33살 나이에 연매출 15억 초밥집을 만들 수 있었던 이유 (1)

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[@Yum-yummy]

🚩영상 속 가게 정보 사장님의 2편 영상 링크! kzbin.info/www/bejne/aKLLhp2Ad7KAfZYfeature=shared 사장님의 최종본 영상 링크! kzbin.info/www/bejne/gKmpq5aaa7iVntUfeature=shared 상호 : 고쉐프의 신선한 초밥 주소 : 인천 서구 청라동 190-1 101호 전화번호 : 0507-1392-1848 네이버플레이스 : naver.me/GFpx9r9j 본 영상은 제작, 광고 비용을 지원받지 않은 영상입니다. ⭐️무료 출연& 촬영 신청 : [e-mail] ✅출연신청 양식 상호명, 성함, 나이, 사연, 연락처 적어서 보내주시면 됩니다 시청해 주셔서 감사합니다!

[@user-zr2wf7ww2h]

주차되나요?

[@jaysatalee1564]

여름에 나오는 생선이 왜기름기가 많나요 ? 일반적으로 겨울에나오는 생선이 기름기가 많지 않나요?

[@taeyoungkim1794]

고사장님 대단하십니다ㅎㅎ 항상 화이팅!!

[@user-bg7ns7db1h]

초심 잃지 않고 앞만보고 쓰러져고 일어서고 개같이 열심히 해서 그자리 까지 간거 같네요 멋있어요 😊

[@donghwan90]

역시고쉐프!! 건강도 챙겨요

[@leftpower]

대박이시네요... 장사를 떠나서 마인드가 진심 존경스럽습니다

[@ohsumin55]

집 앞이라 항상 가보고 싶었는데 진짜 꼭 가봐야겠네요

[@user-jf5wb8yq8t]

집앞이라니 부럽네요. 저런 좋은 가게 있으면 집값도 올라요. 건물주가 욕심내면 동네가 망합니다

[@paulseo2719]

참 멋진 청년사업가이네요. 삶의 보람은 쉽게오지 않습니다. 울나라에 노력하는 이런 청년들이 많이 나오길.. 와우 마진10%로.. 이런 초밥집은 첨에요. 한번 꼭 갈께욤. 😊

[@izakaya-comma]

초밥 엄청 맛나보이네요 놀러갈게요!!!

[@Yum-yummy]

콤마 사장님 안녕하세요 ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다😊

[@user-jf5wb8yq8t]

딱봐도 맛있어 보이네. 호텔쉐프랑 동급정도 될듯. 음식은 좋은재료와 정성이다는 말이 딱 들어맞네요. 음식뿐 아니라 다른 산업도 비슷하긴하죠.

[@honsulnam91]

이렇게 소개되는 집 가보고 싶다는 생각은 안들었는데, 이 집은 꼭 가보고싶네요..

[@user-mo7js5ec7t]

나중에 기회가 되면 꼭 맛보고 싶습니다. 성공하고 싶으면 그 분야에 미친놈이 되라고 배웠는데 정말 대단하십니다. 간만에 열심히 세상을 살아 갈 동력. 동기부여 얻고 갑니다. 감사합니다.❤❤😊

[@zptgman6]

항상 노력하는 모습이 보여서 더욱 애정이 가는 업장입니다 갈때마다 업그레이드 되어있어서 깜짝 놀라고 재료에 대한 갈망이 느껴져서 좋은 곳이에요 인천 최고의 판초밥 집 맞습니다

[@user-jx6sg3gk3k]

마자~~~용!

[@lsh890122]

더 대박날 일만 남은것 같습니다 화이팅입니다 대표님😄😍

[@ddy3436]

이 편 진짜 대박이네요.. 스미소도 만드신 것인가 궁금하네요

[@crazyyoucrazy]

와 초밥이 ㄹㅇ미스터초밥왕에 봤던거처럼 생겼다.. 진짜 맛있겠다

[@TangGuRi2]

원물 좋고 가성비 좋은 업장이죠 😊 기성품이 아닌 직접 만드는 것들이 많은 집

[@JhPark-kc4qs]

꼭가봐야지 .. 여긴 대박이네

[@user-xy7im2tp6u]

여기 진짜 찐임 내 인생초밥집이고 직원분도 친절하시고 다만 웨이팅이 거의 항상 있어서 생각하고 가야함

[@delicious.records]

굉장히 젊은 사장님인 것 같은데, 철학이 대단하시네요. 정직하게 노력하는 분들이 성공한 모습을 보니 정말 좋습니다~ 💕💕💕💕💕

[@pinkandallen9553]

사장님 정말 대단하시다...맛도 가격도 마인드도 대박이시네요 꼭 들릴께요!

