Ju, não tenho balança, 25g de ovo batido equivale a 1 ovo de galinha normal?
@Saisuur3 жыл бұрын
Todas as informações sobre massa de torta que os leigos-da-confeitaria (como eu) precisam, em 1 vídeo só! Obrigado!
@user-ep4dc7ol3j Жыл бұрын
Genteeeeeee, que aula de confeitaria básica!! Eu aqui, ATENTA, ao " passo a passo " ......e ANOTANDO TUDO!!! Afinal, aluna que se preza , faz assim mesmo!! GRATIDÃO, Ju, por TUDINHO de maravilhoso que vc tem dividido conosco, sobretudo, espirito de ALEGRIA, de CONTENTAMENTO com o que faz!!!! Saúde e paz!! 🙏👏👏👍👍💕💕🤗🌻
@neumasilva32122 жыл бұрын
Adorei! Massas sem mistérios e boa didática. Parabéns
@operitodalimpeza3 жыл бұрын
Que maravilha vem aqui conhecer dicas de limpeza sem esforços ♥️♥️♥️🔵
@lucasalexandre63943 жыл бұрын
ue
@user-ep4dc7ol3j Жыл бұрын
Que benção, que vc é, Ju!!! Estou aprendendo muuuuiiittttoooo, com vc!! Muito obrigada pelo ensinamento!! Pela alegria que transmite e pelo forma técnica que nos passa!! Saúde e paz pra vc!!! 🙏🛐👏👏👍👍💕💕🤗🌻
@adeliocandido14962 жыл бұрын
Eu gosto da apresentacao de suas receitas voce esprica muito bem tudo muito bom essa receita e top ! ...
@marlifirmino16953 жыл бұрын
Da Água NA BOCA😋😋 Hummmmmmm😋😋 Eu AMEI e gostei muito muito bom👍🏻👍🏻❤👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻😘😘
@wilmaoliveira68342 жыл бұрын
Oportunidade única. Obrigada.
@ivanisemoraes94593 жыл бұрын
Amo o seu jeito de ensinar,faz com muita doçura e simpatia e gosto de ver sempre a sua Nega aí do lado.
@ueba2k3 жыл бұрын
Comi banoffe ontem. Parabéns! Todas as tortas ficaram muito bonitas!
@Ilhabelle3 жыл бұрын
Nossaaaaaaa!! Fiquei salivando....vou testar suas receitinhas maravilhosas, espero lograr êxito...rsrs. Gratidão, linda!
@glecidearaujo51293 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo Ju Ferraz!!👏👏👏 Maravilhoso🥧
@berenicearaujomedradodeand48383 жыл бұрын
As tortas são maravilhosas e vc ensinando a fazer não tem erro beijos linda
@mariaivonedealmeidadondoni45653 жыл бұрын
Nossa senhora da dieta!!! Ameiii demais todas 😍❤️👏👏👏👏👏👏👏
@belezadeprato50373 жыл бұрын
Parabéns querida adorei sua receita.
@soniasantos91343 жыл бұрын
Adorei!
@rafaabritto64039 ай бұрын
e a pate sucrée? Ótimo vídeo... parabéns.
@elisreginaoliveira54472 жыл бұрын
maravilhoso🤩🤩😘😘
@joanabatista31543 жыл бұрын
Que receitas ,amo suas receitas e seu canal também, você é demais.
@mariaeunicebrocardo59433 жыл бұрын
Valeu Ju eu fiz a massa brise para empadas salgada
@lauragp91283 жыл бұрын
A de limão é a minha preferida! Adoro👏👏👏👏
@ednasilva82523 жыл бұрын
Gente um milhão de likes pra essa moça linda e talentosa, ❤️❤️ amei todas mas a segunda é minha preferida.😘😘
@tpmjuferraz3 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@Dinahyann3 жыл бұрын
Eu amooo Banoffle e conheci essa torta aqui em Brasília! É maravilhosa.
@elsenegrao91193 жыл бұрын
Valeu Ju! Amei!
