3대째 내려온 실패없는 오이지담그는법 '이과정'만 거치면 1년 내내 아작함이 배가 됩니다 오이지 쉽게 담그는법

[@moon-ju5il]

저랑 똑같은데 하나 다르네요 두번째 오이물 만들때 버리고 새로운 물에 소금넣고 끊여 식혀서 넣으면 더 깔끔하고 맛있답니다 60세 넘은 사람의 노하우 입니다~~

[@jerabaragi]

첫번째 소금물은 버리고 두번째 새로 소금물 만들면은 깔끔하다고요?

[@369기-g8q]

​@@jerabaragi버리고 2차붓는사람은없음 식히지않고. 뜨거울때붓는사라믄 있슴

[@레몬-r3y]

삼일만에 그물을 다시끓여서 식혀서부어도 맛과 아무상관없습니다 소금낭비

[@user-keep-p4q]

안씻고데쳤을땐 버리고 2차 씻어데칠땐 그물그대로2차 붓는게나을듯합니다'.

[@박순옥-u9w]

소금 으로 만드는 방법이 최고~오이 냉국 만들때 청량초 넣어면 더욱 맛있읍니다.

[@레몬-r3y]

옛날식이 깔끔하고 맛있어요 물만끓여부으면끝이예요 설탕식초소주 돈들어갈필요없어요

[@auraau4]

물만요?

[@homecookteacher4746]

전통 비법...배워갑니다. 💕💕

[@미미-v1f9w]

😂남편이 설탕넣는다고 싫어했는데 이걸로 해볼께요 감사합니다 ❤

[@최경순-v3t]

저도 이방법이 저에게는 제일 좋은것 같읍니다 감사합니다 간단하고 오이지 본연에 맛이최고 😊

[@김혜란-i3i]

만들어 먹고 있습니다 아작거리고 간도 간간하니 아주 맛있게 먹고 있어요 간단하면서도 깨끗한맛 너무좋아요 감사합니다 ~^^

[@레몬-r3y]

아주최고입니다 저도이방법으로40년째 담어먹고 나눠먹고있습니다 실패없고 맛있습니다

[@장순실-d4n]

오이50개 준비했는데 배로 하면 될까요?

[@김화진-f8u]

오호 오늘 전통오이지 담을려고 사왔는데 최주부님의 담그는법이 제맘에 꼭드네요 감사합니다

[@순배박-x9x]

소금물 끓여 붓는게 젤맛있어요

[@젤라늄]

한번 잠깐 넣다 빼는건 새로 알았네요

[@hyekyo-pv8op]

오이지 담글려고 오이사왔는데! 따라해볼께요^^

[@hyekyo-pv8op]

오이지 담글려고 오이사왔는데! 따라해볼께요^^

[@shkim6344]

마지막에 15ㅡ20일 간 밀폐용기에 두고 붓는 물은 소금물인가요?

[@갈무리-s3c]

맛소금으로하면 안되나요 답부탁드립니다

[@Prima-r2g]

레시피 감사합니다.😊❤🎉

[@SY-uc8gt]

오이가 몇개인지요?

[@레몬-r3y]

​@@SY-uc8gt25개래요

[@레몬-r3y]

50개할경우 물6리터소금6컵 아주좋아요

[@riutaskitchen9715]

looks good ❤

[@최진숙가롤리나]

최고최주부것으로해볼께요🎉😂❤

[@진예지-z5w]

선생님 요즘 오이로 8월 20일 오이지 담아도 되는지요 ?

[@이미소-u5p]

옛날 방식으로 하는게 더 맛난데..???

[@선혜지]

혹시 용기안에 누름판있는데 그거 사용 해도되지않나요?

[@오렌지-c1p]

두번째 소금물 식혀서 붓고 15~20일간 실온인가요? 냉장고안 인가요?

[@매디모해]

저도 궁금. 실온인 것 같은데 전 며칠 안됐는데 가장자리에 벌써 허옇게 꼈어요 저정도는 괜찮은건가 모르겠네요..

[@조미영-n5q]

간단한 설명 감사합니다

[@홍-c4i]

1년내내 소금물에 보관 하나요?