[@user-or2xs8op5n]

서울에서도 맛보고 싶어요...꼭 더 잘되어서 서울에도 가게 하나만 ㅠㅠㅠㅠㅠ🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺

[@user-xu6nr6bo9v]

우리동네도 이런 초밥집 있었으면 좋겠다ㅜ.ㅜ

[@yke7524]

세프의 양심적인마음이 피부로 느껴지네요 꼭한번 가보고 싶어요

[@user-gy4yc7wg9o]

시마아지부터 쓰는것부터알겠네요 꼭한번가보고싶네요

[@user-ic7sx4ic8w]

사장님 저 보관하는 통은 뭔지 알수있을까요??

[@jhl-fz8vd]

확실히 오마카세 출신이 깔끔하게 잘하네

[@user-nn7wx1mi3k]

초밥 모양이 되게 이쁘네요

[@user-vc8rp3dy7g]

사장이 고생하는집이 맛집이다! 엄청난 명언입니다!

[@cristalmania]

부산, 부산에 있는 이런 퀄의 초밥집을 소개 부탁드립니다!!!! 하긴, 연어나 참치 같은 수입품목은 인천이라야 가능한 노력이겠어요. 인천공항 부럽.. ㅠㅠ

[@Yum-yummy]

열심히 찾아보겠습니다!!

[@user-cf7yu3vq8p]

재료는 정말 좋네요

[@andyjeon9575]

니기리 위에 특제소스라고 바르는데 정확히 뭘까요?? 색상은 물같이 보이는데 감칠맛을 올리는거하니 궁금하네요

[@user-jx6sg3gk3k]

고세푸 마싯지 사장님이 마싯고 초밥이 친절해요 인생 판초밥집입니다

[@user-zt4ld5bh1n]

여기는 진짜 가격대비 말도안되는 퀄... 오마카세3만원일때 처음 먹어본곳인데 그때도 코스트 때문에 유통을 줄여도 마진이 안남을것이라 예상했고 쉐프님의 솜씨와 가게운영은 좀 다른문제기에 가격인상을 바라던 손님1이었는데 꾸준히 성장하시고 잘하시는 영상보니 괜한걱정이었다 생각드네요 요즘 자꾸 유명해지셔서 웨이팅 길어질까봐 조마조마하긴한데 그래도 사장님 열심히 사시니까 잘됬으면 하는 마음이 더큽니다. 다만 몸살안나게 몸관리 잘하셔야할 나이시니까 몸관리 잘하셔서 오래오래 좀 부탁드립니다.

[@user-rl1jq8qh6h]

찾아가 먹어보고 싶은 장사 마인드네요

[@seunghochoi3386]

더 성공하세여

[@dongwoo35]

33살에 연매출이.. 이야.. 인천이라 멀지만.. 언젠간 가고픈 초밥집. 번창하시길 바래요

[@user-ml8zn5tw3f]

가게에 대한 내용을 다루는 유튜브 영상 중에는 상위권에 느낌이 듭니다, 내용도 알차고 자질구레하고 식상한 얘기는 잘 안다루는게 의미가 있는 영상이네요, 정말 좋은 영상입니다.

[@Yum-yummy]

감사합니다^^

[@user-rc6yn7hx2s]

오마카세 자주 즐기는데 이정도 네타 퀄리티 나오는 판초밥 동네에 있으면 매우좋을듯 싸구려 냉동네타도 안쓰시고 판초밥집에서 시마아지,오도로..굿..

[@user-bl5he6fr5n]

아이고형님이~~ 소개해준 곳이네요 언제 방문해볼께요~~😊

[@user-en3wv3ng8q]

안먹어봐서. 모르겠지만 정성이 보이는 초밥이네요

[@user-lc2rx5zr3i]

찐이다..

[@user-fd3zq4gs1o]

왠만한업장보다단연 돋보이고 이정도판초밥이면...독보적인전국1등일듯...항상이런곳은 내근처에는 없더라

[@billionaire1228]

여기 경인지역 원탑입니다

[@hongssem]

여기 배달 단골인데... 진짜 괜찮음 여기

[@user-kw8gn1fq5m]

마인드 최상이네요. 고객 입장에서 꼭 가보고 싶은 곳입니다. 뭔가 영상이 짦은데 혹시 2편은 없나요?

[@Yum-yummy]

2편 오늘 오후 8시에 공개됩니다!

