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40年変わらないスーパーレシピのババロア。家族に一番人気の🍓ジャムは何瓶作っても瞬殺。またすぐ煮なくちゃです。
レモン汁の代用で、冷凍庫にたくさんある柚子果汁を使いました。
//ヒカ
--memo-
▼いちごのババロア
いちご(正味) 150g
グラニュー糖 40g
粉ゼラチン 2.5g (大さじ半分の水でふやかす)
レモン汁(または柚子汁) 大さじ半分
キルシュ(好みで) 小さじ1
生クリーム(脂肪分45〜47%) 75cc
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994