5 Recipes - Homemade Mayonnaise. How to Make Homemade Mayonnaise

[@nik26111]

Вот наш опыт в приготовлении майонеза на молоке, может кому пригодится. В первый раз, посмотрев данный ролик, все делал пошагово - и отлично получилось. На следующий день, вдохновленные первым успехом, мы с дочкой решили сделать "в промышленных масштабах" - ну чтобы на неделю хватило)) Взяли ингредиенты в 4 раза больше. И..... и не получилось... Сегодня методом проб и ошибок выясняли, в чем наша ошибка. Возможно, кому-то пригодится. Первое - все продукты РЕАЛЬНО должны быть комнатной температуры. Мы молоко подержали полчаса без холодильника и решили - ну вроде прогрелось. А нет, ему надо правда постоять часа 3-4. Второе - если у вас слабенький блендер, погрузив его в смесь молока и масла, нельзя его поднимать минуты полторы. Ни в коем случае не допускайте перехода верхней жидкой фракции вниз, пока не поднимется нижняя густая. У нас это заняло минуты полторы. После этого не поднимайте блендер, и не вращайте, а немного раскачивайте, обеспечивая медленное поступление жидкой фракции - и так еще минуты полторы. Вверху все еще плавает жидкое масло - это так и должно быть. Теперь не вынимайте блендер, добавляйте горчицу, сахар, соль, лимонный сок (или уксус) и начинайте более интенсивно раскачивать блендер. Когда почти вся жидкая фракция сверху исчезнет - можете начинать ворочать блендером как вам вздумается - буквально 30 секунд. Мы после приготовления майонеза добавили в него тертое яблочко и немного орехов - получилось шикарно, и он держит густоту и форму

[@mixalkova86]

Огромное Вам спасибо!!!

[@ТатьянаГембара-э7о]

Спасибо, что не поленились так подробно всё описать! Обязательно попробую сделать такой майонез. Вообще, впервые узнала про такой рецепт.

[@ТатьянаПронина-ц2я]

nik 26111, Вы большие молодцы 😊!!!!!

[@larisayakubovskaya4174]

Спасибо!! Очень нужные советы!!

[@НаташабурлескКуценко]

nik26111 8

[@НурияКульбаева]

Знаете в чём изюминка её рецептов? В её настолько приятном голосе, простоте и ясности обьяснения. Умничка! Молодец!

[@Надежда-н8ш]

Спасибо

[@ДмитрийФедоренко-ц9ю]

И всегда в хорошем настроении🥰

[@ВалентинаАвтомонова-п6м]

😊😊😅😅😅😅😅

[@muhck4951]

Поддержу , голос от бога !

[@yuliiaetel-gc1xv]

Много лет делаю майонез и могу точно сказать , если не взбивается , это нарушена технология , то есть сначала нужно опустить блендер на дно емкости и не дергать им пока не увидите белые тяжелые бульбашки !!! Только тогда потихоньку поднимать блендер !!! Вот и все! Ни температура продуктов , ни их поочередность не влияет на густоту !!! Поверьте А если произошла такая неприятность , что майонез не взбился, жидкий , оставьте его в покое , лучше в холодильнике на пару часов, можно на ночь , продукты расслояться , и это хорошо, и потом так же тихонечко опустить блендер на дно емкости и аккуратно начать взбивать , не дергая блендером , пока не увидите белые пики !!!! Все получится!!!

[@M.a.t.r.e.s.k.a]

Ничего подобного... Я не поднимала до этих"бульбашей",как Вы написали и не получился,а добавив яйцо, всё отлично сделалось!!!

[@zemelya1980]

Не правда. Я только что сделал майонез по другом рецепту но такой же технологии, ничего не поднимал но продукты были холодные. Ничего не взбилось. Взял яйцом, положил в горячую воду на пару минут и нагрел немного масла, добавил и всё взбилось. Так что исправление работает 100%. Не знаю про ПРОВАНСАЛЬ(не помню, больше 30 лет не ел) но у нас есть очень хороший майонез, безумно вкусный(в магазине) и туда добавлаяют и уксус и лимонный сок

[@tamaraipatova7791]

Абсолютно с Вами согласна. В Провансаль всегда складываю все ингредиенты и не важно какой температуры. Взбивается всегда, если не поднимать блендер пока под его венчиком не почувствуется тяжесть- это образовалась эмульсия, после можно легчайшим раскачиванием понемногу загонять верхнюю жидкую фракцию под венчик. Главное не спешить.

[@АсилаЗакриева]

​@@M.a.t.r.e.s.k.a8 8:41

[@ЛюбовьМедведева-э8ъ]

Вы самая необыкновенная хозяюшка. Удачи вам.какое счастье для семьи.!!!!!!!

[@ЕвгенийБондаренко-ю3м]

Девчата, купил блендер в светофоре ради майонеза. Делал все на глаз. И все получилось. Смотрю после приготовления. Ток горчицы переборщил, но все равно вкусно.

[@ФотинаФотинова]

Похвально

[@надеждадроздова-в4щ]

Оксана, здравствуйте! Хочу сразу поблагодарить за Ваш труд. Подписана на Вас давно, ставлю лайки, много рецептов прижилось у меня на кухне, но никогда не писала комментарии. Но сегодня решила поделиться своим опытом. Очень часто делаю майонез и всегда удивлялась, когда у кого-то не получалось. И вот случилось и даже добавленное яйцо не помогло, хотя технологию не нарушала 😀. Уже была готова вылить всё, но вспомнила, что у меня есть немного сметаны, была Простоквашино 20 проц. Сначала я просто смешала венчиком, получился жидкий остренький соус, а потом решила попробовать взбить погружным блендором. Получился роскошный густой и нежный майонез. Так что я теперь не боюсь неудач в этом вопросе, главное чтобы в холодильнике была сметана. Может кому-то мой опыт пригодится.

