3 Secrets homemade mayonnaise

[@Каналодесскойкухни]

Большой привет из Одессы, дорогие Друзья! Сегодня будем составлять мощную конкуренцию магазинному вредному майонезу - готовить настоящий домашний майонез и делать это будем с большим удовольствием!!! Приятного аппетита :):):)

[@ЛидияЛеурда]

Канал одесской кухни б

[@alexandrgansky156]

Чем выше скорость миксера и тоньше струя, тем больше будет майонеза. Под конец разбавлять столовым уксусом до несколько жидкого состояния. Постоит ночь - нормальная густота.

[@Каналодесскойкухни]

Таки да, Александр :). Приятного аппетита :):):)

[@Привет-я8ь6ш]

Библия - священная книга. С её помощью можно не только проследить историю человечества от самых истоков, но и обрести прекрасную надежду на будущее. Она объясняет:Как появились страдания? В Библии даётся такой ответ: «Поэтому как через одного человека в мир вошёл грех, а через грех - смерть и таким образом смерть перешла на всех людей, потому что все стали грешными» (Римлянам 5:12).Почему людям не удаётся решить мировые проблемы? Библия говорит: «Не может идущий направлять свои шаги» (Иеремия 10:23). Разве обстановка в мире не подтверждает этот факт?Что предпримет Бог? Библия обещает: «Бог вытрет слёзы с их глаз, и смерти больше не будет, ни скорби, ни рыданий, ни боли больше не будет» (Откровение 21:4).Мир без войн - это одно из многих благословений Царства Бога. Иисус сказал об этом правительстве в известной молитве: «Пусть придет твое царство. Пусть твоя воля будет и на земле, как на небе» (Матфея 6:10). Царство Бога не только покончит со всеми войнами, но и устранит зло и нечестие - их главную причину (Псалом 37:9, 10, 14, 15)*. Неудивительно, что последователи Иисуса с нетерпением ожидают благословений Царства Бога (2 Петра 3:13).

[@aleks1157]

я не знаю кто вы но вы просто волшебник перепробовал много способов из ютюба совсем разачаровался это было последнее видео без надежды на успех НО все ПОЛУЧИЛОСЬ спасибо вам огромное Если бы вы знали сколько всего испортил пока не нашел ваше видео

[@gloomyfaz9854]

Привет из северной России. Красавец, завтра с утра буду экспериментировать

[@Каналодесскойкухни]

Таки привет из Одессы-мамы :). Есть ещё один рецепт блендером, более простой: kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU Приятного аппетита :):):)

[@KingDog25]

Наконец-то нашел путевый рецепт именно миксером, еще не пробовал, но с каплями масла уверен что будет густой. Спасибо за видео!

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@really4275]

Я добавляю растит.масло не каплями .а столовыми ложками .и получается ОЧЕНЬ ХОРОШО И ВКУСНО

[@Каналодесскойкухни]

Элина, я батько скаже - так по-маминому и сделаем!!! Приятного аппетита :):)):

[@Аэлита-ы2м]

Потряс просто,ну профи❤

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Актуальное видео! Спасибо большое! И очень приятно, что это наши друзья! Вы крутые! #5

[@Каналодесскойкухни]

Это очень взаимно, Друзья!!! С Новым Годом и Рождеством Христовым!!! Пусть в 2017 году нам всем будет лучше и легче жить :):):)

[@ВасилийПетров-ф1е]

Большое спасибо за рецепт. Мне недавно доказывали, что миксером нельзя получить майонез. Вот вы этот спор и разрешили. Очень нравится!!!

[@Каналодесскойкухни]

Ой, таки да, Друзья :)

[@МёвламРзалы]

Мне интересно как же в древности делали майонез ,без блендера и миксера? 👀

[@ЛилияФедорян-ш1ю]

Обалдеть! На два желтка ЧАЙНАЯ ложка СОЛИ🤦‍♀️!

[@really4275]

Спасибо большое Получилось с первого раза И очень вкусный майонез!