@nairzaqueli79223 жыл бұрын
Amei ❤️ obrigada 😘
@soniagama53713 жыл бұрын
Amei todas as tortas
@olgafigueiredo42543 жыл бұрын
Amei....perfeito ..Obgd!
@joiceflores73453 жыл бұрын
Amei , gostei muito das dicas, obrigado. tortas lindas. Abraço
@liadacostaoliveira78422 жыл бұрын
Amei
@lucienebrito92202 жыл бұрын
TUDO PERFEITO .
@dulcerocha23053 жыл бұрын
Amos as receitas de vocês, parabéns
@suelencorrea99433 жыл бұрын
Que massas lindas Ju
@britodewagner44363 жыл бұрын
A Ju é muito maravilhosa!
@JoaoNeto-mn8pt2 жыл бұрын
Ameiii mulher tô fazendo aqui
@neidecosta86803 жыл бұрын
Adoro.todas
@leticiadossantomota45423 жыл бұрын
Amei!!! Mais uma inscrita com certeza kkkk...parabéns!!!😍👏👏👏👏
@erikasue3465 Жыл бұрын
⭐⭐⭐⭐⭐ Sou de Curitiba e aqui é: Bolacha ever..😅
@bigasudre58433 жыл бұрын
Amei! Quanto aprendizado! Muito obrigada!
@DGTudo3 жыл бұрын
Lindas e deliciosas!! Parabéns.... Não sei qual a melhor!!! Abraços DG Tudo
@mariagamer91994 ай бұрын
🎉❤amei
@jorcelizanardolima43673 жыл бұрын
Maravilhosa
@lucianamelli8433 Жыл бұрын
Ameiii
@jessicacosta8403 жыл бұрын
Ju perfeita como sempre 😍
@eugeniobruno38462 жыл бұрын
A Simplicidade do Sofisticado.
@rosangelashizuko.katuyama97933 жыл бұрын
Ju,❤tortas,deliciosas,amei.Obrigada.2021.
@kessiawander63263 жыл бұрын
Ameiii!!! Obrigada
@marinetedasilva17143 жыл бұрын
Gosto mais de tortas
@marlucepereira77233 жыл бұрын
Amei ❤️ prefiro a de biscoito.
@nicolle34033 жыл бұрын
Amei! A Ju é maravilhosa!
@biancarocha50093 жыл бұрын
Ju arrasando como sempre!!😍🥰
@anacp4442 Жыл бұрын
na massa brisée tem que assar um pouco antes de colocar o recheio e fechar ou só corta recheia e fecha e depois que assa?
@edmilsonmorhamed72393 жыл бұрын
Aqui em Curitiba é muito famosa tbem a banoff, inclusive até um restaurante com o nome e um café.
@leilamariabittosandrini13342 жыл бұрын
Olá. Posso fazer cheesecake com a massa sucree? Obrigada
@anadomingues71353 жыл бұрын
Amei! Suas dicas são ótimas. Ensina a fazer financier por favor!!!🙏
@confdenhaag3 жыл бұрын
A COMIDA EU NAO SEI MAS EU ACHO A JU LINDA.
@crisfeitosa5813 Жыл бұрын
Ju posso saborizar a massa Brisee com um pouco de baunilha?
@marcellogourmet79972 жыл бұрын
Achei ótimo , porém na discrição a medida dos ovos são quanto s ? Bom dia
@jesuseseuamigosincero.90862 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏
@jadereginato80773 жыл бұрын
Ameiii ❤❤❤
@rayanerodrigues83123 жыл бұрын
Amei demaaaaais 🥰🥰🥰
@almalivre12092 ай бұрын
Na verdade, a técnica usada no pâte sablée do vídeo foi a CRÉMAGE/CREMAGEM (e não a SABLAGEM), quando a manteiga é batida junto com o açúcar de confeiteiro até formar um creme claro, depois se adiciona os ovos, deixando incorporar bem, por último se acrescenta os ingredientes secos. Além disso, a MASSA PODRE é o pâte brisée, e não o pâte sablée, como foi dito no vídeo.