[@ИринаНаталочкина]

Всем доброго дня. В моей практике тоже раз было, что майонез не получился. Но я решила эту массу использовать для выпечки блинов, при чем добавленную муку разводили не молоком (его у меня не было), а водой. Блины получились бомбовские. Ничего не выбрасывайте, все можно пристроить. Всех с наступающим праздником весны 8-е Марта!🪻🪻🪻

[@ГалинаФатьянова-е6ь]

С момента,как я впервые увидела это видео-я не покупаю майонез. И это уже 4 года. Жидким получился всего один раз💥Но майонез нужен был в моменте и я заправила салат - на вкус это никак не повлияло! Ребята,Вы Сказочные! Вы- Лучшие! Нет не лучшие-Вы такие Единственные! Обожаю Вас❤️❤️🙏🙏🤝🤝👍👍💪💪А голоса-настоящая медитация🙏🙏❤️❤️

[@swetlanawangler7772]

Может кому понадобится. Я много лет назад также училась делать майонез домашний.но бывало не получалось иногда. Я добавляла яйца, совсем немного соды пищевой, где-то пол стакана сахара, на кончике чайной ложки и муку до густоты теста как на оладьи и выпекала пироги пару раз с ягодами пробовала..получалось очень вкусно Да увы все продукты должны быть комнатной температуры, тогда майонез получится любой... С наступающим новым 2024 годом всех ❤

[@inna-inna2210]

Спасибо большое за совет 😊

[@ТатьянаЗайцева-л2к]

Делала как в ролике первый раз, и не получилось, расстроилась😢, но досмотрела до конца и ву а ля!! Добавила ещё яйцо, подольше повзбивала его на дне( мощность миксера как оказалось имеет значение, а он у меня слабак!!) Все, готово, можно употреблять 😊😊

[@Ольга-я6с7й]

Я купила блендер и приготовила майонезы по вашим рецептам. Очень вкусно! Особенно провансаль и на молоке. Теперь только домашние буду готовить. Магазинные и рядом не стояли. Спасибо Оксаночка!!! Вы гений кулинарии!!!

[@tomtomason8934]

С мужем чаще делайте ролики,он очень хорошо подымает настроение!Видно(слышно),что вы любите друг друга и этот позитив передается нам!

[@ОгоАга-я6ъ]

Добрый день. Правонсаль не получился, даже с реабилитацией. Но есть ещё сто % способ. К жидкому майонезу добавить полчайной ложки крахмала, перемешать и в микроволновку на 40 секунд. И вуаля, все загустело. Остудить, переложить и выкидывать не надо продукт.

[@Элен-п7в]

@@ОгоАга-я6ъ С НГ вас! Я ничего не варила. Взбила миксером 1 яйцо и струйкой добавляла неполучившийся, жидкий майонез Провансаль. И вуаля! Вся масса загустела. Вкусняшка... Просто когда начинаете блендером взбивать, нужно чтобы желтки яиц были под кареткой блендера и его не надо поднимать где то 30 секунд. И естественно продукты должны быть все одной температуры. 🌲🌲🌲

[@АлёнаВалерьевна-у6ч]

​@@ОгоАга-я6ъа зачем выкидывать , если не получится? Всегда можно испечь что нибудь

[@ВалентинаДаниленко-й4х]

Настолько позитивный канал!!!! Ни в одном из других нет столько добрых подписчиков и замечательных комментариев! И,конечно, благодаря хозяйке этого канала! Спасибо за рецепты, за релакс..., словно к хорошим людям в гости сходили!!!

[@ЕленаСокол-ы3я]

Я смотрю несколько месяцев ваши оба канала. И хочу вам сказать. Я много на кого подписана. Но вы просто НАХОДКА. А знаете почему? Потому что все рецепты ваши, вы экспериментируете. ВЫ ЛУЧШАЯ. Удачи вам и процветания. 👌👌👌👍👍👍

[@любовьпетрова-ш5ч]

присоединяюсь к Анне Панасенко

[@ВикторияВиргула]

Да, Ксюша супер готовит. У меня по готовке Ксюша и канал ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - больше никого смотреть и не надо! ))

[@Фотиния-1946]

И агельский голосок!

[@СергейКравчук-ф4ж]

Здравствуйте! Я, мужчина 59. Этот ролик давно лежит в избранном Вчера сделали Оливье но майонез закончился. В магазин далеко. Вспомнил о Вас и сделал Провансаль. Я, так давно не удивлялся. Всё получилось с первого раза. А по вкусу и густоте, ни в какое сравнение с магазинным. Спасибо огромное. Здоровья!

[@ИринаКоломиец-д5у]

Энциклопедия!! Пять рецептов майонеза !! И половины не пробовала делать. Ну умница - красавица Марья искусница. Спасибо .

[@ХадияАдамова]

А, по-моему, в том, как она показывает: где может не получиться, и как это исправит-больше пользы, чем просто дать рецепт

[@ХадияАдамова]

исправить

[@ИринаКоломиец-д5у]

@@ХадияАдамова и это хорошо и новые рецепты тоже знать не плохо

[@nataliayakubets416]

Молитва Казанской Божьей матери

[@ОльгаКолесникова-х3в]

Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Какая же Вы умница!!! Не перестаю Вами восхищаться! Огромная благодарностью за Ваш труд! Подписана на Ваши каналы везде. Голос, настроение, энергетика, великолепные ролики! Удачи и Здоровья Вам и Вашей семье!!!!

[@АлевтинаЗахарова-г6у]

Спасибо, Оксаночка! Вы очень приятная и большая умелица в кулинарии. Вашему мужу повезло с женою. Он тоже великий молодец! Вы оба хорошие и светлые люди. Уважение вам обоим! Так держать и не иначе.