[@Каналодесскойкухни]

Элина, Вы большая умничка!!! Приятного аппетита :):):)

[@U_K_T]

Добрый день! Отличный рецепт👍🏻 Я с дочкой сделала, вкус - СУПЕР👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо за рецепт!!! Рекомендую всем 🌷

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо за рецензию, Наталья!!! Приятного аппетита :):):)

[@татьянабалаш-ч7к]

Спасибо за подробный рецепт и за секреты, первый раз получился нормальный майонез.

[@Каналодесскойкухни]

Татьяна, спасибо за добрые слова! Есть ещё рецепт с блендером: kzbin.info/www/bejne/pX7Xd6l3Yrp-qqc&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8 kzbin.info/www/bejne/hJe5YpVrab2ibdU&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8 kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8 Приятного аппетита :):):)

[@LyalkaBalka]

Классныи рецептик, спасибо! Обычно все жалуются что с миксером не получается, только с блендером погружным. А у вас просто суперски все получилось!

[@Каналодесскойкухни]

Таки да :). С блендером не интересно. Всё вливаешь и через 5-6 минут всё готово. Да и по консистенции блендер не то выдаёт. Увы. Миксер в этом рецепте таки рулит :)

[@ЕленаРуднева-к4и]

Порошок горчичный можно?

[@ЕленаРуднева-к4и]

Не сказали какой температуры продукты должны быть!0

[@НиколайШатунов-я8м]

Это лучший рецепт. Майонез получается вкусным. Всем советую. Я делаю так очень давно. Проверено.

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Николай! Приятного аппетита :):):)

[@ЕкатеринаСиненко-о2ю]

МОЛОДЕЦ, НАСТОЯЩИЙ ОДЕССИТ!!! ПОДПИСЫВАЮСЬ. ВЧЕРА ДЕЛАЛА МАЙОНЕЗ ТОЖЕ МИКСЕРОМ. НЕ ПОЛУЧИЛСЯ. СТОИТ КРУЖКА С РАССЛОЁННОЙ ЖИЖЕЙ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. И ВЫБРОСИТЬ ЖАЛКО, И МАЙОНЕЗА ХОЧЕТСЯ. ЗАВТРА КУПЛЮ ЯИЦ И СДЕЛАЮ СО ВСЕМИ ВАШИМИ СЕКРЕТАМИ.

[@Каналодесскойкухни]

Обязательно и всё у Вас получится. Есть ещё рецепт блендером. kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8 Приятного аппетита :):):)

[@Татьяна-э8ж9ь]

Спасибо за рецепт! По Вашему рецепту с первого раза получился вкусный и густой майонез.

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :)

[@boss-ne-hugo]

хоть майонез мы не едим последнее время, но видео бесспорно полезное) лайк) Одесса рулит))

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки большое :)

[@МилаБар-ы8о]

Спасибо ..самый лучший майонез ..но я честно чуть отнеслась халатнее .я струйкой добавляла ) все получилось !

[@Каналодесскойкухни]

Шикарный вид я Вам скажу!!! Приятного аппетита :):):)

[@ПавелКочевой-с5р]

Спасибо возьму на заметку

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Павел! Приятного аппетита :):):)

[@Admiral134]

А я и не знал, что можно майонез делать дома. Отличный видео урок! Автору большой Like. :-)

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друг-Адмирал :). Дома можно делать даже кетчуп, специальную пасту для пиццы и многое другое. Изобилие ингредиентов и приборов позволяет сейчас делать почти всё дома, кроме копчения. Хотя, некоторые авторы умудряются и это дома делать :). Спасибо за отзыв!!! До встречи на канале :)

[@ЮлияБуршакГотовимдома]

Замечательный рецептик майонеза, спасибо)))

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, очень приятно :)

[@АняЛитвинова-ф4т]

Прикольный майонез и мне и всей семье понравился .

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Анна! Приятного аппетита :):):)

[@tillivillikids]

Классно! Очень понравился рецепт майонеза! 52 Пальчик вверх!

[@Каналодесскойкухни]

Большое спасибо!!!

[@ТатьянаПопова-и5р6к]

С какой же точностью, дотошно, все мужчины подходят к любому делу! БРАВООО!(А мне оно надооо?! Нет времени для дотошности!Главное-СДЕЛАТЬ! Ха-ха!Как могу,так просверлю,додолблю,зафигачу, застелю,перетащу,установлю на страх и риск,намазу,замажу, без выкроек раскрою и сошью,свяжу,почитая рецептов кучу,а сделаю по своему!И Т.П.) Ха-ха-ха!