[@bysienna]

천일염 두컵과 4/1컵은 정확히 얼마인가요 ? 그람수로 알려주면 좋을것 같네요

[@369기-g8q]

400에서450정도

[@myungsookhan4378]

두컵은400 그럼450인거죠~~

[@jungsu10]

처음으로 성공 감사합니다

[@rhkr-zz9kb]

끓인 소금물 한김 식힌후 붓나요?

[@레몬-r3y]

바로부어도 상관없어요 골고루

[@rhkr-zz9kb]

@@레몬-r3y 감사합니다.

[@최순예-e9e]

생에처음 만 레시피대로 열심히 했는데도 오이껍질이 벗어지는 이유는 왜일까요?

[@곰세마리-y8t]

나중에 물부을때 그냥 맹물이죠?

[@lydialee9445]

끓여 식힌 소그물이에요.

[@moon-ju5il]

소금믈은 짤짜롬 하면 됩니다

[@박필-j6m]

물과 소금양도 레시피가 없어서 파이 노노네요

[@홍-c4i]

딸랑 소금물만?

[@심명희-t3o]

컵크기는요

[@곽정부]

아무것도 하지 말고 오이에 꿀을 부으세요 이틀 정도면 오이에서 물이 나오고 노랗게 익으면 다된 겁니다.

[@오영애-e5k]

꿀을넣으면 오이는 버리고 국물을 먹어야할듯?

[@kyongsong8864]

물에 씻으면 안됨 그냥 소금물 끓여서 그대로 부어야 합니다

[@레몬-r3y]

씻어야 깔끔해요

[@엘콘도파사-f2o]

예전 시골에서 길러 먹던 오이는 안씻고 바로해도 되었지만 요즘 대량 생산되는 오이는 어쩔수 없이 농약을 살포한답니다 해서 오이 상태에 따라 씻고 안 씻고는 알아서 판단하시고 씻을 경우 꼭 물끼를 없애도록 오이지 실패 원인중 하나!!!

[@정미이-t8s]

보관용기 구입처 알 수 있을까요?

[@박정해-z2w]

그릇파는데나 다이소가면 누름판들어있는 김치통 있습니다

[@SM-dh4oq]

2번째 소금물 붓고 남은 소금물은 어떻게 하나요? 재활용 하는 방법 있나요?

[@오영애-e5k]

오이담궜던물을 다시 팔팔끓여서 뜨거울때 오이에 들이부우셈

[@매디모해]

​@@오영애-e5k ㅋㅋ 반드시 식혀서 오이에 부어줍니다 라고 하셨는데

[@젤라늄]

컵을 종이컵으로 하면 좋을텐데 정확하게 알수가 없네요

[@수수꽃다리-p9b]

오이를 통에 담아 물을 부어보시고 그 부은 물의양과 소금의 비율이 5대 1입니다

[@젤라늄]

@@수수꽃다리-p9b 고맙습니다

[@감사-g8i]

종이컵 기준인가요 ?

[@sweetbini]

오이 열개당 소금 종이컵으로 한컵 으로 하면 재래 오이지 절대 실패 안해요 처음 끓인물 붓고 바로 다음날 그물 그대로 따라내서 펄펄끓여 그대로 부어주면 끝이예요

[@모모-l3x7z]

​@@sweetbini 물양은요?

[@최성순-k7s]

좋아요

[@바람의깜둥이-x7n]

벅벅 씻는거 부터 텃음.

[@요술공쥬]

😂😂😂😂😂😂😂

[@1은행나무]

벅벅앃으면! 안됩니다

[@user-cd2c85fyujll]

왜요?

[@수선화-m2v]

상처나면서 오이가 물러져요​@@user-cd2c85fyujll

[@sungahhong6785]

@@user-cd2c85fyujll오돌오돌한부분이 벗겨지면 물러질 수 있어요

[@백승희-o5d]

아작 × 아삭○

[@재로-x4h]

옛날방식은 그만하세요. 요즘방식은 물엿과 소주 식초등. 요즘방식이.더.좋와요. 옛날방식은.개고생이예요

[@efuhillary]

1컵사이즈는 ? 바보설명 ? ㅋㅋ