[@ЛюдмилаЕгорова-к8ю]

Спасибо большое вам за ваши рецепты! Они уникальные и очень вкусные и профессиональные!!! Да благословит вас Бог и всю вашу семью! Здоровья, любви и мира вам!!! Добра и всех благ!!!

[@НатаН-п3э]

У вас самый грамотный подход! Ещё одно доказательство, что умная женщина , умна и на кухне. Мужу повезло!

[@ИринаПогорелова-и2п]

Моя деточка,спасибо за рецепт.На яйцах знала ,а на молоке нет.Вот теперь постоянно делаю на молоке.Мне очень нравится.Спасибо.Советую всем своим друзьям.Это чудо.

[@81soniat]

Да, мне еще очень понравился постный майонез (от горошка или фасоли, от фасоли, действительно, больше нравится). Постный майонез - мой фаворит. И на молоке очень вкусно. Удивлена, что у кого-то не получается. Я люблю готовить, но не профессионал. У меня все рецепты этого майонеза получаются с первого раза.

[@petruha3304]

Подскажите, а молоко можно сырое? Или нужно магазинное, пастеризоанное?

[@РоманБорисовичКоломийченко]

@@petruha3304 Сырое можно тоже, главное, комнатной температуры. Сегодня делал на сыром из бочки, правда даже не задумался, можно ли, получился.

[@ВероникаСергеева-э6э]

Делаю майонез сразу в литровой банке....на три яйца соль сахар горчицу по вкусу ...давлю чеснок на чеснокодавке все взбиваю блендером добавляю 600 мл масла и в конце столовую ложку уксус 9процентов ...всегда получается ...Спасибо вам за рецепты новые ...лайк !!

[@ИнгаБерзинь]

Чеснок в майонез??????? Это что?!!

[@Беляева-и2г]

Это очень вкусно и ароматно!!!! К тому же на основе майонеза с чесноком делается масса вкусных соусов к рыбе, мясу и овощам

[@ГалинаБкк]

Ekaterina Demidova

[@Риарина-и8ц]

Блендером?

[@rimantaustinova5165]

@@ИнгаБерзинь A JA UKROP DOBOVLIAJU.SUPER.

[@irinasimic2673]

Я приятно удивлена, что такое всякое возможно! Спаси Господи за Ваш труд. ❤

[@ЛяписТрубецкой-к9т]

Возможно и не возможно. Много раз делал и все получалось и вдруг жижа какая то. Добавил еще одно яйцо и все получилось спасибо Оксане.

[@Svetlana-Men]

Делаю много лет майонез при помощи погружного блендера. Сразу все продукты и масло вливаю в 1 литровую банку и взбиваю. Все делаю на глаз. Всегда густой, вкусный и готовится за 2 минуты. У кого не получается или жидкий, значит нужно больше влить масла и добавить яйцо. Когда то и я методом проб и ошибок училась. Теперь делаю на раз-два-три. Спасибо. Понравилось видео. Прочитала еще все комментарии. Ставлю лайк.

[@florakhavkina8352]

Светлана Мендусь n

[@daneznayjaanglijskij]

А сколько надо продуктов на литровую банку? У меня по рецепту провансаля получилось 250-300 мл.

[@Svetlana-Men]

В видео все указано, увеличьте норму продуктов и все.

[@daneznayjaanglijskij]

@@Svetlana-Men я про то.... что он в объеме увеличивается же чутка. Но если Вам сложно.... то не парьтесь

[@arishasnegireva4284]

Отличная идея делать сразу в банке. Теперь и я так делаю.

[@Людмила-я8д8ъ]

Спасибо Оксана за очень вкусные рецепты! О вреде майонеза даже слушать смешно - ведь это то же самое растительное масло, только взбитое! Вы правы на все 100! Здоровья Вам и счастья милая хозяюшка!

[@ЕленаПеревезенцева-ю8ф]

Вреда от домашнего точно нет))) Вы правы про меру. Однако, что пихают в производственный, история умалчивает😊

[@pavellapik2796]

КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!

[@ЖаннаКрутогуб]

Лично я люблю и салаты с заправками на оливковом масле, и салаты с домашним майонезом) Всё домашнее полезно! Просто не нужно, извините, обжираться))) Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты, за Ваши советы и за Ваш звонкий смех♥️♥️♥️

[@ИринаВолкова-о1ы]

Согласна. Всё домашнее полезнее., естественно👌 Но, иногда мы с мужем любим, например, печенье из магазина,пряники, колбаску любим магазинское😅 При всём при этом сама всё люблю готовить и печь😅

[@Елена-с6й7з]

Всё домашнее полезно? Вы серьёзно?😂 Самое домашнее наверное это масло рафинированое... Не смешили бы народ. Видимо совсем ничего не понимаете, ни в продуктах ни в кулинарии.

[@удачазавжды]

а у вас майонез на оливковом масле делается густым...или как......прошу ответить...очень благодарю...

[@natkog1]

Дорогая Оксаночка! Сделала снова по всем вашим правилам майонез на молоке. Это сказочный рецепт! Нежный , вкусный - сижу и ем с хлебом. Надо останавливаться.... Дай Бог Вам здоровья!

[@ВалерияМихайлова-х5х]

Майонез на сыворотке

[@ВикаЗаназовская]

Настоящая семья! Приятные на слух люди... Благодарю Вас, за доступные рецепты! Взяла на заметку...

[@ЛарисаБушуева-ч4к]

Здравствуйте !!! Вчера подписалась,семья меня потеряла,все время просиживала за вашими роликами,что у Вас с голосом ??? Он ЗАВОРОЖИЛ меня !!!!! Прочитайте нам сказки !?!?!?!?!?!?! Неописуемый тембр,ШИКАРДОС !!!!! ЛАЙК !!!! Желаю Вам ЛЮБВИ, БЛАГОПОЛУЧИЯ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО И НАИЛУЧШЕГО !!!!!!!!