[@Каналодесскойкухни]

Татьяна, золотые слова!!! Так рождаются новые шедевры! Приятного аппетита :):):)

[@ТатьянаПопова-и5р6к]

@@Каналодесскойкухни Благодарю! Только что поела,приготовив на скорую руку,из того,что нашла! Ха-ха-ха!

[@УЛЯиКИАНА]

@@Каналодесскойкухни он

[@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY]

Готовила почти также. Получился очень легкий и вкусный)

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@maffin2392]

дружище ты краса спасибо

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@MyRecept]

Поздравляю с Новым Годом, желаю здоровья и удачи во всем!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :). Это очень-очень взаимно!!!

[@программыправила]

О - УЗНАЛ - ТОЧНО - ОДЕССА! ЛАЙК

[@Каналодесскойкухни]

По-моему, мы идем на рекорд ютуба!!

[@MyIifeTanyaSklyar]

Еще не пробовала делать домашний майонез,спасибо за рецептик,буду делать!!!Лайк!!!

[@Каналодесскойкухни]

Обязательно это сделайте :)

[@GraduSMobile]

Спасибо за рецепт и анекдоты. 18й майонезный лайк👍 от меня )

[@Каналодесскойкухни]

Таки да :). Спасибо, Друзья!!!

[@КиндерАнюта]

Сегодня не хватило майонеза , сделала Ваш.... и просто в восторге спасибо и с НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :):):). С Новым Годом и Рождеством Христовым!!! Пусть в 2017 году нам всем будет лучше и легче жить :):):)

[@КиндерАнюта]

Спасибо за поздравления, и Вам всех благ...., очень жаль, что Вы отписаны, наверно на то есть причина:)

[@Каналодесскойкухни]

Добрый вечер, Анюта. Спасибо, что заметили. Исправил ситуацию. Глючит ютуб и это уже не первый раз такое, но раньше сам это подмечал. Удачи, Друзья :)

[@Ya_PopaL]

Секрет еще в том что не обязательно отделять желтки от белков.Да и масло по каплям это идеотизм

[@Каналодесскойкухни]

По классике делают из желтков. У мне на Канале одесской кухни есть рецепт блендером с целого куриного яйца. За 1 минуту получается. С Новым 2019 Годом :):):)

[@Ya_PopaL]

@@Каналодесскойкухни я делаю из целого яйца, и масло вливаю тонкой струйкой, размешую миксером и получается шикарно) И вас с Новым Годом!

[@Каналодесскойкухни]

Как-то смотрел фильмы Хестона - так он вообще по-старинке венчиком и всё шикарное получается, правда, с желтков он делает. Приятного аппетита! С новогодними праздниками :):):)

[@СашаКраснюк-д3б]

Идиотизм - от слова идиот

[@violettahutson5384]

