[4K] 샐러드메밀면 만드는 방법

안녕하세요 아우어 테이스트 입니다
식단조절 시작하는 분들이 많은 계절이 돌아왔네요
그래서 알록달록 여름채소로 만든 시원한 샐러드메밀면을 만들어봤어요🍅🥬🍋
시원하게 가볍게 맛있게 먹기좋은 여름의 맛!
새콤 감칠맛 좋은 레몬쯔유 드레싱을 머금은 촉촉한 샐러드메밀면🥗 레시피 소개할게요!
샐러드메밀면 재료 *1인 분량
메밀면 100g
드레싱: 쯔유 40ml, 레몬 반개, 고추냉이 조금
샐러드채소 약간, 적채 2장, 샐러리 한토막, 완숙 토마토 반개, 오이 한토막
*샐러드채소 재료는 취향에 따라 조절, 집에 가지고 있는 아삭아삭한 생식 채소로 대체 가능해요!
1. 샐러드채소와 레몬은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
2. 오이는 소금으로 문질러 씻어준 후, 어슷 썰어 얇게 채썰고, 적채는 채썰어주세요
토마토는 반으로 잘라 얇게 썰어주세요.
샐러리는 쫑 쫑 썰고, 레디쉬는 얇게 썰어주세요
3. 드레싱에 사용할 레몬은 짜기 쉽게 조각으로 잘라주세요.
4. 쯔유에 레몬즙을 넣고 섞어 드레싱을 만들어주세요.
*단맛의 드레싱을 좋아하신다면 설탕 반 스푼 정도 추가해주세요
5. 끓는물에 메밀면을 넣어 4-5분 정도 삶아주세요.
거품이 올라오면 찬물을 총 2번 정도 부어 잘 익혀주세요
6. 삶은 메밀면은 체에 건져 차가운 물에 잘 헹구고, 물기를 잘 털어주세요.
(*메밀 삶은 물에 완두콩을 2분 정도 삶고 찬물에 헹궈서 먹었어요)
7. 그릇에 메밀면을 담고 물기 뺀 샐러드채소, 썰어둔 적채, 오이, 샐러리 토마토, 레디쉬, 완두콩을 올려주세요
8. 마지막으로 레몬쯔유 드레싱을 면 위에 골고루 뿌려주고 취향에 따라 고추냉이를 곁들여주세요
드레싱에 잘 비벼서 맛있게 드세요!
무더운 여름 시원하게 만들기 좋은 여름 최애 메뉴!
알록달록한 여름 채소를 올려 더욱 맛있는 샐러드 메밀면, 맛있는 면 요리 한끼로 추천드립니다🙌🏼
그럼 시원한 여름 보내시고 다음 영상에서 만나요!😎
OUR TASTE
#아우어테이스트
#강소원푸드스타일리스트
ourtaste.kr
@ourtaste_yn
smartstore.nav...