[@Акулинаикулишна]

Лариса Бушуева - Этто ещё что за слово ШИКАРДОС ? Совсемдос обалделдос?

[@Ale_ch_ka]

Второй их канал "вкусная минутка" и потеряют навсегда 😁😁😁

[@ЛарисаБушуева-ч4к]

@@Акулинаикулишна писала не вам, отстань от меня !!!!

[@ЕленаКатрин]

Мне тоже очень нравится голос.

[@АннаДомрачева-м2щ]

И правда, я ,,за,, сказку

[@galinaefimova1984]

Оксана, Вы чудесная хозяйка и Вы восхитительная Кудесница. Вы всё всегда объясняете подробно и чётко. Спасибо Вам!

[@ВалерийВтюрин-п5з]

Я хочу обратится к мужу. Ты это береги свою жену. Она - "достояние республики", а не только твоё!

[@МаринаА-ь5у]

Да-да, действительно!

[@НатальяЗаславская-т4г]

Ему это под каждым видео пишут😂

[@НифондЗабияка]

@@МаринаА-ь5у муж тоже свои правильные пять копеек вставляет

[@veroandvero]

@@НифондЗабияка вот-вот, они одна команда и берегут друг друга 😊

[@ЗояТорчкова-ч2ц]

Полностью поддерживаю предложение! Республика счастливой семейной жизни! Бывают же такие девочки хорошие)))).

[@НатальяКукличева]

Учитывая, что я делала домашний майонез впервые в жизни - это шикарно! Не знаю у кого, что не получается, но продуктов минимум, трудозатраты вообще смешны, а результат восхитительный! Спасибо!!!))

[@ЛюдмилаГаврилина-х8ж]

Вы кудесница, лучшего канала не нашла ,счастья, здоровья вашей семье!!! 😀😀😀

[@НинаКриницкая-б6э]

Отлично все сделано, Умница молодая Хозяюшка, что дает Советы всем Возрастным людям. Так держать, на Ошибках приобретают ОПЫТ !!!

[@ТатьянаОмельченко-о5о]

Огромная благодарность Вам за рецепты! Крепкого здоровья вам и вашим близким!!! Храни вас бог!!!

[@ОксанаКудрявцева-л5й]

Отличное развенчивание стереотипов о вреде продуктов!!!! Вредно в этом мире только одно - жрать! А так кушайте на здоровье. Спасибо большое! Вы умнички!

[@Любанькиныдела-в2и]

подписываюсь под каждый словом!!

[@muxabatdjuraeva4468]

Молодец отличные рецепты и доступно

[@ТамараЮрьева-и1р]

Спасибо за рецепты ,здоровья вам и успехов!¡!!!

[@ТамараЮрьева-и1р]

Вредный майонез магазинный, мы не. Знаем что там адомашний из натурпродуктов..

[@ХумаХуманоид]

Как говорится древними (не древнейшими) греками... "Мы живем для того, что бы жрать". Хотя , это не совсем точныйц перевод

[@kiaraton1509]

КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ 😃😃😃 КАКОЕ СЧАСТЬЕ, ЧТО ВАС НАШЛА !!!😃😃😃 В ПЕРВЫЙ ЖЕ ДЕНЬ 😊 СМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ВИДЕО НА ОДНОМ ДЫХАНЬЕ ДО УТРА 😁😁😁 ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ В НАСТУПАЮЩЕМ 2019 ГОДУ 😙😙😙🎄🎄🎄🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎊🎊🎊🐷🐷🐷

[@ЕленаКолмакова-о2ь]

А я ночью не могу смотреть этот канал! Кушать ооочень хочется!!😂😂😂

[@tommysanford9335]

👍🏻

[@ІринаСтепанова-ь4ж]

Аналогично!!!)))

[@НатальяИволгина-р3е]

Присоединяюсь! Я тоже первый раз смотрела, не могла остановиться! Всё просто супер! Так держать. Спасибо огромное. Чудесный канал.

[@ОлегСергеев-э2с9о]

Согласен с Вами, Оксана - наша общая находка!!!

[@Любава-ч5ф]

Оксаночка, спасибо вам, большое, за оригинальные, шикарные рецепты! Это просто ШЕДЕВР! Вы такая практичная и экономная хозяюшка! Просто волшебница! А вдвоем с мужем - это тандем! Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием, пользуюсь вашими рецептами и радуюсь вашему с мужем, юмору. Счастья вам, здоровья и любви!

[@bohdana4043]

Делала по Вашему рецепту (03:00, где масло заливаем всё сразу), как-то спешила и нарушила технологию - яйца холодные, горчица с добавками, и все получилось при условии, что блендер практически неподвижен. Теперь так делаю постоянно. О вреде майонеза всё написано на магазинной упаковке. Домашний соус жирнее, но без загустителей, усилителей вкуса и т.п. пакости, тазик новогоднего оливье делался именно с ним))) Следим за фигурой и просто не едим его каждый день))))) Вам еще раз спасибо за рецепты и за интересный канал!!!

[@botagozkamerdenova885]

Спасибо за рецепты! 0:50 - 2:15 майонез на молоке без яиц 2:15 - 3:22. провансаль и секреты приготовления 8:50 - 9:30 - 10:10 постный майонез

[@Ma-cm2vq]

спасибо, воспользовалась )))

[@галиначернявская-ъ5ь]

Спасибо за ролики!Это канал психотерапии. Послушаешь ,-и хочется жить и творить😁👍❤

[@belulia]

Это точно. Не смотря на то что развелась! Спасибо!

[@ВалентинаБойко-ж1п]

!!!!!!!+++++++

[@ГалинаМиколаївна-ы8в]

Хочеться спать.

[@Елена-н7м7щ]

@@ГалинаМиколаївна-ы8в Так на ночь смотрите.