Молодец автор видео❗ потому что не надо путать принцип работы блендера и миксера!!! Почему с бледером получается у многих, а с миксером - нет?!? Потому что ПРИНЦИП - КАПЕЛЬНОГО ввода масла ЗА СЧЁТ ОТВЕРСТИЙ в лепестках головки с ножом - сохраняется. И если начать двигать блендер РАНЕЕ, чем образуется густая масса майонезная - то и блендером НИЧЕГО не получится. А чайную ложку автор видео взял для наглядности и для таких вот, кто НЕ ПОНИМАЕТ ПРИНЦИП работы (соединения и получения густой массы) - каплями с ложки сложнее перелить и все испортить. Ещё один "секрет" - НЕ ВОДИТЬ ИНТЕНСИВНО венчиками МИКСЕРА, а по принципу блендера держать в ОДНОМ ПОЛОЖЕНИИ, до образования густой массы. Второе дополнение "секрета" - масло изначально и потом вводить по стенкам - а НЕ НА САМИ Венчики, таким образом обеспечивая ДОЗИРОВАННОЕ поступление масла в имеющуюся массу. И да - можно делать из целого яйца (белок+желток) - только для загустения массы тогда потребуется большее колличество масла и больше времени (то есть не с первых капель загустеет, а с ~70-100мл) Но вводить ПЕРВИЧНО нужно все также - КАПЕЛЬНО (очень малые дозы) ещё при работе с МИКСЕРОМ берут только яйца целые, цепотка соли - и В ЭТО начинают добавлять масло и только в конце остальные индигриенты вмешивают (вроде бы ТАК быстрее масса загустевает) этот вариант пока не пробовала. Одно ТОЧНО - чем *ИЗНАЧАЛЬНО* будет МЕНЬШЕ ЖИДКОСТИ, 👉тем РАНЬШЕ ОБРАЗУЕТСЯ густая масса (яичный белок - тоже жидкость) повторюсь ещё раз - ДО ЗАГУСТЕНИЯ массы держите МИКСЕР НЕПОДВИЖНО☝️‼️‼️‼️😉 и блендер тоже, кстати еще обеспечьте МАКСИМАЛЬНОЕ ПОГРУЖЕНИЕ ВЕНЧИКОВ в массу - можно наклонить посуду для этого (для одного яйца) (вот в этом САМЫЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ, когда "не получилось")

[@OboVseMuch]

спасибо за вашу работу...

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо большое :)

[@larapavlenko5940]

Поздрпвляю вас с наступающим новым годом. У вас очень хорошие рецепты и позитивные видео. А если у нас в продаже только 6%, подойдет для этого рецепта?

[@Каналодесскойкухни]

Приветствую, Друзья!!! Вас с наступающими новогодними праздниками. Конечно можно. Уксус добавляют в конце, чтобы не мешал процессу эмульгации. Если 6% - то ставьте его в полтора раза больше. Добавьте ложку, перемешайте миксером, попробуйте. В общем, можно сделать сотни оттенков майонеза. Когда дойдут руки - сделаю ролик по разновидностям майонеза. Оказывается, есть много зарубежных вариантов со специями, добавками натуральными, разной консистенции. Правда, у них майонез по другому называют, но принцип создания тот же. Спасибо за отзыв. До встречи, Друзья :)

[@Doctorsosed]

Как удачно я к Вам зашёл! Как раз искал хороший рецепт домашнего майонеза!))) Полный просмотр и поддержка!!))

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо Друзьям :). Это очень и очень взаимно!!!

[@vladi6656]

Хорошее очень видео!Большой пальчик вверх!!! Удачи Вам и успехов Вашему каналу)))

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@Pessel-99]

сделал блендером жижа, повторил миксером замешав новых два желтка, и потом вливая эту жижу...продукт спасен...

[@Каналодесскойкухни]

Можно и блендером сделать, причём за 1 минуту. Ниже ссылка: kzbin.info/www/bejne/pX7Xd6l3Yrp-qqc kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU kzbin.info/www/bejne/hJe5YpVrab2ibdU Приятного аппетита :):):)

[@МамАняТВ]

Привіт! Переглянули ваше відео до кінця!!! Нам сподобалось!!!! Молодці!!!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки, Друзья :)

[@TheTamara1951]

Интересный рецепт! Спасибо!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки :)

[@Mila_Haban]

Спасибо за отличный рецепт майонеза. Пригодится обязательно. И за анекдоты спасибо :) Лайк за видео.

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@olga9748]

Спасибо за рецепт, все гениальное просто!!!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки, Друзья :)

[@KovalevalexanderStrugatskie]

Привет любимой Одессе и каналу!!! Спасибо большое за подробный рецепт. Я как не пробовал раньше - ничего не получалось. Вот в чём дело, оказывается? Тысяча лайков и миллион благодарностей!!!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо за честный отзыв :)

[@Отдыхаем-ц6р]

Хороший домашний рецепт Всё по полной

[@Каналодесскойкухни]

Таки да :)

[@kosmor1002]

Сейчас попробую сделать!!!