[@user-sc7sr8mf5m]

인천 최고의 판초밥집입니다 초밥도 맛있고 사이즈도 좋고 직접 육수 뽑는 모밀도 좋고 장어덮밥도 미친맛!!

[@Yum-yummy]

2편에 육수 끓이는 모습도 나옵니다 ㅎㅎ

[@durch473]

사장님 마인드가 정말 훌륭하시네요! 말씀 한마디 한마디가 진심이 느껴지고 성공할 수 밖에 없는 분 같습니다. 제가 경험한 고졸들과는 완전 결이 다른신 분 같네요. 어중띤 잔챙이 고졸들이 이런걸 보고 배워야 할텐데 ㅋㅋ

[@gogoghhd6264]

계절별로 밥의 물량을 조절한다는 저 말이 어디 달인에서나 나오는 허세구라가 아니라 정말 노하우라면. 진짜 대단하심.

[@user-st5tu8ux4f]

서구? 남동군데 한번 원정 가볼만 한데?

[@Znak-xc3hw]

아..이런 가기 힘들어지겠는데 이제..

[@user-wx4wx6lf5e]

와 10%는 너무 적다 ㅜㅜ 20%까진 올리시지 ㅜㅜ

[@bluefin7197]

와 시마아지는 비싼데...

[@tedcha4998]

$13달러네, 한국이 천국이네

[@user-rc6yn7hx2s]

샤리도 신경많이 쓰시고 다 좋은데 지점내기는 많이 빡새보이네요 그래야 돈 버는건데 몸갈아서 일하는 구조라. .

[@user-th8fu1pf5i]

몇개고 오늘은 촬영해야되니 신선하게 199개로 해라 ㅋㅋ 사장님 마인드 ㄷㄷ 존경합니다

[@user-fe1ns2mu6z]

경인지역 원탑임 여기가

[@user-gu9vk2eu9t]

남겨먹을라고하지않고 고객입장에서 내가먹는다고 생각하고 운영하는 집은 성공해야됨

[@user-hg8wd7fy5f]

3만원14피스 저퀄리티면 진짜싸다 5만원이어도 ㄱㅊ을거같은데

[@timothee3038]

푸드코스트가 50%나오면…..

[@user-vb9nt9ez7y]

영상은 재미로 보시고 본인들 현생을 즐겁게 사시길 바랍니다😂

[@MMHH-sf2vb]

퀄리티에비해서 가격저렴하네여

[@Tslagotomars]

마진 10%라는게 순마진이갰죠? 모든 비용 다 뺀, 재료비 . 임대, 인건비, 세금, 공과금 등등 모든걸 빼고 순수 사장이 가져가는 돈. 저정도 고생하고 리스크 감안하고 사업하고 본인 인건비 챙기는데 1.5억이 그리 많은 것도 아님

[@muknam2]

집 앞 자주 가는 가게인데 더 유명해지겠네요 내가 갈 자리가 점점 없어질.. 저 가격에 나올 수 없는 퀄리티 라고 생각합니다 번창하시길

[@user-tw7nw1ol7d]

마진10프로가 인건비월세공과금빼고 가져가는마진이란거겠지

[@Kimdongwook123]

청라주민입니다! 진짜 고쉐프는 청라의 축복

[@user-jn6zc6gu5h]

초밥 확실히 근처였다면 찾아가 지인들 대접할 정도로 고퀄이네요 근데 마진10% 헣...유튭에 초밥하는분들보면 대부분 30초~중반인데 몸갈아서 하다가는 40줄들어서면 하나씩 고장납니다ㅜ 운동도 하시고 몸아껴가며 오래 장사하세요! ㅎㅇㅌ

[@user-xq3qv1lw5n]

농담이 아니라 광화문 오xx 오마카세 도시락보다 가격은 절반 이하인데 훨씬 퀄러티도 높고 양도 많네요.

[@yiseotravel]

횟감으로 승부보는곳 많은데 초밥은 밥이생명이긴하죠. 미스터초밥왕에도 적혀있는 진리. 샤리 먹으러가겠습니다.

[@yuteo]

여긴 안될수가없겠다

[@hopej7194]

여러모로 대단하신 분이네요 부지런하시고..

[@jungu9383]

10% 마진.건물주 아니면 힘듬. 그리고 다들 윈재료 가격 아낄려고 새벽 장 보는데.다른 가게들은 월세 내야해서 저 가격으로는 절대 못 뽑는 거라는 거.