@veraluciamilla69933 жыл бұрын
Ameiiiiiiii!!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@beatrizdiniz97793 жыл бұрын
Juuu, posso assar a massa da banoffe?
@cozinhecomadani3 жыл бұрын
Chegueiiiiiiiiiiiii Primeiro que o cara que tá desempregado e antes da menina que ninguém bota fé no sonho dela 🤣😂
@cozinhacomamorsaramachado81453 жыл бұрын
Oi. Cozinha também comigo. 😉😉
@deborabaroni784011 ай бұрын
Qual é a farinha para biscoito??
@debora.helenarios3 жыл бұрын
Pq é necessário levar ao freezer a torta de biscoito!! Obrigada!!!!!
@hidekix54182 жыл бұрын
A de sucree seria de biscoito?
@joycereis39522 жыл бұрын
Na descrição está escrito farinha pra biscoito? Que farinha essa(marca)? Compro minhas farinhas de 5 kg em no mercado atacadista e nunca vi específica pra isso( só vejo pra pizza,pastel,salgados)
@user-ep4dc7ol3j Жыл бұрын
E a Patê Sucrée?!?!?!?!..... qdo vem?!?!?!
@nataliasieiro43463 жыл бұрын
Ju, precisa untar a forma?
@leialuiza34402 жыл бұрын
Geralmente essas massas já tem muita.mateiga, então, não é necessário untar.😘
@sandraborgesdesiqueira42982 жыл бұрын
Olá preciso de ajuda , fiz cheese cake e a massa embatumou. O que será que fiz errado A massa usei farinha manteiga 1 gema água gelada açúcar
@ctds1002 жыл бұрын
14:20 começa a receita de massa feita com biscoitos
@thiagohenriqueferrelopes18233 жыл бұрын
Não está correto, a patê brisse eh salgada,porem ela fez A patê brisse sucre, que vai açúca...e o método que ela utilizou para a massa patê sable, foi foi o cremage e não o sablage...
@elianapelegrin98913 жыл бұрын
Gente como Pesa ovo... 😀
@Diego_STQ3 жыл бұрын
Porque a minha diminui as bordas quando assa? Ela encolhe. Parece que a manteiga derrete, não sustenta as bordas
@marialia003 жыл бұрын
Dizem q é pq depois q põe na forma precisa descansar de novo na geladeira uns 20 min. Pq quando mexemos na massa desenvolve o gluten. Na proxima tenta e vê se melhora ;)
@elizeteaparecida52883 жыл бұрын
😁 Desculpe encontrei 😅
@julyavilela17113 жыл бұрын
Minha base de biscoito ficou mole depois de ir pra geladeira 😭 sempre deu certo mas só pq ia vender deu errado. Alguém sabe o por quê? Ou como concertar?
@jussaraleite36983 жыл бұрын
Eu gosto de assar fica mais firme
@Vinicius-zg2pq3 жыл бұрын
Alguém sabe como substituir chantilly?
@10Elizandra2 жыл бұрын
Nata, merengue..
@catiamirapalhete6543 жыл бұрын
Achei que a banoff a massa fosse pra assar....não vai??
@elizeteaparecida52883 жыл бұрын
Onde está a quantidade de cada ingrediente?🤔
@victor58533 жыл бұрын
só eu que percebi aquela plantinha lá no canto morrendo? kkkkk bota água na bichinha coitada
@ShadowDekar3 жыл бұрын
Só
@ivaneusasilva15483 жыл бұрын
Mais não assa a massa??
@user-ep4dc7ol3j10 ай бұрын
Mas a MASSA PODRE, não é a BRISÉE?!?!?!
@cosmedeoliveira59082 жыл бұрын
Cadê a receita da massa , a ficha técnica ???
@receitas2 жыл бұрын
Oi, Cosme! Tudo bem? Os ingredientes e o passo a passo da receita estão na descrição do vídeo. 😉