUpGirl82]

Tu me donnes extrêmement envie de tester ta recette de pâtes au lait de coco, je ne sais pas si la question a déjà été posée mais quelle marque de protéines utilises-tu pour ton smoothie?

[@mureetnoisettes]

Ah cette recette était trop trop bonne 😊 Je prends de la protéine Sync, mais je ne recommande pas forcément la marque, c'est celle que j'avais sous la main 😊

[@natachabrachet1919]

💚

[@princessse93p92]

Coucou, Pourrais tu faire une vidéo avec des aliments très riches en fer, mon fils en manque bcp. Je sais pas quoi lui donner. Merci

[@mureetnoisettes]

Hello 💚 j’ai plusieurs vidéos sur le sujet, tu peux les trouver en tapant « mure et noisettes riche en fer » 😊

[@princessse93p92]

@@mureetnoisettes Merci

[@michocco6453]

Miam miam 😋🤤💋

[@mureetnoisettes]

🥰

[@paulapalat9026]

hello tu vas à quel magasin asiatique à marseille? j’en cherche un mais je ne trouve pas :(

[@mureetnoisettes]

Paris store 😊

[@laurencethery7224]

Bonsoir. Je n'ai pas souvenir d'avoir vu sur ta chaine des recettes dans lesquelles tu utilisais des pois chiches ou haricots rouges secs. Y a-t-il une raison précise, ou est-ce juste une habitude ? J'ai toujours du mal à trancher : la cuisson de certaines légumineuses est longue - même si je la réduis avec la marmite norvégienne - mais la conserve demande beaucoup d'énergie pour la fabrication, le transport, le recyclage. En sec, c'est beaucoup moins cher, mais il faut penser au trempage la veille... Finalement faute de faire un vrai choix, j'alterne. Si tu as de "vrais" arguments pour mettre fin à mes hésitations, ça m'intéresse! En tout cas merci pour tes idées inspirantes

[@mureetnoisettes]

Hello 😊 Alors c'est vrai que majoritairement, en légumineuses sèches, je me dirige vers les lentilles, lentilles corail et haricots mungo. Et que je prends surtout mes pois chiches et haricots rouges / noirs en boîte, par pure raison de flemme. Mais je pense tenter de repasser aux secs car ça revient vraiment moins cher, il faut juste que je me motive 🙈

[@laurencethery7224]

@@mureetnoisettes La flemme est aussi une raison légitime ! Mais je vais essayer d'être plus courageuse (et économe et écolo) et privilégier les légumineuses sèches. (y compris les "black eyed peas" que j'adore et que je cuisine toujours bêtement en chantant I've got a feeling, c'est pitoyable 😅)

[@mureetnoisettes]

@@laurencethery7224 j’adore ! Ça devrait être ajouté à leur marketing « cette légumineuse est parfaite pour mettre tout le monde de bonne humeur » 😂

[@Praedestinatio_]

L'huile de colza en cuisson à la place de tournesol c'est pas bon?

[@mureetnoisettes]

Pour les cuissons douces c'est bon, mais pas trop fort, ce n'est plus une huile qui supporte les trop fortes températures 😊

[@larueflorence9009]

Hello je suis en manque de vitamine b12. As tu astuces ?

[@mureetnoisettes]

Hello, lorsque l'on ne mange pas de viande / poisson, régulièrement, il faut se complémenter: B12 Mayfair: amzn.to/3XPLTQ9 Celle ci contient 1000mcg donc est à prendre 2x par semaine quand on n'est pas carencé, simplement comme apport régulier. Si on est carencé, c'est à prendre tous les jours pendant 2 mois, puis 2x par semaine ensuite 😊

[@kim-mr7oh]

hello! la whey vanille de koro est pas bonne du tout je trouve 😣 en plus, elle fait beaucoup de grumeaux, elle ne se mélange pas bien J’ai une petite question, le tofu traditionnel de magasin asiatique, tu le conserves combien de temps au frigo ? Parce que j’en achète en stock (lot de 8), et là le dernier paquet que j’ai goûté hier avait un goût fermenté pas bon du tout, sachant que je les ai acheté il y a un mois. Je demande parce qu’il n’y pas de date de péremption sur les sachets.

[@mureetnoisettes]

Hello, alors je les conserve en général jusqu'à la date de péremption et j'essaie de les manger avant, car contrairement à d'autres produits, ils tournent parfois même avant la date :/ Il y a généralement la date écrite de manière trop discrète parfois au milieu des impressions.

[@kim-mr7oh]

@@mureetnoisettes D’accord merci ! Faudra que je cherche mieux la date alors parce que je n’ai rien trouvé. Je pense congeler la moitié la prochaine fois ☺️

[@linachorfi-bd1rn]

Et sinon derien pour le bon plan Happyvore...