[@ТатьянаЯковенко-з1ж]

Огромное спасибо за рецепты и за ваш голос!

[@НадеждаМеркулова-е6ч]

Очень очаровательная хозяюшка , столько разнообразных рецептов, не сложных, красивых и вскусных! А смотреть и слушать!!!! И главное у самой потом всё получается. Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

[@Деньсовкусом]

Вы - волшебница!!! У меня просто слов нет... Дай Бог Вам крепчайшего здоровья, море счастья и океан любви!!! И ещё много,много замечательных идей,ну и вдохновения конечно!!!

[@lelyasergeeva2531]

Оксаночка, я у плиты больше 35 лет. Что только не готовила, и, где только не готовила. Но на вашем канале всегда нахожу что-то интересное и новенькое. Спасибо, милая. Как всегда лайк. Не извиняйтесь. Кто вас любит, примет вас с благодарностью любой.

[@СтефанияАлександридис]

....первые секунды видео и уже можно ставить лайк и не один. Конечно же в копилку рецептов. Выздоравливайте. .....во всех ты, душенька, нарядах хороша.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@stanipentas3045]

Спасибо , класс!

[@אלהאוקסמן]

6

[@ЛюбовьСиницина-з9ы]

Какое счастье ,что мы имеем технику ,спасибо большое за рецепты очень приятно вас слышать и смотреть хорошие рецепты 👍

[@НинаСемичихина-л3м]

Спасибо, Оксана, Вы кладезь полезных, нужных рецептов.

[@ОксанаТур-е1к]

Какая же Вы умница. Смотрю и слушаю с удовольствием. Храни Вас и Вашу семью Господь!

[@JULIVI]

Я Вас обожаю :) не только хорошие рецепты, изложенные кратко и по делу, но и море позитива :)))) Будьте счастливы, славные Вы наши :)))

[@ЛюдмилаРублёва-ш1л]

CAD JULIVI '

[@ТатьянаЛукьянова-ъ3д]

0

[@татьянаЦюндык]

Благодарю за варианты майонезов! Отдельная благодарность за семейную гармонию!

[@ЛЕВАВГУСТОВИЧ]

Приятный голос, красивый маникюр (ноготки ухоженные), чистая посуда, все стерильно и вкусно, сразу чувствуется, смотрю и учусь-спасибо деточка!

[@ROHUROHATIFABERLIK]

Да, какое же удовольствие смотреть ваше видео, не могу атарваться. Спасибо!

[@ЕвгенияДемина-к2ш]

Спасибо Оксана за твой талант.❤❤❤😂🎉

[@ДилрабоТошматова-к9о]

Какая же вы милая женщина. Вы мне очень понравились. Очень вежливо говорите. У вас ангельский голос. Все рецепты потрясающие. Молодец 👏

[@СергейБольшаков-ф7л]

Вы не просто шеф повар Вы ученая

[@natalikaydanovich9538]

Спасибо, вкуснейший получился майонез, теперь буду делать

[@Анюта-з2и]

😅когда нас любят и относятся к нам ласково и нежно, все мы очень вежливо разговариваем и мило, ну если нас нервируют, то становимся раздражительными и разговариваем грубо, вот какой результат, да, конечно относиться друг другу с любовью. 👌🥰

[@Надежда-ш6я8у]

Спасибо,хозяюшка , за рецепты, эксперименты , исправления -вы нам всегда в добрую помощь!!!

[@juliagabbasova]

Добрый день! Сегодня приготовила классический майонез- яйцо и раст масло+ инградиенты= получилось реально вкусно!!!! Учитывая все комментарии, за которые всем отдельное спасибо!!!❤ все составляющие были комнатной температуры, блендер не вынимала во время работы-яйцо внутри, стакан чуть побольше в диаметре блендера. Ням- ням!😊😊😊

[@IKARNA]

Сколько я не пробовала готовить в своей жизни майонез, никогда не получался! А с Вашим рецептом, ложка стоит ! ))) Благодарю от себя и всей нашей семьи )) И отдельное спасибо за вегетарианские и веганские майонезы! PS Чтобы разнообразить вкус я разделяла майонез на 3 части, добавляла в 1 ещё красный чили перец свежий и солёные огурцы с приправами и зеленью в третий, получаются три разных майонеза один из которых тар-тар )) Очень вкусно получилось! )) СПАСИБО!!!

[@Gis58]

Спасибо за рецепты -оригинально, вкусно, просто и спасибо Вашему мужу за съемку, монтаж, озвучку - ролик смотрится perfectly

[@ИраидаОвсянникова-е8ц]

Как же мне нравится Ваш с мужем тандем . Приятно Вас слушать, смотреть на то, как вы вместе готовите и слушать как обсуждаете блюдо или что с ним делать, или перспективы текущего эксперимента. Дай Вам Бог сердечной радости, неугасимой взаимной любви, здоровья душевного, сердечного и телесного,- счастья. 🙏❤️🌷

[@natalyaromanova7065]

👍👍👍 Согласна с каждым словом 👌🙏🙏🙏💖

[@ОльгаБесполденова-б1м]

@@natalyaromanova7065

[@bellaagirbova1264]

Сегодня всей семьёй готовили майонез по одному из Ваших рецептов 'который получается всегда'. Так вот, он у нас тоже получился!))) Спасибо хозяюшке и успехов!

[@Wild-Life-Waves]

Ой, мамочки! Спасибо за два последних салата!!! О как это мне в голову не пришло. Как хорошо, что есть умные люди в мире, все таки!!! :) С наступающим!!! Всех благ всем нам!!! :)

[@НадеждаНоздрачева-х9в]

Умничка вы наша! Здоровья, благополучия, счастья вам и вашей семье. Рецепты бомбические. Не смотря на возраст и достаточно большой опыт в кулинарии - с огромным удовольствием смотрю и часто учусь. Благости вам всем.