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@lyudmilakonshina6806]

Большое спасибо за доставленное удовольствие от просмотра вашего видео.Раньше готовила майонез сама, сейчас нет.Наверное действительно не надо лениться... Вам лайк)))

[@Каналодесскойкухни]

Таки да :). Спасибо за отзыв, Людмила!!! С Новым Годом и Рождеством Христовым!!! Пусть в 2017 году нам всем будет лучше и легче жить :):):)

[@ХорошийПарень-п6ч]

Прикольно) ой а можно просьбу от подписчиков? Если есть возможность покажите как делать сацибели. Я как то пробовал рецепт но так вкусно как то что продают на рынке не получилось (а летом это мой основной соус)))

[@Каналодесскойкухни]

Приветствую, дорогой Друг! Честно говоря, не умею ещё готовить это блюдо. Но научусь и выставлю уже ближе к весне. Ок?

[@VictorBorovkovv]

Спасибо за секреты майонеза!Отличное видео!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки :)

[@Улыбайтесьчаще-к4э]

Интересно смотреть +мне нравится видео

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@ВасилисаКрючкова-л9ъ]

Во времена моей молодости майонез был дефицитным товаром - на вес золота, особенно перед Новым Годом. А сейчас это добро можно и дома делать, хорошие времена настали, однако! Огромный Лайк размером с БАМ от Василисы Ивановны!

[@Каналодесскойкухни]

Низкий поклон, Василиса Ивановна!!! Рад, чтоб оказался Вам полезен :). Впереди ещё масса новых блюд будет :). С наступающими новогодними праздничками :)

[@prostiere]

*ВСЕГДА СМОТРИМ ВАШИ ВИДЕО ДО КОНЦА) С НАСТУПАЮЩИМ ВАС!!!!*

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья!!! Это очень взаимно!!! Вас с наступающими новогодними праздниками!!! Желаю здоровья и всех земных благ!!! До встречи на новых роликах :)

[@linda233linda]

Отличный рецепт! И отдельное спасибо за анекдот!

[@Каналодесскойкухни]

Таки да :)

[@CHEinJersey]

Вот что не делала никогда, так это майонез! Пришло время! Л.48

[@Каналодесскойкухни]

Это очень просто и без консервантов!!! Спасибо за отзыв :)

[@dianak.9791]

Возьму на заметку! Спасибо!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@maksim-mv5rt3jw8h]

Спасибо огромное. Два раза пробовала разные рецепты, ИСПОРТИЛА😡😤. Ваш рецепт на ура✊✊✊✊✊Правда как по мне сахара чуток больше, соли чуток меньше, но это опять, каждому по своему вкусу, а так --Супер🙂

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Татьяна! Приятного аппетита :):):)

[@КитайскаякухняГотовимпо-китайс]

Домашний конечно вкуснее!))) Молодцы! Лайк от нас друзьям!))

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@Валерия-ц6ф]

Спасибо за рецепт. Моя семья в восторге от майонеза! Переходим на домашний. Ещё хотела задать вопрос.если, я буду делать двойную порцию, значит масла капать по две капли, или так же по одной на 4 желтка? Заранее благодарю. С Радоницей Вас.

[@Каналодесскойкухни]

Валерия, приятно читать, что был Вам полезен. На счёт капель - остаётся всё как в рецепте - по 1 капле. Законы физики и химии никто не отменял :). У меня есть ещё рецепт на блендере. Хотите? kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU kzbin.info/www/bejne/pX7Xd6l3Yrp-qqc Приятного аппетита :):):)

[@Валерия-ц6ф]

Доброго вечера. Сегодня делала снова майонез, что-то пошло не так, на этапе когда наливала струйкой масло, майонез начал сварачиватся, скажите в чем причина? Хотя в первый раз получился идеальный майонез.

[@Каналодесскойкухни]

Валерия, добрый день! Сложно сказать. Я знаю, что даже у шеф-поваров иногда теряется майонез, когда делают. Скорее всего, дело в том, что струйка масла рано пошла. Возможно не образовалась первичная эмульсия. 1-2 раза в год и у меня такое бывает. Что я делаю. Беру новые ингредиенты, делаю снова майонез, только правило первых 3 капель делаю чётко и вливаю не струйкой поначалу, а постепенно, а потом только струйкой. И, главное, не получившийся майонез я не выбрасываю. Его доливаю к новому, когда он получился - тоже струйкой. И получается в 2 раза больше майонеза, зато не выбрасываем продукты. И ещё. Чтобы не заморачиваться, я делаю чаще всего майонез блендером. Ни одной осечки ещё не было. Вот рецепт: kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU Приятного аппетита :):):)

[@Валерия-ц6ф]

@@Каналодесскойкухни Спасибо за обратную связь👏рада, что подписалась на ваш канал) скиньте пожалуйста ссылочку на диет. Рецепты если есть, по состоянию здоровья приходится придерживаться. А, вы очень доступно объясняете.