[@mureetnoisettes]

Je ne comprends pas ^^

[@youngyhasard3219]

Proteine à la vanille c'est trop bon. J LES ai hacheter deux boîtes, pas donner purées chez le pharmacien Il paraît 1 fois par SEMAINE. C EST c q j FAIS

[@catherinepuy8947]

Bonsoir.tu vas pleurer pour les poivrons car cela ne fait que augmenter.trop bien ton assiette .moi je mange l un après l autre dans mon assiette mais c'est moi j'aime pas trop le mélange.merci et bonne semaine

[@mureetnoisettes]

Oui les prix ont tellement augmenté :/ Bonne semaine à toi aussi 💚

[@jetedit]

Oh que oui ne pas acheté les aiguillettes happyvore si la texture en bouche de la viande ne vous convenez plus.

[@mureetnoisettes]

Oui c'est très ressemblant 😊

[@nathange4965]

Bonjour, je suis végé, j'ai essayé d'être végan, mais le problème est que sauver les animaux ne doit pas être synonyme de flinguer la planète en retour et par exemple: manger de l'avocat est une catastrophe écologique et manger des fruits exotiques juste parce que c'est bon est immature alors qu'il suffit de manger bio les fruits pour qu'ils aient du goût.. Sinon, je suis surprise que vous ne conseillez pas d'acheter chez le maraicher DES FRUITS ET DES LEGUMES DE SAISON ET LOCAL, à côté de chez soi; les pommes et poires chez le maraicher sont justes hyper bonnes et juteuses. Sinon ne pas oublier, que pendant la guerre et l'après guerre et de tout temps, les gens ont mangé de la soupe le soir. Tout les soirs ma grand mère faisait des pomme de terres revenues avec du saindoux( attention, je ne conseille pas le saindoux, c'est de la graisse animale, c'est juste pour raconter le fait à l'époque..) ou de la soupe, un peu de fromage , et un bout de lard de temps en temps, c'est tout. Le problème aujourd'hui, c'est que les gens veulent se "faire plaisir" tout le temps et ils sont habitués à ce qu'il n'est pas essentiel. Il faut accepter de manger des choses simples sans tralala, même si c'est moins bon dans un premier temps. Se réapproprier la simplicité des aliments et donc se changer soi dans ses p'tites habitudes est la clé.

[@mureetnoisettes]

Bonjour 😊 Alors être végane est plus écologique que de manger de la viande ou végétarien, ça reste quelque chose à ne pas oublier. Un avocat pollue beaucoup moins qu'un morceau de fromage, et également: les véganes ne sont pas les principaux consommateurs d'avocats donc pourquoi associer les avocats aux véganes ? Si vous voulez être végane sans manger d'avocats ça se fait totalement. (Y a pas d'avocats dans la vidéo que j'ai montré ...) Les poké bowls saumon - thon - avocat - mangue sont l'un des plats qui s'est le plus vendu ces dernières années en commandes à emporter par exemple. Donc clairement pas commandé par des véganes, et contrairement à ce que l'on pense, la mangue et l'avocat consomment beaucoup moins de resources que les produits animaux contenus dans ce bol.

[@nathange4965]

@@mureetnoisettes Merci de votre réponse, c'est sympa. 🙂Je ne suis pas certaine de vos informations. Mais attention, je sais très bien que être parfait est assez illusoire.. En tant que consommatrice de café, je sais bien qu'il vient de loin aussi. Pour l'avocat, c'est un désastre écologique sans précédent, qui non seulement ravage les sols (l'arrosage des avocats, grand consommateur d'eau tire l'eau des milieux halieutiques à côté) et a rendu les gens + que pauvres parce que plus d'eau. C'est vraiment un des aliments les meilleurs en terme de goût mais le pire sur le plan écologique. Ensuite il faut dissocier l'agro alimentaire et la production en local. Le fromage agro alimentaire est mauvais, évidemment, mais personnellement, j'achète mon fromage de chèvre chez un chevrier, qui adore ses chèvres, les soigne, ne tue aucun animal, aucun esclavagisme animal chez lui...C'est pour celà, que j'en ai conclu que la meilleure alimentation est celle locale avant tout...