[@LiubovFily]

Я Вас обожаю спаси Вас Господи Всех Божьих благ 🌷Благодарю

[@ЖаннаКитаева-х1ф]

Оксаночка спасибо!!! Очень понравился постный майонез, делаю его на аквафабе от белой фасоли, изумительный!!! Теперь готовим его не только в пост. А из фасоли,чесночка и грецких орехов получается замечательная намазка на хлебушек!!! Спасибо!!!👍

[@annaan5348]

У меня майонез не получился,так как продукти были из холодильника. Я не вылила жидкость,но оставила на время, и через пол часа майонез готов. Это была моя практика. Спасибо за прекрасные рецепти и советы.

[@SANAmyNAMEis]

Майонез из консервированного горошка - это прям безотходное производство для салата Оливье! Приготовила, все домашние в восторге!!!

[@ИринаНесмашная-ж3з]

Надо попробовать.

[@julianjulian7548]

Музыкальный майонез )))

[@Mira7182]

Класс. Я тоже попробую

[@julianjulian7548]

@@Кирилл-я7г9к вот не стыдно такое писать! Человек старается, предоставляет возможность ознакомиться с доступными рецептами, снимает видео с пошаговой инструкцией. Обрати внимание на магазинные товары и составы на упаковке!!! Задумайся чем питаешься сам и чем травишь свою семью за свои же деньги !!!

[@Кирилл-я7г9к]

@@julianjulian7548 не знаю я там не видел пункт "сделано из отходов гороха"

[@elenaselezneva4815]

Уже говорила, что наше семейное меню , это ваши рецепты, Оксана! А вот сейчас и майонез..! Отлично, умничка вы , наша! Не читая комментариев, уверена, что все считают вас, именно так. Спасибо за чудесные ролики (смотреть и слушать - одно удовольствие!) и рецепты!

[@ХеленаКеркс]

Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!

[@ХеленаКеркс]

Елена , вот действительно наша Оксаночка очень добрый человек ! Готовлю по ее рецептам и не разу не промахнулась !) Девочка просто должна попробовать себя в Мастер Шеф !!!!!!!

[@ЮлияФлисс]

я выбираю масло и майонез а ещё выбираю ваш канал в который влюбилась!

[@МаринаД-ю3л]

Настроение точно влияет на результат🥰! Майонез так аппетитно выглядит👍, что сразу есть захотелось и слюна потекла😉! Нужно обязательно попробовать сделать вариант с молоком, который всегда получается и долго хранится... Спасибо огромное за такое количество рецептов 🙏👍🥰!!!

[@сушена]

Спасибо большое. Всегда думала, глядя на описание рецептов майонеза, что это очень сложно. Вы развеяли мои заблуждения, это реально меньше минуты, очень вкусно. Не зря подписалась

[@СофьяМысливцева]

Вас можно просто слушать, и без рецептов😍, но рецепты супер! Спасибо!

[@jinabailey7640]

Спасибо большое, сделала майонез по Вашему рецепту (провансаль), теперь никогда не буду его покупать! Это так легко и вкусно! А сегодня добавила в майонез 5 зубчиков чеснока и лимонный перец, и получился чудесный соус типа Хайнц чесночный. Пахнет чудесно и на вкус прекрасно!

[@valentinahoffmann1373]

Слушая вас как вы вместе готовите, подымается настроение. Вы благословенная пара.🙏

[@ОлегДегтяренко-щ5б]

Как обычно только лайк!Спасибо за рецепт.И скорейшего выздоровления!

[@АллаВирт-з9у]

В не удавшемся майонезе мариную мясо, добавляю в фарш.

[@valentinaz5979]

Хотелось чтобы рецепт приготовления был написан .На экране слышу плохо спасибо

[@АринаПавлова-ъ6м]

@@valentinaz5979Под видео есть слово ЕЩЁ, наведите на него курсором и все рецепты майонезов перед вами.

[@sashazhuk4968]

Олег Дегтяренко «-

[@sashazhuk4968]

Арина Павлова этрол

[@JulieNikoli]

Милая, хорошая! Смотрю все ролики с огромным удовольствием!! Сделала майонез без яйца! Какое счастье, теперь я могу кушать майонез ( впервые !!!!! Мне 43) , благодарю вас за это счастье! Шикарный соус! Я туда в конце подкинула чеснок! Это так здорово! Подходит и для заправки салатов и для запекания! Никакого лишниго жира, никакой изжоги! Спасибо за счастье- есть!!!!💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@LaRitsa]

Вам надо вегетарианскую кухню поискать, там всё без яиц и изжоги. Мармеладную лисицу, Михаила Вегана и др

[@vitaliimatveev5014]

Просто класс! Реально сделал за несколько минут. Вкуснее чем в магазине. Спасибо за рецепты, вы молодец.

[@Александра-т4с2ь]

Вы очень добрая и отзывчивая девушка, с отличным характером, вашему оператору (тоесть вашему, мужу) повезло иметь такую талантливую жену это кладезь, берегите её и лелейте, а вы в прохладном море купаетесь с ней.Здоровья вам и вашей семье, мира, добра и радости.🙏🎷🥰🎷🥰🌺🙏🌺

[@ОльгаДьяченко-у5ъ]

Уже давно готовлю майонез на молоке,т.к. боюсь сальмонелой внуков накормить.Чтобы всегда получался густой майонез,надо брать продукты одной температуры,или теплые,или с холодильника. Мне очень нравится как вы снимаете ролики,как общаетесь,говорите о неудачах при готовке блюд.Все рецепты можно не боясь готовить,все получится.спасибо вам,удачи,с рождеством.

[@LightandMind..space111]

А можно майонез на молоке делать миксером?