[@Каналодесскойкухни]

И снова, здравствуйте, Валерия. Вот ссылка на постные блюда. Приблизительно диетические блюда. Там, где нужно сделать зажарку или ещё чего в сковороде - можно рецепт видоизменить и сделать без этого. kzbin.info/www/bejne/aYXHYWaql66Garc Кроме того, зайдите на главную страницу канала, нажмите видео и листайте до конца все рецепты. Может ещё чего найдёте для себя. Спасибо за доверие! Приятного аппетита :):):)

[@reginka6294]

Нам понравилось!!!Заслуженный ЛАЙК!!!!!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@Вкуснаяжизнь-н5м]

Отличное видео, с меня лайк!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки :)

[@recepti-ot-Dariki]

Спасибо за рецепт!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо :)

[@НовыеМультфильмы-и7ф]

С вами очень интересно. Лайк №30

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо Друзьям :)

[@Валерия-ц6ф]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, зависит ли температура продуктов на результат.

[@Каналодесскойкухни]

Влияет не сколько сама температура вообще, как разность температур ингредиентов. То есть, все достаёте из холодильника на 2 часа, чтобы была одинаковая температура. Но! Есть рецепт, где даже разница температур не имеет значения. Вот: kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU Приятного аппетита :):):)

[@Тусуемсяздесь]

Секреты домашнего майонеза !!! Супер рецепт ! Всё по полной и поддержка

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо Друзьям!!! С Новым Годом и Рождеством Христовым!!! Пусть в 2017 году нам всем будет лучше и легче жить :):):)

[@ИнгаБалашова-й9т]

Лить по кпрлям майонез это дур дом

[@ЕленаГордеева-м6р]

А для супа такой майонез подойдёт или комочками будет?

[@Каналодесскойкухни]

Конечно подойдёт. Это обычный майонез, только без химии. В ресторане делают именно такой для дорогих гостей :). Приятного аппетита :):):)

[@ЕленаГордеева-м6р]

@@Каналодесскойкухни от души благодарю!!! Всего Вам самого хорошего!

[@Каналодесскойкухни]

@@ЕленаГордеева-м6р, большое спасибо! Храни Вас Бог :):):)

[@ЛисаАтаман]

А вместе с белком если ,получится?

[@Каналодесскойкухни]

В этом рецепте нет. Если на блендере - то да. Вот рецепт на блендере: kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU Приятного аппетита :):):)

[@ВместесЛизой-ц9е]

Отличный рецепт! Лайк! С Новым годом!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки Друзьям!!! С Новым Годом и Рождеством Христовым!!! Пусть в 2017 году нам всем будет лучше и легче жить :):):)

[@MARKET_ANDREY]

Все отлично!!! Лайк !! Like!!!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :):):)

[@MyRecept]

Интересный рецепт. Я всегда в дома готовлю майонез, только по другому: целое яйцо, соль, масло и все остальное по вкусу - 5 секунд,. У меня на канале видео есть. У Вас очень хороший рецепт, я насчет 3 капель- эмульсия жира и воды, точно получится майонез, даже у детей . Возьму на заметку.

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо за детальный отзыв. В интернете я насчитал больше сотни рецептов майонеза. У каждого свои хитрости. А блендером - ваще всё быстро получается, всё смешав. Не знаю, за что я люблю именно этот рецепт? Возможно за сам процесс :). Поздравляю с Новогодними праздниками!!! Всех благ и большой удачи :):):)

[@КиндерАнюта]

Спасибо за рецепт , обязательно попробуем, с маслом как хитрооо придумали.....:) ЛАЙК! идем на ОЛИВЪЕ ....