[@aaa-lv8hz]

일본에서 유명한 초밥 장인 보니까 완전 김 펄펄 나고있을때 빨리 초대리 작업을 해줘야 밥알에 잘 스며든다고 하던데 여긴 다르게하네

[@user-dt1ku2ge6v]

여긴 술 좀 다양하게 구비해두기만 하면 돈 좀 벌거임

[@bttv8974]

고광?

[@user-jv2wy5hs8r]

열심히 정직하게 하시네요 같은업종 봉사자로서 리스팩합니다❤

[@user-wg9fg5hu4k]

대전인데 시마아지같은거 어케 받나요?? 연어만 배송해주던데

[@Daspm]

노량진 나까마 많잖아요

[@user-wg9fg5hu4k]

@@Daspm 나까마가 뭔가요

[@Daspm]

@@user-wg9fg5hu4k ​도매상을 나까마라고해요. 물건 대주는 사람. 업장 운영하시는 분인줄알고 댓글 달아드린건데 아닌가보네요.

[@user-wg9fg5hu4k]

@@Daspm 업장운영하는데 도매상이라하지 나까마는 처음듣네요 ㅎㅎ... 그럼 화물택배로 받는방식인가보네요?

[@Daspm]

@@user-wg9fg5hu4k 나까마라고들 많이 하시던데요? 저도 도매상이라는 단어 사용을 좋아합니다만 일식쪽은 하도 일본어를 많이 쓰니... 엌쟀거나 그게 중요한건 아니고. 화물로 보내주시는데 있을거예요. 어떤 상인들은 배송사고날까봐 택배로는 안 보내주시고요.

[@user-bd6ev1bu6h]

진짜 멋진사람이네 이런사람이 잘되야하는데.. 일도안하고 투기나 일삼고 남한테 피해주면서 돈버는 놈들때문에 망해가네 젠장

[@hunlee823]

인천 최고의 판초밥집

[@user-de3ri9so5j]

ㅋㅇㅇㅇㅇㅇㅌㅌ

[@user-hy6sf8mv2l]

전라도 광주에서 살지만 저 거북목에 꼭 찾아가보려고 맘 먹었습니다............ 목관리 건강관리 꼭 신경쓰셔야 오래 장사하실거 같습니다!! 화이팅

[@user-bx5qe7cy8t]

여기 맛없습니다 광주에 상무초밥이나 기타 체인이 훨 나아여

[@htt733]

7:27

[@mayo_love]

약간 웃긴말로 너무 개차반인 음식점이 하도 많다 보니까 사장님 마인드면 1등 못 할 수가 없음

[@user-uw7gh3wz9k]

한번쯤은 눈길줄만한데 말은하되 진짜 일하는데 실수하지않도록 집중하면서 말하시네 ㄷㄷ.열정페이...

[@user-oi7sg5lr6p]

저런 류의 사람은 무슨 재능일까? 아 이병철같은 사업가적 재능이었네

[@user-tl4rj6wv6e]

연매출 15억이면 한달 1억 3천 정도, 하루 300-500정도, 초밥 한판에 2~3만 하는데 이게 큰 매출 이닌것 같다 연안부두회센터 가면 포장전문인데 하루 매출 1억하는 초밥집이 있더라 민영활어공장 이라고!

[@parkspark1662]

연ㅇ빼고 다 받아쓰는데 뭔 ㅋㅋㅋ

[@Yum-yummy]

2편에 직접 생선들 받는 사장님의 모습이 나옵니다 ㅎ

[@bakersman1301]

연매출 15억은 어떻게 계산이 된건가요? 실제 매출인가요?

[@0users0]

15억이요? 입에서만 나온거임 증빙자료없음 = 구라겠죠 ㅋㅋ

[@user-eo3fp7nb2g]

​@@0users0ㅋㅋ 부럽냐 ㅋ

[@0users0]

@@user-eo3fp7nb2g 뭘 부러움ㅋㅋㅋㅋ 개불쌍한데

[@user-rc6yn7hx2s]

@@0users0 불쌍하긴 청라에서 제일 잘되는 초밥집 사장한테 ㅋㅋ

[@bang_ga_ru]

@@0users0직원 숫자 안보임? 저 직원들 다 월급 줄려면 저 정도 매출은 나와야 함 모르면 공부를 좀 하자 ㅠㅠ

[@marysalsa79]

서울에서 저정도 나오면 엄청난건데.. 역시 인천이라 가능하구나

[@user-ln6jp8et1m]

백종원이 절때 따라할수없는 프차음식이 쓰래기라는걸 증명하는 영상

[@user-hd6mq2nk8h]

확실히 퍼줘서 망하는집은ㅈ거의본적이없음 근데 이걸아무나못함