[@ОльгаДьяченко-у5ъ]

@@LightandMind..space111 Конечно можно,когда не было блендера,взбивали миксером,а до этого-венчиком.Сделаете,только дольше взбивать придется.

[@LightandMind..space111]

@@ОльгаДьяченко-у5ъ А масло тоже сразу всё вливать или понемногу?

[@ОльгаДьяченко-у5ъ]

@@LightandMind..space111 я взбиваю блендером около минуты молоко с сахаром и солью,затем тонкой струйкой масло,смотрю,как майонез начинает густеть,масло прекращаю лить,добавляю горчицу и лимоный сок.Не знаю понятно объяснила,если нет спрашивайте.удачи.

[@LightandMind..space111]

@@ОльгаДьяченко-у5ъ простите за мою тупость))) все таки пишите блендером....а меня то миксер интересует))) тоже масло струйкой вливать в молоко?

[@alinachernenko7666]

Здравствуйте! Спасибо за рецепты!!! Всегда делаю майонез. Могу констатировать, что температура продуктов не самое главное. Главное не поднимать блендер!!!!!!

[@ОльгаХлебникова-ч6й]

Alina Chernenko я поднимаю и ещё мешаю им в банке при взбивании.... И ни чего страшного. Всегда получается.

[@МилаАзовская-б3й]

Alina Chernenko, а горчичный порошок можно использовать вместо готовой горчицы?

[@ОльгаХлебникова-ч6й]

Я в самом начале использовала порошок горчичный. Тоже хорошо получается. Но если он не свежий,то майонез будет горчить.

[@alinachernenko7666]

@@МилаАзовская-б3й Людмила, я никогда не пробовала. Готовая горчица имеет свой вкус, отличающийся от порошка. Поэтому я никогда не рассматривала использование порошка.

[@alinachernenko7666]

@@ОльгаХлебникова-ч6й я тоже поднимаю но потом когда масса густеет и белого цвета. Если не поднимать в конце останется растительное масло сверху.

[@AnaProfee]

Первый рецепт очень понравился, с молоком. Остальные тоже. Класс, полный набор майонезных выкрутасов. Спасибо. ЛАЙК!

[@ГалинаЕськова-ь5я]

Еськова Галина мне очень приятно не только смотреть но и слушать вас очень вкусный майонез получился у вас можно многому научиться полезному так держать удевляйте нас и радуйте новыми рецептами

[@МаринаИванова-я1ш]

Оксана, вы умница. Благодарю за простые и такие хорошие рецепты. Ждём новых рецептов.

[@lyudmilalutcenko6077]

Спасибо за майонезную школу! Касательно выбора - масло или майонез, то скажу так: есть салаты, которые ну никак без майонеза. А стереотип о вредности майонеза у людей работает, не взирая на то, что домашний-то без консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов, идентичных натуральным и прочей химии. Один в нем вред - высокая калорийность. Так что спасибо, ребята! Я вас люблю!

[@vishenka2508]

Какое счастье только слушать вас,не говоря уже о рецептах,будьте счастливы всегда

[@hatalilehman8782]

Как мне нравятся ВСЕ ваши рецепты!!!

[@min2ru]

В этом видео: 0:49 майонез на молоке без яиц 1:10 что с голосом и почему долго не было видео 1:52 сколько можно хранить майонез на молоке 2:18 майонез Провансаль за 1 минуту 3:00 секреты приготовления майонеза, где масло не нужно вливать тонкой струйкой 3:34 нарушила технологию, чтоб майонез не получился 4:50 что делать, если майонез не получился и остался жидким 5:34 готовлю майонез электрическим венчиком (можно миксером) 6:34 как долго можно хранить домашний майонез 6:39 как приготовить майонез обычным венчиком 8:45 постный майонез погружены блендером на основе жидкости от консервированного горошка 9:31 постный майонез электрическим венчиком (можно миксером) на основе жидкости от консервированной фасоли 10:16 салатный майонез с помощью ручного миксера 11:21 эксперимент 12:50 готовлю два салата с одинаковым составом - напишите, какой полезнее? 14:15 что выбираете вы? Спасибо всем за комментарии! К сожалению, не на все комментарии успеваю ответить, но я всегда жду ваши отзывы! 😊

[@Blagoveschens.k]

Эти худые амёбы уже с ума сошли со своими диетами и безрезультативными похудениями. Ура майонезам и пончикам с повидлом😉

[@dobzo]

Таз поди уже в двери не пролезает, страна майонезно-зависящих 😑

[@La_RA_CO]

делаю майонез сразу же в поллитровой банке, или литровой, получается всегда, потом баночку крышкой закрыл и не нужно мыть емкость.

[@La_RA_CO]

первый майонез можно без горчицы, получится,?

[@La_RA_CO]

Получился

[@porshaph877]

Браво, целая история с драматическими завязками и счастливым концом!

[@SVET959]

Такая молодец, просто подарок судьбы !

[@drdr7380]

Какая Вы умница! Спасибо большое за рецепт майонеза. На молоке сразу получился. Вкуснятина. Удачи Вам и счастья! Все Ваши рецепты, просто шедевры.

[@ЛидияПопова-б4у]

ПЕРВЫЙ РАЗ ПОПРОБОВАЛА СДЕЛАТЬ, КОКДА ПОЯВИЛСЯ УМЕНЯ БЛЕНДЕР, И СРАЗУ ПОЛУЧИЛСЯ МАЙОНЕЗ, ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЮ ЕГО, МНЕ НРАВИТСЯ. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА!!!

[@sergmavrin2261]

Увидев у тебя майонез на горошковом рассоле, я была настолько удивлена. Долго собиралась духом,и вот наконец этот день настал. Сегодня я это сделала...и это ЗДОРОВО! Оксана - ты супер! Один за другим твои рецептики кочуют в мой секретный карман.😘😘😘😘

[@ТанюшаТанюша-н6ч]

На рассоле из под горошка даже безе делают☺Реально, я нашла, армян очка делает

[@Ирина-г2д8п]

Зачем Вы тычете, это неприлично. Обращайтесь на Вы.