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@sergeymagel8715]

*AmAmAm. Appetizing & Current Work. Happy Holidays.*

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@aevegas2921]

хороший рецепт!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки, Друзья :)

[@aliyasladkoegka]

классный рецепт)

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки :)

[@НадеждаКарпова-ш5я]

Очень хороший вариант

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Надежда :):):)

[@СЕКРЕТЫШОПИНГА]

Спасибо! Возьму на заметку! Лайк 49!

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, мой Солнечный Вьетнам :)

[@vladwild7388]

Новое видео! молодцы. просмотр, клик и лайк)))

[@Каналодесскойкухни]

Благодарю-с, Друзья :)

[@supergames926]

молодцы ;)))

[@irenrecipes]

Отличное видео! Желаю дальнейших успехов и отличных выходных!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@Оленька-ъ5р]

Скажите пожалуйста, а сколько хранится домашний майонез?

[@Каналодесскойкухни]

Внизу холодильника возле стенки - до недели, если герметично закрыть. Приятного аппетита :):):)

[@tanya05057814]

завтра попробую!! спасибо за видео👍

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Татьяна :):):). Отпишитесь о результате, ок?

[@АленаКравченко-у8ч]

Николай! Напишите рецепт майонеза..Жду ответ.Алена. И сколько грамм получается..из этого кол-ва ?

[@Каналодесскойкухни]

Алена, добрый день из Одессы-мамы. Меня зовут Александр. Будем знакомы. Если берёте 300 мл растительного масла - получается 340 мл. Ели 350 мл масла - выйдет 390 мл. Приятного аппетита :):):)

[@MissKatrin]

хороший канал Я желаю вам больших успехов в развитии и все что можно пожелать всего самого наилучшего Наш Лайк # 15

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо огромное, Друзья :). Вы себе не представляете, насколько это взаимно!!! Спасибо!!! До встречи на канале :)

[@NIKERSH1965]

Ах, Одесса -- жемчужина у моря. Ах, Одесса, ты знала много горя. Ах, Одесса, ты мой любимый край. Цвети, моя Одесса, цвети и процветай.☺

[@Каналодесскойкухни]

Так точно, Николай! Спасибо за красивые слова! Приятного аппетита :):):)

[@NIKERSH1965]

@@Каналодесскойкухни пжл, это слова припева из песни про Одессу ещё из тех времён.☺

[@supergames926]

Анекдот классный)))

[@Каналодесскойкухни]

Вы говорите чистую правду :)

[@OmahaTValex]

Сделаем )))

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :)

[@генаэтоя]

Хорошее видео. Интересное.

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@user-FlowerGirl]

Отличный майонез!!! Лайк 47! ПОЛЕЗНЫЙ!!!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@dnatali35]

Спасибо за секреты !

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо за отзыв :)

[@irvist60]

Спасибо большое за рецепт. Очень давно делала. Всё получалось. Решила опять вернуться к домашнему майонезу, но оказалось, что забыла, как правильно! Пробовала по рецептам из ютуба, не получалось((( И, наконец, нашла ваш канал. Это супер! Это самый правильный рецепт. Я всё вспомнила! Кто торопится, пусть делают, как хотят, а я только по вашему рецепту! Кстати, Василий Емельяненко в своём ролике подсказал, что не стоит делать майонез из оливкового масла, так как будет горчить. Я этого не знала. Вам спасибо большое! Пусть Вам сопутствует успех!

[@Каналодесскойкухни]

Ирина, приветствую! Василий прав. Чисто из оливкового будет горчить, особенно из масла холодного отжима. Можно взять 1/3 оливкового и 2/3 подсолнечного только рафинированные. Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

[@kogtikkogtik4578]

@@Каналодесскойкухни а из подсолнечного НЕ рафинированного, что не получится??

[@Каналодесскойкухни]

@@kogtikkogtik4578, получится, но вкус и запах вам не понравится. Приятного аппетита :):):)

[@Каналодесскойкухни]

@@kogtikkogtik4578 , получится, только запах и вкус вам не понравится. Приятного аппетита :):):)

[@kogtikkogtik4578]

@@Каналодесскойкухни исходя из вашей логики, майонез из неживого, безвкусного, рафинированного масла, мне должен понравиться, а из ароматного, душистого, полезного, НЕ рафинированного масла холодного отжима, мне не понравится?? Что-то у вас со вкусом не так ....