[@mureetnoisettes]

@@nathange4965 un éleveur de chèvre qui ne tue aucun animal ? Que fait-il des chevreaux mâles ? Car les chèvres pour avoir du lait doivent avoir un bébé. Et autant si le bébé est une femelle il peut la garder pour lui faire faire des bébés a son tour et obtenir du lait, mais que fait-il des mâles s’il ne les envoie pas a l’abattoir ? Combien de mâles y a t-il dans ses troupeaux ? Oui l’avocat est un fruit qui consomme bien plus que tous les autres fruits. Mais il reste moins polluant que les produits animaux. 😊 Et encore une fois rien n’oblige a en manger, mais personnellement j’achète 2 ou 3 fois par mois des avocats d’Espagne ou du Maroc et ça s’integre parfaitement dans une consommation écologique. On peut bien sûr en consommer zéro et c’est encore mieux, mais c’est un effort supplémentaire qui ne m’intéresse pas (être végane, sans voiture, sans chauffage, sans prendre l’avion, sont des impacts bien plus forts dans mon quotidien que de rogner sur les quelques avocats que j’achète par mois). Et je dis tout cela sans aucune malveillance, l’écrit peut parfois paraître un peu plus brutal que l’oral mais je comprends totalement qu’on se pose des questions. Le site « mes gestes climats » est super sur le sujet 😊

[@nathange4965]

@@mureetnoisettesNe vous inquiétez pas, on peut échanger de points de vue différents sans pour autant s'insulter, s'agresser etc..🙂c'est aussi ma philosophie🙂, même si ç'est parfois chaud avec certains trolls, mais c'est un autre sujet...! C'est ce que je constate en général: les informations véganes sont surtout issues de la critique de l'agro-alimentaire qui est une horreur absolue pour les animaux et pas que...! Mais c'est très différent pour le local...évidemment, certains peuvent le faire , mais perso, . Je ne sais pas ou vous habitez, je vous suggère de vous renseigner auprès de chez vous...Si vous trouvez de véritables passionnés et amoureux de la nature et de leurs animaux, ça m'étonnerait qu'ils envoient leurs animaux dans des camions pour leur faire subir l'horreur de l'abattoir industriel, alors qu'ils les ont élevés avec amour pendant des années...Mais je sais que sinon beaucoup de chèvres mâles vont dans la chaine des aliments pour chiens et chats mais ça concerne surtout l'agro alimentaire😞

[@MG-nr9dt]

@@nathange4965 Je ne suis pas vegan mais c'est un fait : les produits animaux et la viande sont beaucoup plus émetteurs de gaz à effet de serre que les produits végétaux. Il y a bien sûr des modes d'élevage plus vertueux, mais même les meilleurs élevages devront sacrifier des animaux (même si pour les chèvres elles peuvent rester en lactation plusieurs années après la naissance du chevreau donc bien moins de petits sacrifiés que pour les vaches) et pour l'abattoir les abattoirs mobiles étant rarissimes et souvent interdits, même les "petits" éleveurs n'ont pas le choix de faire subir le transport et les gros abattoirs à leurs animaux. De plus, contrairement à ce qu'on croit souvent, le transport ne représente qu'une petite part des émissions de Co2 dans l'alimentation. Donc en conclusion même manger le légume avec le mode de production le plus pourri émettra moins de Co2 que le fromage le plus vertueux. Cependant, ça ne veut pas dire qu'il ne faut pas privilégier le local, de saison, mode de culture vertueux etc. Car il n'y a pas que les émissions de Co2 à prendre en compte : la biodiversité, la pollution, le manque d'eau (en ce qui concerne l'avocat par exemple)... Sont d'autres facteurs très importants à prendre en compte et malheureusement souvent délaissés. Si vous parlez anglais je vous conseille la vidéo suivante, très bien sourcée : kzbin.info/www/bejne/fGKromubi7SAftU

[@candrew5498]

Les similicarnés sont très chers, souvent trop salés. Je préfère largement acheter des Protéines de soja texturées en gros et après cuisiner, puis congeler.

[@mureetnoisettes]

Quand j'en trouve à prix réduit, j'aime bien en avoir en stock 😊 Les protéines de soja c'est top aussi, j'aime beaucoup les protéines de pois texturées aussi 😊

[@candrew5498]

​@@mureetnoisettesje suis allé voir le prix des aiguillettes 24,50 euros le kilo WTF. Même du blanc poulet bio local plein air coûte moins cher. Et pour les protéines de pois, ça reste aussi cher : 15 euros le kilo. Les protéines de soja texturées de mon Biocoop sont à 9 euros le kilo. Au vue de cette vidéo, j'ai quand-même l'impression que votre budget bouffe a beaucoup augmenté si vous consommez régulièrement ce genre de produits.

[@marie-christinecaillard4145]

Trop de bla bla

[@mureetnoisettes]

Pas assez de politesse 😊

[@yupudmel]

@@mureetnoisettes ma pauvre Raphaêlle, quel dommage d'être confrontée à tant de bassesse et d'inepties gratuites :( merci de trop blablater

[@mureetnoisettes]

@@yupudmel ahah merci 💚💚💚