[@Dmitrieva_Love888]

молодец! Спокойно, чётко осадила на место "недалёких фриков, щебечащих про вредность майонеза"👍👍👍😂 Благодарю за полезное видео🌹💋

[@ЕленаМусихина-и6й]

Оксана, спасибо Вам огромное за рецепты майонеза и, вообще, за все Ваши рецепты! Вы - лучшая!!! Первый раз в жизни я решилась сделать майонез. Конечно же выбрала именно Ваш рецепт. Провансаль получился с первого раза!!! Это фантастика - полминуты работы блендером и в результате идеальный майонез!!!

[@irina1278]

Делаю и провансаль и на молоке уже много лет, на температуру продуктов не обращаю внимания! Всё получается! Не получится в том случае, если блендер рано поднять! Спасибо за рецепты! Обожаю ваш канал и ваши голоса! Хотелось бы почаще вас слушать!

[@ЮлиЯО-с2к]

Вы такая молодчинка, даже не верится что такие люди есть 🤭. Указываете на все ньюансы. Многие ваши рецепты держу в голове как первый опыт, который планирую попробовать. Все настолько подробно рассказываете, что кажется неполучится только у тех кто вас не смотрит 😂 Вам желаю процветания, успехов и творческих побед 🤝 Очень приятно смотреть как вас поддерживает ваш супруг

[@olgayeremeyeva1402]

Великолепное исполнение! Все просто и значит гениально!! Спасибо! Настроение поднимается после ваших роликов! Для меня вы еще и психотерапевты!

[@ox6tel966]

Мой опыт: рецепт на молоке - получился сразу, рецепт на жидкости от горошка - туфта, вода водой, третий вариант - мой собственный - половина жидкости от горошка + половина порции молока, далее все как в первом варианте, и.... Вкуснота. Этот последний вариант мне даже больше понравился, чем первый, где просто на молоке. За рецепты спасибо 👍.

[@Galina_Amonskaia]

Жидкость от горошка,бе. Смысл,там сплошные Е.

[@DrapovaIrena]

ВАУ ! майонез на молоке очень вкусный и очень легко и быстро приготовила. мой муж не может без майонеза кушать и если он неожиданно закончился - теперь я могу легко за 5 минут приготовить свой домашний майонез. это просто находка для нас. Спасибо большое за чудорецепт!)))

[@ЕкатеринаКарпова-п7о]

Оксана, большое спасибо за рецепт. Сейчас сделала провансаль, супер. С самого выхода этого ролика хотела сделать, руки не доходили, сегодня моя мама меня вдохновила))))

[@valeriyshmelev7885]

Влюбляющий в себя голос и манера разговора. Приятно слушать. Ну и за рецепты спасибо :)

[@ЛюбовьГончар-я1о]

Очень люблю гулять по Вашей страничке, а если у меня плохое настроение или, не дай бог, плохой аппетит, ваши рецепты -лекарство номер один. Огромное спасибо!!!

[@РаяДаниленко-о8п]

Спасибо. Все что Вы готовите, нет возможности приготовить, но приятно как Вы готовите, то как Вы приподносите, красиво и смотреть на Вас и слушать очень приятно. Спасибо.

[@СветланаКичигина-в9ъ]

Какая вы умница! Посмотрела, тут же пошла на кухню и сделала самый первый майонез в ролике, на молоке. Получился тут же, результат супер! Огромная благодарность! Всех благ!!!! Прошу читающих учесть тот факт, что живу на хуторе, и сегодня в автолавке забыла купить майонез...❤🤝

[@Tane4ka517]

Здравствуйте, нашла ваш канал совсем недавно, но я в восторге. От того, как приятно и с какой любовью вы делитесь своими рецептами. Вас очень приятно слушать, голос завораживает просто. Спасибо большое! Процветания вам! 💐

[@МаринаНехорошева-ф1щ]

Люблю смотреть ваши каналы, а слушать, это песня ваш голос.

[@АнатолийБалДанов-о4р]

Спасибо обязательно приготовлю

[@zzroc]

@@АнатолийБалДанов-о4р Пробуйте! Не пожалеете!!! Первый вариант самый простой и идеально вкусный! А главное не такой уж и калорийный!

[@ДОВОЛЬНАЯПЕНСИОНЕРКА]

Марина,это от мужа фамилия Ваша?

[@валябеловольченко]

Дорогие мои люди! Желаю вам здоровья и благополучия Ваши рецепты это шедевр и бальзам на душу и желудок Спасибо,живите долго и радуйте нас своим оптимизмом Мира вам и семейного тепла

[@irinavesna7527]

@@валябеловольченко Спасибо вам тоже за добрые слова.

[@ЛарисаБелик-й9т]

Столько желающих поучить интересно готовить, но только на этой страничке все, что пробую повторить, получается, и мое семейство, которые очень придирчивы к новым блюдам, принимают Ваши блюда практически на «ура»! Спасибо, Оксаночка, так, кажется, Вас называют за кадром. Слушаю, смотрю и готовлю только по Вашим рецептам! Лайк!

[@ИванТкачев-й5й]

Не получилось. Всё делал как вы сказали.

[@ЛарисаБелик-й9т]

@@ИванТкачев-й5й удивлена, но, главное, чтобы вы с позитивом пробовали что-то другое, может, из других источников, обязательно получится!🙋‍♀️

[@ИванТкачев-й5й]

@@ЛарисаБелик-й9т и вам нехворать.

[@ИринаМоторина-ц5ж]

Оксана, спасибо! Пробовала постный майонез из жидкости от горошка. Всё получилось! Вкус потрясающий. Всем рекомендую.