[@ГеннадийЮргенс]

Здравствуйте! Скажите,а можно вместо воды налить сок от оливок или огуречный расол?

[@Каналодесскойкухни]

Конечно можно. Когда сам майонез уже сформирован - вместо лимонного сока можно добавить любую кислую среду в небольших количествах. Это на любителя. Хотя, пока не попробуешь - и не узнаешь нового вкуса. Приятного аппетита :):):)

[@ЛюдмилаПогрібна]

Отлично! Получилось!!! Очень густой, нужно разбавлять. Перепробовала много рецептов, останавливаюсь на єтом.

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@watchinglife5865]

Интересно, не слышал о таком рецепте... от меня thumb up

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки :)

[@MilaBelova]

На вашем канале, как всегда интересно и весело!)) Спасибо за позитив!!))++++20))👼✨🎅🎄💘

[@Каналодесскойкухни]

Вот за что мне нравятся Ваши отзывы - это за искренность и честность :):):)

[@ЧулпанМакина]

Боже мой, как всё сложно. Взбиваю всё сразу и получается густой майонез.

[@Каналодесскойкухни]

Если блендером - то да. Приятного аппетита :):):)

[@ЧулпанМакина]

@@Каналодесскойкухни спасибо

[@aleks1157]

НЕ чего не получается это все вранье НЕ врите

[@ЧулпанМакина]

@@aleks1157 смысл мне врать. Вы когда отпускаете блендер в смесь до дна, так и держите на дне, пока не загустеет. Это и есть секрет густого майонеза.

[@aleks1157]

@@ЧулпанМакина Возможно и так Если что извиняюсь НО у меня нет блендера И дело в том что все показывают именно миксер при этом все ингридиенты сразу перемешав у них все получается на видео Получается обман

[@ГеннадийТатарчук-н5э]

Классное видео! Всегда рады друзьям! ...

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки, Друзья :)

[@newday4465]

Видосик класс. Вам лайкосик паровозик 8)

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья :)

[@Валерия-ц6ф]

Добрый день. У меня консистенция правильная, а цвет майонеза всегда жёлтый( почему так?

[@Каналодесскойкухни]

Валерия, добрый день. Так это круто, когда майонез жёлтого цвета. Так и должно быть. Если хотите его немного отбелить - добавьте ещё 50 мл подсолнечного рафинированного масла и 1 столовую ложку воды и щепотку соли. Приятного аппетита :):):)

[@Жазгүл.С]

А без уксуса или лимонного сока можно?

[@Каналодесскойкухни]

Можно, но вкус будет не совсем майонеза. Сделайте без него, попробуйте. Если всё устроит - тогда без закисляющей части сделайте. Приятного аппетита :):):)

[@Жазгүл.С]

@@Каналодесскойкухни спосибо большое...

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@ВидеорецептыотАннушки]

Лайк, друзьям!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибки, Друзья!!! С Новым Годом и Рождеством Христовым!!! Пусть в 2017 году нам всем будет лучше и легче жить :):):)

[@memipro100]

мазик наше всё =)

[@Каналодесскойкухни]

ага :)

[@ТатьянаКаркачева-л7о]

А у меня не получилось может миксер слабый? 750 мощность

[@Каналодесскойкухни]

Не в этом деле. Тут важно не переборщить с первыми каплями растительного масла. Если лишку влить в самом начале и все накрывается медным тазом. Если есть блендер - есть у меня рецепт: быстрее и почти 100% получается. Ловите: kzbin.info/www/bejne/l57Hln1ojs1pmdU&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8 Приятного аппетита :):):)

[@ТатьянаГородниченко-ц6ъ]

А лимонный сок?

[@Каналодесскойкухни]

В самом конце. Приятного аппетита :):):)

[@MiraBay]

Я раньше готовила домашний майонез, пока блендер не сломался))

[@Каналодесскойкухни]

И шо теперь будем делать?

[@ИринаФатГадаюнаТаро]

Спасибо

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Ирина :):):)